Universidad Nacional Del Altiplano

Facultad De Ciencias Sociales

Escuela Profesional De Sociologa

Implementacin y mejoramiento de la produccin de leche y queso en la comunidad de Camacani del distrito de Plateria

Yana Laura Willie Wilson Tapia Astete Efran olisis Mamani Bellido Jess Walter Mamani Escalante Kelvin

Puno 2012

1. ANTECEDENTES La problemtica en el sector agrario de la comunidad campesina de camacani se presenta en su baja calidad de vida que la poblacin tiene y las polticas que deberan adoptarse para mejorar su condicin como poblacin que tenga un mejor ingreso. Los inicios de una poltica de mejora de implementacin en el aspecto de produccin agropecuaria no se han ejecutado en la comunidad ya que no hay proyectos realizados anteriormente en el campo agropecuario para la poblacin esto debido a una desorganizacin de la comuna local como tambin las instituciones que existen. As mismo no se ha tomado la iniciativa de hacer un proyecto sobre el tema de mejora de ingresos para cada familia. 2. BENEFICIARIOS La totalidad de la poblacin de la comunidad de camacani asociaciones formados por jefes de familias como tambin iniciativas de emprendimiento esto determinado por cada sector de la poblacin a) POBLACIN: TOTAL DE HABITANTES 12000 600 Familias con 3 hijo y cuatro hijo respectivamente b) LOCALIZACION: Al sur de la provincia de puno a 26 km departamento de puno y distrito de platera en la comunidad de camacani. Lmites: SUR NORTE OESTE : Com. Rinconada : Com. Camata : Com. Potojani Chico

c) GENERO, EDAD La mayora de la poblacin est en la pirmide de edades normal ya existe una mezcla de jvenes viejos donde hay una interrelacin entre esto dos edades.

Como se visto en censo de poblacin 2007 existe de igual manera una diferencia ya que existe ms mujeres que varones lo cual significa que las mujeres tienen ms responsabilidades y menos oportunidades que los varones. d) SITUACION SOCIONOMICA Los niveles de ingresos que tiene los familiares de esta comunidad son muy bajo ya que no cuenta con un tipo de proyecto que les permita mejorar a un nivel estndar adecuado y claro que si cuentan con el servicio de agua y luz y ms bien no existe desage, y este proyecto va permitir mejorar sus ingreso en el aspecto econmico de las familias para brindar una mejor educacin salud a sus hijos. la participacin social de familias est incluida en este proyecto ya que ellos va a ser protagonistas y mano obrar para este fin.

3. IDENTIFICACION NOMBRE DEL PROYECTO Implementacin y mejoramiento de la produccin de leche y queso en la comunidad de Camacani del distrito de Platera UNIDAD EJECUTORA Municipalidad Distrital de Platera Administracin directa Se realizar estudio tcnico para este objetivo de elevar los ingresos de productores agropecuarios de las familias de la comunidad campesina de camacani, previo incorporacin de profesionales para este fin. 4. JUSTIFICACION Los bajos ingresos que perciben los familiares dela comunidad de camacani debido a que no cuenta con tecnologa en sector agropecuario y unas polticas adecuadas con esta propuesta de elevar los ingreso con este proyecto permitir las familias tener una mejor calidad de vida permitir dar una buena responsabilidad y orgullo en el nivel familiar. Esto relacionado con las experiencias a nivel regional con provincias que han tenido xito en temas agropecuarios. As mismo articulado siempre con organizaciones que quieran y tiene el inters en fomentar la poltica de desarrollo local, para el bien de la comunidad y sus familias.
3

1. Anlisis de involucrados Cuadro de los actores sociales

Grupos involucrados Accin comunal Sector al que pertenece Sociedad civil Intereses Problemas percibidos Falta de informacin y de formacin bsica Falta de capacitacin y conocimiento. Bajos ingresos y calidad de vida. Desmotivacin laboral Falta de identificacin de los problemas de la comunidad El CIP Camacani no se articula con la comunidad, para la produccin agraria. La escuela profesional de sociologa no realiza estudios y proyectos relacionados con la realidad La escuela profesional no logra desarrollar a plenitud su funcin. Recursos mandatos Liderazgo y Categora a la que pertenece Cooperantes, algunos enemigos, participantes Beneficiados, participantes algunos enemigos. Capacidad potencialidad Difusin y conocimiento del plan

Mejorar la calidad de vida de su comunidad Mejorar ingresos partir de leche derivados

Comunidad campesina de Camacani

Organizacin social

a la y

reas de produccin y mano de obra.

