Frango parmeso

INGREDIENTES

- 2 peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes - 1 colher (sopa) de pprica picante - sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 xcara (ch) de po de forma torrado e batido no liquidificador - 1 xcara e meia (ch) de queijo parmeso ralado - Meia xcara (ch) de salsinha bem picadinha - 2 dentes de alho espremidos - 150 g de manteiga derretida (ou 150 ml de suco de limo, ou 150 ml de leite) SUGESTES DE MOLHO MOLHO ROSE INGREDIENTES - 2 colheres (sopa) de maionese - 1 colher (sopa) de conhaque - 1 colher (sopa) de mostarda - 1 colher (caf) molho ingls - 2 colheres (sopa) de catchup - 1 colher (sopa) extrato de tomate MOLHO DE IOGURTE PICANTE INGREDIENTES: - Meia xcara (ch) de iogurte natural - 1 colher (sopa) de mostarda - 1 colher (sobremesa) de mel - Meia pimenta-dedo-de-moa bem picadinha - 40 ml de azeite
MODO DE PREPARO 1 - Numa tigela tempere os peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes com a pprica picante, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe tomar gosto por 30 minutos. 2 - Numa outra tigela misture o po de forma torrado e batido no liquidificador com o queijo parmeso ralado, a salsinha bem picadinha e os dentes de alho espremidos. 3 - Passe os palitos de frango temperados em na manteiga derretida e em seguida na farofa de po de forma com parmeso. Coloque numa assadeira, de preferncia anti-aderente e leve para assar em forno pr-aquecido a 220 C por +/- 8 minutos. Vire-os para dourar do outro lado e deixe por mais 8 minutos. Retire do forno e coloque sobre papel enxuga. Sirva com molho de sua preferncia MODO DE PREPARO MOLHO ROSE 1 - Numa tigela misture bem (com auxilio de um batedor de arame) a maionese com o conhaque, a mostarda, o molho ingls, o catchup e o extrato de tomate. Est pronto. MODO DE PREPARO MOLHO PICANTE 1 - Numa tigela misture o iogurte natural com a mostarda, o mel e a pimenta dedo de moa bem picadinha. 2 - Acrescente EM FIO o azeite e bata vigorosamente com auxilio de um batedor de arame para emulsionar. Sirva a seguir. RENDIMENTO

OBS: Esta uma receita fcil e deliciosa, muito famosa nos EUA. Este frango fica bom para comer com as mos, pois bem crocante. para comer naqueles ias em que sua auto-estima est altssima e por sso dieta s para os outros. Dica: se voc no est num dia de boa auto-estima e verso dieta, mas quer tentar a receita mesmo assim, exclua a manteiga da receita e molhe os frangos no leite Culinria Mais Voc
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