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Stundenprotokoll vom 22.

November 2012 Biologie Klasse 11 Stundendauer: 12:40/14:15 Abwesende: keine Tagesordnung: 1) Das Engelmannsche Experiment 2) Aufbau eines Chloroplasten 3) Elektronentransport in Stoffwechselwegen 4) Der Energiespeicher ATP

1. Das Engelmansche Experiment Das 1882 durchgefhrte Experiment von T. W. Engelmann fhrte zu folgenden Ergebnissen: Das Experiment bestand darin, dass Engelmann einen Grnalgenfaden und einen Tropfen Wasser mit aerophilen (aeroben) Bakterien auf einen Objekttrger tat. Anschlieend projezierte er durch ein Prisma ein Mikrospektrum auf den Algenfaden. Durch das Mikroskop konnte er erkennen, dass sich die aeroben Bakterien bei den Wellenlngen von ~ 400 nm (blaue Spektralfarbe) und ~ 700 nm (rote Spektralfarbe) am strksten versammelten. Da aerophile Bakterien Sauerstoff aktiv aufsuchen, versammeln sie sich dort, wo die hchste Fotosyntheseintensitt zu finden ist. In dem Fall auf der blauen und roten Wellenlnge des Lichtes. Aus dem Engelmannschen Experiment knnen wir folglich erkennen, dass die blauen und roten Wellenlngen des Lichtes fr eine gute Funktion der Fotosynthese gebraucht und deshalb absorbiert werden, die gelben und grnen Wellenlngen dagegen nicht gebraucht und deswegen reflektiert werden. Letzteres erklrt auch, wieso wir Pflanzen grn sehen. (Pflanzen mit roten Blttern sind meistens vom Menschen bewirkte Mutationen. Es gibt auch natrliche rote Pflanzen, die aber nur sehr selten vorzufinden sind und auf eine schlechte Fotosynthesefunktion hinweisen.)

Auf der Grafik kann man erkennen, welche Wellenlngen des Lichtes Chlorophyll a, Chlorophyll b und die Carotinoide am meisten absorbieren. (Die Blattfarbstoffe Chlorophyll a, Chlorophyll b und die Carotinoide sind fr die Fotosynthese wichtig und im Chloroplasten zu finden.) Weiterhin unterscheiden wir zwischen Wirkungsspektrum und Absorptionsspektrum. Das Wirkungsspektrum zeigt an, welche Wellenlngen des Lichtes am wirksamsten fr die Fotosynthese sind. Das Absorptionsspektrum zeigt an, welche Wellenlngen des Lichtes von der Pflanze aufgenommen und deren Energie fr die Fotosynthese benutzt werden. 2. Aufbau eines Chloroplasten Ein Chloroplast besteht aus folgenden Bestandteilen: Granum/Grana (Membranstapel) Thylakoid/Thylakoide ( einzelne Membranen) Doppelmembran/ Biomembran Stroma Die Doppelmembran und ihre starken Faltungen dienen dem Chloroplasten zur Oberflchenvergrerung und einer Kompartimentierung (Erschaffen von mehreren Reaktionsrumen). Auer den Chloroplasten hat auch das Mitochondrium eine doppelte Membran. Auerdem haben beide einen eigenen Zellkern mit eigener Erbinformation. Sie knnen sich also unabhngig von der Zelle teilen, wann immer sie wollen. Erklrt wird das durch die Symbiontentheorie, die besagt, dass der Chloroplast und das Mitochondrium frher unabhngige Organismen waren und als Einzeller (genauer: Prokaryonten) gelebt haben. Spter lebten sie sich in anderen Prokaryonten ein um mit ihnen zu kooperieren. Eine Doppel- bzw. Biomembran ist eine Doppellipidschicht mit eingelagerten Proteinen. Kennzeichnend fr den Chloroplasten ist, dass er viel mehr eingelagerte Proteine in der Biomembran hat, die er als Speicher benutzt. Das Chlorophyll ist der grne Farbstoff einer Pflanze. Er besteht aus einem Porphyrinring mit einem Magnesiumion in der Mitte. An dem Porphyrinring hngt eine lange Kohlenwasserstoffkette, die das Chlorophyllmolekl mit den Membranen verbindet. Hieraus kann man schlussfolgern, wieso das Mineral Magnesium so

wichtig fr Pflanzen ist. Im Chloroplasten sind fters auch Strkekrner zu finden. Diese entstehen aus Glucose. Glucose ist das Produkt der Fotosynthese und wird fr die Zellatmung gebraucht. Wenn mehr Glucose produziert als verbraucht wird, wird die berflssige Glucose in Form von Strke gespeichert. 3. Elektronentransport in Stoffwechselwegen Jede chemische Reaktion ist durch Stoff- und Energieumsatz gekennzeichnet. Bei der Fotosynthese ist die Energie- und Stoffumsatz folgender: Energieumsatz: Aus Lichtenergie wird chemische Energie. Stoffumsatz: 6 CO2 + 6 H2

5 O2 + C6H12O2

(Kohlenstoffdioxid und Wasserstoff reagieren zu Sauerstoff und Glucose) In biologischen Systemen wird die chemische Energie von Elektronen bertragen. Deren Transport wiederum erfolgt ber Wasserstoffatome. Durch die Ab- und Weitergabe der Elektronen vom Wasserstoff wird Energie gewonnen. Die Elektronenabgabe nennt man Oxidation, die Elektronenaufnahme Reduktion. Wenn Oxidationen und Reduktionen im Wechsel stattfinden sind dies Redoxsysteme. Faustregel: Abgabe von H Oxidation HH +e Aufnahme von H Reduktion H +e H Zellen besitzen zur bertragung von Elektronen folgende Co- Enzyme: NAD Nicotinamidadenindinucleotid NADP Nicotinamidadenindinucleotidphosphat FAD Flavinadenindinucleotid Diese drei Co- Enzyme sind Reduktionsquivalente. NAD und NADP sind Wasserstoffakzeptoren und -donatoren. oxidierte Form NAD + 2H + 2e NADP + 2H + 2e FAD + 2H + 2e reduzierte Form NADH + H NADPH + H FADH + H

4. Der Energiespeicher ATP ATP ( Adenosintriphosphat ) ist die Energiewhrung der Zelle. Je mehr ATP eine Zelle enthlt, desto mehr Energie hat sie. Wenn ATP zu ADP (Adenosindiphosphat) wird, wird eine Phosphatgruppe abgetrennt. Da dieser Vorgang exargon ist, hat man jedes Mal, wenn ATP zu ADP wird, einen Energiegewinn von 30,5 [K*mol/J]. Durch Hinzufhren von Energie kann ADP wieder zu ATP werden. Eine Zelle hat ca. eine Milliarde ATP- Molekle. Daher werden im menschlichen Krper tglich ca. 70 bis 80 kg ATP produziert und wieder abgebaut.