Comunidad campesina dispuesta a cooperar en la ejecucin del proyecto

Alcalde distrito platera

del de

Gubernamental

Mejorar la calidad de vida de su comunidad

Planes de produccin municipal y normas reglamentarias Es un rgano de apoyo de la universidad nacional del altiplano.

Cooperantes

Conocimiento del medio y sus comunidades, aprobacin del proyecto. Disponibilidad para la ejecucin del proyecto.

Centro de investigacin y produccin Camacani (CIP)

rgano apoyo

de

Mejorar la calidad de su produccin y los ingresos producidos por esta

Cooperantes

Escuela profesional de sociologa

Entidad educativa

Proponer proyectos sociales agrarios para lograr el desarrollo de la comunidad de Camacani

Es una escuela profesional de la universidad nacional del altiplano.

Cooperantes

Escuela profesional de ingeniera agronmica

Entidad educativa

Desarrolla
tecnologas adecuadas en la produccin de cultivos alimenticios, industriales y estratgicos

Es una escuela profesional de la universidad nacional del altiplano.

Cooperantes

Como escuela profesional tiene la potencialidad de hacer anlisis y proponer proyectos de inters social Lograr la produccin agrcola sostenible, sobre la base de conocimientos de factores de

produccin (tcnicoecolgicos, econmicos y sociales) que permitan el uso racional de recursos naturales

2. El problema Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani.

3. Descriptores e indicadores Descriptores Baja produccin de leche (no rentable): costo de produccin de un litro de leche s/ 0.70, precio de venta s/ 1.10, dejando muy poco margen de utilidad para los productores Indicadores de resultado Aumentar el precio de leche cruda en un 40 % por medio de bonificaciones y incentivos en buena calidad de estas y as poder mejorar Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani Eficiente gestin de los recursos (alfalfa, trbol, )en los sistemas de produccin pecuaria, para el adecuado manejo de parcelas de produccin de pastos y forrajes, etc. Fortalecer liderazgo Institucional local para la actividad pecuaria y capacitacin en gestin empresarial de los productores. Eficiencia en aplicacin de tcnicas de sanidad y adecuacin de infraestructura para ganado lechero

Escaso apoyo del municipio distrital a la produccin campesina

Dbil grado de organizacin comunal.

Dbil capacidad en manejo tecnolgica y Mejoramiento gentico pecuario.

4. Anlisis del problema 4.1 causas fundamentales

Causas Indicadores La baja produccin de leche en la comunidad campesina de Camacani se debe a que en la localidad se hace un uso ineficiente de la tierra, gran parte de los terrenos destinados a la produccin de forraje no logra abastecer a la alimentacin del ganado vacuno, lo cual genera que la vaca produzca mnimas cantidades de leche. Otro indicador para la baja produccin de leche es que no se hace el uso de tecnologas para mejorar la produccin de forrajes, a pesar de que la comunidad de Camacani tenga un centro de investigacin y produccin. Existe poco inters hacia la comunidad de Camacani por parte del municipio distrital, esto se refleja por la ausencia de proyectos agrarios. No hay una relacin directa entre las escuelas profesionales de agronoma y sociologa con la comunidad campesina. La comunidad campesina no tiene una organizacin eficaz que logre desarrollar su participacin en los proyectos locales. En la comunidad de Camacani existe un reducido desarrollo de produccin de leche y queso, esto porque el mercado exige productos de calidad. No existe capacitacin a los comuneros para que logren desarrollar a plenitud su pequea produccin. Metas Incrementar la produccin de leche en la comunidad de Camacani, lograr hacer un uso eficiente de la tierra para la produccin de forraje y lograr as abastecer la alimentacin del ganado vacuno. Lograr que el centro de investigacin y produccin apoye a la comunidad Camacani.

Baja produccin de leche

Escaso apoyo del municipio distrital, escuelas profesionales a la produccin

Lograr el apoyo del municipio distrital con proyectos que logren articular las potencialidades de la comunidad. Lograr un relacin ms directa con las escuelas profesionales de agronoma y sociologa con la comunidad de Camacani. Fortalecer la organizacin de la comunidad para que logre desarrollar su participacin en los proyectos locales.

