Recetas de Pinchos

Salmn con Huevo Cocido

Ingredientes Pan. Salmn ahumado. Huevo cocido. Modo de Preparacin Cogemos nuestro pan y lo cortamos en rebanadas en cuadraditos y sobre estas, colocamos una loncha de salmn y encima de la loncha una rodaja de huevo cocido. Por ltimo si lo deseamos podemos adornar nuestros pinchos, con huevo rallado que espolvorearemos por encima.

Ensalada de Salmn
Ingredientes Salmn. Langostinos. Lechuga. Mayonesa. Modo de Preparacin En nuestra trituradora ponemos el salmn, los langostinos, la lechuga y procedemos a picarlo todo muy bien hasta que obtengamos una mezcla homognea. Una vez hecha la mezclamos con la mayonesa y extendemos sobre las rebanadas de nuestro pan.

Pincho de Langostinos
Ingredientes Pan de barra. Huevo duro. Langostinos cocidos. Cebolleta picada. Salsa rosa. Modo de Preparacin Procedemos a picar el huevo duro, la cebolleta y los langostinos cocidos en nuestra trituradora y cuando tengamos una masa homognea y no haya ningn resto slido, lo untamos todo con nuestra salsa rosa y colocamos la masa resultante encima de rebanadas de pan que hemos cortado de nuestra barra.

Pincho de Salmn Ahumado con Huevo Duro

Ingredientes Pan. Salmn ahumado. Huevo duro. Gambas. Anchoas en aceite de oliva. Modo de Preparacin Cogemos el pan y lo hacemos rodajas y colocamos sobre ellas el salmn ahumado. Despus cogemos el huevo duro y lo troceamos en rodajas, poniendo a continuacin sobre nuestro salmn una de esas rodajas encima, luego una gamba y para finalizar una anchoa. Por ltimo lo baamos con un poco de aceite de oliva de nuestras anchoas que haya sobrado.

Bonito Encebollado con Anchoa

Ingredientes Bonito en escabeche. Cebolla. Anchoa en aceite. Alcaparras. Modo de Preparacin Primero tenemos que desmigar el bonito en escabeche y picar la cebolla muy fina, agregndole a todo la mayonesa que veamos necesaria. Una vez obtenido este preparado le agregamos un chorro de vinagre y las alcaparras. Por ltimo cogemos una rebanada de pan y extendemos sobre ella la mezcla que hemos hecho anteriormente y la adornamos con una anchoa encima.

Pincho de Anchoas con Pimientos y Langostino

Ingredientes Pimiento verde. Anchoas en aceite. Vinagreta. Pimiento rojo morrn. Langostino. Pan tostado. Modo de Preparacin Cogemos el pan tostado y colocamos el pimiento verde sobre l. Una vez hecho esto, depositamos encima una anchoa en aceite, un langostino que hemos cocido previamente y lo cubrimos y regamos todo con la salsa vinagreta. En el otro trozo del pan tostado colocamos el pimiento rojo morrn bien picado y lo servimos.

Pincho de Bonito en Escabeche con Guindillas

Ingredientes Bonito en escabeche. Mayonesa. Guindillas. Tomate hecho. Anchoas. Modo de Preparacin Procedemos en primer lugar a desmenuzar muy bien el bonito en escabeche. Ahora nos queda coger una rebanada de pan y esparcir sobre ella la mayonesa y el bonito que hemos desmenuzado, colocando a continuacin una guindilla o un trozo segn si lo queremos muy picante o menos encima de la rebanada y del bonito y tambin una anchoa. En un mortero aparte picamos unas guindillas y le echamos sobre ellas un chorro de vinagre y aceite de oliva para que quede bien mezclado todo y con ello regamos levemente nuestra rebanada que decoraremos con la anchoa anteriormente indicada.

Atn con Guindillas

Ingredientes Atn en aceite. Guindillas. Cebolla. Anchoas en aceite. Mayonesa. Modo de Preparacin En un plato procedemos a picar muy bien las guindillas y la cebolla en rodajas finas. Sobre este preparado mezclamos el atn en aceite y la mayonesa. Una vez hecho todo y bien mezclado lo depositamos en una rebanada de pan y lo adornamos con una anchoa.

