Sie sind auf Seite 1von 207

PROF Marciliana Davantel

HOJE: Raa e cruzamento Melhoramento gentico

Historia da galinha

Galinha
Classificao cientfica: Reino: Animalia Classe: Aves Ordem: Galliformes Famlia: Phasianidae Gnero: Gallus Espcie: Gallus. gallus Subespcie: Gallus. gallus. domesticus

Historia da galinha
Da famlia dos fasiandeos. parente do:

Faiso

1. Pavo Galinha da Angola, peru

Lembrar o que hibridismos (mesma famlia, espcies diferentes

Historia da galinha
sueco, criador da nomenclatura binomial e da Segundo

Linnaeus , 1758, Botnico, zologo e mdico

classificao cientfica.

A Galinha a Fmea, o Galo o Macho, os juvenis so chamados de Frangos, e os filhotes, de pintos, pintainhos (portugus europeu) ou Pintinhos (portugus brasileiro).

Historia da galinha
A galinha o animal domstico mais difundido e abundante do planeta. uma das fontes de protena mais baratas,Carne, ovos e ainda tem as penas e o esterco. No ano de 2003, havia 24 bilhes de galinhas no mundo enquanto a populao humana de 2010 de 7 bilhes de habitantes. Em alguns pases da frica moderna, 90% dos lares criam galinhas. As galinhas so aves omnvoras, tendo preferncia por sementes e pequenos invertebrados.

Historia da galinha

Quando isso comeou? Quando o homem domesticou a galinha?

Quem nasceu 1 o Ovo ou a Galinha?

- O homem domesticou os primeiros galos Banquivas na ndia, cerca de 3.200 a.C, depois na China, depois no Egito, depois na Europa, depois para o mundo inteiro.

Historia da galinha

Historia da galinha
- Foram domesticados para: Consumo, briga, sacrifcios e ornamentais.

Galo de briga

Ornamentais

Alimentao

Historia da galinha
- Grande melhoramento gentico, para a obteno de galos de briga.

Brasileiro

Ingls

Indiano

Indiano

Historia da galinha

- Grande melhoria gentica tambm como aves ornamentais.

Sedosa do Japo

Historia da galinha

- Grande melhoria gentica tambm como animais para corte e postura.

Parazo pedres

New Hampshire

Ross e Cobb

- No Brasil iniciou-se na colonizao.

Historia da galinha

- Os ndios no conheciam galinha.

Historia da galinha

Seguro Porto 1500

- Algumas aves nativas do Brasil.

Historia da galinha

Jacu

Codorna

Seriema

Mutum

Perdiz

Ema

- No Brasil iniciou-se na colonizao. - As galinhas chamadas de caipiras ou de criao de fundo foram obtidas de cruzamentos desordenados ou aleatrios. - Ocorreu o Pioramento gentico!!! - S se comia um frango quando 1 dos 2 estavam doentes: O Dono ou o Frango !!!

de quintal

Comentar sobre a seleo natural.

Seleo natural e consanginidade pode criar coisas estranhas .

Frango Industrial
- Comeou na dcada de 50 em Santa Catarina e teve uma grande expanso na dcada de 70, da produo em escala comercial do frango industrial (frango de granja), das raas Ross e Cobb. Originrios da raa Leghorn.

Ross208

Ross508

Ross308

PRINCIPAIS RAAS
* AMERICANAS
New Hampshire

Plymouth rock barrada

prateado

Plymouth rock branca

Rhode island red

INGLESAS

Cornish

Orpington

preta

amarela

branca

Sussex

MEDITERRNEA

amarela

branca

Marrom

ASIATICA

brahma

LINHAGENS
macho FRANGO CORTE femas

Plymouth rock barrada e branca

cornish New hampshire

Machos e femas

POEDEIRAS machos

Leghorn branca e vermelhas

Rhode island red

femas

Plymouth rock barrada

Raas puras
- Sempre foi um nicho de mercado, vendidas em exposies agropecurias, e casas especializadas a um bom preo

Cochin Negra

Cochin Branca

Cochin Dourada

Raas Americanas
- Sempre foram muito criadas no Brasl.

