Definitie

Prin fiziologie bacteriana se intelege totalitatea proceselor biologice care au loc intr-o populatie microbiana,de la reactiile complexe de metabolism care asigura nutritia si respiratia bacteriei, pana la cresterea, multiplicarea si moartea bacteriilor. Fiziologia bacteriana se deosebeste de aceea a organismelor superioare prin varietatea si intensitatea exceptionala a proceselor metabolice(ex. 1 g Micrococcus ureae descompune peste 1 kg uree pe ora)

Compozitia chimica
Apa:75 - 85% din greutatea umed a bacteriei.

Rol:-mediu de dispersie; - reactiv n reactiile metabolice; -etap final a unor reactii oxidative Substantele minerale :2-30% din greutatea uscata a bacteriei( fosforul=45%) Rol:- favorizeaz schimburile cu mediul; - regleaz presiunea osmotic; - stimuleaz cresterea si functia bacteriei; - activeaz unele sisteme enzimatice; - contribuie la reglarea pH-ului si a potentialului de oxidoreducere;

Glucidele:10-25% din greutatea uscat a celulei bacteriene

Rol: in metabolismul intermediar glucidic(monozaharidele) si particip la realizarea structurii peretelui celular si fac parte din capsula unor bacterii (polizaharidele). Proteinele :40-80% din greutatea uscat a bacteriei, Rol: jumatate fuctioneaza ca enizme restul avnd rol structural Lipidele Pigmentii bacterieni BACTERII CROMOFORE SAU CROMOFILE Enzime bacteriene Vitaminele Substante cu actiune antibiotic

Metabolismul microbian
Cuprinde totalitatea reactiilor biochimice care au loc in celula bacteriana si substratul nutritiv si se impart in:

1. reactii catabolice prin care se fragmenteaza substratul nutritiv n

unitati componente cu eliberare de energie

2. reactiile anabolice prin care celula bacteriana si sintetizeza

substantele proprii, cu consum energetic.

3. reactii metabolice intermediare prin care energia rezultata din

primelereactii este nmagazinata n compusi macroergic

!!!! Toate aceste reactii sunt catalizate de enzime a caror activitate

este controlata genetic astfel nct intensitatea lor sa fie ct mai eficient adaptata conditiilor n care bacteria creste si se nmulteste.

Particularitatile metabolismului microbian:

Unicelular
Necompartimentat (lipsa organite) Plasticitate: adaptare la diferite tipuri de

substante nutritive
Flexibilitate: utilizarea aceluiasi substrat in mai multe cai distincte, dar intricate Eficienta maxima

Respiratia bacteriana
Bacterii strict aerobe se dezvolt numai n prezena O atmosferic - respiraia aerob (Pseudomonas aeruginosa, M.tuberculosis, Bacillus Bacterii strict anaerobe nu se dezvolt n prezena O atmosferic - fermentaia n condiii anaerobe (Clostridium, Bacteroides, Prevotella) Bacterii facultativ anaerobe -se dezvolt n prezena sau absena O atmosferic - enterobacteriile Bacterii anaerobe aerotolerante folosesc numai fermentaia n prezena aerului atmosferic, fr participarea oxigenului (Streptococcus pyogenes) Bacterii microaerofile - n prezena CO2, 6-10% (Neisseria)

Fermentatia
-foloseste compusi organici ca donori si acceptori de electroni si seproduce pe urmatoarele cai metabolice:

1.glicoliza pe calea Emden Meyerhof: care transforma

o molecula de glucoza n 2 molecule de acid piruvic,energia rezultata fiind nmagazinata n2 molecule de ATP.

2.fermentatia secundara a piruvatului

3.cai alternative de metabolizare a glucozei cum sunt suntul fosfatilor si calea Entner-Doudoroff.

Nutritia bacteriana
Nutriiamodalitile prin care bacteriile asimileaz din mediu

substanele necesare pentru metabolism. tipul de nutriie =absorbtiv. Nutrienii-substane, soluiile crora pot traversa MCP pentru a fi antrenate n metabolismul celulei. Se obin din alimente prin solvire (sruri minerale,(CO2, O, ) sau dup o ) digestie prealabil (proteine, polizaharide, lipide). La bacterii,digestia este extracelular (la bacteriile G-n spaiul periplasmic) nutrienii servesc n calitate de material de construciei surs energie pentru sinteza compuilor i meninerea vieii bacteriei.

