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DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

MARITZA LUCIA RAMOS MARIN

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA FACULTAD DE INGENIERIA PEREIRA, SEPTIEMBRE 27 2011

DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

MARITZA LUCIA RAMOS MARIN Trabajo presentado al profesor Jairo Balaguera Hurtado en la asignatura de Instituciones Colombianas como requisito para optar a la segunda nota.

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA FACULTAD DE INGENIERIA PEREIRA, SEPTIEMBRE 27 2011

OBJETIVOS

Manejar adecuadamente la tcnica de destilacin. Conocer la destilacin simple y fraccionada; sus principales caractersticas y factores que en ella intervienen. Reconocer la importancia de la destilacin como proceso fsico de destilacin. Comprender, analizar y manejar los principios bsicos de la destilacin. Conocer cmo instalar correctamente el equipo de destilacin.

MARCO TEORICO

Destilacin: La destilacin es la operacin de separar, mediante evaporizacin y condensacin, los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin (temperaturas de ebullicin) de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varia en funcin de la masa o el volumen, aunque s en funcin de la presin. Destilacin simple: En la destilacin simple los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composicin ser idntica a la composicin de los vapores a la presin y temperatura dados y pueden ser computados por la ley de Raoult. Destilacin fraccionada: La destilacin fraccionada es una variante de la destilacin simple que se emplea principalmente cuando es necesario separar lquidos con punto de ebullicin cercanos. La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de una columna de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el lquido condensado que desciende, por la utilizacin de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los lquidos con menor punto de ebullicin se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullicin pasan al estado lquido.

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUMICA. Trabaja con orden y limpieza. Presentar atencin a las medidas de seguridad dadas en clase. Antes de utilizar un determinado compuesto, asegurarse bien de que es el que se necesita; para ello leeremos, si es preciso un par de veces, el rtulo que lleva el frasco. No tocar con las manos, y menos con la boca, los productos qumicos.

IDENTIFICACION DE RIESGOS ACETONA Nuseas, vmitos (para mayor informacin, vase Inhalacin). Salivacin, confusin mental, tos, vrtigo, somnolencia, dolor de cabeza, dolor de garganta, prdida del conocimiento. Piel seca, enrojecimiento. Enrojecimiento, dolor, visin borrosa. Posible dao en la crnea.

Ingestin Inhalacin

Piel Ojos

PRIMEROS AUXILIOS: Inhalacin: Trasladar a la persona afectada al una atmsfera no contaminada para que respire aire puro, y proveer de oxgeno a la vctima si su respiracin es dificultosa, est mareada o no responde. Si no se produce una rpida recuperacin, obtener atencin mdica. Contacto con los ojos: Lavar de inmediatamente con abundante agua manteniendo los prpados abiertos por lo menos 15 minutos. Obtener atencin medica inmediatamente. Contacto con la piel: Lavar con agua y jabn, remover la ropa contaminada. Si ocurre una irritacin buscar atencin mdica. Lave la ropa antes de usarla nuevamente. Ingestin: No provocar el vomito. No dar lquidos a la victima si esta se encuentra inconsciente o muy adormecida. Haga que la vctima se enjuague la boca con dos sorbos de agua para eliminar el sabor de la boca, si vomita espontmen mantenga su cabeza bajo las caderas para evitar aspiracin. Si no se produce una rpida recuperacin, obtener atencin mdica.

PLATO POROSO O PIEDRA POMEZ: La pumita (tambin llamada piedra pmez, piedra pmex, piedra pme o liparita1 ) es una roca gnea volcnica vtrea, con baja densidad (flota en el agua) y muy porosa, de color blanco o gris, encontrada principalmente en la zona de Pozzuoli en la pennsula itlica. Cuando se refiere a la piedra pmez en lo que respecta a sus posibles aplicaciones industriales, tambin puede ser conocida como puzolana.

