Trébol Rosado (INIA)

DESCRIPCIN, ADAPTACIN Y ESTABLECIMIENTO
Alfredo Torres B.
Carlos Sierra B.
INTRODUCCIN
El trbol rosado es una leguminosa forrajera, que de acuerdo a sus caractersticas, tiene cabida en los sistemas ganaderos de la Xa. Regin. Posee una raz semi- profundizadora que le permite resistir en mejor forma que otras especies el dficit hdrico, situacin que se ha venido presentando en la Regin en forma regular a travs de los aos, aunque en magnitud diferente, especialmente en suelos Rojos Arcillosos de la Precordillera de la Costa. Es una planta que permite disminuir los costos en fertilizantes, en primer lugar, por su capacidad fijadora de nitrgeno, la que adems tiene un efecto residual para el prximo cultivo, y en segundo lugar, no tiene respuesta a la aplicacin de fsforo de mantencin. Finalmente, los rendimientos del cultivo son altos, especialmente en su segun do ao, habindose logrado experimentalmente hasta 15 ton m.s./ha.
ASPECTOS AGRONMICOS Descripcin de la especie Origen

El trbol rosado (Trifolium pratense L), tiene como centros de origen Asia Me nor y el sureste de Europa. Probablemente, fue cultivado en Europa desde hace tres o cuatro siglos atrs; se conoci en Espaa alrededor del ao 1500, en Holanda 1550 y lleg a Alemania un poco despus. Su semilla fue introducida a Inglaterra desde Alemania en el ao 1650 y probablemente fue trada a Amrica por los colonos ingleses. Se introdujo en Rusia Europea en el siglo XVIII y fue cultivado en el rea de Mosc en 1790. En la actualidad est ampliamente distribuido a travs de todo el mundo y es un importante recurso forrajero en Europa, centro oeste de Asia, Estados Unidos, Canad, Nueva Zelandia y Australia (Wilsie, 1962). Opazo, citado por Rojas (1966), seala que en Chile fue introducida en 1869 a la provincia de Maule, y que se cultiva principalmente desde Santiago hasta Llanquihue, tanto en riego como en secano, donde el perodo de sequa es inferior a tres meses. Actualmente, tambin se cultiva con bastante xito en algunos sectores de la provincia de Chilo y a de la XI . Regin.
Caractersticas botnicas de la planta.

Romero y Bonert (1979) y Cuevas y Balocchi (1983), sealan que es una leguminosa perenne de vida corta que en nuestro medio persiste por dos o tres aos. Posee una raz pivotante, alcanzando profundidades de hasta 1 m, con numerosas ramificacio nes secundarias, caracterstica que le confiere gran resistencia a la sequa. Dispone de una corona ancha, desde la cual se desarrollan los tallos que pueden alcanzar una altura de hasta 60 cm; las hojas son trifoliadas, grandes y abundantes, generalmente, presentan una marca caracterstica de color verde claro en el centro de la hoja. Sus flores son de color rosado a violeta y estn dispuestas en forma de cabezuela, presentando cada una de stas 100 a 120 flores como promedio. Dentro de las leguminosas es la que presenta menor nodulacin. Es una especie de alto valor forrajero, buena productividad y buen valor nutritivo.
Adaptacin
Segn Romero y Bonert (1979), Teuber (1980a), Cuevas y Balocchi (1983) y MAFF (1983), el trbol rosado se adapta a variadas condiciones de suelo, obtenindose su mxima produccin en suelos frtiles, bien drenados pero con buena capacidad de retencin de agua y de textura media a pesada. Romero y Bonert (1979) indican adems, que prospera bien en suelos moderadamente cidos (pH sobre 5,5), lo que coincide con MAFF (1983), quin seala que el trbol rosado es una de las leguminosas forrajeras ms resistentes a la acidez del suelo. Sin embargo, a pH inferior a 5,5 la nodulacin es pobre y habra respuesta a la fertilizacin nitrogenada. Adems, indica que algo similar puede ocurrir en suelos neutros con prolongados perodos de sequa. Romero y Bonert (1979) concuerdan con MAFF (1983) en sealar que el elemento normalmente ms limitante para su desarrollo es el fsforo y si se obtienen altos rendimientos, aumentan los requerimientos de potasio, por lo que tendra que aplicarse en suelos que tengan dficit de este elemento. En relacin al clima, Romero y Bonert (1979) indican que es una leguminosa de clima templado y algo hmedo, en reas de secano se adapta bien donde las lluvias son mayores a 1.000 mm anuales y las sequas no mayores de tres a cuatro meses. Por otra parte MAFF (1983), seala que necesita algunas precipitaciones en verano para un mejor comportamiento. Con respecto a la temperatura dice que necesita 7 C como mnimo para iniciar crecimiento activo, situacin que es similar a la sealada por Silva, citado por Lizama (1964), quien indica que la planta paraliza su crecimiento con temperaturas inferiores a 10 C y superiores a 38C.
Instituto de Investigaciones A gropecuarias Centro Regional de Investigacin Remehue Serie Remehue N 13
En la Dcima Regin, se distinguen tres grandes zonas agroclimticas muy definidas, conocidas como Precordillera de la Costa, Depresin Intermedia y Precordillera Andina. Sin embargo, en cada una de estas zonas existen reas diferentes, determinadas por condiciones de suelo y/o de clima. A continuacin, se entrega informacin de las distintas zonas agroclimticas y de algunas reas especficas y su relacin con la potencialidad productiva del trbol rosado. a) Precordillera de la Costa. Las caractersticas fsicas de los suelos de esta zona son poco deseables, presentando entre otras limitantes contenidos superiores al 50% de arcilla (Pinochet, 1984). El horizonte B de estos suelos, en general supera el valor recin sealado determinando una fcil formacin de pie de arado, si no se aplican prcticas adecuadas de labranza. La humedad aprovechable del suelo por las plantas es baja, no superando el 25% (Pinochet, 1984). La acidez del suelo eventualmente puede afectar el establecimiento del trbol rosado, principalmente, en los suelos con pH inferior a 4,8. Sin embargo, esta condicin de extrema acidez no es frecuente en estos suelos. En general, el nivel de fertilidad fosfatada es el principal factor limitante, seguido en me nor medida por la deficiencia de azufre. Estos suelos en general presentan problemas fsicos, que afectan el crecimiento del trbol rosado y no permiten la mxima expresin de su potencial productivo. El crecimiento vegetal en el rea de la Precordillera de la Costa, ocurre principalmente en primavera y otoo. En verano la limitante es la baja humedad del suelo, que se hace ms crtica en la subzona de La Unin-Osorno, y en el invierno la baja temperatura. En esta rea, el trbol rosado logra cierto crecimiento durante el perodo de tres a cuatro meses de dficit hdrico. En la subzona OsornoRo Fro el dficit hdrico del suelo sera ligeramente inferior, posiblemente dos o tres meses, lo que determinara un mayor potencial productivo (Sierra, 1982). En los meses de invierno es posible esperar un cierto cre cimiento, dependiendo del nmero de heladas y de su intensidad. El verano es la estacin con mayores limitaciones para la produccin de forraje, debido a la baja retencin de humedad aprovechable por el suelo y la menor precipitacin registrada en la zona. Comparativamente a otras especies, el trbol rosado es una de las forrajeras que presenta mejores condiciones de adaptacin en el verano, logrando un cierto crecimiento que puede ser decisivo en la mantencin del ganado. b) Depresin Intermedia. En la zona agroclimtica de la Depresin Intermedia, el trbol rosado encuentra mejores condiciones de suelo y humedad para alcanzar altos rendimientos, principalmente en los Trumaos de lomajes y Transicin TrumaoRojo Arcilloso. En los Trumaos planos la especie no puede expresar todo su potencial debido a limitaciones de suelo. En los suelos adis y Transicin Trumao- adi, el trbol rosado alcanza rendimientos moderados, debido generalmente a la baja fertilidad fosfatada y potsica. La acidez de estos suelos no afecta severamente el crecimiento y desarrollo de la especie, principalmente, en los suelos de las provincias de Valdivia y Osorno ; al sur de la provincia de Llanquihue y en Chilo, es ms frecuente la respuesta econmica al uso de la cal. Pero, en trminos generales y en la mayora de los suelos de la Depresin Intermedia, el principal problema de fertilidad es el fsforo. La mayor capacidad de retencin de humedad de los suelos Trumaos asociado a las mayores precipitaciones de primaveraverano, determinan una mejor adaptacin del trbol rosado en esta zona. En el rea comprendida entre Lanco y Osorno, el potencial productivo de la es pecie se vera ms afectado por el mayor dficit hdrico en primavera-verano, sin embar go, si se compara con otras especies forrajeras, el trbol rosado presentara un mayor crecimiento en esta poca. Al sur de Osorno, las mejores condiciones de balance hdrico permiten una mejor expresin del potencial productivo de la especie. c) Precordillera Andina. Los suelos de esta zona presentan condiciones fsicas muy favorables para el arraigamiento del trbol rosado. Generalmente, corresponden a suelos profundos muy friables, cuya principal limitacin es el fsforo y en menor medida el potasio. La mayor restriccin para el crecimiento se produce en el invierno, debido al menor rgimen trmico. Generalmente, entre los meses de junio y septiembre, e crecimiento alcanzado por el trbol rosado es escaso, sin embargo, vara con las condiciones l particulares del invierno de cada ao. En el resto del ao (octubre-abril) el crecimiento no presenta mayores restricciones de humedad, lo que permite alcanzar rendimientos superiores a los obtenidos en la Depresin Intermedia.
Establecimiento del trbol rosado poca de siembra:

Los factores que afectan la germinacin de las semillas son fundamentalmente la humedad y la temperatura. Desde este punto de vista, es posible sembrar en dos pocas del ao, otoo y/o primavera, para condiciones de secano de la zona sur del pas (Cuevas y Balocchi, 1983). En sectores con problemas de sequa de verano, como los suelos Rojos Arcillosos de la Precordillera de la Costa, el establecimiento est limitado slo al otoo, a menos que se disponga de riego. Teuber (1980a), indica que cuando la siembra se realiza a fines de verano, se obtienen mayores rendimientos de forraje que en siembras realizadas a fines de invierno. Esto se explica por lo sealado por Cuevas y Balocchi (1983), quienes indican que se observa una menor competencia de malezas en siembras de otoo, logrndose por lo tanto un mejor establecimiento en esta poca. Sin embargo, al sembrar en otoo, es importante realizarlo temprano de tal forma que se consiga un buen arraigamiento para evitar descalce por efecto de heladas. Tambin es fundamental que las plantas entren al invierno con un buen nivel de carbohidratos de reserva que le permitirn sobrevivir en esta poca desfavorable e iniciar el crecimiento de primavera. En caso de realizar siembras en primavera, stas deben realizarse temprano para permitir que las plantas logren un buen desarrollo radicular antes del perodo de sequa estival.
Eleccin de variedades
Teuber (1980b), indica que las principales variedades que se encuentran en el comercio son: Quiequeli, Pawera y Hamua, estas dos ltimas recientemente introducidas desde Nueva Zelandia. INIA (1971), indica que la variedad Quiequeli fue obtenida por la "Oficina de Es tudios Especiales" en la zona de Curic, producto de seleccin de ecotipos de la zona. Segn Teuber (1980b), esta variedad es la de mejor comportamiento en nuestra zona; por otra parte, INIA (1986) la seala como la mejor variedad para todas las zonas ecolgicas del pas en que se adapta el trbol rosado. Adems, Claydon y Rumball (1982) en Nueva Zelandia, estudiaron el comportamiento de 424 variedades obtenidas en diferentes pases e indican que la variedad chilena Quiequeli logr las ms altas producciones, junto a las mejores variedades de Nueva Zelandia, Francia, Inglaterra, Suecia, Italia y otros pases del mundo. En segundo lugar para nuestra zona, INIA (1986) seala a la variedad Pawera como tetraploide, de floracin tarda, por lo que presenta un menor crecimiento que Quiequeli en primavera, pero tiene un vigoroso crecimiento en verano y otoo. Su establecimiento es ms lento que Quiequeli, pero el mayor tamao de sus semillas permite obtener plntulas ms vigorosas. Tiene mayor persistencia que Quiequeli, la que puede alcanzar cinco a seis aos bajo condiciones de corte. Bajo pastoreo presenta un buen comportamiento, siempre que ste sea rotativo empleando animales livianos y alta presin. Tiene hojas de mayor tamao que Quiequeli, y segn CORFO- INIA (1981) tiene mayor proporcin de hojas, caracterstica que se ha observado en todos los ensayos. Producto de las investigaciones realizadas en los ltimos aos, INIA (1986) indica como variedades de buena adaptacin, adems de Quiequeli y Pawera, a Triel, Le-vezou, Hamua y Apilles; la mayora no se encuentra en el mercado y no presenta tan buen comportamiento como las nombradas anteriormente, especialmente en suelos de la Precordillera de la Costa. Calidad de las semillas El valor de las semillas constituye un alto porcentaje del costo total del establecimiento, por este motivo se debe asegurar el uso de semillas de alta calidad. Debe exis tir plena seguridad de comprar la semilla de la variedad que se ha elegido, no poseer impurezas (semillas de malezas) que dificultarn el establecimiento y debe tener un buen poder germinativo. Valores de 97% de pureza y 98% de germinacin son considerados como buenos para el trbol rosado. A pesar que la semilla del trbol rosado est considerada en el grupo de "vida larga", su germinacin se ve afectada por la edad y condiciones de almacenamiento, siendo la humedad y altas temperaturas, las condiciones ms adversas. Si la semilla presenta un poder germinativo inferior al normal, se puede corregir aumentando la dosis de siembra, sin embargo, si es inferior al 50% las plntulas sern dbiles y no resistirn condiciones adversas de clima ni de competencia (Cuevas y Balocchi, 1983
Preparacin del suelo

Los objetivos bsicos de una buena preparacin de suelos son: eliminar el residuo del cultivo anterior, favorecer la descomposicin de la materia orgnica, eliminar lar vas de insectos, favorecer la acumulacin de agua y producir buen drenaje e intercambio gaseoso. Esto se consigue con un laboreo que produzca tamaos adecuados de los agregados del suelo que permitan un ntimo contacto con la semilla, debido al pequeo tamao de sta. Por esto ltimo, es que tambin se debe conseguir una cama de semillas firme y mullida. Una buena firmeza se c onsigue pasando un rodillo antes de sembrar, de tal manera que el caminar en el potrero no se entierra ms all de la suela de los zapatos. Finalmente, se debe tener presente que el control de malezas se inicia con una buena preparacin de suelos, para no tener que incurrir en gastos y prdidas ms adelante (Cuevas y Balocchi, 1983 y Teuber, 1980a). Mena (1978) estudi diferentes alternativas de preparacin de suelos para el establecimiento de trbol rosado sobre rastrojo de trigo. El tratamiento que produjo simi lar rendimiento a la preparacin de suelo tradicional, fue el que utiliz quema de rastrojo, dos rastrajes y compactacin. Estos dos tratamientos tuvieron una mayor densidad de plantas y menor incidencia de malezas, en promedio alcanzaron un rendimiento de 15,9 ton m.s./ha/ao. Los tratamientos de menor rendimiento fueron aqullos en que no se elimin ni incorpor el residuo del cultivo anterior y donde se aplic un barbecho qumico (glifosato). Sin embargo, este ltimo tratamiento result caro y poco eficiente. El mejor tratamiento tuvo un costo de establecimiento 65% ms bajo que la preparacin tradicional, con slo eliminar la aradura y utilizar fuego y/o rastrajes.
Fertilizacin
La fertilizacin se tratar en el Captulo 2. Dosis de semilla Para calcular la dosis de semilla, deben considerarse los kilogramos por hect rea necesarios para obtener una pradera densa en base a la especie sola. Esto depende principalmente del tamao de la semilla (600.000 semillas/kg para trbol rosado), la morfologa de la especie, hbito de crecimiento, agresividad y pureza y poder germinativo de la semilla (Cuevas y Balocchi, 1983). Segn Teuber (1980a) las dosis varan de 8 a 12 kg/ha, dependiendo si se asocia a otras forrajeras (dosis menor) o se siembra sola o asociada cor algn cereal (dosis mayor). Por otra parte, Frame et al. (1976) y (1985) probaron tres dosis de siembra; 6 12 y 18 kg/ha, concluyendo que se logra una adecuada poblacin de plantas (106 a 117 plantas/m2, en abril del ao siguiente al del esta blecimiento) y buen rendimiento con 12 kg/ha. Resultados similares encontr MAFF (1983).
Inoculacin y "peletizacin" de semillas