Rhode Island Red

New Hampshire

Plymouth Rock Barrada

Caipira Melhorado
- Na dcada de 90, intensificou-se a criao do tipo caipira em funo de melhor preo de mercado.

- Venda de pintinhos de 1 dia (tipo caipira) em escala comercial, por algumas empresas como: AVIFRAN, GLOBO AVES, AVES

DO PARAIZO, EMBRAPA, PRAVEL, etc.


Comentar experincia do Stio c/ Label e Paraso

Caipira Fundo de Quintal (Verdadeiro)


- Atualmente os consumidores esto procurando o caipira verdadeiro, (CAIPIRA DE BUTINA) principalmente restaurantes.

Galinha Caipira R$ 80,00

Caipira Verdadeiro
- Um dos objetivos do nosso curso fazer melhoramento gentico nesses animais. - Aumentar e melhorar a produo de pintinhos de 1 dia do Caipira Fundo de Quintal e do ndio Gigante.

Lembrar que veio do pioramento gentico.

O QUE PODEMOS CRIAR:


-Frango Industrial
(GENETICAMENTE MELHORADO)

-Caipira Verdadeiro -Caipira melhorado

(TIPO RACIAL)

(CAIPIRO, ALTERNATIVO)

-Raa pura e ornamental


Modalidades: CORTE, POSTURA ou GENETICA. Atravs da produo e venda de: Pintinhos, ovos galados, ovos pra consumo, frangas, galos e galinhas.

GRANJA INDUSTRIAL

CAIPIRA MELHORADO

RAA PURA

CAIPIRA FUNDO DE QUINTAL

MERCADO MERCADO

Vamos ver um pouco sobre o frango industrial

MERCADO MERCADO

Brasil maior exportador de carne de frango do mundo.


80% dos frangos abatidos no Brasil so das linhagens Ross e Cobb.

Mesmo sendo o maior exportador do mundo, ainda no conquistamos o patrimnio gentico. Ainda importamos 100% dessa gentica

MERCADO MERCADO Brasil maior exportador de carne de frango do mundo.


As bisavs dos frangos esto nos Estados Unidos . As avs e avs so importados dos Estados Unidos por Empresas como a Agroceres e Globoaves. Que vendem as (mes e pais dos frangos) para a Asa Alimentos Para chegar a essa linhagem existe uma tecnologia muito grande, guardada a sete chaves pelas empresas que a dominam. um segredo de estado.

MERCADO MERCADO

Brasil maior exportador de carne de frango do mundo.


Essas linhagens atingem 2,4 quilos em 45 dias. No utilizado nenhum hormnio para isto, isso evoluo, ganho gentico. Nos anos 60, para atingir 2,2 quilos eram necessrios 60 dias, hoje se consegue isso com 40 dias. Daqui a 10 anos, teremos o frango com esse peso (2,4 quilos) em 38 dias.

MERCADO MERCADO

Brasil maior exportador do mundo


- 1 lugar Brasil (3.040.000 toneladas por ano) - 2 lugar Estados Unidos (com 2.538.000 toneladas por ano) - 3 lugar Unio Europia (780.000 toneladas) - 4 lugar Tailndia (400.000 toneladas) - 5 China (360.000 toneladas).

MERCADO MERCADO

Produo interna.
- 1 lugar Braslia (DF) com 13,5 milhes de aves. - 2 lugar Rio Verde (GO), com 8,95 milhes. - 3 lugar Concrdia (SC), com 7,93 milhes . - Ao todo o Brasil tem atualmente: 812 milhes de exemplares de frangos de corte.

