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Gua de Restaurantes
accesibles
de la ciudad de Mxico
La inclusin social de las personas con discapacidad debe ser una meta a alcanzar en el corto plazo, tomando en cuenta que este importante grupo de ciudadanos ve constantemente violados sus derechos humanos, adems de ser objeto de discriminacin: cotidianamente enfrenta obstculos fsicos, sociales y culturales. Ante el justo reclamo de igualdad que las organizaciones de personas con discapacidad presentan, nos hemos unido en el programa Restaurantes Accesibles, que estamos seguros contribuir a avanzar en el proceso de crear una sociedad para todos.
Me alegra y llena de satisfaccin que, con la colaboracin del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminacin, la Universidad Iberoamericana, la Cmara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y Libre Acceso ac, se haya echado a andar el programa Restaurantes Accesibles. Se trata de un paso ms en la creacin de una cultura de la inclusin, valoracin y respeto a la diversidad y el pluralismo, en especial en relacin a las personas con discapacidad. Esta cultura implica antes que nada una conversin, un cambio de mentalidad, una transformacin del corazn y una reestructuracin prctica de nuestra jerarqua de valores que se manifieste en convicciones y comportamientos diferentes. Quienes tienen una discapacidad son antes que nada personas. Y por este hecho tienen la misma dignidad y derechos que todo ser humano. Para los cristianos, adems de ser personas, tienen la dignidad de ser hijos de Dios. Sigamos luchando para que todas nuestras instituciones, leyes, comportamientos, planes y programas se nutran de esta cultura de la inclusin, con el fin de que en la realidad se muestre que quienes tienen una discapacidad poseen los mismos derechos de todo ser humano, inherentes a su ser de personas e hijos de Dios. Jos Morales Orozco,
Rector de la Universidad Iberoamericana
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Ser empresarios significa mucho ms que slo representar un factor de avance econmico; significa reconocernos como el motor que infunde dinmica al crecimiento, bienestar y progreso sociales. Ser empresarios nos obliga a emprender acciones que motiven a los miembros de la comunidad a querer ser mejores y ser parte activa de ella; nos hace responsables de ser instrumentos eficaces para la justa distribucin de la riqueza por la cadena econmica que eslabonamos y por los empleos que generamos; nos convierte en diligentes voceros del reconocimiento a la individualidad, a las capacidades de cada uno y a la aportacin que cada quien hace en favor del trabajo en equipo, al esfuerzo empeado y al logro. Ser empresarios restauranteros significa ser un medio prctico y natural que, sin discriminacin alguna, asuma como suya la transformacin de la sociedad y busque incansablemente que las instalaciones de nuestros negocios sean 100% accesibles, colaborar dentro de nuestra rea de influencia en la realizacin de los sueos y la justificacin de las vidas de absolutamente todos cuantos formamos parte de esta noble nacin.
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Los restaurantes son parte importante del entorno social urbano. Para el ciudadano comn, asistir a un restaurante es un acto cotidiano y hasta natural. Las personas con discapacidad aspiramos a ser parte de toda actividad colectiva, incluida sta. Sin embargo, hoy por hoy, no nos es posible acceder a la mayora de estos lugares. Muchos empresarios restauranteros, con o sin intencin, no facilitan nuestro acceso a sus establecimientos, lo que resulta en un acto discriminatorio hacia nosotros. Por ello es tan importante la publicacin de esta Gua. Ella contiene a los restaurantes de excepcin. Aquellos que, con actitud moderna e inclusiva, consideran a las personas con discapacidad como parte de su clientela normal. Acciones como sta abren las posibilidades de integracin de las personas con discapacidad a la vida activa. Libre Acceso ac agradece al Consejo Nacional para Prevenir la Discriminacin, a la Universidad Iberoamericana y a la Cmara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados su apoyo para la elaboracin de este documento. Tambin agradece, en forma especial, al arquitecto Jos Luis Gutirrez Brezmes y a la doctora Amalia Gamio, principal impulsora de esta publicacin.