Esta prctica consiste en recubrir las semillas con un polvo fino mediante el uso de una sustancia adhesiva. Tanto el polvo de recubrimiento, generalmente carbonato de calcio, como el adhesivo, deben proporcionar un ambiente adecuado para la supervivencia de los microorganismos con que deben inocularse estas especies {Rhizobium sp.) para que pueda establecerse la simbiosis que asegure una eficiente fijacin biolgica del nitrgeno atmosfrico. Esta fijacin de nitrgeno es de gran relevancia econmica por la disminucin de los requerimientos de este elemento para las plantas (Acua, 1983).
La inoculacin y "peletizacin" de semillas de trbol rosado, necesita los mate riales y procedimientos que se detallan a continuacin:
Materiales Semillas Cal Tylose (adherente) Agua Inoculante 20 kg 8 kg 40 g 2 lt El doble de lo que recomienda el fabricante
Este ejemplo considera la "peletizacin" de 20 kg de trbol rosado, sin embargo estas cantidades pueden variar en forma proporcional. En reemplazo del tylose, se pue den utilizar como adherente la goma arbiga al 40% o agua azucarada al 20%. En relacin al inoculante, se recomienda utilizar dos veces la dosis indicada por el fabricante debido a la prdida de efectividad por almacenamiento prolongado y/o en malas condi ciones, adems, en nuestro pas no existe legislacin para el control de calidad sobre es te producto, y por otra parte, es de bajo costo.
Procedimiento:
- Preparacin de la solucin: disolver 40 gramos de tylose en un litro de agua caliente. Para evitar grumos agregar tylose lentamente mientras se agita contnua y enrgicamente. Una vez disuelto, se agrega un litro de agua fra. - Mezclar la semilla con la solucin: en un recipiente mezclador se coloca la semilla. Luego vaciar la solucin y revolver hasta que la totalidad de la semilla haya tomado contacto con la solucin. - Agregar el doble de inoculante en la preparacin que indique el envase y nuevamente agitar. - Agregar ocho kilos de cal a la mezcla y seguir agitando. - Una vez adherida la cal a la mezcla, se esparce y se deja secar en un lugar fresco por un da. Esta semilla puede estar hasta un mes en un lugar fresco y oscuro o en un refrigerador por ms tiempo.
Sistemas de establecimiento
Bsicamente hay dos sistemas de establecimiento: siembra directa en donde se establece slo la especie forrajera, y siembra asociada a un cultivo que generalmente es un cereal (Cuevas y Balocchi, 1983). Si bien es cierto, que esta prctica tiene algunas ventajas, como el hecho de que se gana un ao en el establecimiento de la pradera, el cereal sirve como cultivo protector evitando el dao de heladas y disminuyendo el efecto de descalce y los costos de produccin; pero no hay que olvidar las desventajas, gene ralmente la preparacin del suelo y las labores culturales se hacen en funcin del cereal, aumenta la competencia por luz, agua y elementos nutritivos, se dificulta el cont rol qumico de las malezas y se obtienen importantes reducciones en el rendimiento del cereal y del trbol rosado (Munita, 1965). Teuber et al. (1985), encontraron que la participacin del trbol rosado en la pradera que queda despus del corte de la avena para ensilaje, disminuye cuando no se realizan cortes invernales o cuando a la avena se le hace un corte temprano (abril o mayo). Cuando el corte se realiza en junio, se obtienen buenos resultados en la pradera de trbol rosado y en el rendimiento de la avena para ensilaje. Sin embargo, cuando el corte se realiza en julio o agosto, queda una buena pradera de trbol rosado, pero disminuye considerablemente el rendimiento de la avena. Teuber (1980b) indica que las mezclas ms comunes con forrajeras son hec has con blticas de rotacin corta, ya sean estas anuales o hbridas. Por otra parte, Camlin et al. (1983) estudiaron la mezcla de trbol rosado con ballica anual, encontrando que en un perodo de tres aos bajo manejo de corte, ambas especies son compatib les en pocas de cosecha, produccin y calidad.
Mtodo de siembra
Bsicamente existen dos mtodos de siembra, al voleo y en lneas. Siembras al voleo pueden ser realizadas a mano, con mquinas tipo Cicln frontal, sembradoras del tipo Brillion que poseen dos rodillos entre los cuales se va depositando al voleo la semilla sobre el suelo, con tolvas utilizadas para fertilizar o cualquier otro sistema que deje la semilla al azar sobre el suelo. Las siembras en lneas se realizan normalmente con mquinas cerealeras, a las cuales se les adiciona un cajn para la semilla del trbol. Otra alternativa es el uso de mquinas regeneradoras de praderas. La siembra en lneas es ms eficiente en el uso de fertilizante, por cuanto ste va localizado bajo la semilla, adems, se requieren dosis menores de semilla (Cuevas y Balocchi, 1983). Cruzat (1960), estudi el efecto del mtodo de siembra sobre el grado de enmalezamiento del trbol rosado. Encontr, que en el primer corte el enmalezamiento de la siembra al voleo fue mayor que en la siembra en lneas, situacin que se igual del segundo corte en adelante.
Profundidad de siembra
La semilla de trbol rosado, al igual que la mayora de las especies forrajeras es de pequeo tamao; por este motivo, debe ser sembrada en forma superficial. En condiciones de baja humedad, la profundidad debe ser incrementada al igual que en suelos arenosos, pero en ningn caso debe sobrepasar los dos cm. En suelos arcillosos y con buenas condiciones de humedad, la profundidad debe ser menor a 1 cm (Cuevas y Balocchi, 1983).
Control de malezas
Antes de la siembra se deben considerar algunas prcticas que tiendan a redu cir en parte este problema: - La nivelacin y efectiva preparacin del suelo reducen el problema de malezas en forma signific ativa. En suelos mal preparados, donde se acumula el agua, el trbol rosado morir y las malezas ocuparn su lugar. - La rotacin de cultivos es un mtodo prctico para el control de la mayora de las malezas, puesto que se adaptan en forma especfica a cada cultivo. - El empleo de semilla limpia es muy importante para no incorporar al suelo semillas de malezas, que luego competirn con la forrajera desde los primeros estados de desarrollo (Ramrez, 1984). - Durante el establecimiento o en el trbol ya establ ecido existen prcticas que con tribuyen al control: - Los cortes o pastoreos intensos en praderas de trbol rosado pueden debilitar muchas malezas anuales y tambin a algunas perennes, sobre todo si la forrajera est creciendo en forma vigorosa y densa. Si este control se hace cuando la forrajera es t demasiado nueva, su vigor ser reducido, facilitndose con ello el crecimiento de las malezas. El corte de limpieza es una medida preventiva que evita el esparcimiento de las malezas por semillas, por lo que debe realizarse en la florescencia de las malezas. - La fertilizacin adecuada y en banda, el control de plagas y enfermedades y un buen calendario de manejo de la utilizacin del trbol rosado, que aseguren el crecimiento vigoroso de la pradera, son prcticas que complementan el control de malezas (Ramrez, 1984). Para el control qumico de las malezas sin daar el trbol, se requiere del uso de herbicidas selectivos, que proporcionen un control largo y efectivo, tanto en el establecimiento como en el trbol ya establecido; en esta forma se prolonga la vida productiva de la pradera. En el Cuadro 1, se dan las recomendaciones para controlar malezas en legumi nosas forrajeras. Para controlar una gama ms amplia de malezas en el establecimiento del trbol, se recomienda combinar herbicidas como Eptam de presiembra y Dinitro selectivo de post-emergencia. Para obtener un buen control con los herbicidas que se aplican de presiembra incorporado, el suelo debe estar bien mullido, libre de terrones y con la humedad adecuada de siembra, de modo que el herbicida se mezcle bien con el suelo (Ramrez 1984). Las recomendaciones para la mezcla de gramneas forrajeras con trbol rosado, son las mismas que para la asociacin de trigo con trbol y se presentan en el Cuadro 2 (Ramrez, 1984).
Cuadro 1.
Control qumico de malezas en leguminosas forrajeras.
Forrajeras Malezas Herbicidas Trbol Gramneas y de hoja Eptam (establecimiento) ancha a excepcin de crucferas con yuyo, rbano, etc...
Dosis/ha 4-5 Lt
Kerb
Hoja ancha
Dinitro selectivo
Trboles esta blecidos (ms de un ao)
Hojas anchas
Basagrn
Dinitro selectivo MCPA * Equivalente cido
Observaciones Se aplica de presiembra incorporada a no ms de 5 cm. De profundidad. La dosis menor se utiliza en suelos livianos y con infestacin moderada, la ms alta en suelos pesados y con abundancia de malezas. 3-4,4 kg Herbicida suelo activo o residuales de postemergencia. Se aplica cuando la forrajera tiene dos hojas trifoliadas y las malezas no ms de dos a tres hojas. El control es mejor si despus de la aplicacin se da un riego por aspersin o cae una lluvia. (15-20 cm) 3-4 kg en 400-600 Herbicidas de contacto, se lt de agua aplica de postemergencia cuando la forrajera tiene dos hojas trifoliadas y las malezas una a dos hojas verdaderas. No se debe aplicar con temperaturas sobre 30C ni bajo 5C. 1,25-1,5 lt. Malezas con poco desarrollo, dos a cuatro hojas y el trbol con dos a tres hojas trifoliadas. 4-6 kg 0,4-0,5 EA*
Cuadro 2. Control de malezas en trigo y gramneas forrajeras asociadas.
Cultivo asociado Con trbol
Herbicidas MCPA
Dosis 0,5-0,7 kg E.A./ha* 4 kg PC/ha
Vol. de agua Lt/ha 100
ARETIT
* Equivalente cido ** Producto comercial
** 440-600
Epoca de aplicacin Cuando la leguminosa tenga por lo menos dos hojas trifoliadas Idem
Plagas y enfermedades Estos temas sern tratados en los captulos 3 y 4, respectivamente. CONCLUSIONES Las conclusiones del presente captulo son las siguientes: La persistencia del trbol rosado en la zo es baja, alcanzando en la mayora de los casos, no ms de tres aos. na La planta posee una raz semi - profundizadora, caracterstica que le confiere cierto grado de resistencia a la sequa. Es una especie de alto valor forrajero, buena productividad y calidad nutritiva. Comparativamente a otras especies, el trbol rosado es una de las forrajeras que presenta mejores condiciones de adaptacin en la Precordillera de la Costa. En la Depresin Intermedia, el trbol rosado encuentra mejores condiciones de suelo y humedad para alcanzar mayores rendimientos. En la Precordillera Andina, las condiciones de suelo y clima son adecuadas para alcanzar altos rendimientos con trbol rosado; sin embargo, en el invierno el crecimiento se ve ms restringido que en las otra reas agroecolgicas, principalmente entre los meses de junio y septiembre. En siembras de fines de verano, se observa una menor competencia de malezas, logrndose por lo tanto un mejor establecimiento en esta poca. Las variedades ms promisorias para la zona son Quiequeli y Pawera. La dosis de semilla a usar vara entre 8 y 12 kg/ha, de acuerdo al sistema de establecimiento, mtodo de siembra, calidad de las semillas y otros factores. Una efectiva nodulacin y fijacin de nitrgeno, se consigue con la inoculacin y "pe-letizacin" de las semillas. Si bien es cierto que la asociacin del trbol rosado con algn cereal tiene ciertas ventajas, no hay que olvidar que una buena pradera de trbol rosado o un buen cultivo, se obtienen al ser sembrados solos. La mezcla de trbol rosado con ballicas de rotacin corta son compatibles en pocas de cosecha, produccin y calidad. La siembra en lnea es ms eficiente en el uso del fertilizante y ocupa menores dosis de semilla. La siembra del trbol rosado debe ser superficial, no debiendo sobrepasar los dos centmetros de profundidad. El control de malezas debe comenzar con la preparacin del suelo; otras medidas como la fertilizacin en lnea, la rotacin de cultivos, el uso de semilla limpia, y pos terior al establec imiento, los cortes de limpieza o pastoreos, y el control de plagas y enfermedades, ayudan al control de malezas.
LITERATURA CITADA
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a
FERTILIZACIN
Rene Bernier V.
INTRODUCCIN La fertilizacin de una pradera incluye dos etapas muy definidas: la de establecimiento y la de mantencin. En la etapa de establecimiento se debe utilizar mayor cantidad de fertilizantes que en la mantencin, debido fundamentalmente a que en la etapa inicial se busca dar a la plntula un ambiente adecuadamente nutrido, para facilitar el arraigamiento y crecimiento de la forrajera. En el caso particular del trbol rosado {Trifolium pratense L), la etapa ms importante es la de establecimiento, toda vez que no responde a la fertilizacin de mantencin debido a la estructura radicular de la especie, que le permite nutrirse de estratas profundas de suelo, a las cuales no se llega normalmente con un fertilizante, especialmente fosfatado. FERTILIZACIN Absorcin de fsforo Experimentos con P32 realizados en la Estacin Experimental Remehue, han permitido establecer que la planta de trbol rosado puede absorber fsforo desde es tratas profundas, y que de la superficie no capta una cantidad importante (Bernier y Pino, 1984). 32 De acuerdo a la cantidad de P absorbido por las plantas de trbol rosado a diferentes profundidades, es posible graficar la absorcin de fsforo desde diferentes profundidades del perfil de suelo (Figura 1). Segn la Figura 1, ms del 80% de la absorcin de fsforo por las races de trbol rosado se efecta en los primeros 20 cm del perfil de suelo, y de stos la mayor proporcin (ms del 60%) entre los 5 y 20 cm. Se observa tambin que la planta de trbol rosado puede absorber cierta cantidad de fsforo a 1 m de profundidad. El hecho que la planta de trbol rosado absorba la mayor parte del fsforo entre los 5 y los 20 cm del perfil de suelo, hace que la respuesta a la aplicacin de fsforo a una pradera establecida sea muy baja, siendo nula en muchos casos. Esto se explica por la baja movilidad del fsforo en el suelo, el que se acumula en los primeros centmetros del perfil.
Figura 1. Absorcin proporcional de fsforo desde diferentes profundidades del perfil de suelo. Fertilizacin de establecimiento El establecimiento del trbol rosado, solo o en mezcla con gramneas, es una etapa muy importante en la vida de la pradera. Debe tomarse en consideracin que exis ten factores de produccin que pueden ser tanto o ms importantes que la fertilizacin. Entre stos se pueden mencionar: la poca de siembra, la asociacin a un cereal, cultivo anterior, rea agroclimtica, tipo de suelo, etc. Muchos de estos factores interactan entre s y en cierta medida pueden modificar los efectos de la fertilizacin. La respuesta del trbol rosado a la fertilizacin de establecimiento va a depen der de la fertilidad que tenga el suelo al momento de la siembra. Es por esto que esta especie se incluye en sistemas constituidos por cultivos que se fertilizan comnmente con altas dosis de fosfato. De este modo se incrementa la fertilidad del suelo y se logra un buen establecimiento de la pradera de trbol rosado. Instituto de Investigaciones Agropecuarias Centro Regional de Investigacin Remehue Serie Remehue N 13
Fertilizacin nitrogenada Como leguminosa, el trbol rosado puede entrar en simbiosis con bacterias del gnero Rhyzobium que fijan nitrgeno atmosfrico. En presencia de nitrgeno mineral en el suelo, los rizobios no fijan eficientemente nitrgeno atmosfrico, por lo cual la aplica cin de un fertilizante nitrogenado, al momento de la siembra va a inhibir la nodulacin. Sin embargo, en suelos muy cidos en los cuales existen problemas nutricionales para la sobrevivencia de los rizobios, y por ende existe una pobre nodulacin, la aplicacin de nitrgeno al establecimiento puede incrementar la produccin de la pradera. En general, la respuesta positiva al nitrgeno existir en aquellos suelos en los cuales existen condiciones adversas para la nodulacin (Spedding y Dickmahns, 1972). Experimentos realizados en la Xa Regin indican que la respuesta al nitrgeno es variable, probablemente debido a las diferentes condiciones de nodulacin (Cuadro 3). Cuadro 3. Produccin de materia seca de una pradera de trbol rosado y ballica H1 al ao de establecimiento en dos suelos de la Xa. Regin con dos niveles de fertilizacin nitrogenada y fosfatada. Fertilizacin
N
P 2O5 (kg/ha)
0 0 0 200 200
Suelos 1 Puerto Octay Puerto Fonck (ton/ha) 9,20 10,60 10,50 12,94 8,40 10,00 11,20 11,20
64 0 64
(1)
Suelos volcnicos ubicados en la Precordillera Andina. Fuente: Goic, 1967
Como se aprecia en el Cuadro 3, al aplicar 64 kg/ha de N en ambos suelos, sin aplicacin de fsforo (P 2O5), la produccin de materia seca aumenta levemente. De 9,20 ton/ha a 10,60 en el suelo Puerto Octay y de 8,40 ton/ha a 10,00 en el suelo Puerto Fonck. Sin embargo, al agregar fsforo los incrementos son mayores en el suelo Puerto Octay (de 10,50 ton/ha a 12,94) que en el suelo Puerto Fonck (sin incremento). Esta diferente respuesta se debe probablemente a que en el primer caso el nivel de fsforo del suelo era ms bajo. Dependiendo de la forma de siembra del trbol rosado, la aplicacin de alguna dosis de nitrgeno sera necesaria. En la zona, se s iembra generalmente asociado a avena o alguna ballica de rotacin corta (H -1, Tetrone, etc.), las que requieren elevadas cantidades de nitrgeno para expresar su potencial de rendimiento. Estas siembras se realizan comnmente en otoo. Si el clima ha sido favorable para la mineralizacin del nitrgeno orgnico del suelo (por humedad y temperaturas altas en verano), ste presentar un nivel alto de nitrgeno mineral, el que, sin embargo, no sera suficiente para la gramnea acompaante del trbol rosado. En este caso, dosis de 30 a 40 kg de nitrgeno por hectrea son suficientes para el buen establecimiento de la gramnea. El mantenimiento de un pastoreo controlado sera fundamental en el buen establecimiento del trbol rosa do. Siembras de trbol rosado solo o en mezcla con gramneas realizadas en primavera, generalmente requerirn de aplicaciones de nitrgeno al establecimiento. En estos casos 30 40 kg de nitrgeno por hectrea seran suficientes y no inhibiran la nodulacin del trbol rosado (Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, 1983). Dosis ms altas de nitrgeno pueden afectar severamente su produccin y su contribucin en materia seca cuando ha sido sembrado en mezcla (Cuadro 4). Cuadro 4. Produccin de materia seca (ton/ha) de trbol rosado solo y en mezcla a tres niveles de nitrgeno. Dosis de nitrgeno (kg N/ha)
0
93 10,75 11,60 9,59 13,46 11,62
186 9,92 11,44 11,89 13,84 13,12
Trbol rosado solo Trbol rosado + pasto ovillo Pasto ovillo solo Trbol rosado + ballica Ballica perenne sola
Fuente: Johansen, 1983.
11,75 11,40 4,85 13,48 6,87
Instituto de Investigaciones Agropecuarias Centro Regional de Investigacin Remehue Serie Remehue N 13
La aplicacin de nitrgeno aument los rendimientos de las gramneas pero disminuy los del trbol rosado solo. Por otra parte, la contribucin relativa del trbol rosado a la produccin de materia seca y de protena declin con el aumento de las dosis de nitrgeno (Cuadro 5) Cuadro 5. Contribucin porcentual del trbol a la produccin de materia seca y de protena cruda en mezcla con ballica perenne y pasto ovillo a tres niveles de nitrgeno. Dosis de nitrgeno (kg/N/ha) 0 Contribucin del trbol (%) Trbol rosado + pasto ovillo Trbol rosado + b. perenne Protena cruda del trbol en la mezcla (%) Trbol rosado + pasto ovillo Trbol rosado + o. perenne
Fuente Johansen, 1983
93
186 7,9
45,9 55,3
18,8 28,2
17,0
65,1 73,9
28,1 44,9
10,9 25,1
Como se observa en el cuadro 5, en todos los casos la contribucin del trbol rosado a la produccin de protena cruda fue mayor que a la produccin de materia seca. Sin embargo, la tendencia a disminuir la contribucin a medida que aumentaban las dosis de nitrgeno fue notable en los dos casos. Fertilizacin fosfatada
El fsforo es un elemento muy importante en la nutricin de las leguminosas y de la asociacin con rizobios del suelo, el trbol rosado no se aparta de esta norma. Si bien la concentracin de fsforo en la materia seca del trbol rosado pudiera ser 0,2 a 0,4% en condiciones favorables para el establecimiento, para una produccin de 10 ton/ha de materia seca, los requerimientos de fsforo del trbol rosado varan entre 20 y 40 kg P/ha por ao. Sin embargo, la baja eficiencia de los fertilizantes fosfatados en suelos volcnicos hace necesario aplicar cantidades tres a cuatro veces superiores. Como se ha mencionado, la baja movilidad del fosfato en el suelo y la estructura radicular del trbol rosado, hacen necesario que la fertilizacin fosfrica del establecimiento deba ser cuidadosamente considerada. En la generalidad de los casos, la respuesta de las praderas a la fertilizacin fosfrica va a depender del nivel de disponibilidad que tenga el suelo. En suelos con alto nivel de fsforo la respuesta a la fertilizacin fosfatada ser baja, en cambio, en suelos de baja fertilidad el establecimiento de las leguminosas ser pobre si no se aplican dosis elevadas de fosfato. Los diferentes suelos que se encuentran en la Xa. Regin tienen tambin diferente respuesta a la aplicacin de fosfato, como se presenta en el Cuadro 6.
Cuadro 6. Produccin de materia seca de una pradera de trbol rosado y ballica pe renne sembrada en cuatro series de suelos con diferentes dosis de fsforo. Fertilizacin fosfatada kg P 2O 5/ha 0 200
Fuente -Goic, 1967.
Series de suelos Fresia 5,73 9,23 Osorno adi (ton/ha) 9,46 19,60 3,34 4,76 Pto. Fonck 9,19 10,46
Los diferentes suelos presentan diferentes potenciales de produccin y la res puesta a la fertilizacin fosfrica est relacionada con stos y con el fsforo del suelo. Si bien la respuesta al fsforo solo es notable, existen interacciones entre nutrientes que en algunos casos hacen ms marcadas las respuestas (Cuadro 7).
Cuadro 7. Produccin de materia seca de una pradera de trbol rosado y ballica perenne en cuatro series de suelos y a diferentes fertilizaciones con nitrgeno, fsforo y potasio (N, P 2O5, K 2O). Fertilizacin
N P2O5 K2O 0 0 100 0 100 100
Series de suelos Fresia 5,73 9,23 7,36 8,41 5,91 7,94 Osorno adi Pto. Fonck (ton/ha) 9,46 19,60 19,78 20,18 8,46 22,03 3,34 4,76 8,43 6,41 4,38 9,27 9,19 10,46 15,42 12,94 10,26 14,83
(kg/ha)
00 0 - 200 0 - 200 64 - 200 64 0 64 - 200 Fuente. Goic, 1967
Como recomendacin general para la fertilizacin fosfrica del trbol rosado al establecimiento, se puede decir que sta debe ser alta, considerando que no habr otra oportunidad para suministrar fsforo a la pradera, de acuerdo a lo mencionado ante riormente. Las dosis definitivas de fertilizacin deben establecerse en el terreno, determinando la fertilidad que presenta el suelo, ya sea a travs del anlisis de suelo o conociendo su historial de manejo. Sin embargo, para la generalidad de los suelos de la X8 Regin, la fertilizacin fosfrica deber fluctuar entre 100 y 150 kg de P2O 5/ha. Fertilizacin potsica La respuesta del trbol rosado a la aplicacin de potasio est muy relacionada con el nivel de disponibilidad del nutriente en el suelo. Como se observa en el Cuadro 7, no todos los suelos responden positivamente a la aplicacin de potasio. Los suelos adis y de Precordillera Andina presentan niveles bajos de potasio, por lo cual habra que incluir este elemento en la frmula de fertilizacin (40 a 50 kg K2O/ha). Fertilizacin de mantencin La elevada produccin de materia seca que se puede lograr en una pradera de trbol rosado de segundo a tercer ao hace suponer que extrae, tambin, una elevada cantidad de nutrientes desde el suelo, mayor que la que pueden extraer algunas ballicas perennes con un mismo nivel de produccin y de fertilizacin (Hunt et al, 1976). Sin embargo, la respuesta que se puede lograr con fertilizaciones de mantencin de praderas de trbol rosado siempre es muy baja (Cuadro 8). Cuadro 8. Produccin de materia seca de una pradera de trbol rosado en dos suelos volcnicos y a diferentes niveles de fertilizacin fosfrica de mantencin Dosis de fsforo (kg P 2O 5/ha)
0 50 75 100 150 200
Fuente: Bernier, 1982.
Suelos Osorno Nueva Braunau (ton/ha) 10,90 10,80