Reducido desarrollo del mercado de leche y derivados.

Lograr que se capacite a los pequeos productores de leche y queso, para que logren competir en el mercado con productos de calidad.

4.2 rbol de problemas

Baja calidad de vida

Descapitalizacin econmica

Desempleo

Escaso acceso a servicios bsicos

Bajo poder adquisitivo

Bajos ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani

Baja produccin de leche

Escaso apoyo del municipio distrital, escuelas profesionales a la produccin

Reducido desarrollo del mercado de leche y derivados.

Uso ineficiente de la tierra

Deficiente produccin de forraje

Falta de tecnologa

Ausencia de proyectos locales

Oferta atomizada de leches y quesos

Deficiente calidad comercial de leche y quesos

Baja calidad de forraje, alfalfa, trbol, pastograss y raidas.

El CIP Camacani no hace proyeccin social

Dbil grado de organizacin comunal

Deficiente nivel de capacitacin

Alejamiento de las escuelas profesionales de la realidad local cal

Escaso apoyo del municipio distrital a la produccin

5. rbol de objetivos

Calidad de vida aceptable

Capitalizacin econmica

Aumento del empleo

Mejora de accesos a servicios basicos

Aumento de poder adquisitivo

Aumento de ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad de Camacani

Aumento de la productividad lechera

Mayor apoyo del municipio distrital y escuelas profesionales a la produccin

Mayor desarrollo del mercado de leche y derivados.

Eficiencia en el manejo de la tierra

Produccin de forraje mejorado

Desarrollo de tecnologa s

Ejecucin proyectos locales

Oferta organizada de leches y quesos

Mejor calidad comercial de leche y quesos

Mas calidad del forraje, alfalfa, trbol, pastograss y raidas.

Mayor influencia del CIP Camacani en el desarrollo d tecnologas

Mayor grado de organizacin comunal

Desarrollo de capacidades de mercado

Articulacin de las escuelas profesionales con la realidad local

Ms apoyo del municipio distrital a la produccin

6. Anlisis de alternativas Alternativas de solucin Considerando los componentes y los medios fundamentales, los cuales han seguido una jerarquizacin de los medio fundamentales en trabajo equipo en base a la informacin, resultado de ello se ha definido dos alternativas. Ambas alternativas estn orientadas directamente a mejorar la calidad de vida de las familias de los productores agropecuarios de la comunidad campesina de Camacani, tanto relacionado con la produccin y productividad. El planteamiento de las dos alternativas, ha sido definido sobre la base de la caracterizacin e interrelacin de las acciones; resultando que, dentro del medio fundamental relacionado con el manejo y adecuacin de las parcelas de produccin pastos y forrajes para el ganado lechero. en la alternativa 01 se ha considerado la proteccin de las parcelas de pastos cultivados con sistema de agroforestera que cumple la funcin de proteccin y delimitacin de las parcelas y en relacin con el mejoramiento gentico mediante inseminacin artificial; en la alternativa 02 la proteccin demostrativa de relacin con el mejoramiento gentico se ha considerado los mdulos de ncleos de mejoramiento gentico de ganado lechero por monta directa, manteniendo igual en ambas alternativas los dems medios y acciones correspondientes. Medio fundamental: 1, las actividades de adecuacin demostrativa de los sistemas de riego tecnificado por inundacin y presurizado parcelario en Zonas de Intensificacin Agropecuaria segn las caractersticas de la zona , consiste en la promocin y capacitacin de uso eficiente del recurso agua en las parcelas familiares de cultivos de pastos, para ello previa evaluacin especifica de los sistemas de riego parcelario actual se adecuar con mdulos demostrativos de diferentes tipos de riego, el cual servir como oferta demostrativa para promover su adopcin de las familias en las comunidades, su uso ser replicado mediante capacitacin y concursos, en base a un plan de acciones. Medio fundamental: 2, las actividad dentro de este medio fundamental, proteccin demostrativa de parcelas de pastos cultivados con sistemas de agroforestera, consiste en la promocin y capacitacin de productores lderes en manejo de sistemas de produccin y proteccin de daos, vientos y delimitacin de parcelas con agroforestera con especies arbustivas y arbreas adaptables en la zona, cuya replica por efecto demostrativo se promover mediante eventos de capacitacin y concursos en la comunidad, por sectores.