Pincho de Pimiento del Piquillo con Anchoas

Ingredientes Pan. Pimiento del piquillo. Anchoas en aceite. Huevo duro. Mayonesa. Salsa rosa. Modo de Preparacin Cogemos el pan y lo cortamos en rebanadas y sobre ellas colocamos encima el pimiento del piquillo acompaado por dos anchoas. Sobre las anchoas ponemos una rodaja de huevo duro encima. Por ltimo lo regamos y adornamos con la salsa rosa y la mayonesa en partes iguales.

Bonito con Pimiento Rojo al Langostino

Ingredientes

Pincho de Pimientos del Piquillo con Huevo Cocido

Ingredientes

Pan de molde. Colas de langostinos cocidos. Tomate natural. Bonito en aceite. Pimiento rojo. Huevo cocido. Mayonesa. Modo de Preparacin Lo primero que tenemos que hacer es coger el pan de molde y cortarlo en cuadrados y sobre ellos colocamos una rodaja de tomate que hemos cortado muy fina , un poco de bonito desmigado que hemos mezclado con mayonesa, el pimiento cortado en lminas muy finas y el huevo cocido. Lo cubrimos todo con mayonesa y encima de todo le rallamos un poco de huevo cocido. Por ltimo adornamos nuestro pincho con un cola de langostino que hemos cocido previamente, insertada en un palillo.

3 pimientos del piquillo. 3 pimientos verdes del pas. Huevo cocido. Chatka. Mayonesa. Modo de Preparacin En un bol procedemos a mezclar la chatka con la mayonesa y una vez obtenida una masa homognea rellenamos con ella los pimientos, teniendo mucho cuidado de que no se desarmen al hacerlos. Ahora nos queda colocarlos en un plato alternando los pimientos, poniendo uno rojo y otro verde bien dispuestos y por ltimo lo adornamos con huevo cocido.

Pincho de Huevo Cocido con Gamba

Ingredientes Huevo cocido. Gamba. Mayonesa. Aceitunas. Pimiento rojo del piquillo. Modo de Preparacin Cogemos todos lo ingredientes y los vamos pinchando, empezando por el huevo duro, la gamba y las aceitunas, en un palillo. Una vez hecho esto, lo recubrimos con mayonesa y lo podemos adornar con un pimiento rojo del piquillo.

Pincho de Anchoas con Pimientos

Ingredientes Anchoas. Pimientos. Ajo. Pan. Modo de Preparacin Cogemos el pan y en l colocamos las anchoas en aceite bien dispuestas. Sobre el pan y las anchoas colocamos el pimiento que deseemos y por ltimo lo recubrimos con ajo que hemos picado previamente.

Pincho de Anchoas con Huevo Cocido al Tabasco

Ingredientes Pan. Anchoa. Huevo cocido. Tabasco. Modo de Preparacin Colocamos dos anchoas en una rebanada de pan que hemos cortado en cuadrado. El centro de nuestro cuadrado lo rellenamos con la clara de un huevo cocido, que hemos picado muy bien previamente. Lo ponemos todo en un plato y lo servimos con unas gotas de tabasco.

Pincho de Pimiento del Piquillo con Anchoa

Ingredientes Pimiento del piquillo. Anchoas. Perejil. Huevo cocido. Modo de Preparacin En una rebanada de pan tostado colocamos los pimientos del piquillo que hemos troceado previamente. Ahora nos queda poner dos anchoas sobre nuestro pimiento y decorarlo todo con la clara que hemos rallado de un huevo cocido. Si lo deseamos podemos ponerle un poco de perejil picado encima.

Pincho de Salmn con Bonito y Cebolla

Ingredientes Pan de molde. Bonito. Salsa rosa. Salmn ahumado. Cebolla. Modo de Preparacin En primer lugar cortamos el pan de molde en cuadrados pequeos y luego los untamos con salsa rosa. A este preparado le aadimos una capa de bonito que hemos mezclado previamente con la salsa rosa y ponemos encima de ello otra capa de pan. Volvemos a untar esta otra capa de salsa rosa, ahora le ponemos una tira de salmn ahumado y por ltimo una tira de cebolla. Una vez hecho esto ya lo podemos servir en nuestra mesa para degustarlo.

