Die traditionsreiche Oberhafen-Kantine, ein schrger Ort mit viel Hafencharme und leckerer Hausmannskost bildet das kulinarische

Herzstck des Oberhafens. Whrend sich um sie herum alles verndert und weiterentwickelt steht sie zwischen Hafencity und Innenstadt von all der Modernisierung unberhrt in Schieflage auf der Kaimauer. Die Oberhafen-Kantine hat seit ihrer Entstehung 1925 nichts unterkriegen knnen, nicht der zweite Weltkrieg und auch den etlichen Hochwasser konnte sie trotzen. Schwer Schlagseite hat sie bekommen, doch sie steht nach wie vor schief, aber aufrecht. Hier gibt es traditionelle Hamburger Kche vom feinsten. Qualitt war der Wirtin Anita, die die Oberhafen-Kantine mageblich prgte und 72 Jahre fr ihre Gste da war, sehr wichtig. So wird bis hin zur Mayonnaise alles frisch zubereitet und auf Lebensmittelchemie sogar ganz verzichtet. Die Oberhafen-Kantine macht Hausmannskost wieder zu einem ganz besonderem Genuss. Die Speisekarte bietet unter anderem Frikadellen, Hamburger Weiwurst und Labskaus. Doch was bekommt man eigentlich genau, wenn man Labskaus bestellt? Welche Zutat gehrt nicht zu dem traditionellen Hamburger Gericht Labskaus? I: A: M:
Interview: http://bit.ly/OxB9RN Video: http://bit.ly/bQ0WX0

Kartoffeln Krabben Rote Beete