-
10,30
-
11,50
-
11,60
-
11,70
11,50 11,90
La estructura radicular de las plantas de trbol rosado le permite nutrirse de estratas ms profundas que las que se pueden fertilizar superficialmente. Es por esto que, como se aprecia en el Cuadro 8, no se obtienen respuestas notables, ni siquiera a dosis altas de fosfato (200 kg P 2O5/ha), en ambos suelos considerados. Instituto de Investigaciones Agropecuarias Centro Regional de Investigacin Remehue Serie Remehue N 13
Cuando se trata de una pradera mixta, en la que el trbol rosado est acompaado por una gramnea, normalmente esta ltima requiere alguna cantidad de nitrgeno que la leguminosa no es capaz de suministrar. Por las caractersticas de clima fresco y hmedo a inicios de la primavera, en la Xa. Regin es necesario aplicar dosis de 30 a 40 kg de nitrgeno en esta poca para acelerar el crecimiento de la gramnea. Dosis mayo res pueden perjudicar al trbol rosado hasta hacerlo casi desaparecer de la pradera (Cuadro 9). Cuadro 9. Rendimiento total (ton/ha) y relativo (%) a la especie pura, del trbol rosado solo y en mezcla con gramneas a tres niveles de nitrgeno al segundo ao de cosecha. Pradera
Trbol rosado solo (ton/ha) Trbol rosado + Pasto ovillo (ton/ha) Rendimiento relativo (%) pasto ovillo trbol rosado Trbol rosado + ballica perenne (ton/ha) Rendimiento relativo (%) ballica perenne trbol rosado
Fuente Johansen, 1983
Dosis de nitrgeno (kg/ha) 0 9,94 9,94 93 8,09 12,24 186 7,21 13,48
91 45 6,76 72 51
101 4 11,72 84 22
97 0 12,86
89 7
En todas las dosis de nitrgeno superiores a cero las praderas mixtas produjeron mayor cantidad de materia seca que la pradera de trbol rosado solo. Esto debido al efecto del nitrgeno en el rendimiento de las gramneas, las que se desarrollaron en per juicio de la leguminosa llegando sta a desaparecer en la mezcla con pasto ovillo.
CONCLUSIONES
Por la estructura del sistema radicular, las plantas de trbol rosado pueden ex traer nutrientes a mayor profundidad que la mayora de las especies pratenses. Debido a esto, la etapa de establecimiento debe ser considerada con mucha atencin, en especial en el aspecto de fertilizacin fosfrica. En este sentido, se recomienda realizar la aplicacin fosfatada solamente al establecimiento con dosis que fluctan entre 100- 150 kg de P2O 5/ha ya que con fertilizaciones de mantencin (en cobertera) se obtienen muy leves respuestas en produccin. La fertilizacin nitrogenada al establecimiento tambin debe recibir atencin, en particular cuando el trbol rosado se asocia a un cereal o a alguna gramnea forrajera. En este caso, dosis de 30 a 40 kg de N/ha son suficientes para el buen establecimiento de la gramnea. La aplicacin de potasio, est condicionada a la disponibilidad de este elemento en el suelo. La fertilizacin de mantencin slo podra ser considerada cuando se trate de mezclas de trbol rosado con gramneas, y en este caso, slo sera necesario aplicar nitrgeno en dosis moderadas (30 a 40 kg N/ha).
LITERATURA CITADA
BERNIER, R. 1982. Informe Tcnico Programa Suelos. Estacin Experimental Remehue, Osorno, Chile.
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PLAGAS INSECTILES
Ernesto Cisternas A.
Hernn Norambuena M.
INTRODUCCIN
En la zona sur de Chile el trbol rosado es hospedero de ms de una docena de especies de insectos fitfagos, a los cuales no necesariamente se les debe denominar plaga, ya que muchos de ellos son slo ocasionalmente dainos y raramente alcanzan densidades de importancia econmica para el cultivo. Gonzlez, Arretz y Campos (1973); Norambuena (1986) y Norambuena y Aguilera (1988) entregan largas listas de insectos catalogados como plagas o como insectos asociados al trbol rosado, sin embargo en la realidad slo dos especies de insectos se comportan como plagas, las cuales alcanzan densidades que causan prdidas o daos que el agricultor no puede tolerar. Las dos especies plaga son conocidas vulgarmente como las cuncunillas negras y el barrenador de la raz del trbol rosado, la primera de origen nativo y poco especfica y la segunda de origen forneo y altamente especfica; es esta ltima en interaccin con patgenos del suelo quien limita fuertemente la persistencia del trbol rosado. El objetivo de este captulo es entregar los antecedentes tcnicos para recono cer y manejar estas plagas.
ANTECEDENTES BIOLGICOS, ETOLOGICOS, Y DE CONTROL DE LAS PLAGAS.

Dalaca pallens Bl. (Cuncunilla Negra) Por mucho tiempo se ha considerado a las cuncunillas negras como un complejo plaga conformado por varias especies (Ihl, 1947; Isla 1959; Gajardo, 1964; Carrillo, 1973 y Duran, 1976). En los trabajos ms recientes se hace mencin slo a dos especies D. pallens y D. chillensis, (Carrillo, 1986; Norambuena, 1986 y Cisternas, 1987). Recientes antecedentes recogidos por los autores indican que la principal especie de cuncunilla negra en praderas sera D. pallens. Esta especie se encuentra distribuida desde Valparaso a Chilo (Carrillo, 1986).
Caractersticas del insecto

El insecto adulto es una polilla de vuelo crepuscular y nocturno de coloracin caf claro a pardo, antenas cortas y cuerpo velludo, Fotografa 1. La hembra es de mayor tamao que el macho y vive entre 5 a 7 das. La hembra una vez apareada deposita sus huevos en forma errtica, volando muy cerca del suelo. Los huevos son de color negro brillante de forma ovoide, siendo su perodo de incubacin de 18 y 35 das a 20 y 10 C. El nmero de huevos que ovipone una hembra es variable, oscilando entre 1.380 y 2.000 huevos (Ihl, 1947 y Gajardo, 1964).
Fotografa 1. Insecto adulto de Dalaca pallens Bl.
La larva es del tipo eruciforme y de color blanco transparente al nacer, tornndose plomiza y luego negro olivceo o negro a medida que se desarrolla. El tamao al eclosar es de 1,00 a 1,22 mm, alcanzando al trmino de su desarrollo alrededor de 6 cm (Fotografa 2). Los primeros estadios larvarios, es decir, las larvas ms pequeas se ubican en la superficie del suelo junto al cuello de las plantas. A medida que se desarrollan y crecen construyen galeras que llegan a profundidades de hasta 25 cm. El estado larval tiene una duracin de 10 meses, y puede ser reconocida a nivel de campo por sus rpidos movimientos a igual velocidad, tanto hacia adelante como para atrs. La pupa de este insecto es una crislida de color caf claro, tornndose algo rojiza en sus extremos, las pupas hembras son de mayor tamao que los machos y el perodo de crisalidacin vara entre 28 y 32 das (Gajardo,1964).
Fotografa 2. ltimos estadios de desarrollo del estado larvaleDalacaspp.
Ciclo estacional
D. pallens, presenta una generacin al ao (monovoltina), volando entre mediados de enero y fines de marzo, pero concentrando su vuelo entre mediados de febrero y primera semana de marzo, en Osorno. Figura 2. Segn los datos recogidos por Gajardo (1964), el ciclo de la cuncunilla se va atrasando hacia el norte de su rea de distribucin, lo cual indica que los factores ambientales del sur de Chile son ptimos para su desarrollo. El estado de huevo se presenta tan pronto como se inicia el vuelo de las primeras hembras (mediados de enero) hasta 18 a 20 das despus de las ltimas capturas de hembras en vuelo (fines de marzo). Las primeras larvas comienzan a eclosar desde fines de febrero, siendo posible encontrar diferentes estadios larvales (larvas de distintos tamao), hasta mediados de febrero de la siguiente temporada, en tanto que el estado de pupa ocurre desde fines de diciembre hasta mediados de marzo.
Dao
El dao lo realiza durante el estado larval, en el cual se alimenta preferentemente de los tejidos nuevos en crecimiento, siempre a nivel de la corona, donde se ubican las yemas y brotes tiernos, por lo cual, a veces pasa inadvertido o se enmascara cuando la altura de la pradera sobrepasa los 15 cm y la densidad de plantas es alta. El consumo de los tejidos nuevos causa una severa reduccin del crecimiento en las reas ataca das, provocando muchas veces manchones desprovistos de vegetacin. La magnitud del dao va a depender principalmente de varios parmetros del cultivo y de la plaga, entre ellos cabe destacar la densidad de plantas, estadio de desarrollo del estado larval y la densidad de la plaga. 2 Por mucho tiempo se ha considerado que la densidad crtica o que causa una prdida de rendimientos es de 50 larvas/m , parmetro que no se ha evaluado y por lo tanto requiere ser estudiado en mayor profundidad. Antecedentes de densidad asociados al estadio o tamao de las larvas no existen para trbol rosado, sin embargo se estima que la densidad debe ser menor en este cultivo forrajero, en relacin al critero amplio utilizado como densidad crtica para combatir qumicamente las cuncunillas en praderas (50-100 larvas/m 2). Sin lugar a dudas los trboles constituyen hospederos altamente adecuados y muy susceptibles al ataque.
Control
Los diferentes estudios y observaciones han llegado a establecer diferentes estrategias de control, como adems determinar algunas causas naturales de mortalidad que reducen en forma importante la densidad de la plaga. El control natural lo ejerce un gran nmero de agentes biticos y abiticos, entre ellos cabe destacar a las aves, Theristicus caudat us melanopis (bandurria) y Milvago chimango (tiuque); insectos depredadores (Carabidae) parsitos (Dexidae y Gregarinida); hongos entomopatgenos (Bauveria y Metarrhizium)r, bacterias y virus no identifica dos y la competencia ntraespecfica. Cabe agregar la mortalidad causada por la desecacin principalmente sobre huevos y el pisoteo de animales y exceso de agua (inundacin) sobre las larvas. Si bien es cierto muchos de estos parmetros no estn cuatifica-dos; pero en conjunto son responsables de mortalidades que sobrepasan el 40% desde mediados de agosto en adelante. (Lloyd Blackman, 1966; Gajardo,1964; Carrillo, 1973; Carrillo y Mundaca,1975; Cabezas,1984; Gantz,1985; Carrillo, 1986 y Cisternas, 1987). Entre las medidas de control cultural que seran efectivas est el riego por inundacin, desde que se constate la presencia de las larvas, favoreciendo la exposicin de las larvas a los enemigos naturales y efectuar un corte o pastoreo en la poca de oviposicin, favoreciendo de esta forma la muerte por deshidratacin de los huevos (Carrillo, 1986). La estrategia de control qumico es la de mayor uso en la zona sur, para controlar la plaga, sin embargo; cabra sealar algunas consideraciones previas a la aplicacin y eleccin del biocida, como tamao y densidad de cuncunillas, poca del ao o meses en que se desea controlar, productos qumicos en el mercado y altura del follaje del trbol. Sin lugar a dudas una aplicacin temprana (mayo) es ms efectiva, debido al comportamiento, tamao y ubicacin de las larvas, como asimismo, ms econmica, debido a que las dosis de producto se pueden reducir. Sin embargo, esta poca de aplicacin implica una ms cuidadosa observacin y revisin de las muestras que determinarn la densidad de la plaga y por ende la aplicacin del biocida. En el mercado existen varios productos qumicos probados para el control de la plaga, ellos se pueden observar en el Cuadro 10, donde adems es posible encontrar su formulacin, grupo qumico y las dosis recomendadas por el fabricante.
Cuadro 10. Insecticidas utilizados en el control de la cuncunilla negra. Nombre comn Azinfos etil Formulacin 40% EC Grupo qumico Fosforado Fosforado Fosforado Benzoilfenilureas Piretroide
Ingrediente activo Producto comercial
Dosis IA cc/ha 280-480 240-400 500-1000 48-72 7,5-10
Dosis PC cc/ha 700-1200* 600 -1000 1000-2000* 100 -150 150-200
Azinfos etil-metil 40% EC Fenitrotion 50% EC Triflumuron 480 SD Lambdacihalotrina 5% EC

EC Emulsin concentrada IA SD Suspensin dispersible PC Rango de vanos productos
La altura de la pradera es una condicin importante al realizar control qumico, ya que el producto debe llegar al cuello de las plantas (yemas y brotes) sustrato alimenticio de las larvas, para ello se debe procurar un pastoreo o corte previo.
Hylastinus obscurus Marsham (Barrenador de la raz del trbol rosado)

H. obscurus, es una plaga introducida especfica, de origen palertico (Europa) que fue reportado para Chile en 1971 por Carrillo y Mundaca (1974). El trbol rosado es su principal hospedero en Chile no determinndose an hos pederos secundarios, sin lugar a dudas este insecto representa un serio obstculo para la persistencia del trbol, Actualmente su distribucin abarca desde la Vil a X Regin (Linares a Osorno).
Caractersticas del insecto

