Programa de estudio

1.-rea acadmica Tcnica 2.-Programa educativo Ingeniera Qumica 3.-Dependencia acadmica Facultad de Ciencias Qumicas (Poza Rica, Orizaba, Coatzacoalcos), Ingeniera Qumica (Xalapa) y Facultad de Ingeniera (Veracruz) 4.-Cdigo 5.-Nombre de la Experiencia educativa Operaciones de Separacin Mecnica 7.-Valores de la experiencia educativa Crditos Teora Prctica 6 2 2 8.-Modalidad Curso-Taller 10.-Requisitos Pre-requisitos Balance de Materia y Energa, Fsica 11.-Caractersticas del proceso de enseanza aprendizaje Individual / Grupal Mximo Grupal 12.-Agrupacin natural de la Experiencia educativa (reas de conocimiento, academia, ejes, mdulos, departamentos) Ingeniera Aplicada 14.-Fecha Elaboracin Agosto 10 del 2006 6.-rea de formacin principal Disciplinar

secundaria

Total horas 60

Equivalencia (s)

9.-Oportunidades de evaluacin Todas

Co-requisitos

Mnimo 30 20

13.-Proyecto integrador

Modificacin Agosto 31 de 2009; Marzo 19 de 2010

Aprobacin

15.-Nombre de los acadmicos que participaron en la elaboracin y/o modificacin Academias de Ciencias de la Ingeniera de: Poza Rica, Veracruz, Xalapa, Orizaba y Coatzacoalcos. 16.-Perfil del docente Ingeniero Qumico, Ingeniero Qumico Industrial. Preferentemente con estudios de postgrado que tenga como mnimo dos aos de experiencia docente, preparacin pedaggica y experiencia profesional de 3 aos mnimo. 17.-Espacio nter facultades 18.-Relacin disciplinaria Interdisciplinaria (entre los diversos tipos de ingenieras)

19.-Descripcin Esta experiencia educativa pretende desarrollar en los estudiantes, la habilidad para resolver correctamente problemas de diseo y operacin en operaciones unitarias para separacin de mezclas y soluciones. 20.-Justificacin Al finalizar, los alumnos sern capaces de resolver correctamente problemas tpicos de diseo y operacin en esta rea de la Ingeniera Qumica.

21.-Unidad de competencia El estudiante conoce y maneja los diversos fundamentos de las operaciones de separacin mecnica, a partir de teoras y metodologas propias de la disciplina a travs de una actitud de responsabilidad, puntualidad, participacin, colaboracin y creatividad para la resolucin de problemas propios de la ingeniera qumica. 22.-Articulacin de los ejes Esta experiencia educativa tiene relacin con el eje terico, ya que tiene que conocer y analizar posturas tericas de las operaciones de separacin mecnica con el eje heurstico, ya que tiene que desarrollar habilidades y procesos que le permitan utilizar los conocimientos adquiridos en al solucin de problemas, y con el eje axiolgico, ya que al interactuar en la solucin de problemas desarrollar valores para consigo mismo y los dems. 23.-Saberes Tericos Heursticos Bsqueda de informacin Anlisis e interpretacin de resultados Sntesis de informacin Manejo de la computadora (software) Manejo del Internet Axiolgicos Confianza Colaboracin Respeto Tolerancia Responsabilidad Honestidad Compromiso

Importancia de las operaciones Unitarias Importancia de los Procesos Unitarios Reduccin y clasificacin de tamao Reduccin de tamao de slidos. Trituracin y molienda: Principios bsicos Medida del tamao de las partculas. Mtodos Trabajo para reducir el tamao: Teora y aplicacin Descripcin de las mquinas trituradoras Aplicaciones industriales de los trituradores pulverizadores Reduccin del tamao de lquidos Emulsificacin: Caractersticas Aparatos homogenizadores Rociado: Teora de la dispersin de las gotas lquidas diferentes tamaos de toberas y tamao de las gotas Aumento de tamao Extrusin Moldeo de plsticos Floculacin Mezclado Principios fundamentales de las mezclas Descripcin de equipos mezcladores Transmisin de calor en los mezcladores: medios de calentamiento y enfriamiento. Comparacin de las mezclas continua e intermitente. Separaciones Mecnicas Clasificacin: Escurrimiento, lavado y lixiviacin. Sedimentacin: Espesamiento clarificacin. Decantacin: Teora y Clculos. Cribado: Definicin equipo y aplicacin.

Transportacin de slidos: Definicin, equipos para transportacin y equipos industriales. Centrifugacin: Teora, tipos de separaciones aparatos y aplicaciones industriales. Filtracin y Separacin por membrana Filtros a presin: Teora, principio de operacin y aplicacin. Filtros a vaco: Teora, principio de operacin y aplicacin.

Ultrafiltracin: Teora, medios filtrantes, equipos y aplicaciones industriales. Osmosis y osmosis inversa: Principios fundamentales, tipos de medios filtrantes y aplicacin. Limpieza de Gases

24.-Estrategias metodolgicas De aprendizaje

De enseanza

Bsqueda de informacin Lectura e interpretacin Procedimientos de interrogacin Anlisis y discusin de problemas Resolucin en equipo de problemas propuestos por los autores de la bibliografa recomendada. Discusiones grupales en torno a los ejercicios Exposicin de motivos y metas.

Organizacin de grupos Tareas para estudio independiente en clase y extractase. Discusin dirigida Plenaria Exposicin medios didcticos Enseanza tutoras Aprendizaje basado en problemas Pistas

25.-Apoyos educativos Materiales didcticos Libros Antologas Acetatos Fotocopias Pintarrn Plumones Borrador

Recursos didcticos Proyector de acetatos Computadora Video proyector.

26.-Evaluacin del desempeo Evidencia (s) de desempeo Criterios de desempeo Exmenes parciales Asistencia a clase Examen final Trabajos (problemarios) Grupal Oportunos Legibles Planteamiento pertinente Individual Oportunos Legibles Planteamiento pertinente

Campo (s) de aplicacin Aula

Porcentaje 30 30

Grupos de trabajo Fuera del aula coherente y Biblioteca Centro de computo Internet coherente y

20

20

Investigacin documental

27.-Acreditacin Para acreditar esta experiencia educativa el estudiante deber alcanzar como mnimo el 60 % de las evidencias de desempeo.

28.-Fuentes de informacin 1. 2. 3. 4. 5. Bsicas Coulson/Richardson. Ingeniera Qumica Tomo V. Revert S.A C.J. King. Procesos de Separacin. Revert, S.A. Mc Cabe Warren L., Smith Julian C.& Harriot Peter, Unit Operations of Chemical Engineering, 5a ed., McGraw-Hill, 1993 Himmelblau David M., Principios Bsicos y Clculos en Ingeniera Qumica, 6 ed., Prentice Hall Hispanoamericana, 1997. Valiente Antonio y Primo Stivalet Rudi, Problemas de Balance de Materia y Energa, Addison Wesley Logran Iberoamericana, 1991. 1. Complementarias 1. Brown, G.C. Unit Transfer Operations J. Wiley, 2. Foust A.S., Wenzel L.A., Clump, Mays and Andersen, Principios de Operaciones Unitarias, 10a ed., CECSA, 1977. 3. Perry Robert H., Green Don W. and Maloney James O., Chemical Engineering Handbook, 7a ed., McGraw-Hill, 1997. 4. Treybal Robert E., Operaciones de Masa, 2 ed., McGraw-Hill, 1996.