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Lundi 19 novembre 2012, lEspace Aragon, le Grsivaudan nous a offert une confrence poustouflante sur lagriculture au XXIme sicle. Comment nourrir lhumanit ? Comment faire face aux grands problmes de lagriculture mondiale ?
Le sujet pouvait paratre aride, trop vaste ou insurmontable. Mais lorateur tait confrencier hors pair. Mieux, un acteur, un virtuose de la pdagogie, un gnie de lexplication limpide. Pendant plus de deux heures, je restais scotch mon fauteuil, bahi, mdus par les compositions powerpoint, estomaqu par la puissance de largumentation, pliant de bon cur sous les formules choc comme emport par un tsunami intellectuel. Maintenant, je respire, jai repris mon souffle. Je peux analyser froid cette performance qui aurait toute sa place aussi bien au festival dAvignon qu lacadmie des sciences. Que dire du confrencier ? Quil avait un nom prdestin, Bruno Parmentier. Que ses conclusions (et je ne blague pas) sont proches de celles de Marc Dufumier, que je vous recommande et dont vous trouverez aisment les interviews, vidos et ouvrages sur le web. Son parcours ? Je lignore. Mais sa biographie nous donne des indices intressants. Cest un homme pluriel, ce que jaccueille avec un a priori positif. Ingnieur des Mines et conomiste. Editeur puis dirigeant dune cole dagriculture. Mthodologue (auteur dun guide pour Raisonner juste et objectivement en alimentation) et bateleur, voil qui nest pas si frquent. Au plan politique, il est inclassable. Il fait son Bayrou en cherchant rconcilier productivistes et cologistes, il veut garder les frontires comme Dupont Aignant, rguler et freiner le commerce mondial comme Mlanchon, manger franais comme Montebourg. Matrisant le bon mot et la synthse, en fidle disciple du Hollande davant, il garde espoir dans les OGM sils sont utiliss notre manire, les bons gars de la FNSEA ou de Chasse Pche Nature et Tradition nauraient pas dit mieux. Il finira en Ren Dumont, mort clbre, sans illusion. Gimbert nous avait prvenu dans son propos introductif : mieux vaut ne pas avoir dides toutes faites. Sur le fond, je rsume. Bravo les agriculteurs qui ont fait des progrs gigantesques de rendement et qui nourrissent (presque) lhumanit malgr laugmentation phnomnale de la population depuis 150 ans. En Europe, la PAC, que lon devrait nommer Politique dAlimentation Commune, nous permet de nous nourrir en dessous des prix de revient. La Chine, dont le souvenir des famines a peupl notre enfance, a fait des progrs absolument colossaux. Hlas, la sousalimentation reste massive en Inde et en Afrique, et il serait illusoire desprer que le Brsil nourrisse le monde.
Les mthodes du XXme sicle sessoufflent, ne marchent plus. La mcanique, la chimie, lnergie fossile sont au taquet. Face aux dfis du sicle nouveau : la croissance dmographique qui se poursuit, le rchauffement climatique et son cortge de scheresses et dinondations, lempoisonnement insidieux par les pesticides (dsormais visible du fait de lallongement de lesprance de vie), les risques dpidmie crs par la perte de biodiversit il nous faut inventer une autre agriculture. Ni scientiste, ni prophte ou militant, Parmentier nimpose pas de rponse face aux problmes soulevs. Les lucides retiendront que la fin de la faim nest pas pour demain. Mais la dmarche gnrale et les leviers daction sont connus : lintensification cologique, la suppression des gchis (zro dchet, tout est matire premire), le changement des pratiques alimentaires occidentales (moins de viande), la protection des frontires et des agricultures vivrires. La technologie davenir, ce nest plus la chimie, cest lcologie, les tres vivants et les cosystmes qui se nourrissent et se protgent les uns les autres. Sur la rhtorique, o est le truc ? Pourquoi je suis convaincu ? Pourquoi je fais confiance Parmentier qui vient me vendre son bouquin alors que je suis si mfiant vis--vis de tant et tant de paroles entendues dans nos espaces Aragon, Jargot ou dverses dans les mdias ? Sagit-il de manipulation mentale ? Non, je vous lassure. En voil les signes. Le sujet est complexe, mais notre homme prend son temps et son propos est dense. En deux heures et peut-tre une vingtaine de graphiques et planches, on peut aligner un nombre respectable darguments. Je ne peux pas les vrifier en temps rel, mais lauteur livre ses sources, son ouvrage Nourrir lhumanit est document et beaucoup moins sexy que la confrence, je peux reprendre et complter la rflexion sur son blog - http://nourrir-manger.fr. Le sujet pourrait tre touffu, alors Parmentier met du contraste, va lessentiel, carte les dtails encombrants, se focalise sur les ordres de grandeur et les mcanismes dterminants, soigne la concision de ses tournures, bannit tout jargon et laffaire devient intelligible. Vigilant sur la crdibilit de sa dmonstration, il a la coquetterie de signaler lunique graphique qui pourrait tre trompeur via un effet dchelle que lauditeur naurait pas repr. Les sujets susceptibles de fcher les OGM, laide internationale, lagriculture bio ne sont pas esquivs, sans pour autant sy appesantir, inutile de dtourner notre attention ou de brouiller la comprhension par des dbats rabchs sur lesquels les dsaccords sont patents. Malgr certaines excentricits vivifiantes, le confrencier se tient loign de tout radicalisme qui serait infond pour une question aussi complexe, insaisissable, que lagriculture mondiale. Cest ainsi quil peut, aprs avoir mim les shoot mortels aux pesticides que nous absorbons repas aprs repas, afficher un schma par lequel il affirme que nous avons et aurons encore besoin dintrants chimiques. Il tait annonc un dbat, il ny en eu point. En dautres circonstances, je men serais indign et aurais crit une ode la discussion avorte. Mais ce jour l, il flottait comme un parfum de science citoyenne. Merci aux organisateurs : le collectif des Associations de Solidarit Internationale du Grsivaudan, la commission agriculture de la Communaut de Communes. www.lasemaine.org Francis Odier, collectif "citoyen Grsivaudan" 20 novembre 2012 Paru dans Le Crollois www.lecrollois.fr/archive/2012/11/22/une-conference-epoustouflante.html