El insecto adulto es un coleptero de la familia Scolytidae (Fotografa 3), de cuerpo duro, color caf anaranjado cuando recin emerge, tornndose lue go en un caf violceo oscuro. La hembra una vez apareada deposita sus huevos individualmente en el interior de las races a ambos lados de una galera helicoidal o vertical entre la epidermis y el cilindro vascular. El huevo es blanco, ovoide de 0,665 mm de longitud y 0,444 mm de ancho, Matamala (1976). La larva es (eucfala) poda, de color blanco y de cabeza caf claro. Presenta cuatro estadios larvarios, siendo su tamao al eclosar de 0,994 mm, alcanzando al trmino de su desarrollo 3,070 mm de longitud. La pupa es del tipo exarata de cuerpo blanco y con una longitud media de 1,180 mm a 2,686 mm en su parte ms ancha, Matamala (1976).
Fotografa 3. Insecto, adulto de Hylastinus obscurus Marsham.
El ciclo vital de H. obscurus ha sido estudiado por K oehler et al (1961). Dicho autor seala que la hembra puede oviponer hasta 36 huevos en ocho semanas con un lapso de incubacin de 11 das. El perodo larval es de 46-60 das, y el desarrollo pupal lo completa en 10,8 das. En total el desarrollo desde huevo a adulto toma 90 das a 20C.
Ciclo estacional
H. obscurus, presenta una generacin al ao (monovoltina) (Carrillo y Mundaca, 1974 y Matamala,1976). El vuelo de dispersin ocurre entre octubre y diciembre, e inver na, preferentemente como adulto y en menor grado como larva y pupa en las galeras de las races atacadas. El estado de huevo es posible encontrarlo en los meses primaverales (octubre-diciembre) y los de adultos, larvas y pupas todo el ao. Figura 3.
Fuente Camilo y Mundaca (1974) Figura 3 Estados de desarrollo de H. obscurus a travs del ao (Victoria, IX Regin)
Dao El dao es causado por los estados de larva y adulto, los cuales se alimentan de los tejidos radiculares, principalmente de la corteza y a veces del cilindro vascular, esto ltimo dependiendo del tamao y dimetro radicular como adems de la densidad de insectos/raz. En estado adulto forma en la races una galera de oviposicin de forma helicoidal o vertical al eje del cilindro vascular, lo que facilita la entrada de hongos fitopatgenos, saprofitos, bacterias y otros insectos que se desarrollan en los tejidos en descom posicin. Las larvas construyen sus galeras perpendiculares a la galera de oviposicin y son ellas las que daan fuertemente el cilindro vascular, particularmente cuando las races son de menor dimetro y las larvas alcanzan mayor desarrollo. El consumo de la corteza y anillado de la raz provoca una distorsin en el alma cenaje de los hidratos de carbono en ella, afectando de esta forma la persistencia y produccin. De igual forma, el dao fsico causa una prdida de plantas por descalce o desarraigamiento provocado por heladas o pastoreo respectivamente ( Koehler et al, 1961; Carrillo y Mundaca, 1974 y Matamala, 1976). Las plantas atacadas pueden ser identificadas fcilmente por la poca resistencia y/o corte al ser desarraigadas del suelo. La intensidad de ataque de esta plaga en Chile ha sido estudiada por Carrillo y Mundaca (1974) y Matamala (1976) en siembras asociadas con cereales, determinndose severas infestaciones slo el segundo ao del establecimiento del trbol, aunque sin descartar la posibilidad de ataques en praderas no asociadas. Recientemente se ha determinado infestaciones de 4% de las plantas en el primer ao de establecimiento del trbol rosado. Segn Carrillo y Mundaca (1974) la intensidad de ataque en praderas de segundo y tercer ao vara entre 70-100% de plantas atacadas; estos ndices son mayores que los entregados por Matamala (1976), quien seala que en praderas de segundo, tercer y cuarto ao el porcentaje de plantas atacadas vara entre 26,09% a 92,41%. Segn Matamala (1976), el dao no es tan severo en plantas que desarrollan ms de una raz, lo que es ms comn en suelos francos y menos frecuente en suelos arcillosos. La densidad de insectos por raz puede variar de uno a 39, siendo ms frecuente de uno a cinco, lo que estar correlacionado significativamente con el dimetro de la corona, es decir, a mayor dimetro de la corona, mayor nmero de insectos por raz (Koehler et al., 1961; Carrillo y Mundaca, 1974 y Matamala, 1974). Control Los antecedentes en Chile sobre el control de este insecto son escasos y sus resultados poco satisfactorios. A pesar que en el pas no se ha detectado la presencia de agentes de control natural de esta especie, Diarie y Morrison (1957) y Gyrisco (1958) sealan que el control natural ejercido por algunos insectos, aves y hongos no juegan un rol significativo en el control de la poblacin. Entre las medidas de control cultural que disminuira n la infestacin y aumentaran la persistencia del trbol rosado destacan: - La rotura de las praderas con altas infestaciones del insecto (fines de primavera comienzo de verano) provocando la muerte de los insectos inmaduros por desecacin. - No realizar siembras del trbol rosado adyacentes o relativamente cercanas a otras de mayor edad, ya que esto posibilitara una ms rpida infestacin. - Desarrollar el cultivo preferente en suelos francos, donde la planta desarrollar un mayor nmero de races. - Establecer mezclas forrajeras y rotaciones ms cortas, Carrillo (1986).
El control qumico, segn los antecedentes que se disponen, no es recomendable, ya que el largo perodo de vuelo del insecto y su ubicacin en el interior de las races representa una seria limitante para un eficiente control qumico. Matamala (1976), ensay varios productos qumicos formulados principalmente en polvo y granular, aplicados en dos pocas, los cuales arrojan como resultado un grado de control insatisfactorio.
LITERATURA CITADA
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ENFERMEDADES
FUNGOSAS
Rafael Galdames G.
INTRODUCCIN Las enfermedades que afectan el trbol rosado pueden llegar a ejercer un impor tante rol, no slo en la baja de produccin y calidad del forraje obtenido, sino que adems provocar una menor persistencia de las plantas, cambios en la composicin botnica de la pradera y trastornos fisiolgicos y/o reproductivos, en los animales que se han alimentado de forraje enfermo. Los organismos causales o responsables de las enfermedades en su mayora correspond e a hongos, los que pueden atacar cualquier parte de la planta (races, tallos, hojas, flores y semillas). Algunos de los organismos infecciosos son ms patgenos que otros y en ciertos casos su presencia est asociada o puede ser favorecida por daos de insectos, desfavorables condiciones climticas, mala fertilizacin y manejo de la pradera. Las medidas para controlar las enfermedades, incluyen bsicamente el uso de cultivares resistentes y aspectos de manejo (corte oportuno, rotaciones, poca de siembra, etc.). Aunque el control qumico es de muy limitada aplicacin, su uso podra ser necesario, en la fase de establecimiento del cultivo o en aquellas siembras destinadas a la produccin de semillas, siempre y cuando los estudios econmicos lo justifique n. En el presente capitulo se describen las enfermedades y sus respectivos orga nismos causales que han sido observados en el Sur de Chile (IX y X Regin), se hace una descripcin general de su sintomatologa, junto a los mecanismos de diseminacin y sobrevivencia, aspectos que son bsicos, ya que orientan en la eleccin de la(s) medida(s) de control ms adecuada(s) para cada una de las enfermedades. Las medidas que se mencionan slo corresponden a pautas generales, algunas de las cuales estn siendo evalua das por el programa de fitopatologa de tal manera de tener recomendaciones especficas. La informacin que a continuacin se entrega, corresponde en gran medida a antecedentes recopilados de la bibliografa, los cuales en ningn caso corresponden a una revisin profunda y detallada, y probablemente en el futuro otros patgenos del trbol rosado sern incorporados.
ENFERMEDADES FUNGOSAS Mancha foliar de Stemphylium Organismo causal: Stemphylium sarciniforme (Cav.) Wiltshire Este hongo es causante de manchas foliares en varias leguminosas forrajeras. Cuando el ataque es severo en trbol rosado, causa necrosis foliar y desfoliacin, con lo que puede llegar a reducir la sobrevivencia de las plantas durante el invierno. Sntomas Esta enfermedad se caracteriza por formar inicialmente pequeas lesiones necrticas circulares o irregulares, de color caf claro, en hojas y tallos. En las lesiones o manchas necrticas ms antiguas se forman anillos concntricos; principalmente en los bordes de los fololos. Los sntomas se observan de preferencia en las hojas basales y ms sombreadas, durante la primavera o el verano, cuando la temperatura flucta entre 20 y 24" C. Diseminacin y Sobrevivencia Se disemina a travs de conidias, las que son transportadas por el viento y en las semillas. Sobrevive como micelio en restos de tejidos enfermos. Control El control se debe realizar mediante el uso de variedades resistentes, cosecha oportuna o la anticipacin del corte en el caso de que exista una infeccin severa. No se han realizado ensayos para su control a travs del uso de fungicidas. Oidio Organismo Causal: Erysiphe trifolii Grev. (Erysiphe polygoni DC) Esta enfermedad es una de las ms comunes y fcil de reconocer de las que afectan al trbol rosado. Viene siendo observada desde hace algunos aos, y al parecer ya es endmica en la zona sur del pas. El hongo se presenta habitualmente desde mediados de verano o mediados de otoo, provocando un mayor dao en veranos secos. Las lluvias frecuentes reducen el desarrollo y dispersin de la enfermedad.
Sntomas La sintomatologa se caracteriza por la formacin de reas blanco grisceas en las hojas, las que luego se cubren completamente con el crecimiento del micelio del hongo, adquiriendo un aspecto blanco algodonoso y pulverulento. En ataques severos las hojas se tornan clorticas tomando un color caf finalmente secndose. Diseminacin y Sobrevivencia Se disemina en el cultivo a travs de conidias, las cuales son transportadas por el viento. Sobrevive como conidias en restos de tejido enfermo o en otros hospederos. Control Para controlar esta enfermedad, se debe eliminar o cortar el follaje enfermo. Desarrollo y uso de cultivares resistentes. Tambin es posible su control a travs de trata mientos qumicos, como azufre y triadimefn, entre otros. Tallo negro Organismo Causal: Phoma medicaginis Malbr. y Roum. Var. Medicaginis Boerema (Ascochyta imperfecta Pk). Aunque esta enfermedad es ms comn y ataca ms seriamente la alfalfa, tambin se ha encontrado en trbol rosado. Se considera que tiene mayor incidencia hacia el norte del pas, debido a que en climas clidos hay un mayor desarrollo del hongo. En alfalfa se ha encontrado que causa bajas en el rendimiento y calidad del forraje, as como tambin aumentos en el contenido de estrgenos en las hojas. Sntomas Sobre los tallos y pecolos la infeccin se manifiesta como manchas alargadas de color caf oscuro a negro. Sobre las hojas, especialmente basales, se forman manchas oscuras, que varan en tamao y forma, las que pueden unirse y formar reas ennegrecidas, secas y quebradizas. En estas lesiones es posible observar diminutos cuerpos redondeados y negros que corresponden a los picnidios del hongo. Diseminacin y Sobrevivencia La diseminacin ocurre por el salpique de las gotas de lluvia, por el viento y po siblemente por insectos. El hongo sobrevive como micelio y/o picnidios en lesiones viejas sobre tallos y hojas que quedan de una temporada a otra. Control Se recomienda para su control el uso de semillas sanas y limpias. Corte anticipado del follaje al observar sntomas. El uso de fungicidas podra ser til en caso de ataques severos. Septoriosis Organismo causal: Septoria compta Sacc. Este hongo ha sido observado slo en la zona sur del pas, preferentemente durante el otoo, probablemente debido a las condiciones de temperatura y humedad que son favorables para el desarrollo de la enfermedad. Sntomas En las hojas se observan lesiones caf claro, variables en tamao y forma, rodeadas por un borde ms oscuro. En el interior de estas lesiones se distribuyen en forma irregular, pequeos puntos negros que corresponden a los picnidios. En ataques intensos las hojas se secan, encarrujan y adquieren un color caf. Diseminacin y Sobrevivencia Se disemina por efecto del arrastre o del salpicado de las gotas de lluvia que dispersan las conidias. Posiblemente tambin por la semilla. Sobrevive en restos vegeta les enfermos que permanecen desde una temporada a otra. Control El control se debe realizar bsicamente mediante la rotacin cultural y eliminacin de residuos o fuentes de infeccin. Roya Organismo Causal: Uromyces trifolii (Hedw. f. ex. DC.) Lev. Var. fallens Arth. Es una enfermedad que est ampliamente distribuida en el mundo. Usualmente causa un pequeo dao, sin embargo, los cultivares susceptibles pueden ser atacados fuertemente. Hay antecedentes que indican que puede producir altos niveles de estrgenos y disminuir el rendimiento, calidad y la fijacin de nitrgeno de las plantas afectadas.
Sntomas Se caracteriza por la formacin de pequeas pstulas rojizas en hojas y tallos. Las plantas muy atacadas presentan hojas que al comienzo toman una coloracin ama y luego se desprenden. rilla Diseminacin y Sobrevivencia Se disemina a travs de uredosporas y teleustosporas por el viento y la comercializacin de heno enfermo. Sobrevive principalmente como teleustosporas. Control El control se debe realizar estableciendo cultivares resistentes, anticipando el corte en caso de infecciones severas y aplicando fungicidas foliares. Podredumbre Algodonosa o Esclerotiniosis Organismo Causal: Sclerotlna trifoliorum Erikss. De las leguminosas forrajeras el trbol rosado es la ms afectada por esta enfermedad. Su presencia es favorecida por condiciones de alta humedad y temperatura (13-18'C), de tal manera que es ms habitual encontrarla en la zona sur del pas, de pre ferencia en suelos mal drenados. Sntomas Esta enfermedad se caracteriza por la marchitez de tallos y hojas junto al desarrollo de una pudricin blanda en la base de los tallos, desde la cual se observa micelio blanco de aspecto algodonoso. Asociado a estos sntomas es posible encontrar peque as estructuras negras de forma irregular, que corresponden a los esclerocios o cuerpos de resistencia del hongo. Los ataques severos debilitan y pueden matar la planta. Diseminacin y Sobrevivencia Se disemina a travs de los esclerocios que son transportados por labores culturales, agua de riego y posiblemente al usar semilla y heno contaminado. Sobrevive por varios aos en el suelo o en residuos de plantas enfermas en la forma de esclerocios. Control Varias medidas son recomendables: uso de semilla limpia o libre de esclerocios, rotaciones culturales y araduras profundas, desinfeccin de las semillas con fungicidas, aplicaciones dirigidas a los focos de infeccin. Pudricin Radicular (Fusariosis)
Organismos Causales: Fusarium spp. La pudricin radicular es causada por varias especies de este hongo, las que se caracterizan por ser habitantes comunes del suelo y habitualmente su presencia est condicionada a ciertos factores ambientales (mal drenaje, deficiente fertilizacin), a la actividad de otros patgenos, dao de insectos y/o a la accin de nemtodos. Sntomas Las plantas afectadas presentan un sistema radicular dbil, de coloracin caf oscura a rojiza, producto de la accin del patgeno sobre el tejido, tanto en las races principales como laterales. Normalmente la enfermedad se presenta en forma de manchones en el potrero en suelos con mal drenaje o muy hmedos. En ataques severos se reduce la poblacin de plantas con lo que se puede llegar a una pradera improductiva en pocos aos. Diseminacin y Sobrevivencia Se disemina por el agua de riego y las labores culturales. Activamente sobrevi ve como saprofito sobre residuos vegetales y en forma pasiva a la forma de esporas asexuales de resistencia (clamidosporas). Control Rotacin de cultivos y prcticas culturales (mejorar el drenaje y fertilizacin). CONCLUSIONES La informacin contenida en este captulo ha tenido el propsito de describir y analizar algunos aspectos relevantes de las enfermedades ms frecuentes que afectan al trbol rosado y que han sido observadas en el sur de Chile, de tal manera que sirva como gua para el reconocimiento de stas y permita tomar las medidas apropiadas para su control. Es importante destacar que las medidas mencionadas slo constituyen pautas generales, por cuanto la informacin con que se cuenta es parcial y an se desconoce la real incidencia de las enfermedades en la productividad y persistencia, aspectos nece sarios y fundamentales para recomendar medidas especficas. En la actualidad el Programa de Fitopatologa est llevando a cabo investigaciones dirigidas a estimar prdidas y evaluar algunas medidas de control, especialmente orientadas en la bsqueda de resistencia varietal.
Fotografa 4. Pstulas de Roya, ras que contienen uredosporas a partir de las cuales se disemina la enfermedad.
Fotografa 5. Sntomas causados por oidio, observe las reas blanco algodonoso y pulverulento sobre las hojas.
Fotografa 6. Lesiones necrticas de forma circular o irregular causadas por StemphyIium.
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a
PRODUCCIN Y UTILIZACIN
Juan Carlos Dumont L.
INTRODUCCI N
Como toda forrajera, el trbol rosado debe ser manejado bajo determinadas condiciones para optimizar su potencial de produccin y mejorar su persistencia. Debido a sus variadas formas de utilizacin, en este captulo se presentan antecedentes generales que sirvan de base y puedan adaptarse a las condiciones particulares de diferentes sistemas ganaderos. Cabe se alar que en ciertos sectores de la Xa. Regin (adis, Precordillera de la Costa) , existe escasa informacin por lo que cualquier extrapolacin de los datos aqu presentados, debe realizarse con precaucin, considerando las limitaciones indicadas en el primer captulo.
PRODUCCI N Y UTILIZACI N Produccin Produccin de materia seca

En el Llano Central de Osorno, se estudi la evolucin de una pradera de trbol rosado de segundo ao, con rezago desde el 28 de agosto (Dumont et al, 1986). La pluviometra durante la poca de evaluacin, result ser una moderada limitante para el de sarrollo de la pastura. En la figura 4, se observa una gran capacidad de produccin de forraje, sobre todo durante los meses de noviembre y diciembre, llegando a febrero con va lores de produccin de 10 ton de materia seca por hectrea en un solo corte. E no significa que sto sea recomendable esperar hasta esa fecha para utilizar el forraje, ya que en esa poca las plantas se encuentran totalmente tendidas, la cosecha es ineficiente y hay gran cantidad de material muerto. En la Figura 5 se observa cmo las partes activas de la planta se van perdiendo con la madurez, al mismo tiempo que aumenta la proporcin de material muerto. Esto contribuye al deterioro de la calidad de la masa de forraje ya que este tipo de material contiene bajas concentraciones de nutrientes. Por otro lado, el consumo podr a verse afectado ya que los animales prefieren las partes verdes de la planta como lo demuestran Clark y Ulyatt (1985), utilizando ovejas. Teuber y Goic (1981), realizando cortes durante la primera temporada de un trbol rosado establecido en primavera (26 de septiembre) y bajo una adecuada condicin climtica, encontraron que en los primeros 111 das despus de la siembra se acumularon 6 ton de materia seca/ha en un corte. La mxima acumulacin ocurri a fines de febrero, llegando a valores de 11- 12 ton de materia seca/ha.
Figura 4. Produccin de forraje de una pastura de trbol rosado.
Figura 5. Evolucin de algunos componentes en una pastura de trbol rosado.
Efecto de fechas de rezago y cosecha

En la Estacin Experimental Remehue, Dumont et al. (1986), evaluaron la produccin de forraje de trbol rosado a diferentes perodos de rezago. Los resultados obtenidos durante la temporada 1985/86 se presentan en el cuadro 11.
Cuadro 11. Efecto del inicio y del perodo de rezago en la produccin de tr bol rosado de segundo a o. Inicio de rezago 28 octubre 10 noviembre 23 noviembre 27 diciembre 03 enero 10 enero Cosecha 2 febrero 2 febrero 2 febrero 7 marzo 7 marzo 7 marzo Per odos de rezago (das)
98 84 71 71 65 57
Produccin (ton m.s./ha)

6,0 5,0 4,2 3,9 4,4 4,1
En este cuadro se observa que en la medida que se atrasa el rezago de la pradera se produce una disminucin de la produccin, principalmente para la cosecha de verano, por lo que si el objetivo es tener forraje en esa poca, es conveniente rezagar a ms tardar a mediados de noviembre, para disponer de 4 a 5 toneladas de materia seca por hectrea a fines de enero. Si durante el verano se requiere de un largo per odo de suplementacin, es conveni ente realizar los rezagos diferidos durante noviembre y diciembre y no en una sola fecha. El sector rezagado primero, se utiliza primero y as sucesivamente. De este modo, puede mantenerse a travs del per odo de suplementacin una condicin ms homognea en el forraje evitando sectores excesivamente tendidos y de baja calidad. AI rezagar a fines de diciembre-principios de enero, se lograron alrededor de cuatro toneladas de materia seca por hectrea en un perodo de 60 das. Sin embargo, al iniciar el rezago en forma tarda, se corre el riesgo de enfrentar un per odo seco que puede impedir el normal rebrote de la planta. En otras determinaciones realizadas en la Estacin Experimental Remehue, se obtuvieron cinco toneladas de materia seca/ha en trbol rosado rezagado durante 88 das (9 de enero al 17 de abril de 1986) bajo un rgimen de pluviometra normal. En base a los antecedentes anteriores, es posible estimar en forma aproximada la productividad de una pradera de trbol rosado de segundo ao, ubicada en el Llano Central de Osorno, sin limitaciones de humedad en el suelo. En el Cuadro 12, se da un ejemplo de una alternativa de utilizacin anual con las producciones en cada perodo.
Cuadro 12. Produccin anual y por per odos de una pradera de trbol rosado.
Fechas de inicio rezago 30 agosto 04 diciembre 03 febrero
Fechas de cosecha 03 diciembre 02 febrero 30 mayo
Produccin de forraje (ton m.s./ha) 7,0 4,0 3,0
01 junio
Total
1
29 agosto
0,51
14,5
Estimacin visual
La produccin de forraje que aparece en el Cuadro 12, ha sido determinada bajo condiciones de cosecha muy controladas. La eficiencia en la recoleccin depende de factores como: el estado de la planta, tipo de maquinaria, sistema de pastoreo, etc.
Calidad
Contenido de m ateria seca del forraje
A medida que avanza el estado de madurez, aumenta el contenido de materia seca de la planta. En la figura 6, aparece la evolucin de este parmetro, donde se observan cifras que van desde 11% (finales de octubre) a 35% (mediados de marzo) (Dumont et al., 1986).
Figura 6. Evolucin en el contenido de materia seca en una pastura de trbol rosado.
Un bajo contenido de materia seca origina generalmente problemas de fermentacin en el ensilaje, bajo consumo animal y dificultad en la deshidratacin durante la elaboracin de heno.
Pared celular
El sostenido aumento de esta fraccin fibrosa (Figura 7) va en detrimento de la calidad del forraje. Esta relacin se observa en la Figura 8 en la cual el parmetro de calidad est representado por la digestibilidad in vitro de la materia seca del forraje que disminuye linealmente cuando aumenta la pared celular. Este grado de asociacin tambin se ha encontrado en otras especies forrajeras (Werner, 1985).
Figura 7. Evolucin de la pared celular en una pastura de trbol rosado.
Digestibilidad in vitro de la materia seca

La digestibilidad es un par metro que disminuye a medida que avanza la ma durez de la planta (Dumont et al., 1986) (Figura 9). Esto se explica principalmente por una sostenida desaparicin de las hojas en favor de los tallos (Figura 10) que como es tructuras de sostn poseen mayor proporcin de paredes celulares. Como se observa en la Figura 9, en trbol rosado a inicios de floracin es normal encontrar valores de 60-63% de digestibilidad in vitro de la materia seca. Esto se puede lograr con un inicio de rezago a fines de agosto y una cosecha durante la primera quincena de diciembre.
Figura 8. Relaci n entre la pared celular y la digestibilidad in vitro de la materia seca del trbol rosado.
Figura 9. Evolucin de la digestibilidad in vitro en una pastura de trbol rosado.
Figura 10. Evolucin de hojas, tallos y flores en una pastura de trbol rosado.
Protena total
En estados tempranos de crecimiento, existe un alto contenido de protena total en la pradera de trbol rosado, el que va disminuyendo hacia la madurez. En la Figura 11, se observa que desde valores iniciales de 25% de protena total se llega a estabilizar en aproximadamente 10% en estados fenolgicos tardos. Cabe sealar que estos valores se han obtenido sin la aplicacin de fertilizante nitrogenado durante la temporada (Du mont et al., 1986).
Figura 11. Evolucin del contenido de protena total en una pastura de trbol rosado.
Calcio, fsforo y su relaci n