IDENTIFICACION DE RIESGOS ALCOHOL ( CH3CH2OH)

Peligros para las personas: Por contacto con la piel puede producir sequedad de la piel, en contacto con los ojos enrojecimiento, dolor, y quemazn, por inhalacin puede producir tos, somnolencia y dolor de garganta y fatiga, por ingestin del producto puede producirse nauseas y dolor abdominal. Peligros para el medio ambiente: Altamente inflamable, mezclas de vapor/aire son explosivas. PRIMEROS AUXILIOS Ingestin: Enjuagar la boca. Si el paciente est consciente dar de beber agua o leche que se desee. Si el paciente est inconsciente no provocar el vmito y mantener en posicin lateral de seguridad. Requerir asistencia mdica. Inhalacin: Trasladar a la vctima a un lugar ventilado. Mantener en reposo y abrigado. Aplicar respiracin artificial en caso de insuficiencia respiratoria. Solicitar asistencia mdica. Contacto la piel: Quitar las ropas contaminadas. Lavar con agua abundante el rea afectad Requerir asistencia mdica en caso de irritacin persistente. Contacto con los ojos: Lavar con abundante agua durante 15 minutos, manteniendo los prpados abiertos. Acudir al oftalmlogo en caso de irritacin persistente.

RECURSOS

REACTIVOS Y MATERIALES Acetona. Plato poros o piedra pmez. Alcohol. Aparato de destilacin compuesto por: Matraz de fondo redondo de 100ml. Destilador Macho gua Termmetro Refrigerante recto y alargadera. 2 soportes 3 nueces 3 pinzas Rejilla Trpode o aro. Mechero Busen. Gomas de refrigerante. Gradilla con tubos de ensayo. Varios clips para uniones. Probeta graduada.

MAPA CONCEPTUAL

Destilacin

Separacin de una mezcla de acetona/agua.

Destilacin sencilla.

Se monta el aparato de destilacin utilizando un matraz de fondo redondo de 100 ml.

Introduzca en el matraz.

35 ml de agua.

35 ml de acetona.

1 2 trocitos de plata poroso.

Haga circular una corriente suave de agua y en sentido ascendente atreves del refrigerante conectando con una goma la entrada de ste al grifo del agua.

Mediante otra goma unida a la salida se conduce el agua al desage.

Destilacin

Separacin de una mezcla de acetona/agua.

Destilacin fraccionada.

Se enumeran y etiquetan 5 tubos de ensayo para recoger las siguientes fracciones.

Fraccin I: 56-62

Fraccin II: 62-72.

Fraccin III: 72-82.

Fraccin IV: 82-95.

Fraccin V: Residuo.

Se coloca como colector el tubo marcado con la etiqueta I. Caliente moderadamente, de forma que se mantenga una destilacin constante y sin interrupciones, recogiendo en el colector una gota de destilado por segundo aproximadamente.

Cuando se alcance la temperatura de 62 se quita el colector I y se pone el colector II, se repite el proceso con el resto de los colectores hasta alcanzar la temperatura de 95, entonces se interrumpe la destilacin, se deja enfriar y se trasvasa el residuo que queda en la matraz de destilacin al tubo marcado con la etiqueta V.

Con la probeta graduada, se miden los volmenes de cada una de las fracciones. La primera fraccin es acetona pura, y el residuo agua pura, mientras las otras fracciones intermedias son mezclas, en diferentes proporciones, de acetona/agua.

GRAFICOS DESTILACION

CALCULOS Y RESULTADOS 1. Picnmetro vacio: 12,2g Picnmetro lleno: 19,8g Masa: 8,2g Volumen: 8,9ml

2. Picnmetro vacio: 18,8g Picnmetro lleno: 12,2g Masa: 7,4g Volumen: 8,23ml

3. Picnmetro vacio: 12.2g Picnmetro lleno: 13,1g Masa: 0,9g Volumen: 1,0ml

4. Picnmetro vacio: 12,2g Picnmetro lleno: 24,8g Masa: 10.1g Volumen: 10.5ml

5. Picnmetro vacio: 12,2g Picnmetro lleno: 23,4g Masa: 11.5g Volumen: 10.6 ml

Fracciones Fraccin 1 Fraccin 2 Faccin 3 Fraccin 4 Fraccin 5

densidad 0,92g/ml 0,89g/ml 0,9g/ml 0,96g/ml 1,08g/ml

CONCLUSIONES

Al observar e investigar sobre la destilacin, hemos llegado a entender que para realizar cualquier separacin de mezclas primero debemos saber sobre su estado fsico, caractersticas y propiedades. As mismo conocimos el concepto como tal de una disolucin ideal, quedando con todos este laboratorio, capacitados para reconocer un buen montaje para la destilacin, ya sea simple o fraccionada. Adems identificamos y conocimos la importancia de reconocer los smbolos de riesgos que se tienen en la utilizacin de algunos reactivos empleados en la prctica de la destilacin.

