La Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), es una especie de la familia botnica de la s Compuestas; tribu Asteraceae; originaria de regiones tropicales y subtropicale

s de Amrica del sur, especialmente de la zona selvtica entre Paraguay y Brasil. Se considera la principal productora de un importante glucsido, llamado "Stevisido", cuyo poder edulcorante es 300 veces ms potente que la sacarosa y posee un conten ido calrico muy bajo. Fue en el siglo XIX cuando se iniciaron las investigaciones y los cientficos a cargo del estudio de la planta lograron descubrir propiedades interesantes que favorecan la salud. Investigaciones mdicas han demostrado que lo s principales beneficios que presenta la planta es el tratamiento de la obesidad , la hipertensin arterial y el control de la diabetes, entre otos, siendo reconoc ida como uno de los edulcorantes ms potentes y sanos del planeta. Venezuela como pas tropical tiene alta potencialidad para la siembra y desarrollo de este cultivo sin embargo, se conoce muy poco sobre su manejo y existe poca p roduccin, solo esta presente en algunos Estados como: Monagas, Aragua, Mrida, Sucr e y Yaracuy, por lo que es importante incentivar la investigacin y la produccin de l rubro para luego transferir los resultados dada la importancia socio-econmica q ue tiene. El objetivo es investigar las condiciones para establecer el cultivo d e Stevia en Venezuela y favorecer su propagacin en todo el pas, adems de formar una cultura de consumo de la misma.