La concentracin de calcio se mantiene en un nivel relativamente alto a medida que avanza la madurez de la planta, segn se muestra en la Figura 12 (Dumont et al. 1986). . En estado temprano, esta concentraci n se encuentra en alrededor de 1,45% de calcio y en tardo, de 1,2%.
Figura 12. Evolucin del contenido de calcio y fsforo en una pastura de trbol rosado.
La Universidad Austral de Chile (1985), da un rango de 0,9% a uno de calcio para henos de trbol rosado tempranos y tardos respectivamente, obtenidos en la Xa. Regin. El contenido de fsforo en el trbol rosado, normalmente se encuentra entre 0,1 a 0,4%. En la Figura 12, se observa que desde valores de 0,4% en estados fenolgicos iniciales, puede llegar a 0,2% en la madurez (Dumont et al., 1986). Mendoza (1974), obtuvo rangos de 0,1 a 0,4% de fsforo en hojas de trbol rosado y 0,07 a 0,4 en los tallos, dependiendo de la poca del ao, frecuencia de cortes y estado vegetativo. Los niveles ms altos se lograron en septiembre y los menores a fines de noviembre. Indica adems, una correlacin negativa entre el porcentaje de f sforo en la planta y la producci n de fo rraje. La Universidad A ustral de Chile (1985), da un rango de 0,08 a 0,14% de fsforo para los henos de trbol rosado obtenidos en la Xa. Regin, dependiendo del estado de desarrollo del cultivo. El alto contenido de calcio en el trbol rosado, provoca una amplia relacin calcio: fsforo que se hace mayor con la maduracin de la planta; utilizando los valores de la Figura 12, esta relacin puede variar entre 3,6: 1 en estados tempranos, hasta 8:1 en tardos. Esta situacin es importante desde un punto de vista nutricional ya q las vacas prximas al parto requieren una relacin ue calcio: fsforo ms estrecha (Ej: 1,3:1) en la racin total, para evitar problemas de fiebre de leche. Al respecto, Thomas et al. (1985) suministraron una mezcla de ensilaje de gramneas y trbol rosado en igual cantidad, a vacas secas cuatro semanas antes del parto. Esto produjo una alta incidencia de fiebre de leche atribuida a la gran concentracin de calcio en el trbol rosado, por lo que fue necesario suplementar slo con ensilaje de gramneas para disminuir el problema. Sodio En general, las leguminosas contienen menos sodio que las gramneas. Spedding y Dieckmahns (1972), dan valores de 0,1 y 0,3% de sodio para trbol rosado y ballica perenne, respectivamente. Se han realizado algunos ensayos para determinar si estos bajos contenidos de sodio en trbol rosado son limitantes en el comportamiento de los animales. Brookes y Wilson (1983), no encontraron efectos a la suplementacin con sodio en vacas lecheras alimentadas principalmente con trbol rosado, concluyendo que el contenido de sodio en esta planta es suficiente para mantener buenas producciones. El contenido de sodio en el forraje utilizado, vari entre 0,065 y 0,12% dependiendo de la variedad de trbol rosado y la poca del ao. Otros minerales El contenido de magnesio del trbol rosado se encuentra en un rango de 0,16 a 0,34% de la materia seca (Spedding y Dieckmahns, 1972; Universidad Austral de Chile, 1985). El contenido de potasio vara entre 1,6 a 3,5% de la materia seca (Spedding y Dieckmahns, 1972).
Rotaciones En un sistema de produccin ganadera, el trbol rosado puede ser utilizado en el programa de rotacin de cultivos. En el sector de rotacin por lo general se incluyen cultivos para solucionar problemas de alimentacin invernal (coles) y de verano (trbol rosado). Adems, se pueden intercalar cereales como avena, cebada, triticale, ballicas anuales, u otros, para obtener granos, subproductos, forrajes para ensilar, etc. La rota cin debe ser considerada a cinco aos mnimo, de los cuales dos o tres corresponden a trbol rosado.
Utilizacin
Momento de utilizaci n Para comprender mejor el manejo de esta leguminosa, es necesario conocer el ciclo de carbohidratos de reserva de la planta. Estos son compuestos orgnicos, principalmente almidn, sucrosa, glucosa y fructosa que se acumulan en las races, corona y base del tallo del trbol rosado y le sirven de materia prima para el rebrote, luego que la planta ha sido cortada o pastoreada (Sheard, 1973). La acumulacin de estos compuestos de reserva, depende de factores como: temperatura, luminosidad, humedad del suelo, sustancias inhibidoras, nitrgeno en el suelo, frecuencia de corte y de una combinacin entre ellos. Por ejemplo, Sheehan et al. (1985), encontraron un marcado aumento de carbohidratos de reserva en trbol rosado durante el otoo, situacin atribuida a que la fotosntesis en esa poca se mantiene relativamente alta, mientras que el grado de respiracin disminuye debido a las bajas tem peraturas. Rebolledo (1970), indica qu durante el otoo es conveniente hacer una utilizacin de la planta cuando tiene entre 35 y 45 cm de altura. e Por otro lado, las sustancias de reservas disminuyen considerablemente des pus de cada corte y se recuperan slo despus que la planta se ha des arrollado lo suficiente para que la fotos ntesis exceda el proceso de respiracin. Sin embargo, Ruiz et al. (1969) indican que esto depende adems de la estacin del ao, ya que durante la primavera los carbohidratos de las races disminuyen paulatinamente y no logran recuperarse an en estados avanzados de desarrollo. Si la planta es cortada nuevamente, antes de que pueda recuperar sus reservas, se comprometen los futuros rebrotes, la produccin total y la duracin de la pradera. En un trabajo realizado en Temuco (Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 1970), se encontr que los cortes realizados cuando la planta tena 20 a 30 cm de altura, mantenan bajos los niveles de reserva de las races (8,1% de la materia seca). Cuando el corte se realiz en estados ms avanzados, estos niveles aumentaban a 14%. Las producciones de forraje fueron de 4,5 y 7,5 toneladas de materia seca por hect rea, res pectivamente. Spedding y Dieckmahns (1972), reportan una significativa reduccin de la produccin cuando el trbol rosado es cortado 4 y 8 veces durante la temporada de crecimiento, comparado con un solo corte para heno. Teuber y Goic (1981), en una pradera de cuatro a os en Osorno, obtuvieron un 48,5% de trbol rosado en la composicin botnica cuando ste se cortaba con un 20% de flor y de slo un 28% cuando el corte se realiz en estado de prebotn. Cosgrove y Brougham (1985), encontraron que al pastorear frecuentemente al trbol rosado (cada vez que llegaba a los 1012 cm), durante el verano, se produca una significativa disminuci n en la densidad de plantas al compararla con un pastoreo a los 1520 cm. Al considerar el ciclo de carbohidratos como criterio de utilizacin del trbol rosado, resulta aconsejable cortar en estados de desarrollo ms avanzados que tempranos. Sin embargo, en la medida que la planta madura, adems de la prdida en calidad de forraje, los tallos se van tendiendo sobre el suelo, lo que provoca inconvenientes, tales como: Se favorece el agotamiento de las reservas por la presencia de los tallos que han que dado en el potrero despus de la utilizacin. Segn guila (1979), este agotamiento se produce porque la planta no brota solamente desde las yemas basales sino que tambin a partir de yemas axilares situadas a lo largo de los tallos, cada una de las cuales requiere de reservas nutritivas. La presencia de tallos tendidos al momento de la utilizacin, se traduce en grandes prdidas de materia seca, cuya magnitud estar relacionada al tipo de maquinaria o al sistema de pastoreo empleado. Los tallos que han quedado despus de un corte, al descomponerse y da arse, facilitan el ataque de enfermedades. Esta situaci n supone una recomendacin pr ctica que consiste en realizar el corte cuando los tallos recin comienzan a tenderse.
Pastoreo
Por su hbito de crecimiento, en general no se recomienda el pastoreo del trbol rosado. Sin embargo, se puede realizar con algunas condiciones: 1. 2. 3. Tiempo de rezago adecuado (45-60 das como mnimo). Perodo de pastoreo corto e intenso. Esto implica uso d e cerco elctrico con c lculo de la cantidad de forraje que se requiere suministrar por da. Retirar los animales de la pradera en cuanto hayan terminado su consumo, evitando as pisoteos y dao innecesario.
La alternativa de incorporar al trbol rosado en praderas permanentes a trav s de regeneracin, tiene la gran ventaja de no romper el suelo, aspecto interesante en sec tores de limitaciones topogrficas u otras. Pero al mismo tiempo, se somete a pastoreo frecuente, existe una competencia con las otras especies, y podran aumentar los problemas de enfermedades del trbol rosado al persistir por tiempos largos en la misma pradera. En la D cima Regin, no existen experiencias al respecto. Cosgrove y Broug-ham (1985) en Nueva Zelandia han utilizado el trbol rosado incorporado a praderas permanentes con el objeto de complementar la produccin de otras forrajeras durante el verano, encontrando que es posible manipular la presencia de las especies con la frecuencia de pastoreo.
Pastoreo-corte
Teuber y Goic (1981) en Osorno, encontraron que el sistema de corte logr una mejor persistencia de la pradera de tr bol rosado, comparado con el pastoreo. Esto se reflej en la composicin botnica, la que al cuarto ao del ensayo fue de 51% y 25% de trbol rosado para corte y pastoreo respectivamente, si bien, este ltimo tratamiento favoreci el desarrollo de gramneas (ballica anual y perenne) y trbol blanco. En la Subestacin Experimental Human de INIA en Los ngeles, Bonilla et al. (1984) establecieron un ensayo por tres temporadas para estudiar el efecto del pastoreo y del corte sobre una pradera de trbol rosado, utilizando vacas lecheras en un pastoreo en franjas diarias y doble cerco elctrico. En el otro sector, la pradera se manej mediante cortes en superfic ies equivalentes. No se observaron diferencias en la produccin de leche por hectrea, hecho atribuido a la alta intensidad de pastoreo lograda con el uso del cerco elctrico. Esto permiti disminuir las prdidas de forrajes por pisoteo y accin de excretas. En ambos siste mas se produjo una desaparicin progresiva de las plantas de tr bol rosado. Al finalizar la experiencia, existan 17 y 19 plantas 2 por m para los tratamientos de corte y pastoreo, respectivamente. Ruiz y Klee (1983) en Chillan, utilizando novillos de 320 kg de peso, tambin realizaron comparaciones entre estos sistemas. Durante la tercera temporada se pudo apreciar una dr stica desaparicin de plantas en ambos tratamientos, 2 llegando a una densidad final de 4 y 7 plantas por m para pastoreo y corte, respectivamente. La poblacin de ballicas se vio favorecida con los tratamientos de pastoreo. Esta paulatina y drstica desaparicin de plantas determinan una corta duracin de las praderas de trbol rosado, que en nuestra regin es difcil que sobrepase los tres aos. Las razones que expliquen este fenmeno no estn del todo claras. En algunos casos, el sistema de utilizacin mediante cortes ha permitido una mayor persistencia (Teuber y Goic, 1981), sin embargo en otras, el pastoreo ha demostrado seguir patrones similares al corte en cuanto a la desaparicin de plantas de trbol rosado. Resulta evidente que existen otros factores que estn influyendo en el comportamiento de esta leguminosa y principalmente se describen algunas plagas y enfermeda des que provocan serios daos en las estructuras de la planta, llegando a causar la muerte de ellas (Cap tulo 3 y 4).
Elaboracin de heno
Durante la elaboracin de heno de trbol rosado, se presentan situaciones que dificultan el proceso. Si el corte para heno se realiza cuando los tallos estn erectos y sin tenderse, el contenido de agua en la planta es alto y la vegetacin recin cortada tiende a aplastarse, evitando la normal circulacin de aire, por lo que el tiempo de desecacin es ms prolongado. Por otro lado, cuando los tallos an contienen humedad, las hojas ya estn secas, por lo que cualquier movimiento de la vegetacin, con el objetivo de acelerar el secado resulta en un gran desprendimiento y prdidas de estas partes ms nutritivas de la planta, obtenindose un heno de inferior calidad. Estos problemas se agudizan en caso de lluvias, lo que es muy comn en nuestra regin. Si el corte se reali za cuando la planta est ms madura y con menos contenido de agua, la calidad del heno disminuye. Adems en este estado, los tallos estn tendidos, por lo que hay grandes prdidas de vegetacin durante la cosecha, las que dependern del grado de tendidura y del equipo cosechador que se utiliza. Por ejemplo, si se corta con barra segadora se producen problemas de atascamiento y atraso en la labor. Considerando estos inconvenientes, es preferible evitar esta modalidad de utilizacin.
Elaboracin de ensilajes
Este sistema de utilizacin permite una eficiente recoleccin del forraje. En este caso, tambin se presentan algunos problemas derivados de las caractersticas qumicas de la planta. En los captulos 6 y 7 se describen con mayor detalle estos problemas y se analizan al comportamiento de animales alimentados con este tipo de forraje conservado. Como se haba mencionado anteriormente, para obtener forraje en verano, es necesario iniciar el rezago a mediados de noviembre para dar tiempo suficiente a la recuperacin y minimizar los problemas que produce la sequa. Si la superficie con trbol rosado es peque a y/o la cantidad de forraje no justifica la elaboracin de un silo especial, se puede aprovechar las labores de confeccin de otros silos ms grandes realizados en esa poca, para incluir en ellos la produccin de trbol rosado obtenida en esa cosecha.
CONCLUSIONES
El trbol rosado, a pesar de obtener una gran acumulacin de forraje en un corte (al rededor de 10 toneladas de materia seca) en estado de plena floracin, no es aconsejable realizar la cosecha en esta poca, ya que existe gran cantidad de material muerto. El forraje es de baja calidad, hay gran cantidad de tallos tendidos y los rebrotes son dbiles y pequeos. En general, es conveniente utilizar esta especie en estados m s tardos que tempranos, pero antes que se tiendan totalmente los tallos. Para obtener forraje en verano, es conveniente rezagar a mediados de noviembre (sector Osorno). Sin embargo, el rezago diferido en dos o tres pocas permite obtener durante el verano, sectores en distintos estados de desarrollo, aunque con cier to sacrificio en la produccin de forraje. Evitar alimentar vacas antes del parto con trbol rosado debido a su amplia relacin calcio: fsforo. El trbol rosado puede utilizarse bajo pastoreo pero con un cuidadoso manejo, considerando per odos de rez ago adecuado y usando cerco elctrico en forma intensiva. En las zonas de climas inestables no es aconsejable la elaboracin de heno con esta forrajera.
LITERATURA CITADA
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PRODUCCIN DE LECHE
Francisco Lanuza A.
INTRODUCCIN
Las caractersticas de crecimiento de las praderas permanentes en la Xa. Regin no permiten abastecer de forraje fresco, en cantidad suficiente, a las vacas lecheras durante todo el ao. Independiente de que la carga animal se adece a la disponibilidad promedio de forraje y que a su vez, los mayores requerimientos nutritivos de los animales se hagan coincidir con la mayor oferta de pastos, no es posible prescindir de la necesidad de conservar un excedente de forraje. El dficit de produccin de los pastos en invierno y verano crea la necesidad de recurrir a cultivos suplementarios para mantener la productividad de las vacas en lactan cia. Por lo general, la mayor proporcin de la produccin anual del trbol rosado se destina para conservacin debido a que su mximo crecimiento coincide con el de las es pecies que componen la pradera permanente. Adems por la necesidad de lograr un forraje con una buena concentracin energtica y por las caracters ticas morfolgicas propias del trbol rosado (Captulo 1) es aconsejable conservarlo como ensilaje (Captulo 5) para produccin de leche. El objetivo de este captulo es entregar antecedentes, respecto de la utilizacin del trbol rosado conservado como he no, ensilaje y pastoreo para produccin de leche. Adems se discuten algunos aspectos sobre timpanismo y el efecto de los fitoestrgenos, como posibles limitantes de su utilizacin.
UTILIZACIN PARA PRODUCCIN DE LECHE Utilizacin Consumo voluntario

El potencial de los forrajes para sostener una buena produccin de leche depende de su valor nutritivo (consumo, digestibilidad y eficiencia de uso de los nutrientes). El consumo es influenciado por diversos factores del alimento. Pero, en el caso de los forrajes conservados como ensilaje, se ve afectado por un factor adicional que es el tipo de fermentacin. Bajo condiciones de igual nivel de digestibilidad pueden existir diferencias de consumo entre especies forrajeras. As, las leguminosas son ms consumidas que las gramneas (Van Soest, 1965; Osbourn et al. , 1966 y Day et al., citados por Rohr, 1980; Demarquilly et al., 1982). Esto ha sido atribuido a diferencias en el contenido y grado de desdoblamiento de las paredes celulares (Dermarquilly y Jarrige, y Van Soest, citados por Rohr, 1982). Demarquilly et al. (1982) sealan que las hojas, y en un grado menor, los tallos de las leguminosas, son ms rpidamente digeridos que en el caso de las gramneas. La razn de esto es que las leguminosas generalmente tienen un menor contenido de paredes celulares que las gramneas de similar digestibilidad, logrando como consecuencia ser digeridas a una mayor velocidad (Van Soest, 1965). La digestibilidad disminuye con la edad de la planta. El aumento de las paredes celulares conduce a disminuir la velocidad de digestin ruminal y con ello afecta negati vamente el consumo. En el caso de las leguminosas, el consumo disminuye menos rpidamente con la digestibilidad que el de las gramneas. Las diferencias de consumo son ms importantes en la medida que se compara el consumo de leguminosas con el de las gramneas utilizando forrajes de baja digestibilidad (Demarquilly et al., 1982). La estrecha relacin entre consumo y digestibilidad slo se tiene con una digestibilidad de la materia seca de la racin entre 52 y 67% (Conrad et al, 1964). A mayor digestibilidad no se acompaa necesariamente con un mayor consumo.
Ensilaje a) Proceso de conservacin

La conservacin del trbol rosado como ensilaje presenta algunas caractersti cas especiales que lo diferencian de los ensilajes de gramneas o de praderas mixtas. Esto deriva fundamentalmente del hecho de que a edad o estado equivalente, las leguminosas son ms ricas en protenas, en cidos orgnicos, en calcio, en carotenos y son ms pobres en carbohidratos solubles (Fauconneau y Jarrige; Jarrige, citados por De marquilly et al., 1982; Thomson y Wilkins, citados por Frame, 1976).
Una buena conservacin del ensilaje, depende de la produccin de cido lctico para estabilizarlo a un pH bajo. Para lograr esto, debe existir un adecuado contenido de carbohidratos para producir la suficiente fermentacin acida y poder as, sobrepasar la capacidad tampn o "buffer" del forraje. Tambin es necesario la exclusin del aire y un adecuado contenido de humedad. En el caso del trbol rosado, su elevado tenor de ni trgeno (protena, aminocidos libres y nitrgeno no proteico) conduce a desarrollar un elevado pH a travs de la produccin de amonio y con ello se dificulta la preservacin (Van Soest, 1982). Hay que agregar adems, que su elevado poder tampn, deriva tambin del mayor contenido en cidos orgnicos y minerales. Otro factor que influye en la calidad del ensilaje es su contenido de agua. Adems de existir una mayor prdida de constituyentes solubles altamente digestibles en los ensilajes muy hmedos, se produce una mayor proteolisis que contribuye a la formacin de compuestos nitrogenados ms simples (pptidos, aminocidos, amidas, etc. Mc Donald, 1980) y con ello aumentan el poder tampn. La particularidad que tiene el ensilaje de trbol rosado se refiere a que se degrada muy rpidamente uno de los aminocidos (Glutamato) que es a su vez el primer aminocido limitante de muchas bacterias acidolcticas (Mc Donald, 1980). Para ensilajes con mayor contenido de materia seca, Van Soest (1982), seala que el desarrollo de la acidez es inhibida por la disponibilidad de agua, as el pH de ensilajes con alta materia seca est inversamente relacionado al contenido de agua. La introduccin de oxgeno y la susceptibilidad al calentamiento condiciona una situacin muy inestable en los ensilajes con bajo contenido de humedad. El contenido de carbohidratos solubles del trbol rosado que vara entre el 8 y 12% de la materia seca, permite lograr una buena fermentacin lctica sin el uso de aditivos (Demarquilly et al., 1982). Sin embargo, cuando se realiza la cosecha de material tierno con bajo contenido de materia seca es necesario el premarchitamiento y/o la incor poracin de algn aditivo (Castle y Watson, 1974); Frame, 1976; Demarquilly et al., 1982; Van Soest, 1982). Thomson y Wilkins, citados por Frame (1976) observaron que a pesar del bajo contenido de carbohidratos solubles y su elevada capacidad "buffer", se pudo alcanzar una satisfactoria fermentacin lctica, sin aditivos y con un porcentaje de materia seca sobre 20%. No obstante, debido a la posible prdida de carbohidratos solubles por calentamiento en la prctica predial, ellos sugieren el uso de cido frmico cuando se ensile trbol rosado con un contenido de materia seca menor de 25%.
b) Produccin de leche
Existe escasa informacin sobre produccin de leche en base a ensilajes de trbol rosado. Castle y Watson (1974) reportan resultados de varios experimentos en que utilizaron ensilajes de trbol rosado como forraje fundamental en raciones de vacas lecheras (Cuadro 13). Cuadro 13. Consumo de materia seca y produccin de leche.
Parmetros
Experimento 1. Control T. rosado 4 -7,25 1.592 6,03 3,08 24,67
Experimento 2 Control 4 -7,12 6,99 2,95 16,05 T. rosado 4 -8,26 7,08 2,91 16,46
Vacas
Consumo (kg m.s./vaca/da) Ensilaje Ensilaje pradera Otro forraje Concentrado Total consumo (% peso vivo) Prod. leche kg/vaca/da
4 -2,451 5,31 5,89 2,69 21,77
^ 3,72 kg de heno y 1,59 kg de coseta de remolacha.