Presidente de Libre Acceso
Federico Fleischmann
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Introduccin
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iseo universal es un concepto que significa que los servicios, productos y entornos pueden ser utilizados por todas las personas independientemente de su circunstancia; enfatiza la importancia de lograr un medio ambiente para todos; elimina la idea aislacionista que ha perseguido por aos a las personas con discapacidad y eleva el nivel de una sociedad que incluye a todos sus miembros por igual. Sin embargo, la tarea no es sencilla. Con desalentadora frecuencia los temas relacionados con las personas con discapacidad se conciben privativos de unos cuantos, aparecen como una accin de buenas maneras o una concesin graciosa. Lamentablemente no se ha logrado entender a plenitud que se trata de un asunto de no discriminacin y de igualdad de oportunidades. Con el programa Restaurantes Accesibles, en el Consejo Nacional para Prevenir la Discriminacin, la Universidad Iberoamericana, la Cmara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y Libre Acceso ac hemos querido hacer visible el enfoque de inclusin, acelerando el proceso hacia una cultura de no discriminacin, a travs del libre acceso a los restaurantes, que significa la libertad de socializar y compartir en un plano de igualdad, resaltando con este hecho que los derechos humanos no son objeto de concesin y que deben respetarse en cualquier circunstancia y momento. Esta Gua, que contiene el listado de los 58 restaurantes que cuentan con accesibilidad en la ciudad de Mxico, est dirigida a las personas con discapacidad y pretende contribuir a que, al momento de elegir un restaurante, tengan a la mano
el nombre, domicilio y telfono de aquellos en los que son bienvenidos en el sentido extenso de la palabra, aquellos en los que la palabra inclusin s figura en su vocabulario.
Coordinadora del Programa de la Presidencia del Conapred para los Derechos de las Personas con Discapacidad
Amalia Gamio
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Criterios de calificacin
rsonas acidad
n el programa Restaurantes Accesibles hemos adoptado, de entre las muchas interpretaciones que existen del concepto accesibilidad, la que consideramos realmente incluyente porque se apoya en la realidad de la diversidad humana. Las caractersticas fsicas individuales de las personas no deben representar un obstculo para el acceso y uso digno del entorno construido del que nos rodeamos. As entendida la accesibilidad y con un criterio de mnimos funcionales, los puntos especficamente evaluados en los establecimientos que figuran en esta Gua, con el apoyo de estudiantes de arquitectura de la Universidad Iberoamericana Ciudad de Mxico, fueron: 1. Los establecimientos deben garantizar accesibilidad para personas con discapacidad motriz, sensorial o intelectual. 2. Deben contar con accesos vehiculares y peatonales desde la va pblica, libres de escalones, o con rampas de ancho suficiente y pendientes no mayores a 10%, as como puertas de abertura libre mnima de un metro. 3. En caso de tener estacionamiento, deben proporcionar cajones especiales para personas con discapacidad en nmero y dimensin de acuerdo con el Reglamento de Construcciones de la Ciudad de Mxico, que a la letra estipula: Mnimo un cajn de estacionamiento de 3.8 m. por 5.0 m. por cada 25 o fraccin del total. 4. Las reas para prestar el servicio del establecimiento deben resultar accesibles considerando circulaciones con
anchos mnimos de 1.2 m. y mobiliario adecuado. Deben estar libres de escalones o contar con rampas funcionales. 5. Baos adecuados por su dimensin y aditamentos para su utilizacin por personas con discapacidad. 6. Cartas o menes en sistema braille. 7. Cajas o sistema de cobro accesible. Arquitecto Jos Luis Gutirrez Brezmes
Acadmico de la Universidad Iberoamericana
Gu
Deben ales.
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Gua de restaurantes
zmes
de la ciudad de Mxico
ricana
Accesibles
tels.
Cantina La Ribera
Comida internacional espaola Cuauhtmoc 140 colonia Doctores delegacin Cuauhtmoc
Cantina La Ribera
El Encino Restaurante
Comida internacional Insurgentes Sur 3846 colonia Tlalpan delegacin Tlalpan tels. 5665 5000 5665 4488 5665 4566
Cortes de carne y mariscos Mercaderes 21 colonia San Jos Insurgentes delegacin Benito Jurez tel. 5598 9332 5598 9265
nikko hotels
international Hotel Nikko Mxico
El Jardn