Integrao
Integrao, parceria entre a empresa (Integradora) e produtores rurais (Integrados)

Integrao
Compromissos da Integradora:
- Fornecimento de pintos de 1 dia - Fornecimento de rao - Assistncia tcnica - Frete para o transporte de aves e rao - Vacinas e medicamentos - Treinamento dos funcionrios da granja - Compra total das aves - Reposio do prximo lote com 20 dias.

Integrao Asa Alimentos


Compromissos do Integrado :
Dispor de uma rea mnima de 25 ha, distante at 80 km do abatedouro ou fbrica de rao. Construir avirios de acordo com os equipamentos e conceitos da Integradora Asa Alimentos.

Integrao com a SADIA.


- Modulo mnimo: 2 galpes de 132m por 12,5m = 1.650 m - Custo do galpo equipado com comedouros automticos, bebedouros, 24 ventiladores, aquecedor a lenha, silo de 12 toneladas: R$ 200.000,00 cada = R$ 400.000,00 - Capacidade: Machos 23.000 aves e Fmeas 24.000 aves, 14.8 por m - Abate com 45 dias, peso mdio de 2,6 kg, converso 1,85 - Lucro: R$ 7.000,00 por galpo a cada 55 dias com vazio sanitrio. - Preo do kg/vivo = R$ 1,80 - Lucro R$ 0,35

CAIPIRO CAIPIRO

Vamos ver um pouco sobre o frango Caipira Melhorado.

CAIPIRO CAIPIRO

Frango Caipira Melhorado


O sistema alternativo foi impulsionado a partir da introduo, no mercado, da linhagem "O CAIPIRA FRANS". Mundialmente difundido, principalmente na Frana com selo de controle de qualidade denominado "Label Rouge", traduzindo: "Selo Vermelho". A AVIFRAN comercializa 10 diferentes tipos de aves, na modalidade "Pintos de 1 dia" .

Frango Caipira Melhorado da AVIFRAN

Redbro Cou Nu

Acoblack Cou Nu

Acoblack Cou Plum

Gris Barr Cou Plum

Redbro Cou Plum

Gris Barr Cou Nu

Frango Caipira Melhorado da AVIFRAN

Master Gris Cou Plum Colorcpk Cou Plum

Caipira Brown

Caipira Negra

-2,77 kg com 90 dias -Porte grande -Crista pequena -Canela amarela -Pele amarela -Plumagem pedrez

-2,55 kg com 84 dias -Porte grande -Crista pequena -Canela amarela -Pele amarela -Plumagem vermelha

CAIPIRO CAIPIRO PARAIZO PEDREZ PARAIZO PEDREZ

FAZENDA AVES DO PARAISO


Os irmos Bianchi, proprietrios da Fazenda Aves do Paraso, localizada em Itatiba, a 100 Km de So Paulo, foram os pioneiros no estudo gentico para a produo do verdadeiro frango caipira no Brasil.

CAIPIRO CAIPIRO PARAIZO PEDREZ PARAIZO PEDREZ

FAZENDA AVES DO PARAISO


IDADE (SEM.)

CONSUMO DE RAO/AVE (g) ACUMULADA

PESO MEDIO (g) 450

CONVERSO ALIMENTAR

03

820

1,82

04

1395

750

1,86

05

2190

1100

1,99

CAIPIRO CAIPIRO PARAIZO PEDREZ PARAIZO PEDREZ

FAZENDA AVES DO PARAISO


O Paraso Pedrs, e a Rubro Negra Caipira so o resultado de diversos cruzamentos genticos, uma pesquisa que teve inicio a partir dos anos 80 quando os irmos decidiram retomar os estudos deixados pelo av Luiz Emanoel Bianchi, em meados dos anos 40.