Pincho de Jamn York, Lechuga y Chatka

Ingredientes Pan de molde. Chatka. Lechuga. Jamn de York. Mayonesa. Modo de Preparacin En primer lugar cogemos la chatka y la picamos muy bien, junto con la lechuga y el jamn de york, mezclndolo todo muy bien con la mayonesa. Ahora nos queda coger el pan tostado y partirlo en cuatro partes, para hacer cuatro pinchos con nuestra mezcla que hemos preparado. Estn muy sabrosos y ricos.

Pincho de Lechuga con Chatka y Gambas Cocidas

Ingredientes Lechuga. Chatka. Mayonesa. Pan. Gambas cocidas. Modo de Preparacin En primer lugar lavamos muy bien la lechuga y la cortamos muy fina en juliana. Por otro lado cogemos la chatka y la cortamos en trozos pequeos y una vez hecho esto, la mezclamos con la lechuga que hemos picado muy bien y tres cucharadas de mayonesa. Por ltimo nos queda poner nuestra mezcla resultante sobre el pan y encima de todo ello poner una gamba que hemos cocido previamente.

Pincho de Salmn Ahumado con Langostino y Salsa Rosa

Ingredientes Pan de molde. Salsa rosa. Clara de huevo. Langostino cocido picado. Salmn ahumado. Modo de Preparacin Procedemos en primer lugar a mezclar muy bien todos los ingredientes, empezando por los langostinos, la clara de huevo cocido y la salsa rosa. Una vez hecho esto, cubrimos con esta mezcla el pan de molde y ponemos sobre nuestro pincho como adorno unas tiras de salmn ahumado.

Ensaladilla Rusa con Gamba y Guisantes

Ingredientes Patatas cocidas. Guisantes. Huevo cocido. Bonito. Gamba. Mayonesa. Modo de Preparacin Cogemos las patatas cocidas, los guisantes, el huevo duro, el bonito y la gamba, y lo partimos todo muy bien en pedazos, mezclndolo a continuacin con la mayonesa. Por ltimo cogemos una rebanada de pan y colocamos sobre ella nuestra mezcla y lo espolvoreamos con una ralladura de huevo cocido.

Pincho de Pimientos del Piquillo a la Anchoa

Ingredientes Pimientos del piquillo. Aceite de oliva. Ajo picado. Sal. Anchoas. Rebanadas de pan tostado. Modo de Preparacin Primero procedemos a cortar los pimientos del piquillo en tiras finas y les aadimos a ellos aceite de oliva, ajo que hemos hecho filetes y sal. Ahora nos toca poner en las rebanadas de pan tostado esta mezcla que hemos preparado y adornarlo todo con unas anchoas e aceite de oliva.

Pimiento del Piquillo Relleno de Bonito con Cebolla

Ingredientes Pimiento del piquillo. Bonito en escabeche. Cebolla. Mayonesa. Modo de Preparacin En primer lugar cogemos el bonito y lo desmigamos. A continuacin lo mezclamos con la cebolla que hemos picado previamente y con mayonesa. Una vez que hemos hecho una mezcla homognea procedemos a rellenar el pimiento del piquillo con ella.

Chatka con Mayonesa a la Gamba

Ingredientes Chatka. Mayonesa. Gambas cocidas. Pan. Modo de Preparacin En primer lugar cogemos la chatka y en un bol la mezclamos muy bien con la mayonesa, hasta obtener una masa homognea. Ahora nos queda coger el pan que hemos cortado en rebanadas y poner sobre ella nuestra mezcla y por ltimo la adornamos con una gamba que hemos cocido y pelado previamente.

Bonito con Tomate y Cebolla

Ingredientes Bonito. Tomate natural. Huevo cocido. Cebolla. Rebanada de pan frito. Modo de Preparacin Cogemos el huevo cocido y lo picamos muy bien en fino y la cebolla tambin, mezclndolo todo a continuacin con el bonito que hemos desmigado previamente y el tomate natural. Una vez obtenida una mezcla homognea la untamos sobre la rebanada de pan frito y lo adornamos con una ralladura de huevo cocido.

Chatka con Huevo Cocido a la Mayonesa

Ingredientes Chatka. Mayonesa. Huevo. Pan en rebanadas. Modo de Preparacin Cogemos la chatka y la picamos muy bien en un recipiente y seguidamente la mezclamos con la mayonesa. Ahora nos toca coger una rebanada de pan y poner nuestra mezcla encima de ella y por ltimo lo decoramos todo con huevo duro que hemos rallado previamente.

