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Erdbeer-Rhabarber-Shake

Zutaten (fr 4 Glser): 100 g Rhabarber 400 g Erdbeeren 30 g Zucker (optional) Mark von 1/2 Vanilleschote 4 El Joghurt / Magerjoghurt 200 ml Vollmilch / Magermilch 4 groe Melissenbltter

Zubereitung: 1. Rhabarber schlen und klein schneiden. 2. Mit 50 ml Wasser und Zucker weich kochen. 3. Erdbeere putzen. 4. Mit dem Rhabarber, dem Vanillemark, Joghurt und der Vollmich im Mixer prieren, kalt stellen. 5. Melissenbltter in feine Streife schneiden. 6. Shake in gut gekhlte Glser fllen und mit den Melissenstreifen bestreuen.

Quelle: www.livingathome.de