vendas pelo telefone (11) 4524-0057

CAIPIRO CAIPIRO PARAIZO PEDREZ PARAIZO PEDREZ

FAZENDA AVES DO PARAISO

CAIPIRO CAIPIRO PARAIZO PEDREZ PARAIZO PEDREZ

FAZENDA AVES DO PARAISO

CAIPIRO DA EMBRAPA CAIPIRO DA EMBRAPA

FRANGO COLONIAL EMBRAPA 041


O Frango Colonial Embrapa 041, lanado em agosto de 2000, pela Embrapa Sunos e Aves (Concrdia/SC). Alcana idade de abate aos 84 dias, com peso vivo de 2,4 kg. um cruzamento entre raas pesadas de corte e raas semipesadas de postura

CAIPIRO DA GLOBO AVES CAIPIRO DA GLOBO AVES ALGUMAS LINHAGENS DA GLOBO AVES

NOVOGEN Brown

Hisex Brown

Pescoo-Pelado

Carij-Pescoo-Pelado

Carij

Pesado

LOTE MESCLADO DA GLOBO AVES

MESCLADO

O Lote Mesclado pode sofrer variaes quanto a colorao das aves, no apresentando necessariamente todas as variaes exibidas.

LOTE MESCLADO DA GLOBO AVES

CAIPIRO DA PRAVEL CAIPIRO DA PRAVEL

PRAVEL DO DR. CRISTIAN


A Pravel, produz: Frango caipiro, Javali e Mutulinha.

"ndio Gigante" possuem uma conformao de carcaa diferente, sendo bem maiores que o Caipira Melhorado. Chegam idade de 5 meses com peso suficiente para abate. Mas no apresentam carcaa ideal para abate, ou seja, possuem um esqueleto grande e com pouca carne. Para serem abatidos com a cobertura de carne exigida pelo consumidor precisaro atingir 7 a 8 meses.

CAIPIRO DA PRAVEL CAIPIRO DA PRAVEL

PRAVEL DO DR. CRISTIAN


A Pravel, produz: Frango caipiro, Javali e Mutulinha. - O Mutulinha uma ave resultante do cruzamento entre galinhas comuns e o Mutum. - O resultado uma carne de sabor diferenciado, que se assemelha s caas. - Aves com ciclo prximo de 7 meses ao abate. - Comercializamos matrizes e pintinhos.

Mutum

Mutulinha

Embrapa Sunos e Aves Hbridos alternativos de frangos de Idade de abate, corte dias Caipira Pescoo Pelado Paraso Pedrez Embrapa 041 Frango Gacho Acoblack Gigante Negro Pesado Vermelho Carij Pesado Carij Pescoo Pelado Master Griss Pesado Vermelho 90-100 85 85 85 90-100 90-100 70-80 70-80 70-80 56-68 56-68

Peso, kg 2200 2400 2250 2200 2200 2200 2200 2200 2200 2200 2200

CAIPIRO CAIPIRO

Frango Caipira Melhorado porque criar???


No Brasil, existe uma alta concentrao de renda, proveniente de apenas 10% mais ricos. Este mercado representa uma populao de mais de 16 milhes de habitantes (metade da populao da Argentina)

CAIPIRO CAIPIRO

Interaves

Frango Caipira Melhorado


Apesar de bastante explorada atualmente, a criao da galinha caipira ainda considerado um NICHO de mercado. NICHO de mercado, um segmento restrito do mercado, no atendido pelas aes tradicionais de marketing, e que oferece novas oportunidades de negcio. Ainda uma oportunidade para o AGRICULTOR FAMILIAR. Carne tipo caipira com baixo custo de produo

CAIPIRO CAIPIRO

Interaves

Frango Caipira Melhorado


A escolha do tipo de explorao, deve ser em funo do MERCADO O mercado do CAIPIRA MELHORADO j esteve melhor. Tem excelente aceitao quando industrializado,(ABATIDO).

CAIPIRO CAIPIRO

Interaves

Frango Caipira Melhorado


Baixo custo de produo (Paraso Pedres) Com 2 meses e 5,5 kg de rao se faz um frango de 2,2 kg.