CUESTIONARIO

RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS 1. Porque no se debe llenar una matraz de destilacin mucho mas de la mitad de su capacidad? No se puede llenar porque entonces cuando apliques calor y se este evaporando tu sustancia el vapor va a subir rpidamente por la columna sin condensar (destilacin fraccionada) y por lo que no tendrs una buena separacin de los componentes, tal vez se te escapen gases del sistema que no recuperaras, o el vapor va a llegar directamente a tu baln colector (si es una destilacin simple) sin condensar por lo que tampoco tendrs una buena separacin de los compuestos, ya que lo que condense dentro del baln colector estar contaminado. 2. Porque no se evapora de repente todo el liquido del matraz de destilacin cuando se alcanza el punto de ebullicin? Todas las molculas no deben alcanzar el punto de ebullicin al mismo tiempo pues habra una explosin. Primero, tenemos dos lquidos en el matraz de destilacin etanol (PE68C) agua(PE 100C) al alcanzar el 68 el etanol se empieza a evaporar, pero el agua no, por que ese no es su punto de ebullicin. Cuando el etanol se evapore, la temperatura seguir aumentando hasta que llegue a los 100C del agua pero antes no ebullira el agua otro detalle, es que el calor se expande en ondas, y as se transmite en le recipiente, en el cual algunas molculas se rompen y evaporan, mientras las otras apenas recibirn el calor, por eso es paulatino, por que el calor no es el mismo en todo el recipiente El PUNTO DE EBULLICION de un compuesto qumico es la temperatura que debe alcanzar este para pasar del estado lquido al estado gaseoso; para el proceso inverso se denomina punto de condensacin. La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energa cintica de las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y escapar.

Al llegar al punto de ebullicin la mayora de las molculas es capaz de escapar desde todas partes del cuerpo, no solo la superficie. Sin embargo, para la creacin de burbujas en todo el volumen del lquido se necesitan imperfecciones o movimiento, precisamente por el fenmeno de la tensin superficial. La temperatura se mantiene constante durante todo el proceso de ebullicin, y el aporte de ms energa slo produce que aumente el nmero de molculas que escapan del lquido. Este hecho se aprovecha en la definicin de la escala de temperatura en grados 3. Un liquido orgnico empieza a descomponerse a 80C su tensin de vapor es entonces de 36mm de mercurio Cmo podra destilarse este liquido? Saber cul es el punto de ebullicin para esa presin. Usar calentamiento por bao de aceite regulando en forma automtica la temperatura del bao, hay equipos que regulan hasta la centsima de grado, y tienen agitacin por turbinas. Utilizar destilar al vaco. 4. Porque hay que realizar las destilaciones fraccionadas de una forma lenta? La destilacin fraccionada debe realizarse lentamente para obtener un producto lo mas puro posible. 5. Sintetice dos razones que justifiquen el que el agua fra en un refrigerante se haga circular en sentido ascendente desde la tabuladora inferior a la superior y no al contrario. Porque as el intercambio de calor entre el agua fra y el vapor producido es ms efectivo, favorecindose la condensacin. As se disean los intercambiadores de calor industriales.

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n http://es.wikipedia.org/wiki/Acetona http://www.dideval.com/pdf/seguridad/ACETONA.pdf http://riesgoslaborales09.blogspot.com/ http://es.wikipedia.org/wiki/Pumita http://es.wikipedia.org/wiki/Metanol http://www.defensacivil.gba.gov.ar/educacivil/Transporte%20de%20Metanol .pdf http://www.t3quimica.com/pdfs/49i_etanol.pdf http://www.sintorgan.com/msds/1-propanol.pdf http://labquimica.wordpress.com/2008/05/18/la-destilacion/ http://www.slideshare.net/guest9bb884/informe-de-laboratorio-destilacion http://www2.uah.es/quimica_organica/docencia/practicas/practicas_quimica _organica_farmacia.pdf http://www.fq.uh.cu/dpto/qf/uclv/infoLab/practics/practicas/Destilacionfraccio nada/P3.htm