2
1,59 kg de coseta de remolacha.
Fuente: Castle y Watson, 1974.
En general, los animales consumieron sin problemas el ensilaje de trbol rosado logrando elevados consumos de materia seca total. Sin embargo, la suplementacin de concentrado, constituy casi el 50% de la racin total. El ensilaje del primer experimento fue premarchitado por 24 horas y no se le agreg aditivo, logrndose un 25,5% de materia seca, 21,8% de protena, 55,9% de digestibilidad de la materia orgnica y un pH de 4,4. En el segundo ensayo se compar adems el efecto de la adicin de cido frmico detectndose un mejor consumo cuando se agreg 5,68 It de cido frmico / tonelada de forraje fresco. En promedio los anlisis arrojaron un 20,8% de materia seca 20,4% de protena y 48,2% de digestibilidad de materia orgnica. En otro ensayo, Castle y Watson (1974) estudiaron la respuesta productiva de vacas alimentadas con ensilajes de trbol rosado con y sin cido frmico. Los resultados de este experimento se presentan en el cuadro 14.
Cuadro 14. Anlisis de los ensilajes y parmetros productivos de vacas alimentadas con ensilajes de trbol rosado.
Parmetros Testigo Materia seca (%) Protena cruda (%) Digestibilidad materia orgnica (%)
pH
Tratamientos Con c. frmico 26,1 18,1 54,3

4,2
1
25,6 18,4 53,1

4,6
Consumo (kg m.s./vaca/da) Ensilaje Concentrado Total Produccin de leche (kg/vaca/da)

1
9,4
9,7
4,76 14,20
4,76 14,47
16,28
16,37
Se agreg 1,9 It/ton de forraje. Fuente: Castle y Watson, 1974.
En este ltimo experimento de Castle y Watson (1974), se confirma la gran aceptabilidad de los ensilajes de trbol rosado, teniendo las vacas un consumo promedio del 68% del total de la racin. Dulphy y Demarquilly (1975 a, b) citados por Dulphy et al., (1984) realizaron varios ensayos, en donde utilizaron ensilajes de trbol rosado solo, y en mezcla con una gramnea (Phleum pratense) como forraje base de vacas lecheras a inicios de lactancia. En el Cuadro 15, se presentan los resultados de consumo y produccin de leche. Cuadro 15. Consumo de alimentos y produccin de leche de vacas con diferentes raciones alimenticias. 19721 er 1 Ciclo 13,44 2,75 4 20,1 19732 er 1 Ciclo 11,62 2,85 4 18,3 Temporadas 19733 do 2 Ciclo 13,55 2,464 20,0 19743 er 1 Ciclo 12,14 4,245 19,7 19743 do 2 Ciclo 13,50 3,044 21,2
Parmetros Consumo (kg m.s./da) Ensilaje Concentrado Produccin de leche (kg/vaca/da)

1
3 4
Ensilaje trbol rosado de primer corte. Ensilaje trbol rosado-gramlne a, de primer corte, predominio de fleo. Ensilaje trbol rosado - gramnea, con predominio de trbol. Maz.
Coseta seca.
Fuente: Dulphy y Demarquilly (1975 a, b) citados por Dulphy etal., 1984).
Se logr un alto consumo de ensilaje y el aporte de concentrado en la racin total fue en promedio cercano al 20%. A excepcin del grupo que recibi coseta como concen trado, todos los otros animales tuvieron un incremento de peso durante el ensayo. Dulphy et al. (1984) reportan los resultados de cinco experiment os en los que utilizan ensilajes de trbol rosado solo y asociado con ensilajes de maz o de coseta para suministrar una racin voluminosa balanceada a vacas lecheras. Los ensilajes de trbol rosado se realizaron con un tamao de picado de 2 a 3 cm, agregando 3,5 It de cido frmico por tonelada de forraje fresco y en algunos se hizo premarchitamiento. En el Cuadro 16 se sealan algunos resultados de estos experimentos. Dulphy et al. (1984), concluyen que es posible obtener buenos ensilajes de trbol rosad o; las vacas lecheras lo consumen en buena forma y es posible mantener buenas producciones de leche con suplementacin moderada de concentrados. Thomas et al. (1985), publican resultados de un ensayo durante dos temporadas, en que comparan ensilaje de trbol rosado con ensilaje de ballica, utilizando vacas lecheras que se encontraban entre la tercera y vigsima semana de lactancia. Los forrajes fueron premarchitados por 18 horas, repicados y se les agreg cido frmico y for maldehido. En el Cuadro 17 se presenta la informacin promedio de dos tratamientos en los dos perodos en que se subdividi el ensayo, en cuanto a consumo, produccin de leche y cambio de peso vivo.
Cuadro 16. Alimentos consumidos, produccin de leche y variacin de peso vivo de vacas lecheras.
Parmetro 1982-83 1er Ciclo Inicio Temporada 1982-83 3er Ciclo Medio 1983-84 1er Ciclo Inicio-Medio 1983-84 2do Ciclo Medio
Estado de lactancia Consumo (kg m.s./da) Ensilaje trbol Ensilaje maz Ensilaje coseta Heno Concentrado Produccin de leche (kg/vaca/da) Peso vivo promedio, (kg) Variacin peso, (g/da)
Fuente-Dulphy et al, 1984.
11,13 0,83 6,79 31,5 605 -472
9,40 7,92 2,74 25,4 593 +179
10,14-12,48 6,67 - 7,86 28,2- 30,1 631 - 611 -1326-0
11,42 4,84 0,87 4,36 25,8 601 -300
Cuadro 17. Consumo de alimentos, produccin de leche y cambio de peso vivo de vacas que recibieron ensilaje de trbol rosado y de ballica. Tipo de ensilaje Tratamiento Estado de lactancia (semanas) Consumo (kg m.s./da) Ensilaje Concentrado Prod. leche (kg/vaca/da) Cambio de peso vivo (kg)
Fuente. Thomas et al, 1985.
T. rosado 3 10,2 7,0 28,4 16,8 a
Ballica 10 8,5 7,0 26,3 -22,7
T. rosado 12 10,7 7,0 24,9 6,8 a
Ballica 20 8,8 7,0 23,0 -5,2
Se observaron diferencias significativas en el consumo de ensilaje y produccin de leche en ambos perodos a favor del trbol rosado. El cambio de peso vivo fue similar para los animales de ambos grupos experimentales. Klee y Jahn (1978) compararon el ensilaje y heno de trbol rosado, utilizando vacas de dos o tres meses de lactancia, que adems reciban coseta seca de remola cha. Hubo un mayor consumo de heno, traducindose esto en una mayor produccin de leche (Cuadro 18). Cuadro 18. Consumo de alimentos y produccin de leche de vacas alimentadas con ensilaje y heno de trbol rosado .
1
Parmetros Consumo, (kg m.s./vaca/da) Ensilaje Heno Coseta Produccin de leche (kg/vaca/da)
1 Resultados promedios de dos temporadas. Fuente: Klee y Jahn, 1978.
Tratamientos Ensilaje
5,7 4,1 9,8
Heno
-
10,7
4,1
12,0
En el tratamiento con heno los animales perdieron 0,43 kg de peso por da en la primera temporada y en la segunda mantuvieron peso. Las vacas que recibieron ensilaje disminuyeron 0,61 y 0,16 kg de peso por da en la primera y segunda temporada, respectivamente. La elaboracin del ensilaje no incluy la adicin de aditivos y no se menciona con qu maquinaria se realiz el corte. Dumont y Lanuza (1985), compararon el ensilaje de trbol rosado con el de una pradera permanente con vacas lecheras de lactancia invernal. El forraje se cosech con maquinaria convencional y no se premarchit ni se les agreg aditivos. Algunos resultados se presentan en el Cuadro 19. Cuadro 19. Consumo de alimentos, produccin de leche y cambio de peso vivo de vacas alimentadas con ensilajes de trbol rosado y de pradera permanente. Parmetros Tipo de ensilaje T. rosado Consumo (kg m.s./vaca/da) Ensilaje Concentrado Produccin de leche (kg/vaca/da) Cambio de peso (kg/vaca/da)
Fuente Dumont y Lanuza, 1985.
P. permanente
8,80 3,54 12,6 0,21
7,80 3,54 13,0 0,10
Hubo una tendencia a mayor consumo del ensilaje de trbol rosado pero las vacas tuvieron similar produccin de leche. En una segunda temporada, Dumont et al., (1987), con una pastura de trbol ro sado de mejor condicin (90% de Trifolium pratense), compararon el ensilaje del primer corte realizado a inicios de diciembre con el de una pradera permanente mixta (70% gramneas, 13% Trifolium repens) cosechada a inicios de noviembre. El material empleado fue proporcionado como forraje voluminoso a vacas lecheras de parto de otoo. Resultados de este ensayo se observan en el Cuadro 20. Cuadro 20. Consumo de alimentos, peso vivo y produccin de leche de vacas alimentadas con ensilajes de trbol rosado y de pradera permanente. Parmetros Tipo de ensilaje T. rosado Consumo (kg m.s./vaca/dfa) Ensilaje Concentrado Produccin de leche (kg/vaca/dfa) Incremento peso (kg/vaca/da)
Fuente: Dumont et al., 1967.
P. permanente
8,60 4,35 17,50 0,071
7,00 4,35 17,10 0,055
Se obser v un mayor consumo del ensilaje de trbol rosado que no se traduce en una mayor produccin de leche ni en un incremento de peso vivo. Estos resultados concuerdan en trminos generales con los observados en la temporada anterior (Cuadro 19) pero con animales de mayor produccin. Heno a) Elaboracin Existen dificultades para obtener un heno de trbol rosado de buena calidad, derivadas de sus caractersticas morfolgicas (Demarquilly et al. 1982). En efecto, se menciona que en los henos desecados al sol la prdida de digestibilidad es ms acentuada comparada con el de las gramneas, pues existe una gran prdida de hojas. stas se secan ms rpidamente que los tallos y se tornan frgiles cuando el porcentaje de materia seca de la planta entera sobrepasa el 60% ( Demarquilly et al. 1982). Esta menor di gestibilidad se traduce en un menor consumo del material conservado.
b) Produccin de leche. Existe escasa informacin respecto de la utilizacin de heno de trbol rosado desecado al sol, como forraje base en alimentacin de vacas lecheras. Anteriormente, ya se mencion el ensayo de Klee y Jahn (1978). Se podra agregar que hubo un grupo de animales que recibi ensilaje de trbol rosado y heno de trbol rosado, como reemplazo de la coseta en el tratamiento q se presenta en el Cuadro 18. La respuesta productiva de estos animales fue similar a la de aquellos que recibieron ue ensilaie ms coseta. Butendieck et al., 1982), entregaron resultados de dos temporadas en las que compararon heno de trbol rosado con el de una pradera permanente (ballica -trbol blanco), utilizndolos como racin base en vacas de lactancia invernal. La racin de forraje se ajust al inicio del ensayo a igual tenor de protena con una suplementacin de afrecho de raps. Adems las vacas re cibieron un concentrado de produccin de calidad de 1 kg por cada 2,1 litros de leche con 4% de materia grasa sobre una produccin de 14 litros por vaca por da. En el Cuadro 21 se entregan los resultados preliminares de este ensayo.
Cuadro 21. Consumo de alimentos, produccin de leche y cambio de peso vivo en vacas alimentadas con henos de trbol rosado y 1 de pradera permanente . Parmetro Tipo de heno T. rosado Consumo, (kg/vaca/da) Heno Concentrado Prod. de leche (kg/vaca/da) Cambio de peso vivo (%)
1
Ballica - T. Blanco
12,8 2,15 15,7 -7,0
13,9 2,45 17,5 -9,4
Resultados promedios de dos temporadas. Fuente: Butendieck et al., 1982
Se concluy que el heno de ballica-trbol blanco permite tener mejores consumos y producciones de leche que el heno de trbol rosado. Pastoreo y/o soiling La utilizacin del trbol rosado en pastoreo directo o como soiling se realiza nor malmente cuando existe un dficit de produccin de la pradera permanente durante el verano. Generalmente, se les ofrece a las vacas como suplemento de su racin alimenticia. Bonilla et al., 1984 compararon el pastoreo con el soiling de trbol rosado como nica racin durante tres temporadas, utilizando vacas con dos a cuatro meses de lac tancia. Se realiz un pastoreo intensivo dejando entre cinco y seis cm de residuo. Las vacas produjeron como promedio de las tres temporadas 10,4 a 11,4 It de leche corregida al 4% de materia grasa para el soiling y pastoreo, respectivamente. Estas cifras as como la carga animal, el peso vivo y la leche por hectrea no fueron diferentes. Brookes y Wilson (1983), reportan un experimento en el que comparan dos variedades de trbol rosado con una pradera mixta de ballica-trbol blanco, utilizando vacas lecheras mellizas idnticas de varias razas y cruzas. Los animales slo dispusieron de la praderas como racin alimenticia. En el Cuadro 22 se presentan algunos resultados de este ensayo. Cuadro 22. Produccin de leche de vacas que pastorean trbol rosado variedad Pa-wera y Hamua vs. pradera mixta.
Parmetro Prod. leche (kg/da) Verano Otoo Primavera

Fuente: Brookes y Wilson, 1983.
T. rosado Pawera Hamua
Pradera permanente (Ballica - Trbol blanco)
13,7 10,6 17,8
14,3 11,7 17,6
12,9 9,6 16,3
La produccin de leche fue similar durante la primavera. Sin embargo hubo diferencias significativas para la produccin en otoo y verano favorable al trbol rosado Hamua.
Limitaciones Fitoestrgenos Las leguminosas presentan regularmente algunas sustancias llamadas Isoflavonas, que tienen importancia por su actividad estrognica. Se describen una serie de compuestos como el formononetin, biochannin A y genistein entre las de mayor importancia (Grunert, 1980; Van Soest, 1982). En trbol rosado slo el formononetin es estrognicamente activo en rumiantes (Cox y Braden, citados, por Austin et al, 1982 y Grunert, 1980). El efecto estrognico ha sido demostrado por Lighfoot et al. y Kaltenbach y Lloyd Davies citados por Dickson et al. (1977), y se debe a la interferencia en el transporte de esperma en el tracto genital de la hembra ovina. Dickson et al. (1977) no determinaron un efecto negativo en la tasa de ovulacin, concepcin y mortalidad embrionar ia, sealando que no existe un riesgo consistente cuando se realizan perodos cortos de pastoreo en la estacin de cubiertas. El efecto sobre la fertilidad de ovinos no es tan concluyente. Austin et al., (1982) sealan no haber encontrado un % menor fertilidad de vaquillas alimentadas con en silajes de trbol rosado sino que por el contrario el ndice de concepcin fue mejor que el grupo que recibi ensilaje de pradera mixta. Castle y Watson (1974) y Thomas et a/., (1985) tampoco encontraron efectos negativos sobre la fertilidad de las vacas lecheras que consumieron ensilajes de trbol rosado. Thomas et al., (1985) sealan que existe una tendencia en lograr un efecto benfico relativo a la fertilidad de esos animales, hecho que confirma lo encontrado por Austin et al., (1982) en vaquillas. Braden et al., citado por Frame (1976), han demostrado que los bovinos metabolizan ms rpidamente los fitoestrgenos y pueden tener mayor tolerancia a los efectos estrognicos que los ovinos. Timpanismo El timpanismo afe de preferencia a bovinos que utilizan praderas en pastoreo directo. Se produce por una acumulacin cta excesiva de gas o gas con espuma en el rumen que impide a la vaca eliminar los gases de la fermentacin ruminal mediante el reflejo de eructacin. La acumulacin de gas provoca una mayor presin dentro del rumen hacia los rganos contiguos (pulmn, corazn, etc.), llegando eventualmente a producir la muerte por asfixia. Los bovinos ms frecuentemente afectados son aquellos que disponen de praderas con gran cantidad de leguminosas y las pastorean en estados tempranos de desa rrollo. Medidas de manejo preventivo del timpanismo disminuyen la probabilidad de pre sentacin del cuadro y se refieren a: a) tratamiento medicamentoso previo al pastoreo o incorporacin de productos al agua de bebida; b) aplicacin de productos a la pradera directamente; c) utilizacin de la pradera en estado vegetativo avanzado (trbol rosado al inicio de floracin) realizando un pastoreo intenso; d) realizando el pastoreo despus de que haya pasado el roco de las plantas; e) cortando el forraje previamente y premarchitarlo por algunas horas y f) ofreciendo otro tipo de alimento fibroso previo al pastoreo de la pradera con leguminosas. CONCLUSIONES - En condiciones de igual digestibilidad, las son mejor consumidas por los bovinos que las gramneas. leguminosas, y en especial el trbol rosado,
- Es posible elaborar buenos ensilajes de trbol rosado en forma directa. Adems el marchitamiento y en especial la adicin de cidos, mejoran las condiciones de fermentacin y determinan una mayor calidad nutritiva. - Usualmente resulta difcil elaborar un buen heno de trbol rosado, pero cuando se logra es un buen recurso voluminoso para vacas lecheras. - La respuesta productiva de vacas lecheras alim entadas con ensilaje de trbol rosado y concentrado (20-50% de la racin total) puede ser buena, alcanzando producciones entre 10 y 31 kg de leche por vaca/da. - Ensilajes de trbol rosado bien elaborados constituyen un buen recurso como forraje voluminoso en raciones de vacas lecheras, logrndose altos consumos. La utilizacin del trbol rosado en pastoreo y/o soiling para nuestra zona, no es lo ms recomendable, pero cuando se usa as, ste debe ser otorgado de preferencia como parte de una racin alimenticia de vacas lecheras durante el perodo de sequa estival. - La presencia de fitoestrgeno en el trbol rosado no tendra relevancia para los bovinos en lo que se refiere a provocar alteraciones del tracto reproductivo y/o disminuir la fertilidad. - El timpanismo constituye un riesgo permanente para los animales que utilizan pradera de trbol rosado. Sin embargo, existen variadas medidas de manejo que previenen eficazmente el problema.
LITERATURA CITADA AUSTIN, A.R.; ASTON, K.; DRANE, H.M. and SABA , N 1982. The fertility of heifers consuming red clover silage. Grass and Forage . Science. 37: 101-106. BONILLA , W.; KLEE, G. y RUIZ, I. 1984. Comparacin de pastoreo y soiling de trbol ro sado en produccin de leche. Agric. Tcnica (Chile) 44: 363 -367. BROOKES, I. and WILSON, G. 1983. Milk production by dairy cows grazing 2 red clover cultivars with and without sodium supplementation. N.Z. of Exp. 11: 137 -140. BUTENDIECK, N.; HAZARD, S. y ROMERO, 0.1982. Comparacin de ensilajes de avena, maz, pradera premarchita y directa, adems de heno de trbol rosado y ballica trbol blanco en la alimentacin de vacas sometidas a estabulacin completa. Estacin Experimental Carillanca. Informe Tcnico 1981-82. CASTLE, M.E. and WATSON, J.N. 1974. Red clover silage for milk production. J. Br. Grassld. Soc. 20: 101-108. CONRAD, H.R.; PRATT, A.D. and HIBBS, J.W. 1964. Regulation of feed intake in dairy cows. I. Change in importance of physical an physilogical factors with increasing digestibility. J. Dairy Sci. 47: 54-62. DEMARQUILLY, C; RAYMONDE, F. and DEDENON, N. 1982. Valeur alimentaire et utili-zation par les ruminants de la luzerne et du trfle violet. Fourrages. 90: 181-248. DICKSON, I.A.; FRAME, J.; MACLEOD, N.S. and KELLY, M. 1977. The effect of short-term grazing of red clover on ewes at mating. J. Br. Grassld. Soc. 32: 135 -140. DULPHY, J.P.; ANDRIEU, J.P.; BONY, J. y ROQUEL, J. 1984. Conservation d'ensilajes a base de trfle violet et utilisation par des vaches laitieres Bull. Tech. C.R.Z.V. Theix lNRA 58:31-37. DUMONT, J.C. y LANUZA, F. 1985. Ensilaje de trbol rosado y de pradera permanente para alimentacin de vacas con produccin de leche invernal (primera temporada). Estacin Experimental Remehue. Informe Tcnico 1985. DUMONT, J.C; LANUZA, F.; SILVA, J.M.; C ASTRO, L y BONDARENKO, M. 1987. Ensilaje de trbol rosado y de pradera para alimentacin de vacas con produccin de leche invernal (segunda temporada). Estacin Experimental Remehue. Informe Tcnico 1987. FRAME, J. 1977. The potencial of tetraploide red clover and its role in the United King -dom. Review. J. Br. Grassld. Soc. 31:139152. GRUNERT, E. 1980. Pflanzen Oestrogene. Kursus Aufbaustudium der Thierrztliche Hochschule Honover. KLEE, G. y JAHN, E. 1978. Heno y ensilaje de trbol rosado y coseta seca en la alimentacin invernal de vacas lecheras. Agricultura Tcnica (Chile). 38: 25-29.
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fi
PRODUCCIN DE CARNE
Enrique Siebald Sch.
INTRODUCCIN
Gran parte de los sistemas ganaderos para produccin de carne bovina en la zona sur, estn fundamentados en la pradera permanente. Existen tambin explotacio nes en las cuales se desarrolla una gran actividad en torno a cultivos, en donde el gana do de carne participa como un utilizador de subproductos y de las praderas de rotacin que estn asociadas al cultivo. En este tipo de explotaciones, se ha estado utilizando ventajosamente el trbol rosado s olo o asociado a una gramnea de rotacin corta (balli ca), tanto para conservacin de forrajes como para ser utilizado mediante pastoreo directo. Una alternativa en sistemas pastoriles con praderas permanentes, es introducir el trbol rosado en este tipo de praderas para mejorar la productividad, orientada funda mentalmente a la conservacin de forrajes o mejorar la disponibilidad de pasto verde en el perodo de verano. En las zonas marginales, sector de suelos rojos arcillosos de la Precordillera de la Co sta, es posible tambin utilizar el trbol rosado como fuente de forraje para conser vacin y como suplemento mediante pastoreo directo en verano. Ahora, dentro de un plan general de manejo y utilizacin de las diferentes zonas edafoclimticas, este sec tor, bajo el punto de vista del productor de carne, debera ser esencialmente criancero, perdiendo trascendencia el tener un forraje de alta calidad para los perodos crticos; sin embargo, es una buena opcin para asegurar un alto rendimiento para conservac in de forrajes.
PRODUCCIN DE CARNE Utilizacin como forraje fresco