Vamos ver um pouco sobre Raas Puras.

Vamos ver um pouco sobre Raas Puras.


http://www.fazendacalifornia.com/ A Fazenda Califrnia, 19 Km do centro de Recife, possui todas as espcies de aves adultas e pintos. Para Todo Brasil e exterior, enviamos por transporte areo.

Fazenda Califrnia, Recife - Telefones: 81 9245-8021 / 81 9954-8088 / 81 8802-9008 / 81 9798-8888

http://www.fazendacalifornia.com/

http://www.fazendacalifornia.com/

http://www.fazendacalifornia.com/

PRINCIPAIS RAAS PURAS DISPONVEIS NO BRASIL


Raas Puras

Rhode Island Red RAA AMERICANA


APTIDO: Ovos* e Carne PLUMAGEM: Vermelho Escuro COR OVOS: Marrom PRODUO OVOS: 220 a 260 CONSUMO DE RAO: 130 g

Raas Puras

Rhode Island Red

Raas Puras

New Hampshire AMERICANA


APTIDO: Carne e Ovos (Grandes) PLUMAGEM: Vermelho Dourado COR OVOS: Marrom PRODUO OVOS: 200 a 220 CONSUMO DE RAO: 130 g

Raas Puras

New Hampshire

Raas Puras

Plymouth Rock Barrada AMERICADA


APTIDO: Carne* e Ovos PLUMAGEM: Carij COR OVOS: Marrom PRODUO OVOS: 200 a 220 CONSUMO DE RAO: 130 g

Raas Puras

Plymouth Rock Barrada

Raas Puras

Brahma Light e Dark Asiticas

Raas Puras

Brahma Light e Dark Asiticas


APTIDO: Carne PLUMAGEM: Clara COR OVOS: Marrom PRODUO OVOS: 180 a 200 CONSUMO DE RAO: 130 g

Raas Puras

Java da Indonsia ano 0,650 Kg

Raas Puras

Jersey Gigante MACHO 5,75 kg FMEA 4,50 KG

Raas Puras

Sussex Inglsa MACHO 4,0 kg FMEA 3,5 kg

Raas Puras

Breda da Holanda MACHO 3,0 kg FMEA 2,2 kg

Raas Puras

Dorking da Inglaterra MACHO 4,5 kg FMEA 4,0 kg

Raas Puras

Galinha Leghorn poedeira

Raas Puras Ornamentais

Polish Prata

Cochin Preta

Spanish (white face)

Raas Puras Ornamentais Sedosas do Japo

Raas Puras para Corte Brahma Light Brahma Dark Plymouth Rock Barrada Rhode Island Red

Raas Puras para Postura New Hampshire Rhode Island Red Plymouth Rock Barrada

Raas Puras para Dupla Aptido Rhode Island Red Plymouth Rock Barrada

MERCADO MERCADO

Vamos ver um pouco sobre o Caipira Fundo de quintal

MERCADO MERCADO

Frango Caipira Fundo de Quintal


Resultado de um pioramento gentico. Baixa converso alimentar, tanto par carne como pra ovos. Maior rusticidade. Pele fina e magra. Carne tipo silvestre com pouco liquido intersticial e fibra muscular mais dura. Crista pequena, caneludo, pescoudo, com quilha do peito. Poucas penas. Maior valor comercial.

MERCADO MERCADO

Frango Caipira Fundo de Quintal


Valor do frango: R$ 18,00 a 25,00 no caipira. Galinha caipira no restaurante: R$ 50,00 a 80,00 Ovos caipira: R$ 4,00 a 4,50 a duzia.

MERCADO MERCADO

Caipira Fundo de Quintal


2,2 kg com 6 meses = prejuzo ou lucro? PARMETRO CAIPIRA
CAIPIRA MELHORADO 90 dias 2,3 kg 260 p/ano 8,00 a 15,00 2,50 a 3,00

GRANJA

Idade de Abate Peso N de ovos Preo do frango Preo do ovo

180 dias 2,2 kg 80 p/ano 18,00 a 25,00 3,00 a 4,00

45 dias 2,4 kg 310 p/ano 4,00 a 4,80 1,80 a 2,20

ndio Gigante.

