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LEBENSLAUF

Name Addresse Telefon E-mail Datum Name der Firma Nationalitt Geburtsdatum Arbeitsgebiet Position Allgemeine Aufgaben

ISTVN CSORBA 1132, Budapest, Kdr Strasse 10. +36 - 30 / 443-60-43

BERUFSERFAHRUNG

csorba.pisti@gmail.com 2006-2007 Trendo Cafe in Kecskemt (Mediterrane, Italienische Ungarisch Kche) II. Klasse 31. 05. 1985. Gastwirtschaft Koch A la carte Essen, Inventur, Bestellungen schreiben/abgeben, sorgen fr die Einhaltung unf Fhrung des HACCPs 2007-2009 Anonymus Restaurant, Vajdahunyad Burg in Budapest (Ungarische, Internationale Kche) I. Klasse Gastwirtschaft Koch, dann Chef A la carte Essen, Koordinierung der Kochprozesse, sorgen fr die Einhaltung und Fhrung des HACCPs, Inventur, Menues, Ausarbeitung von Angeboten und Speisekarten. 2009-2010 Aldente Bistro Italiano (Autentische Italienische Kche) II. Klasse Gastwirtschaft Koch Ausfhrung der Aufgaben vom Chef erteilt, Servierung, Grillen, Meeresfische vorbereiten.

Datum Name der Firma Arbeitsgebiet Position Allgemeine Aufgaben

Datum Name der Firma Arbeitsgebiet Position Allgemeine Aufgaben

Datum Name der Firma

2010-2011 Osteria Numero Undici (Fuzionierte Italienische Kche) II. Klasse Gastwirtschaft Stellvertreter des Chefs

Arbeitsgebiet Position

Allgemeine Aufgaben

Einhaltung der Anweisungen vom Executive Chef, Leitung der Kchenarbeit, Bestellungen schreiben/abgeben, Teilnahme bei den Kochprozessen, Servieren 2012 Old Continent Hotel**** Ukrajna (Internationale Kche) I. Klasse Gastwirtschaft Kchenchef Komplette Fhrung der Kchenarbeit, Ausarbeitung von Kalkulationen, Teilnahme bei den Kochprozessen, Servierung, Veranstaltungen abwickeln.

Datum Name der Firma Arbeitsgebiet Position Allgemeine Aufgaben

AUSLNDISCHE ERUFSERFAHRUNGEN B Datum


Firma/Position

2004 3 Monate in Deutschland, Boodman-Ludwigshafen (Seehotel Adler) als Koch 2007 3 Monate in Griechenland, Rhodos (Golden Sunrise Hotel ***) als Koch

Datum Firma/Position

BER

Ich werde fr einen kreativen Koch gehalten, mit grosser Arbeitslust und Arbeitskraft. Ich mache diesen Beruf vom Herzen und bin immer offen fr neue Sachen. Ich bin fhig in einer Gruppe als Team oder auch alleine mit Qualitt zu arbeiten. Ich mache eine anspruchsvolle Arbeit mit Liebe zum Beruf.

MICH

STUDIUM/SCHULABSCHLU
Datum SS

2000-2005 Szchenyi Istvn Gastronomie und Turismus Berufsund Fachschule Koch Lehre

PERSNLICHE Muttersprache KOMPETENZEN

Andere Sprachkenntnisse

Ungarisch English - Grundstufe Deutsch - Mittelstufe Seit 2011 Januar Mitglied der ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI Italienischen Kochgesellschaft