Greenhalgh y Reid citado por Frame (1976), compararon las ganancias de peso de novillos de dos aos. Un grupo alimentado con trbol rosado y el otro con una pradera de ballica. Estudiaron tambin dos formas de utilizacin, con pastoreo directo o como soiling (cosecha mecnica). Las ganancias de peso fueron significativamente superiores para los animales que consumieron trbol rosado (0,86 en relacin a 0,73 kg/da); esta ventaja del trbol rosado se produjo en la segunda mitad de la estacin de crecimiento. Para el segundo ao, las ganancias fueron todas similares, (aproximadamente 0,84 kg/da) tanto para pastoreo y soiling, como tambin para las dos especies comparadas. El consumo de trbol fue superior pero present una digestibilidad menor, as los nutrien tes digestibles consumidos fueron iguales. En el primer ao se produjeron casos leves de meteorismo, pero al inicio de la segunda temporada se debi recurrir al uso de aceites para controlar este problema. Trabajos efectuados por Ruiz y Klee (1983), comparando pastoreo directo y soiling, encontraron similares ganancias de peso por animal; sin embargo, en el pastoreo directo, la carga animal y la rentabilidad fueron significativame superiores al igual que la nte produccin de carne por hectrea, en un 12%. Como se mencion en el primer Captulo el trbol rosado puede sembrarse tam bin asociado a especies forrajeras perennes o puede introducirse en praderas perma nentes mediante regeneracin, observndose en trabajos realizados por Brougham (1960), que pastoreos intensivos en invierno no afectan la produccin del trbol y se logra la produccin mxima de materia seca con este mtodo de utilizacin; en relacin a otros en que la mayor intensidad de pastoreo es en otra estacin o durante toda la temporada. Forraje conservado Esta es una de las mejores alternativas de utilizacin para esta especie forrajera, puesto que se favorece con los rezagos y se adapta mejor al corte mecnico, (Teuber et al, 1981). Heno Becker y Emhart (1971), obtuvieron ganancias de peso que fluctuaron entre los 0,28 y 0,69 kg/da, al alimentar novillos solamente con heno de trbol rosado. La ganancia de 0,69 kg/da se logr con un heno de buena calidad cosechado en una temporada con excelentes condiciones de clima, siendo lo normal la obtencin de ganancias inferiores. Los mismos autores encontraron menores respuestas a la suplementacin proteica y energtica al trabajar con heno que con ensilaje de esta leguminosa. Debido a que se requiere un mayor nmero de das para secar el heno de trbol, se producen las grandes prdidas de hojas por lo que es preferible conservar este recurso en forma de ensilaje, especialmente si el objetivo es engordar ganado. Una alternativa para lograr un heno de buena calidad en la zona sur, es median te el uso de caballetes, sistema que puede utilizarse para volmenes pequeos y que pueden ser empleados como suplementos. Al deshidratar trbol rosado con este sistema se puede lograr un forraje de alta digestibilidad, sobre 65%, Siebald et al (1985). El heno de leguminosas segn Wilkins (1986) 1, tendra un efecto en la sntesis de nitrgeno microbiano en el rumen, por lo que puede ser considerado como un suplemento en raciones formuladas sobre la base de ensilajes de praderas que poseen un alto porcentaje de gramneas. El peletizado de este heno estimula el consumo de materia seca.
Ensilaje
Esta alternativa de conservacin es la ms adecuada para esta especie forrajera, debido entre otras razones al gran volumen que entrega al momento del corte y tam bin por la calidad del ensilaje que se logra. Los ensilajes de leguminosas, en comparacin con los de gramneas a igual digestibilidad, producen mayores ganancias de peso, debido a que existe un mayor con sumo en el caso de las leguminosas, Wilkins (1986) 1. En determinadas etapas, el ganado de carne puede pasar por perodos en que interesa lograr pequeas ganancias de peso o tan slo mantenerlo, como es el caso de vientres o novillos en etapa de mantenimiento en invierno. En racionas basadas en paja de trigo, suplementadas con 15 kg/da de ensilaje fresco de trbol rosado, se logr una ganancia de peso promedio de 0,29 kg/da, valor que es bueno considerando la base de la racin. Al reemplaz ar el ensilaje de trbol rosado por 1,2 kg de afrecho de raps, se lo una gr ganancia de 0,26 kg/da Siebald et a/ (1976). Por otro lado, el ensilaje de trbol rosado es una excelente base para una racin de engorda, incluso sin suplemento alguno es posible lograr ganancias de aproximadamente 0,5 kg/da. Esta respuesta puede mejorar notablemente con una pequea suplementacin proteica, llegndose a incrementos de 0,9 kg/da (Becker y Emhart, 1971); siendo menores las respuestas a la suplementacin energtica, Cuadro 23. Cuadro 23. Respuesta de novillos alimentados con ensilajes de trbol rosado suple -mentado con energa y protena. Ganancia de peso (kg/animal da). Temporadas nsilaje Tratamientos Ensilaje + 3 kg coseta seca 0,61 0,79 0,84 0,75 8,29 11,2 0 Se observa en el cuadro anterior que la respuesta a la suplementacin proteica es clara en las tres temporadas de estudio, en relacin al testigo sin suplemento. En cambio, al suplementar con energa, en relacin al testigo durante las tres temporadas las respuestas fueron variables, no existiendo prcticamente efecto durante la primera temporada. La mejor respuesta lograda al usar afrecho de raps, como suplemento proteico puede estar relacionada, entre otros factores, a un mayor consumo de ensilaje (no hay substitucin) y a una mejor eficiencia de utilizacin del ensilaje al 1 suplementar con protena verdadera, rica en aminocidos azufrados, Wilkins (1986) . En relacin a otros ensilajes, Devilat (1967), al comparar el ensilaje de trbol rosado con el de alfalfa en novillos holandeses de 380 kg, determin que tanto en la forma de ensilaje premarchito como directo, el de trbol super ampliamente al de alfalfa (0,91 kg/da en relacin a 0,65 kg/ da de ganancia promedio). Como suplemento slo se us 2 kg de heno de leguminosa/animal/da y sales minerales. En el ensilaje de trbol rosado no se observ ningn efecto al premarchitar. Day y Harkes, citado por Frame (1976), compararon durante dos inviernos ensilajes de gramneas y de trbol rosado mezclados en diferentes proporciones 0, 25, 50, 75 y 100% sobre la base de materia seca. En ambas temporadas, el consumo de materia seca fue significativamente inferior en los animales que slo reciban ensilaje de gramneas. Las ganancias de peso promedio fueron de 0,75 kg/animal/da para el caso de ensilaje de gramneas y variaron desde 0,85 a 0,88 kg/da en los animales que consumieron ensilaje de trbol rosado. Usaron cebada como suplemento. Steen y Mc llmoyle (1981), al comparar los ensilajes de trbol rosado y de gramneas con y sin suplemento (2 kg de cebada por animal al da), encontraron para ambas situaciones ganancias de peso en los animales que consuman ensilaje de trbol rosado, 0,63 y 0,78 kg/da sin y con suplemento, en relacin a 0,59 y 0,75 kg/da para los que consumieron ensilaje de gram neas. Goic et al.,(1985), determinaron en novillos de 255 kg una mayor ganancia de peso al utilizar ensilaje de trbol rosado, cosechado a mediados de enero y con un 25% de gramneas, en relacin a heno y ensilaje de pradera permanente cosechados en di c iembre (0,505; 0,392 y 0,306 kg/da respectivamente). Sin embargo, al comparar el ensilaje de trbol en el mismo trabajo, con un ensilaje de pradera permanente cosechado en noviembre, se observa una mayor ganancia en el ensilaje de pradera (0,659 en relacin a 0,505 kg/da). Como suplemento slo se us 1,27 kg de avena chancada/animal/da. nsilaje + 1,2 kg A. raps 0,96 0,72 0,96 0,88 9,49 10,91
1965-66 1966-67 1968-69 Promedio Consumo m.s. kg/da Eficiencia de conversin kg m.s./kg de aumento
0,52 0,48 0,41 0,47 7,95 17,08
CONCLUSIONES
- Al utilizar el trbol rosado como forraje fresco, es ventajoso el hacerlo por pastoreo directo en relacin al soiling. - Para produccin de carne la alternativa de conservacin ms adecuada del trbol rosado es mediante el ensilaje. En relacin al de gramneas, a igual digestibilidad el de trbol rosado presenta una mejor respuesta en ganancia de peso por tener un mayor consumo. - El ensilaje de trbol rosado p uede ser usado como suplemento de forrajes de menor calidad, como ser pajas de cereales en raciones de mantenimiento o de bajas ganancias de peso. - En raciones de engorda el ensilaje de trbol rosado por s solo puede permitir ganancias de peso de aproximadamente 0,5 kg/da. Al suplementar con afrecho de raps, estas ganancias pueden ser de alrededor de 1 kg/da. Al comparar el ensilaje de trbol rosado con otros ensilajes (especialmente alfalfa), en general se han logrado mejores resultados con el ensilaje de trbol rosado, esto confirma a esta forrajera como un recurso apropiado para conservar forraje, en un sistema de engorda o finalizacin de bovinos.
LITERATURA CITADA BECKER, F. y EMHART, E. 1971. Produccin de carne bovina. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estacin Experimental Carillanca. Informe Tcnico 1970-1971. rea Produccin Animal. Temuco, Chile. 13 -16. BROUGHAM, R.W. 1960. The effects of frequent hard grazings at different times of the year on the productivy and especies yields of a grass-clover pasture. N. Zealand J. Agric. Res. 3: 125-136. DEVILAT, B.J. 1967. Valoracin con novillos de los ensilaje de alfalfa y trbol rosado con y sin marchitamiento. Agricultura Tcnica 27: 21-27. FRAME, J. 1976. The potencial of tetraploide red clover and its role in the United King -dom. J. of the Br. Grassland Society. 31(4) 139152. GOIC, L; SIEBALD, E. y MATZNER, M. 1985. Comparacin de forrajes conservados. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estacin Experimental Remehue. Infor me Tcnico 1984-1985. rea Produccin Animal. Osorno, Chile. 70-76. RUIZ, I. y KLEE, G. 1983. Comparacin de pastoreo y soiling de trbol rosado-ballica en produccin de carne bovina. Agricultura Tcnica 42(2): 163-168. SIEBALD, E.; BECKER, F. y MATZNER, M 1976. Paja de cereales suplementados con tres fuentes diferentes de protena. Instituto . de Investigaciones Agropecuarias. Estacin Experimental Remehue. Informe Tcnico 1976-77. rea Produccin Animal, Osorno, Chile. SIEBALD, E.; MATZNER, M. e HIRIART, M. 1985. Obtencin de heno de buena calidad mediante el uso de caballetes. Investigacin y Progreso Agropecuario N9 4. Estacin Experimental Remehue. Osorno, Chile. 46-48. STEEN, R.W. and MC ILMOYLE, W.A. 1981. An evaluation of red clover silage for beef production. J. of Animal Production. 34: 95101. TEUBER, N. y GOIC, L. 1981. Persistencia del trbol rosado bajo pastoreo y corte mecnico. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estacin Experimental Reme hue. Informe Tcnico 1980-1981. rea Produccin Animal.
ANLISIS ECONMICO
Humberto Navarro D.
Juan Carlos Dumont L
INTRODUCCIN
En evaluaciones econmicas de alternativas forrajeras para la Xa. Regin, la pradera permanente resulta ser la de menor costo por kilo de materia seca; sin embargo, su produccin presenta una marcada estacionalidad. En las circunstancias antes sealadas, el trbol rosado (Trifolium pratenseL.) se presenta como un excelente complemento que provee forraje verde para el perodo estival y constituye un buen recurso como ensilaje para invierno. Una de sus ventajas es su mejor capacidad de crecimiento en verano, por su arraigamiento semi-profundizador. Sin embargo, la adopcin de especies y tecnologas mejoradas para la produccin de forraje, no depende exclusivamente de la eficiencia biolgica, sino tambin de variables econmicas, las cuales deben ser consideradas cuidadosamente. El presente captulo tiene como objetivo analizar los aspectos econmicos del establecimiento, produccin y utilizacin del trbol rosado, a partir de los antecedentes de investigacin y teniendo en cuenta las condiciones de trabajo de los productores.
ANLISIS
ECONMICO
Antecedentes tcnicos
Para lograr un buen establecimiento del trbol rosado, es fundamental una buena preparacin de suelos, lo que permite crear el ambiente propicio para obtener una adecuada germinacin de la semilla. Se debe tener especial cuidado en emplear semilla de buena calidad, por el costo que sta significa. La dosis de siembra vara de 8 a 12 kg de semilla por hectrea. La inoculacin y "peletizacin" de la semilla es otro factor importante, para lograr una efectiva nodulacin y fijacin biolgica del nitrgeno atmosfrico (Captulo 1). La siembra puede ser al voleo o en lnea. Al voleo puede realizarse a mano o con mquina. La siembra en lnea se hace normalmente con mquina cerealera; otra alternativa es el uso de mquina regeneradora (Captulo 1). En el caso especfico del trbol rosado, la etapa ms importante de la fertilizacin es en el establecimiento; se ha comprobado que esta especie no responde a fertilizaciones de mantencin, debido a su estructura radicular (Captulo 2). Segn antecedentes experimentales, la produccin de trbol rosado vara de 10 a 15 toneladas de materia seca por hectrea ao (Captulo 1). Indudablemente, estos ni veles se obtienen bajo condiciones bien controladas de siembra fertilizacin y manejo, situacin que puede ser muy diferente a las condiciones reales del productor, en las cua les los niveles de produccin mxima llegar an alrededor del 80% de lo obtenido experi-mentalmente (Paladines, 1983). A nivel de productor es posible estimar la produccin promedio estacional y anual de las praderas, con base en la propia experiencia o de informacin obtenida experimentalmente (Pal adines, 1983). Una posibilidad para estimar en forma razonable la produccin de forraje de la pradera, es cuando sta se somete a un corte normalmente para ensilaje o heno. Conociendo la fecha de rezago y el rendimiento del corte, se podra estimar su produccin anual de acuerdo a la distribucin mensual de la produccin anual. Esta distribucin es obtenida de los datos experimentales (Cuevas, 1984). Segn mediciones, los niveles de produccin de forraje a nivel de productor varan entre 20 y 50% menos que los obtenidos en forma experimental (Paladines, 1983). Por ello, el productor al decidir las especies que va a utilizar para planificar el programa de alimentacin de su ganado, debe hacerse asesorar y conocer bien bajo qu condiciones y durante cunto tiempo se obtuvieron los resultados experimentales de tales especies, para realizar las correcciones pertinentes. (Paladines, 1983) En general, la eficiencia de utilizacin de la pradera es afectada por la intensi dad de uso del sistema de pastoreo y el tipo de animal que pastorea (Paladines, 1983; Cuevas, 1984). Regularmente las prdidas son inferiores al 10% en alimentacin con soiling. En pastoreo por franjas diarias, el desperdicio sera de 10 a 15% (eficiencia de utilizacin entre 90 y 85%). En el proceso de conservacin hay prdidas por el corte, secado, almacenamiento y alimentacin, que presentan una alta variacin entre los predios (Paladines, 1983). Independiente del uso que se le d a la pradera durante el ao, sta tiene un costo, el cual se puede expresar como costo total anual por kilogramo de materia seca o por unidad de nutrientes (protena y energa, principalmente); costo que est estrechamente relacionado con el rendimiento y la calidad (Dumont, 1982; Klein, 1983).
Metodologa
Para comprende r las relaciones de costos en la produccin de forraje, es fun damental el conocimiento de las relaciones fsicas de produccin. En este caso, los an tecedentes de establecimiento, produccin y utilizacin del trbol rosado, provienen de resultados de ensayos obtenidos en la Estacin Experimental Remehue; los que han sido corregidos a situaciones reales de los productores para ser aplicables a condiciones del Llano Central y Precordillera a Andina de la X Regin. La duracin de la pradera se ha considerado en tres aos como mximo y utilizada bajo rgimen de pastoreo y ensila je.
El ensilaje contempla el establecimiento del trbol rosado en primavera. Cabe sealar eso s que tambin es factible establecerlo con muy buenos resultados en otoo (Captulo 1). El anlisis se bas en el mtodo beneficio-costo, que compara durante un perodo determinado los beneficios obtenidos y los costos involucrados al mantener el proceso de produccin en operacin. El estudio consisti en el clculo de los costos directos, variables, fijos y tota les anuales, estimando luego ndices como el costo unitario de la materia seca, protena y energa metabolizable. Estos indicadores definen el valor mnimo que debiera ser retri uido para que se justifique la inversin en este recurso. b En el clculo del costo unitario se consider el total de materia seca disponible en el terreno y un 75% de sta como el promedio de materia seca utilizada. Esto ltimo, permite obtener resultados cercanos a los que se logran a nivel del productor. Para ver el efecto del nivel de produccin sobre los costos, se hizo un anlisis de sensibilidad a cambios de rendimiento. Al comparar un costo de oportunidad para la materia seca, se calcul el margen bruto por hectrea, como ndice de beneficio econmico, usado para priorizar alternati vas. Los valores en pesos que se utilizaron, tienen vigencia al mes de noviembre de 1988 y no incluyen el impuesto al valor agregado (IVA), la tasa de cambio promedio en ese mes era de $ 246,4 pesos por US$ 1 y el precio neto de 1 It de petrleo era de 72,57 pesos (Ministerio de Agricultura, 1988). Para las labores realizadas en el cultivo, se consider una preparacin de suelos tradicional, despus de col forrajera, utilizando maquinaria propia, en que se estimaron los costos de operacin. Como costos alternativos del capital fijo se us una tasa real del 5% anual y para el capital variable un 8% anual. Para el clculo de la depreciacin de bienes durables se emple el mtodo de depreciacin lineal (DL), el cual se obtiene mediante la relacin siguiente:
DL=
Valor inicial - Valor residual Vidal til
El valor residual se refiere al valor de rescate o valor de venta del bien segn sus aos de uso. La vida til del bien se expresa normalmente en aos. En la funcin de produccin del trbol rosado, la cantidad de materia seca depende de muchas variables, entre las cuales se pueden nombrar la cantidad y la calidad de la semilla empleada en el establecimiento, la fertilizacin inicial, el tipo de suelo, el clima etc. (Captulo 1). En la funcin de costo del forraje, el costo total depender de los insumos utilizados, de la produccin de materia seca, de la forma de utilizacin y de los precios. Luego, para estimar el costo unitario es necesario conocer las cantidades de insumos que se requieren para obtener determinados rendimientos, y la forma de utilizacin. Por ser ste un anlisis de tipo general, su aplicacin especfica a un predio puede variar los resultados, por lo que previo a la decisin de invertir, es conveniente que cada productor analice detenidamente su situacin, a fin de determinar si los parmetros que se exponen son relevantes para su caso particular. Resultados Produccin En el Cuadro 24 se presentan los antecedentes de produccin de una pradera de trbol rosado segn la poca de utilizacin y durante tres aos. Se deja establecido que en este caso se est analizando la especie establecida en primavera despus de col forrajera, a pesar de que en los captulos anteriores se seala la conveniencia de establecerlo en otoo (Captulo 1). Las cifras corresponden a la materia seca til, en situaciones factibles de obtener a nivel de productor. La mayor produccin anual de esta pradera se logra en el segundo ao (Captulo 1 y 5). Cuadro 24. Produccin segn la poca de utilizacin durante tres aos de una pradera de trbol rosado. Produccin kg m.s./ha Ao
poca Primavera Verano Otoo Invierno Total til