SELEO
Aragoiania
Manoel Barbosa Melhoramento de mais de 20 anos. Caipira normal = 50 Cm de altura ndio Gigante = 1 metro 30% a mais de ovos Franco com 100 dias + 3 kg Galo com peso normal = 2,4 kg Galo de 20 meses = 6 kg

INDIO GIGANTE MANOEL BARBOSA

SELEO
ndio Gigante.

SELEO
ndio Gigante.

INDIO GIGANTE.

NDIO GIGANTE CAIPRA

NDIO GIGANTE CAIPRA

NDIO GIGANTE CAIPRA

NDIO GIGANTE CAIPRA

NDIO GIGANTE CAIPRA

NDIO GIGANTE CAIPRA

NDIO GIGANTE CAIPRA

SELEO
ndio Gigante.

SELEO
ndio Gigante.

SELEO

SELEO
ndio Gigante.

SELEO
ndio Gigante.

SELEO
ndio Gigante.

SELEO
ndio Gigante.

SELEO
Aragoiania
Peso (Mdia) Frango 3,5 Kg Franga 2,7 Kg Galo 5 Kg Galinha 4 Kg Preo R$ 200,00 R$ 150,00 R$ 300,00 R$ 250,00

SELEO
Aragoiania
www.galoindiogigante.com.br Telefones (62) 3241-9025 (62) 3215-5953 (62) 3215-5956 (62) 8411-9629

Outros criadores de ndio Gigante


Chcara Liberdade Rua do Ribeiro, Chcara Liberdade 20A, Jardim Liberdade CEP: 74.475-660 Goinia, Gois. Telefone: (62) 3593 2993 E-mail: contato@frangoindiogigante.com.br

Chcara Liberdade
www.frangoindiogigante.com.br

Vendas de ndio Gigante pela internet. http://www.mfrural.com.br/


Vendo Galo ndio Gigante 1 metro de altura, 6 kg. Preo a vista: 25,00 Preo a prazo: 30,00 Entrega: Transportadora a combinar Quantidade disponvel: 200 Juiz de Fora - MG

Veja o prximo anuncio.

Vendas de ndio Gigante pela internet. http://www.mfrural.com.br/


www.mercadolivre.com.br www.mfrural.com.br

Ovos galados de ndio Gigante. Preo a vista: 40,00 a duzia Entrega: Correios Braslia - DF

Tem muitos anncios nesse site.

ndio Gigante timo para se aproveitar a gentica?


Lembra do que falou o professor Cristian, dono da PRAVEL:
"ndio Gigante" possuem uma conformao de carcaa diferente, sendo bem maiores que o Caipira Melhorado, desta forma chegam idade de 5 meses com peso suficiente para abate, mas no apresentam carcaa ideal para abate, ou seja, possuem um esquelto grande e com pouca carne. Para serem abatidos com a cobertura de carne exigida pelo consumidor precisaro atingir 7 a 8 meses.

Qual o melhor animal para consumo? Qual o caipira preferido pelos Brasileiros?

Como melhorar a gentica do caipira fundo de quintal, sem perder suas caractersticas.
Maior converso alimentar, com todas as caractersticas desejadas em um verdadeiro caipira.

CAIPIRA MELHORADO.
Soluo para o melhoramento gentico do caipira fundo de quintal?

So chamados de Hbridos duplos, ms hbrido : Animal procriado por duas Espcies distintas mas pertencentes ao mesmo Gnero e no se reproduzem. Hbrido o cruzamento entre duas espcies distintas, geralmente no podem ter descendncia devido aos seus genes incompatveis. Hbrido duplo - o cruzamento de dois hbridos simples F1, se esse puder se reproduzir.

ndio Gigante
Soluo para o melhoramento gentico do caipira fundo de quintal?