Cresterea celulei bacteriene

Formare de noi constituenti celulari
Sinteza specifica pornind de la substante nutritive simple a

unor compusi noi, care sunt ulterior asamblati formand copii fidele ale constituentilor celulari Depinde de: Informatia genetica Substantele din mediu (natura, concentratie) Continua pana intr-un moment critic (raport volum/suprafata), cand cresterea se intrerupe si apare multiplicarea

Multiplicarea
Diviziune directa - coordonata de ADN Scindare celula mama in 2 celule fiice Prin invaginare membrana sau formare sept transversal Bacili, spirili: plan transversal Unii spirili: longitudinal Coci: planuri perpendiculare succesive (1,2,3) Inmugurire: bacterii fotosintetice(ex:Candida) Fragmentare: bacterii filamentoase Segmentare - Tip special de spori:

Diviziunea bacteriilor gram pozitiv

CURBA DE MULTIPLICARE A BACTERIILOR IN MEDIU LIMITAT

Curba de crestere si inmultire a bacteriilor intr-un mediu limitat

Bacteriile se inmultesc prin diviziune directa. Daca se

introduce un numar redus de celule bacteriene intr-un mediu de cultura proaspat si se incubeaza intr-o atmosfera prielnica speciei respective, bacteriile vor creste si se vor inmulti, iar timpul care trece de la o diviziune celulara la urmatoarea se numeste timp de generatie.

Curba de multiplicare a bacteriilor n mediu limitat

-cuprinde urmtoarele faze:
faza de lag:

-incepe cu adaptarea la noile conditii -nu creste numarul de celule,dar ele cresc in volum -au o activitate metabolica intensa. -sensibilitate la chimioterapice crescuta. -durata:in functie de specie,conditiile de mediu,de numarul de celule din inocul(in jur de 1/2 de ora,iar la formele sporulate 3-4 ore.) Faza exponentiala sau logaritmica:-celulele se divid
constant(multiplicandu-se in progresie logaritmica) -multiplicarea intensa=in vitro(nu exista mecanismele apararii antiinfectioase) -sensibilitate crescuta la antibiotice

Durata (n general 2-3 ore )Ex:Escherichia coli 10 minute

Mycobacterium tuberculosis 25 ore

-celulele nu mai cresc,nu mor -se epuizeaza factorul nutritiv esential(factor limitant) -durata:cateva ore

-se acumuleaza produsi toxici

-scade sensiblitatea tulpinilor la chimioterapice

Faza stationara:

-Se acumuleaza produsi toxici.

-dureaza mai multe zile _scade numarul de bacterii -scade numarul substantelor nutritive -se acumuleaza substante toxixe -in timp ,bacteriile mor (exceptie sporulatele),se produce autosterilizarea

Faza de declin:

Influenta factorilor de mediu asupra inmultirii bacteriilor

Temperatura de cretere Exist temperaturi minime, maxime i optime de dezvoltare a bacteriilor. Deosebim: 1.1.Bacterii psichrofile t optim 10-20C. Cresc i la 0C. 2.2.Bacterii mezofile optimum 30-37C (limite 15-45C) 3.3.Bacterii termofile optimum 50-60C (pn la 95C) 4.4.Bacterii hipertermofile (cresc la 70110C) pH-ul 1.1.Bacterii neutrofile (majoritatea, inclusiv cele (patogene) pH 6-7,5 2.2.Bacterii acidofile -pH 2-6(Lactobacillus)(Lactobacillus) 3.3.Bacterii alcalofile pH >>8(Pseudomonas, (Vibrio) Presiunea osmotic 1.1.Bacterii halotolerante (osmotolerante) cresc n concentraii reduse de NaCl (mediu izotonic cu mediul intern al gazdei) mi/o patogenepatogene 2.2.Bacterii Halofileprefer concentraii mari de NaCl (1-30%) stafilococi, vibrioni (Vibrioparahaemolyticus )

Cerinte nutritive ale bacteriilor-factori chimici

Sursa de carbon: Heterotrofe (carbon organic), Auxotrofe, autotrofe (CO2) Mixotrofe: ambele Prototrofe:cer compusi complecsi (vit., aa), fastidiosi Paratrofe:traiesc strict intracelular: Rickettsii, Chlamydii Azot: nitrati, nitriti; N2 daca sunt fixatoare Oxigen Aerobi stricti Microaerofili Facultativ anaerobi Anaerobi stricti S, P Minerale: Fe (competitie cu gazda/siderofori), Na, Cl, Mg, K, Ca