Pincho Picante de Anchoas con Pimientos del Piquillo

Ingredientes Guindillas verdes. Anchoas. Pan frito. Pimientos del piquillo. Modo de Preparacin Procedemos a picar muy menudo, las guindillas verdes, los pimientos del piquillo y las anchoas. Ahora nos queda mezclar todos estos productos muy bien, hasta conseguir una mezcla bien homognea. Por ltimo ponemos el pan a frer en una sartn y cuando este listo, colocamos nuestros ingredientes ya hechos sobre las rebanadas de pan frito.

Pimientos del Piquillo Rellenos a la Vinagreta

Ingredientes Pimiento del piquillo. Pimiento verde. Bonito. Guindilla. Mayonesa. Cebolla. Pan. Modo de Preparacin Primero tenemos que preparar una masa con los pimientos del piquillo, los pimientos verdes, la guindilla, el bonito y la mayonesa. Lo trituramos todo muy bien y preparamos una masa homognea, teniendo mucho cuidado de no echar mucha guindilla. Ahora nos queda coger los pimientos del piquillo y rellenarlos con la masa que hemos preparado y lo colocamos todo en una rebanada de pan y lo decoramos por ltimo con un poco de salsa vinagreta para servirlo a nuestra mesa y consumirlo.

Pincho de Gambas con Atn y Huevo Cocido

Ingredientes Atn. Gambas. Huevo cocido. Pan. Modo de Preparacin En una picadora procedemos a poner unas gambas que hemos cocido previamente, un poco de atn y un huevo que hemos cocido anteriormente. Una vez puesto todo lo picamos muy bien hasta que se forme una pasta homognea. Por ltimo cogemos la masa resultante y la depositamos sobre el pan y lo adornamos con una gamba cocida que hemos pinchado en un palillo y con huevo cocido rallado por encima.

queda aadir a todos nuestros ingredientes la salsa rosa que hemos hecho con mayonesa y ketchup o la salsa mayonesa a secas. Una vez hecho esto, lo mezclamos todo muy bien y lo ponemos sobre rebanadas de pan tostado para servirlo a nuestra mesa para consumirlo.

Salmn Ahumado Relleno de Palitos de Cangrejo y Bonito

Ingredientes Salmn ahumado. Cebolla. Bonito. Palitos de cangrejo. Mayonesa. Modo de Preparacin En un recipiente procedemos a picar muy bien el bonito que hemos desmigado previamente, la cebolla cortada bien fina y los palitos de cangrejo. Ahora nos queda incorporar a todo ello la mayonesa en bastante cantidad. Por ltimo cogemos una loncha de salmn ahumado, la extendemos y rellenamos con la mezcla ya preparada, sirvindolo a continuacin a nuestra mesa con un poco de perejil por encima.

Pincho de Atn con Mayonesa a la Guindilla

Ingredientes Atn. Mayonesa. Guindillas. Pan en rebanadas. Modo de Preparacin Primero tenemos que coger el atn y desmigarlo muy bien y mezclarlo a continuacin con la mayonesa. Ahora nos queda coger una rebanada de pan y sobre ella colocamos la masa que hemos obtenido y lo decoramos con una guindilla que hemos pinchado en un palillo sobre nuestro pincho.

Pincho de Chatka con Mayonesa al Salmn Ahumado

Ingredientes Chatka. Mayonesa. Salmn ahumado. Pan de molde. Limn. Canela. Cebolla. Pimentn picante. Modo de Preparacin En primer lugar cogemos la chatka y la desmigamos muy bien en un recipiente, la mezclamos con la mayonesa y lo colocamos todo sobre nuestro pan de molde tostado. Ahora nos queda dejar un espacio en nuestro pan para poner un trozo de salmn ahumado. Por ltimo encima de el trozo de salmn ahumado echamos cebolla bien picada con unas gotas de limn y espolvoreado con un poco de pimentn picante para que le de un buen sabor, sirvindolo a continuacin a nuestra mesa.

Jamn York con Lechuga y Huevo Cocido

Ingredientes Jamn de York. Escarola. Cogollo de lechuga. Huevo cocido. Mayonesa o salsa rosa. Pan tostado. Modo de Preparacin En primer lugar cogemos todos los ingredientes y los cortamos en trozos cuadrados y pequeos. Ahora nos