Como obter um bom pintinho caipira Verdadeiro?

Cruzando esses dois?

Como obter um bom pintinho caipira Verdadeiro?

Cruzando esses dois?

Como obter um bom pintinho caipira verdadeiro?

Entendendo um pouco sobre melhoramento gentico.


SELEO CRUZAMENTO MESTIAGEM HIBRIDISMO

SELEO
o caso do ndio Gigante: No h hibridismo, nem cruzamento
e nem mestiagem, apenas seleciona-se os melhores exemplares e descarta-se os piores.

CRUZAMENTO
o acasalamento entre indivduos onde 1 deve ser puro.

New Hampshire

Plymouth Rock Barrada

MESTIAGEM
o acasalamento entre indivduos mestios.

No h hibridismo, no so de espcies diferente.

HIBRIDISMO
Animal procriado por duas Espcies distintas mas do mesmo

Gnero

ndio gigante. Animais hbridos geralmente no se reproduzem.

TIPOS DE CRUZAMENTOS
SIMPLES OU INDUSTRIAL CONTINUO OU ABSORVENTE ALTERNADO

SIMPLES OU INDUSTRIAL
No usados p/ reproduo. F1, Heterose ou vigor hibrido.

Aumenta a variabilidade gentica, um F1, deve ser criado para produo de carne ou ovos, pois tem Heterose ou vigor hibrido. Comentar a historia da gua e do cavalo.

CONTINUO OU ABSORVENTE
Sempre usa pelo menos 1 raa pura p/ obteno do puro por cruza. 1/2 3/4 7/8 15/16 31/32

Os produtos, filhos, podem e devem ser usados p/ reproduo.

Exemplo do continuo ou absorvente:


Como fazer o PC (puro por cruza).

ALTERNADO
Sempre usa 2 raas pura para obteno do 5/8, raa sinttica (PS) Puro Sinttica

Os produtos, filhos, podem e devem ser usados p/ reproduo.

ALTERNADO Exemplo do Alternado:


Sempre usa 2 raas pura para obteno do 5/8, raa sinttica.

H G H

+ + +

G = 1/2 = 1/4H =

1/2 3/4G e 1/4H 5/8H e 3/8G

F1 F2 F3

ALTERNADO
Como calcular:

ALTERNADO
Como fazer o Simbrasil. (Esquema 1)

Simental X Zebu = Simental sangue X Zebu = Simental sangue X Simental = 5/8 Simental 5/8 Simental X 5/8 Simental = Simbrasil

ALTERNADO
Como fazer o Simbrasil. ( Esquema 2)

Simental X Zebu = Simental sangue X Simental = Simental sangue X Simental = 5/8 Simental 5/8 Simental X 5/8 Simental = Simbrasil

Como fazer melhoramento em galinha caipira? Como obter um pintinho caipira fundo de quintal melhor?

ESTRATGIAS DE MELHORAMENTO GENTICO DAS AVES CAIPIRAS

Caractersticas Desejadas

CORTE: Ganho de Peso Pele Amarela e fina Rendimento de Carcaa Converso Alimentar Plumagem Colorida Baixa Mortalidade

POSTURA: Alta Produo de Ovos Cor dos Ovos Peso dos Ovos Converso Alimentar Cor da Gema Baixa Mortalidade

CARACTERSTICAS EXTERNAS (FENTIPO)

Cochas mais grossas Peito mais largo Maior converso alimentar Manter a pele e a gema do ovo amarela Pele mais fina e menos gorda Plumagem de cor no padronizada e poucas penas Maior rusticidade Manter o pescoo e as canelas compridas Carne mais tenra, tipo silvestre Um produto mais natural.

Temos que ter um Caipira Verdadeiro com a converso alimentar de um Caipiro.