1
1 4.500 2.500 500 7.500
3.000 4.000 3.000 500 10.500
3.500 2.500 2.000 3.000 8.300
La materia seca til o utilizada se estim en un 75% de la total disponible.
Costos de produccin
Los costos directos variables del establecimiento y mantencin durante tres aos de una pradera de trbol rosado, es la que se indica en el Cuadro 25. Segn las cifras del Cuadro 25, el costo de establecimiento referido a los gastos en labores e insumos para esta especie, ascienden a la suma de 68.543 pesos por hec trea, equivalente a 278 dlares y a 944,5 It de petrleo, valor que se debe prorratear en los tres aos de vida de la pradera. Luego, el costo directo variable anual resulta en este caso de dividir el costo total de establecimiento por tres, esto es, 22 848 ($ 68.543/3). Al estimar los costos de produccin, tambin se deben tener en cuenta los costos fijos. stos tienen que ver con los gastos de administracin, contribuciones e intereses. En el Cuadro 26 se presentan los costos fijos anuales relacionados con el esta blecimiento y produccin del trbol rosado. Ellos alcanzan a la suma de 23.864 pesos, de los cuales los egresos en efectivo representan un 24,2%, en tanto que, el costo oportunidad de la tierra es el ms significativo con un 52,8%.
Cuadro 25. Costos directos variables del establecimiento y produccin durante tres aos de una pradera de trbol 1 rosado . Componentes del costo Labores Preparacin de suelos (6,4 h/ha) Siembra y aplicaciones (3,5 h/ha) Sub-total labores Insumos Semilla e inoculante (12 kg/ha) Fertilizantes (17-189-25)2 Insecticida (2do a 3er ao) Sub-total insumos Imprevistos Total costos directos variables
1
$/ha
12.42 7 6.925 19.352
8.807 32.294 (47,1) 3 6.745 47.846 1.345 68.543
Son los costos necesarios para mantener durante tres aos la pradera. Kilogramos de nitrgeno (N), fsforo P2 O5 y potasio (K2O) por hectrea respectivamente, aplicados en la siembra. Es el porcentaje de los costos directos variables, que representa la fertilizacin al momento del establecimiento.
2 3
Cuadro 26. Costos fijos anuales de una pradera de trbol rosado Componentes del costo Administracin Contribuciones Costo oportunidad de la tierra 1 Inters al valor pradera Total costos fijos
1
$/ha 2.980 2.800 12.600 5.484 23.864 12,5 11,7 52,8 23,0 100
equivale al valor de arriendo de una hectrea de tierra.
El costo total anual de la pradera de trbol rosado, resulta de sumar los costos directos variables anuales (costo de labores e insumos/3 aos), ms los costos fijos anuales, segn se presentan en el Cuadro 27.
Cuadro 27. Costos totales anuales de una pradera de trbol rosado, (equivalente a 1/3 del valor de establecimiento). Componentes del costo Costos directos variables - Labores (19.352/3) - Insumos: - semilla ($ 8.807/3) - fertilizantes (32.294/3) - insecticida (6.745/3) - Imprevistos (1.345/3) Sub-total costos directos variables Costos fijos anuales Costo total 6.451 2.936 10.765 2.248 448 22.848 23.864 46.712 23,0 $/ha
%
48,9 51,1 100
Al analizar la fertilizacin, sta representa slo el 23,0% de los costos totales anuales, Cuadro 27. Costos unitarios Al conocer la produccin anual de materia seca y los costos anuales de produc cin, es factible estimar el costo del kilogramo de materia seca. Los costos por kilogramo de materia seca para el trbol rosado se presentan en el Cuadro 28, expresados en base a costos directos variables anuales y costos totales. Segn las cifras del Cuadro 28, los costos unitarios resultan ms bajos en el segundo ao del trbol rosado; de igual forma, al considerar el total de materia seca disponible, los costos resultan menores. Ambas situaciones se explican por la mayor cantidad de materia seca producida. Cuadro 28. Costos directos variables y costos totales por kilogramo de materia seca.
Ao
1
1
Promedio 2 de 3 aos
1,9 2,6
Costos directos variables $/kg de m .s. disponible $/kg de m .s. til Costos totales
2,3 3,0
1,6 2,1
2,1 2,7
$/kg de m .s. disponible $/kg de m .s. til
4,7 6,2
3,3 4,4
4,2 5,6
4,0 5,3
Fuente Elaborado a partir de los Cuadros 1 y 4 1 Resulta de dividir el costo anual por los kilogramos de materia seca en cada ao 2 Resulta de dividir la suma de los costos totales en los 3 aos por total de materia seca en el periodo.
En el clculo del costo, al tomar en cuenta la utilizacin se deben considerar las prdidas. Para el caso analizado, las prdidas por efecto de utilizacin fueron estimadas en 25% (75% de utilizacin).
Cuadro 29. Costos totales por kilogramo de materia seca en relacin a prdidas por utilizacin
Prdida %
0 20 30
1
Kg m.s./ha 11.767 9.414 8.237
$/kg m.s. 4,0 5,0 5,7
Incremento
25,0 42,5
Resulta de dividir el costo total anual por los kilogramos de materia seca.
En general, las prdidas por concepto de utilizacin, fluctan entre 20 y 30% (Paladines, 1983; Cuevas, 1984). Al considerar estas prdidas par a el caso del trbol rosado, el costo unitario se incrementara entre 25 y 43% respectivamente, tal como se seala en el Cuadro 29. Otro factor a tener en cuenta en la utilizacin, es el costo adicional que significa cosechar el forraje para ofrecerlo al ganado. Este costo depende de la disponibilidad de materia seca al momento de la cosecha y de la eficiencia de cosecha. En el cuadro 30 se presentan los costos de materia seca del trbol rosado as como de protena cruda y energa metabolizable, para distintas formas de utilizacin. Valores promedios de protena cruda para el trbol rosado alcanzan a 13%. En energa metabolizable, los valores fluctan entre 2 y 2,2 megacaloras por kilogramo de materia seca (Mcal/kg m.s.). Cuadro 30. Costos totales por kilogramo de materia seca, protena y energa segn la forma de utilizacin del trbol rosado.
Forma de utilizacin
Produccin 1 (ton m.s./ha)
Costos totales unitarios Materia Protena seca cruda ($/kg) ($/kg)

5,4 3,6 8,3 5,9 8,9 7,1 9,1 7,3 4,6 3,2
Energa Metabolizable ($/Mcal)

2,8 1,8 4,2 2,9 4,5 3,6 4,5 3,6 2,2 1,7
Pastoreo con cerco elctrico Soiling2 Ensilaje2 Heno Total

1
2,5 3,5 3,0 4,0 4,5 5,0 4,5 5,0 10 14
42,0 28,0 63,6 45,2 68,9 54,9 70,0 56,0 21,6 24,8
La produccin corresponde a la disponibilidad de materia seca en cada forma de utilizacin. El total corresponde a la disponibilidad total de materia seca durante el ano. La utilizacin se considera al estado de inicio de floracin.
Segn las cifras del Cuadro 30, resulta ms econmico el uso directo del forraje mediante pastoreo, le sigue el soiling, ensilaje y finalmente heno con un costo mayor. El costo unitario de la protena y de la energa, resultan ms bajos al utilizar la pradera mediante pastoreo. Al igual que el costo de la materia seca, el costo unitario de la protena y energa es mayor cuando el forraje se utiliza como ensilaje y heno. El mayor costo en este caso, se explicara por la menor eficiencia de cosecha del forraje y el uso adicional de insumos, maquinarias y mano de obra. Partiendo de la situacin de rendimientos planteados en el Cuadro 24, se hizo un anlisis de sensibilidad de los costos a cambios de produccin de materia seca. Para ello, se tom en cuenta la produccin media anual de una pradera de trbol rosado, haciendo variar esta produccin entre un 20% ms y 20% menos. Segn se presenta en el Cuadro 31, al disminuir la produccin de materia seca en un 20 por ciento, los costos aumentan en un 42 por ciento, a la vez que, al aumentar la produccin de materia seca en 20 por ciento, los costos disminuyen en un 23%.
Cuadro 31. Costos de una pradera de trbol rosado a rendimientos variables. Costos por kilogramo de materia seca Variacin de 1 Rendimiento <20 <10 Normal2 <10 >20
1 2
kg de m.s./ ha/ao 6.137 7.890 8.767 9.643 11.398
Directo variable 3,7 2,9 2,6 2,4 2,0
Total 7,6 5,9 5,3 4,8 4,1
Variacin >42,3 > 11,5 0 < 7,7 < 23,1
El signo < significa disminucin y > aumento. Considerada como materia seca til, promedio anual.
Otras alternativas de produccin de forraje En los Cuadros 32, 33, 34, 35 y 36, se presenta la estructura de costos de la avena forrajera, ballica anual, maz forrajero, col forrajera y pradera permanente, respec tivamente, como otras alternativas de forraje comnmente empleadas en los planes de alimentacin de sistemas ganaderos de la Xa. Regin; con el fin de aportar mayores antecedentes econmicos para la toma de decisiones. Avena forrajera Con este cultivo, es factible conseguir de 10 a 12 toneladas de materia seca por hectrea, con un nivel de protena de 8% y energa metabolizable de 1,6 a 1,8 Mcal/kg m.s. al estado de grano pastoso, por lo que se considera un forraje con serias limitaciones para ser utilizado por animales de altos requerimientos. Tiene la ventaja de atenuar enfermedades del suelo y una gran versatilidad de usos. En el Cuadro 32 se presenta la estructura de costos anuales por hectrea, para este cultivo. Componentes del costo Labores Preparacin de suelos (7,1 h) Siembra y postabonadura (2,5 h) Mano de Obra (1,2 J.H.) 13.451 5.562 907 19.920 Insumos Semilla (120 kg) Fertilizantes (60- 110-40)1 Herbicida (Banvel-D+MCPA) 6.048 30.626 (42,3) 2 3.241 39.915 Imprevistos (2%) Total costos directos variables Costos fijos COSTOS TOTAL
1 2
$/ha
Total
1.197 61.032 11.395 72.427
Kilogramos de N1P2O5 y K2O por hectrea. Como porcentaje de los costos totales.
Ballica anual En praderas de ballica anual es posible obtener producciones de 10 a 12 toneladas de materia seca/ha con 12% de protena y de energa metabolizable 2,2 mcal/ kg m.s. Es una interesante forrajera para sistemas de produccin intensivos. Principalmente utilizado bajo corte (heno, ensilaje). En el Cuadro 33 se presentan los costos anuales por hectrea para un cultivo de ballica anual establecida en primavera. Maz La mayor inversin de capital en el cultivo del maz, se ve co mpensada en cierta medida por una mayor produccin de forraje por unidad de superficie (14 a 18 ton m.s./ha). Posee un mejor valor energtico y generalmente es necesario recurrir a la suplementacin proteica de los animales alimentados con este recurso. Se utiliza principalmente para ensilaje y en ocasiones en verde como suplemento de verano. En el Cuadro 34 se presentan los costos anuales por hectrea
Cuadro 33. Costos por hectrea de la ballica anual Componentes del costo Labores Preparacin de suelos (6,5 h) Siembra y postabonadura (1,5 h) Mano de obra (1,0 J.H.) Insumos Semilla (25 kg) Fertilizantes (120-140-50)1 Herbicida Imprevistos (2%) Total costos directos variables Costos fijos COSTO TOTAL $/ha Total
11.824 4.334 756 16.914 9.975 45.756 (50,4%) 3.241 1.518 77.404 13.503 90.907
58.972
Cuadro 34. Costos por hectrea del maz. Componentes del costo Labores Preparacin de suelos (11,2 h) Siembra, postabonadura y fumigacin (2,6 h) Mano de obra (2,3 J.H.) Insumos Semilla Fertilizantes (144-205-121)1 Herbicidas y pesticidas Imprevistos Total costos directos variables Costos fijos COSTO TOTAL
1 2
$/ha
Total
19.880 8.704 2.184 30.768 20.968 65.180 (44,9%) 2 7.914 94.062 2.497 127.327 17.738 145.065
Kilogramos de N, P2O5 y K2O por hectrea. Como porcentaje de los costos totales
Col forrajera En el cultivo suplementario de la col, es posible conseguir 9 a 11 toneladas de materia seca por hectrea con un contenido de 13 a 17% de protena y 2,4 Mcal/kg m.s. de energa metabolizable. Su utilizacin invernal puede verse limitada por normal acceso al potrero, tamao del rebao, etc. Se recomienda suplementar con este recurso un 30% del consumo en materia seca por da, para evitar la anemia de la col. La estructura de costos de este cultivo suplementario, se presenta en el Cuadro 35. Cuadro 35. Costos por hectrea del cultivo de col forrajera
Componentes del costo Labores Preparacin de suelos (9,2 h) Siembra (2,5h) Mano de obra (1,7 J.H.)
$/ha
Total
17.044 6.485 1.294 24.823
Insumos Semilla Fertilizantes (64-192-60)1 Herbicidas 3.776 43.921 (45,6%)2 1.985 49.682 Imprevistos Total costos directos variables Costos fijos COSTO TOTAL
1 2
1.490 75.995 20.250 96.245
Kilogramos de N, P2 O5 y K 2 O por hectrea. Como porcentaje de los costos totales.
Pradera permanente
La produccin anual de la pradera permanente va entre 8 y 12 ton de m.s./ha. A diferencia de los cultivos suplementarios , este recurso debe ser utilizado de varias for mas, por lo que no es posible hacer comparaciones con ella. Los costos anuales por hectrea de una pradera permanente se presentan en el Cuadro 36.
Cuadro 36. Costo anual por hectrea de una pradera perma nente. Componentes del costo Fertilizacin y aplicacin pesticidas (1,5 h) Corte de limpieza (1,0 h) Mano de obra Insumos Fertilizantes (26-92-20)1 Insecticida 19.348(40,4%)2 3.318 22.666 Imprevistos (2%) Total costos directos variables Costos fijos COSTO TOTAL
1 2
$/ha 2.889 1.896 246
Total
5.031
554 19.683
28.251 47.934
Kilogramos de N, P2 O5 y K 2 O hectrea. Como porcentaje de los costos totales
Resumen de las alternativas forrajeras

Cuadro 37. Costos por kilogramo de materia seca para distintos recursos forrajeros en sus rangos de rendimiento 1. Produccin Anual Recurso forrajero Trbol rosado Avena Ballica Maz Col Pradera permanen te
1
Costos totales $/kg Materia seca 5,2 - 3,9 7,2 - 6,0 9,1 - 7,6 10,2 - 7,8 10,6 - 8,7 6,0 - 3,9 $/kg Protena cruda 39 - 29 91 - 76 70 - 59 127 - 98 67 - 55 60 - 39 $/Mcal de energa metabolizable 2,5 - 2,0 4,3 - 3,5 4,2 - 3,5 4,8 - 3,1 4,1 - 3,4 2,8 - 1,8
Ton materia seca/ha 9 - 12 10 - 12 10 - 12 14 - 18 9 - 11 8 - 12
No est considerado el costo de utilizacin y/o elaboracin.
En el Cuadro 37 se presentan los costos totales por kilogramo de materia seca, protena cruda y de energa metabolizable para las diferentes forrajeras analizadas, en sus rangos de rendimiento anual. Aunque no es posible realizar comparaciones directas, ya que cualquiera de ellas es una alternativa de complementacin de la pradera permanente, dependiendo del sistema de produccin ganadera, llama la atencin el bajo costo del trbol rosado. Esto se puede explicar por la baja incidencia anual de los fertilizantes, que es un insumo que por lo general representa entre un 40 y 50% de los costos anuales, en su mayora de otras forrajeras.
CONCLUSION ES
Bajo las condiciones en que se realiz el presente anlisis, se puede concluir lo siguiente: En el trbol rosado establecido en primavera, la fertilizacin significa un 23% de los costos totales anuales. Esta baja incidencia en la produccin anual, en relacin a otros cultivos forrajeros se debe a que con la fertilizacin del primer ao se logran bue nas producciones en el segundo y tercer ao. Los costos unitarios del trbol rosado aparecen ms bajos en el segundo ao, por la mayor produccin de materia seca que alcanza la pradera. Los costos unitarios del trbol rosado resultan menores cuando el uso del forraje es en forma directa mediante pastoreo, le siguen el soiling, ensilaje y finalmente heno con un mayor costo. Una disminucin de la produccin de materia seca por hectrea, produce un fuerte incremento en los costos unitarios del trbol rosado. Por otro lado, una mayor produc cin trae consigo una baja en los costos y por lo tanto, un mayor beneficio por hectrea.
- El trbol rosado representa una alternativa forrajera, tcnica y econmicamente viable para ser implementada en planes a de alimentacin de sistemas ganaderos de la X Regin. LITERATURA CITADA
CUEVAS, E. 1984. Evaluacin de productividad de praderas. Serie C Instituto de Produccin Animal. Universidad Austral de -10 Chile. Valdivia. 15 p. DUMONT, J.C. 1982. Costos de: Praderas, ensilaje y heno. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estacin Experimental Remehue. Boletn Tcnico N 59. Osorno. 11 p. KLEIN F. 1983. Anlisis econmico de recursos forrajeros. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estacin Experimental Remehue. Boletn Tcnico N 66. Osorno. 23 p. MINISTERIO DE AGRICULTURA. 1988. Precios Agrcolas. Separata de antecedentes estadsticos. Prxima dcada. Ao 6. N 74. P ALADINES, O. 1983. Balance forrajero. Mtodo para planificacin de los recursos forrajeros del predio. Santiago, Chile. El Campesino. 114 (9): 24- 33 .

Trébol Rosado (INIA)

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DESCRIPCIN, ADAPTACIN Y ESTABLECIMIENTO

ASPECTOS AGRONMICOS Descripcin de la especie Origen

Caractersticas botnicas de la planta.

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Establecimiento del trbol rosado poca de siembra:

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Preparacin del suelo

Inoculacin y "peletizacin" de semillas

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Control qumico de malezas en leguminosas forrajeras.

Trboles esta blecidos (ms de un ao)

Dinitro selectivo MCPA * Equivalente cido

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Cuadro 2. Control de malezas en trigo y gramneas forrajeras asociadas.

Cultivo asociado Con trbol

Dosis 0,5-0,7 kg E.A./ha* 4 kg PC/ha

Vol. de agua Lt/ha 100

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Suelos volcnicos ubicados en la Precordillera Andina. Fuente: Goic, 1967

93 10,75 11,60 9,59 13,46 11,62

186 9,92 11,44 11,89 13,84 13,12

11,75 11,40 4,85 13,48 6,87

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Suelos Osorno Nueva Braunau (ton/ha) 10,90 10,80

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ANTECEDENTES BIOLGICOS, ETOLOGICOS, Y DE CONTROL DE LAS PLAGAS.

Caractersticas del insecto

Fotografa 1. Insecto adulto de Dalaca pallens Bl.

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Fotografa 2. ltimos estadios de desarrollo del estado larvaleDalacaspp.

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Dosis IA cc/ha 280-480 240-400 500-1000 48-72 7,5-10

Dosis PC cc/ha 700-1200* 600 -1000 1000-2000* 100 -150 150-200

Azinfos etil-metil 40% EC Fenitrotion 50% EC Triflumuron 480 SD Lambdacihalotrina 5% EC

Hylastinus obscurus Marsham (Barrenador de la raz del trbol rosado)

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Caractersticas del insecto

Fotografa 3. Insecto, adulto de Hylastinus obscurus Marsham.

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___________MUNDACA, N. 1975. Evaluacin de Bacillus thuringiesis Berliner e insecticidas en el combate de larvas

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Fotografa 6. Lesiones necrticas de forma circular o irregular causadas por StemphyIium.

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Juan Carlos Dumont L.

PRODUCCI N Y UTILIZACI N Produccin Produccin de materia seca

Figura 4. Produccin de forraje de una pastura de trbol rosado.

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Figura 5. Evolucin de algunos componentes en una pastura de trbol rosado.

Efecto de fechas de rezago y cosecha

Produccin (ton m.s./ha)

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Fechas de inicio rezago 30 agosto 04 diciembre 03 febrero

Fechas de cosecha 03 diciembre 02 febrero 30 mayo

Produccin de forraje (ton m.s./ha) 7,0 4,0 3,0