Medio Fundamental 3, dentro de este medio fundamental, para esta alternativa, se ha considerado la actividad de instalacin de mdulos de inseminacin artificial para ganado lechero se seleccionar sectores con potencial ganadero y productores lderes en donde se instalar mdulos demostrativos de mejoramiento gentico de inseminacin artificial (con centro de operacin en comunidad), a partir de los cuales se difunda las tcnicas de inseminacin artificial, mediante eventos de promocin y capacitacin a los productores comuneros, con participacin de los agentes involucrados, principalmente con participacin directa de los municipios y autoridades comunales, con la finalidad de garantizar el auto sostenimiento econmico y elevar los ingresos de los productores agropecuarios de la comunidad campesina de Camacani.

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7. Matriz de marco lgico

OBJETIVOS METAS INDICADORES FUENTES DE VERIFICACIN SUPUESTOS

FIN: MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS FAMILIAS DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CAMACANI.

OBJETIVO GENERAL: ELEVAR LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES AROPECUARIOS DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CAMCANI

OBJETIVO ESPECFICO 1 GOBIERNOS LOCALES INTERVIENEN CON PROPUESTAS PRODUCTIVAS ESPECFICAS

UNPRESUPUETO PARTICIPATIVO 2012 QUE INCLUYE TRES SISTEMAS DE RIEGO PARA LA CC CAMACANI

ACTA DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO DOCUMENTO FINAL DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO CON ASIGNACIN PRESUPUESTAL

1. NORMATIVIDAD VIGENTE OBLIGA A LOS GL A REALIZAR EL PROCESO DE PRESUPUESTO PARTICIPATIVO 2. PRESUPUESTO DEL GOBIERNO LOCAL INCREMENTADO

RESULTADO 1.1. PRESUPUESTO PARTICIPATIVO INCLUYE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA EN BENEFICIO DE LA CC. CAMACANI

TRES SISTEMAS SISTEMA DE RIEGO EN LE PRESUPUESTO PATICIPATIVO

SEGUIMIENTO Y COFORMACION DE UNA ACTA DE GASTOS DEL PRESUPUESTO

ACTIVIDAD 1.1 REQUERIMIENTO ESPECIFICO: PEQUEOS SISTEMAS DE RIEGO

TRES SISTEMAS SISTEMA DE RIEGO POR SECTORES

ESTUDIOS REALIZADO EN CADA SECTOR

OBJETIVO ESPECFICO 2 Productores de la zona se organizan en asociaciones productivas

UNA ASOCIACION CONFORMADAS POR TRES SECTORES

INSCRIPCION EN REGISTROS PBLICOS

UNA ASOCIACION DE PRODUCTORES CC CAMACANI YA CONSTITUIDA

RESULTADO 2.1. UNA ASOCIACION

80 % DE LA POBLACION QUE

ACTA DE EMPADRONAMIE

11

DE PRODUCTORES CC CAMACANI CONSTITUIDO

CONFORMA LA ASOCIACION

NTO DE SOCIOS

ACTIVIDAD 2.1.1 DESIGNAR AL COMIT DIRECTIVO

UNA REUNION EXTRAORDINARIA

ACTA DE COMPROMISO

PARTICIPACION ACTIVA DE LAPOBLACION ORGANIZADA EN COMITES POR SECTORES

OBJETIVO ESPECFICO 3 Rendimiento productivo incrementado

2 VOCATOMAS CONTRUIDAS

INFORME DEL CONTROL DEL PROYECTO

RESULTADO 3.1. INSTALACION DE PASTOS MEJORADOS

90 % DE SUELO CULTIVADOS CON PASTOS MEJORADOS

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE

ACTIVIDAD 3.1.1. 2 HECTAREAS DE SEMBRIO DE ALFALFA Y PASTO GRAS ACTIVIDAD 3.1.2. 8 HECTAREAS DE SEMBRIO DE AVENA Y ALFALFA