Comida internacional Campos Elseos 204 colonia Polanco Chapultepec delegacin Miguel Hidalgo tel. 5283 8700
9332 9265
Garabatos Santa Fe
Comida internacional Vasco de Quiroga 3800 local 584 colonia Santa Fe delegacin Cuajimalpa tel. 5570 0811
San
Konditori Santa Fe
Comida europea Vasco de Quiroga 3800 colonia Santa Fe delegacin Cuajimalpa tel. 3004 3072
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international Hotel Nikko Mxico
Lobby Bar
0811
Comida internacional Campos Elseos 204 colonia Polanco Chapultepec delegacin Miguel Hidalgo tel. 5283 8700 exts. 8548/8549
San Jernimo
RESTAURANTES
3072
0667
Comida fusin oriental Vasco de Quiroga 3800 local 491 col. Santa Fe delegacin Cuajimalpa tel. 5261 1048
Restaurante Asia
7630
Resaurante Ebisushi
Comida japonesa Insurgentes Sur 1605 local 73 colonia San Jos Insurgentes delegacin Benito Jurez tel. 5662 4404
Restaurante Enrique
Comida mexicana Insurgentes Sur 4061 colonia Santa rsula Xitla delegacin Tlalpan tel. 5573 9988
Restaurante La Hacienda
Comida internacional Javier Rojo Gmez 638 colonia Leyes de Reforma delegacin Iztapalapa tel. 5640 0460
Holiday Inn
4404
9988
Restaurante Reforma 500 Comida mediterrnea Paseo de la Reforma 500 colonia Jurez delegacin Cuauhtmoc tel. 5230 1818
Hotel Four Seasons
Scoozi Comida italiana Prolongacin Paseo de los Lauresles 458-1 pb colonia Bosques de las Lomas delegacin Cuajimalpa tel. 5049 7538 5049 7581
nikko hotels
international Hotel Nikko Mxico
Shelty Bar
Comida internacional Campos Elseos 204 colonia Polanco Chapultepec delegacin Miguel Hidalgo tel. 5283 8700 exts. 8579/8580
1818
Suntory Lomas
Comida japonesa Montes Urales 535 esquina Reforma colonia Lomas de Chapultepec delegacin Miguel Hidalgo tels. 5202 4711 5202 6717
7538 7581
Vips
Comida internacional
Vips
Vips 16 de Septiembre
16 de Septiembre 81 colonia Centro delegacin Cuauhtmoc tels. 5518 1305 5518 1288 01 800 7106 352
Vips
Ro C colo dele
Vips Asturias
Jos Antonio Torres 647 colonia Asturias delegacin Cuauhtmoc tels. 5740 3198 5740 3488 01 800 7106 352
Vips
Vips Bolvar
Fray Servando Teresa de Mier 45 y 51 colonia Obrera delegacin Cuauhtmoc tels. 5761 9274 5761 9275 01 800 7106 352
Vips
Vips Churubusco
Ro Churubusco 1120 colonia Infonavit Iztacalco delegacin Iztacalco tels. 5654 7500 5654 7753 01 800 7106 352
Vips Cipreses
Escuela Naval Militar 753-A colonia Los Cipreses delegacin Coyoacn tels. 5679 4366 01 800 7106 352
Vips Cuitlhuac
Cuitlhuac 367 colonia Defensores de la Repblica delegacin Gustavo A. Madero tels. 5719 4116 5719 4117 01 800 7106 352
Vips
Vips Eugenia
Eugenia 194 colonia Vrtiz Narvarte delegacin Benito Jurez tels. 5532 7816 5532 7819 01 800 7106 352
Vips
Vips
Vips
Vips Insurgentes
Insurgentes Sur 2021 colonia San ngel delegacin lvaro Obregn tels. 5616 0508 5616 1766 01 800 7106 352
Vips La Viga
Calzada de La Viga 136-A colonia Lorenzo Boturini delegacin Venustiano Carranza tels. 5768 4801 01 800 7106 352
Vips Loreto
Insurgentes Sur 2383 colonia Tizapn San ngel delegacin lvaro Obregn tels. 5616 2327 5616 2314 01 800 7106 352
Vips Margaritas
Ermita Iztapalapa 2013-A colonia Los ngeles delegacin Iztapalapa tels. 5612 1192 5612 1197 01 800 7106 352
Vips Miramontes
Canal de Miramontes 2053 colonia Los Girasoles delegacin Coyoacn tels. 5677 9596 5677 9597 01 800 7106 352
Vips
Vips Niza
Insurgentes Sur 105 colonia Jurez delegacin Cuauhtmoc tels. 5514 7989 5514 1122 01 800 7106 352
Vips
Vips
Vips Patriotismo
Patriotismo 671 colonia Mixcoac delegacin Benito Jurez tels. 5611 7195 5611 7238 01 800 7106 352
Vips
Vips Revolucin
Revolucin 682 colonia San Pedro de los Pinos delegacin Benito Jurez tels. 5598 1021 5598 1132 01 800 7106 352
Vips
Vips
Vips Santa Fe
Vasco de Quiroga 3900 colonia Santa Fe delegacin Cuajimalpa tels. 5292 7629 5292 7631 01 800 7106 352
Vips Vaqueritos
Prolongacin Divisin del Norte 4901 col. San Lorenzo La Cebada delegacin Xochimilco tels. 5676 5564 5675 3118 01 800 7106 352
Win
Wings Comida internacional
Wings Azcapotzalco
Aquiles Serdn 531 colonia Barrio de Nextengo delegacin Azcapotzalco Tel. 5352 3502
Win
Win
Wings Chapultepec
Monterrey 11 colonia Roma delegacin Cuahutmoc
Win
3502
4310
1368
Wings Reforma
Paseo de la Reforma 108 colonia Jurez delegacin Cuahutmoc Tel. 5535 0307
Gua de Restaurantes Accesibles del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminacin se termin de imprimir en noviembre de 2006 en los talleres de Impresora y Encuadernadora Progreso, sa. La edicin estuvo al cuidado de la direccin General adjunta de Vinculacin, proGramas educatiVos y diVulGacin del conapred