2 HECTAREAS POR SECTOR

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE

POBLACION TRBAJA EN LA ACTIVIDAD

8 HECTAREAS POR SECTOR

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMITE

ACTIVIDAD 3.1.3 SEMBRIO DE TREBOL POR 5 HECTAREAS

5 HECATREAS POR SECTOR

REPORTE DE CULTIVO MENSUAL POR EL COMIT

RESULTADO 3.2. COSECHA DE PASTOS MEJORADOS DEBIDAMENTE ALMACENADA

3 TONELADAS PROMEDIO DE COSECHA POR SECTOR

INFORME DE MONITOREO DE LAS COSECHA POR TEMPORADAS AGRICOLAS COMIT DIRECTIVO INFORME POR FAMILIAS DE

ACTIVIDAD 3.2.1. PRODUCCIN DE

300 PACAS POR SECTOR

12

PACAS

CADA SECTOR

RESULTADO 3.3. ELABORACION DE DIETAS BALANCEADAS

8. Presupuesto Se tom como punto de partida un periodo de 6 meses para partir con la primera etapa de este proyecto que va estar relacionado con la siembra y posteriormente se tiene planificado lograr el objetivo final en un tiempo de 3 aos para cubrir a toda la poblacin beneficiario con este proyecto

COMPONENTES Y RENGLONES DE GASTOS Gastos Administrativos Personal Honorarios Viajes Y Viticos Gastos De Movilidad Semillas Alfalfa Avena Rey Gras Trbol Infraestructura 3 Sistemas De Riego 2 Bocatomas 300 Pacas Tractor Arado La Siembra Comisiones

UNACIP

FUENTES DE FINANCIAMIENTO MUNICIPALIDAD CANON FONDO COOPERACIN MINERO CONTRAVALOR TCNICA

TOTAL

29,000s/ 5,700s/ 500 s/ 1000s/

29,000 5,700 500 1000

100s/ 80s/ 80s/ 100s/ 10,000s/ 25.000s/ 12,000s/ 6.000s/ 1,500s/

100s/ 100s/ 100s/ 100s/ 12,000s/ 10,000/ 10,000s/

200 180 180 200 22,000 35,000 22,000 6,000 1,500 138.230

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CUADRO PARA ORGANIZAR EL MONITOREO DEL PROYECTO DE IMPLEMENTACIN Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN DE LECHE Y QUESO EN LA COMUNIDAD DE CAMACANI DEL DISTRITO DE PLATERIA
CDIGO ACTIVIDADES Y TAREAS GOBIERNOS LOCALES INTERVIENEN CON PROPUESTAS PRODUCTIVAS ESPECFICAS CONSTRUCCIN DE SISTEMA DE RIEGO POR SECTORES implementa cin de sistemas de riego METAS RECURSOS ASIGNADOS INDICADORES FUENTES DE INFORMACIN INSTRUMENTOS FRECUENCIA RESPONSABLE FECHA PRESENTACIN INFORME ENTREGAR A:

10000

Un presupuesto participativo 2012 que incluye tres sistemas de riego 3 infraestructuras informe de construccin Una vez completada la actividad. Empresa constructora

10101

81,000S/

15/10/2012

Comunidad

10102

DESIGNAR AL COMIT DIRECTIVO

organizaci n de los comuneros

Una reunin extraordinaria

acta de reunin

Solo una vez por proyecto

Comit del proyecto

15/10/2012

Comunidad

10103

SEMBRIO ALFALFA Y GRAS HECTARIAS SEMBRIO AVENA HECTREA

DE REY POR

200S/

3 hectreas por sector

reporte de cultivo mensual por el comit

Segn calendario agrcola

productores de la comunidad

al comit 15/10/2012

al comit DE POR 180S/ 2 hectreas por sector reporte de cultivo mensual por el comit Segn calendario agrcola 15/10/2012 productores de la comunidad productores de la comunidad

10104

10105

SEMBRIO TREBOL HECTARIAS

DE POR

3 hectreas por sector 200S/

reporte de cultivo mensual por el comit

Segn calendario agrcola

15/10/2012

al comit

10106

PRODUCCIN DE PACAS

22,000S/

300 pacas por sector Una receta por animal

informe por familias de cada sector informe de los veterinarios y nutricionistas

Tres meses de construccin

Socios de la organizacin

15/10/2012

a las familias

10107

ELABORACION DE DIETAS BALANCEADAS

cuota 2000 Soles

3 veces al mes

Veterinarios y nutricionistas

15/10/2012

a las familias

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