PARMETRO
Caipira Comum Nosso Caipira

Idade de Abate Peso N de ovos Preo do frango Preo do ovo

180 dias 2,2 kg 80 p/ano 18,00 a 25,00 3,00 a 4,00

105 dias 2,2 kg 200 p/ano 18,00 a 25,00 3,00 a 4,00

Consumo mximo de 10 kg de rao.

Caipira Verdadeiro

- Mais aceito no mercado, com maior valor agregado. - No existe produo em grande escala de pintinhos de 1 dia. - So animais com baixa converso alimentar, 15 a 20 kg de milho para atingir 2 a 2,2 kg com 5 a 6 meses.

Caipira Verdadeiro

- Como fazer melhoramento gentico e produzir pintinhos, mais precoces, com melhor converso alimentar e caractersticas totalmente caipira? 2 a 2,2 kg em 105 dias (3,5 meses) e consumo de 9 a 10 kg de rao).

Cruzar o Caipira Comum com o ndio Gigante ?

Caipira fundo de quintal ndio gigante.

Boa alternativa !!!

Cruzar o Caipira Comum com o Label Rouge?

Caipira melhorado

Caipira fundo de quintal

Talvez !!!

Cruzar o Caipira Comum com o Plymouth Rock Barrada ?

Plymouth Rock Barrada

ndio gigante.

Excelente !!!

Cruzar Label Rouge com ndio Gigante?

Caipira melhorado ndio gigante.

Excelente !!!

Porque Criar uma Raa 5/8?


Para no dependermos sempre de comprar pintinhos. Como os animais entram em reproduo com 6 meses e tem uma vida til de 18 meses, seria necessrio comprar pintinhas LABEL ROUGE e pintinhos NDIO GIGANTE de 6 em 6 meses.

Porque no podemos cruzar sangue com sangue?


Porque aumenta a variabilidade gentica, um F1, deve ser criado para produo de carne ou ovos, pois tem Heterose ou vigor hibrido. Heterose: Quando o acasalamento feito entre animais de grupos genticos diferentes, como taurinos e zebunos, acontece a heterose, que faz com que a mdia do valor gentico da prognie seja superior ao valor gentico dos pais. Porque no usar pra reproduo? Lembra da historia da gua e do cavalo.

Temos que entender que pra fazer um 5/8 ambas as raas deveriam ser puras PO

Caipira melhorado ndio gigante.

Caipiro no PO, chamado Hibrido duplo.

Temos que entender que pra fazer um 5/8 ambas as raas deveriam ser puras PO

Plymouth Rock Barrada

ndio gigante.

A Plymouth Rock Barrada uma raa pura.

Temos que entender que pra fazer um 5/8 ambas as raas necessariamente deveriam ser puras PO

Rhode Island Red

ndio gigante.

A Rhode Island Red tambm uma raa pura.

Podemos puxar + para o ndio Gigante ou + para o Plymouth.

5/8ndio Gigante

3/8 Plymouth

3/8 ndio Gigante

5/8 Plymouth

Vamos puxar + para o Plymouth.

ndio Gigante X Plymouth, fazendo 5/8 Plymouthe 3/8 de ndio Gigante.

5/8 Plymouth

3/8 ndio Gigante

Esquema 1

5/8 Plymouth

3/8 ndio Gigante

sangue

sangue

ndio

ndio

= 5/8 Plymouth e 3/8 ndio

Esquema 2

5/8 Plymouth

3/8 ndio Gigante

sangue

sangue

Plymouth

Plymouth

sangue

= 5/8 Plymouth e 3/8 ndio

Agora vamos puxar + para o ndio Gigante.

ndio Gigante X Plymouth fazendo 5/8 ndio Gigante e 3/8 de Plymouth.


1 2 3 4 5 6 7 8

5/8ndio Gigante

3/8 Plymouth

Esquema 1

5/8ndio Gigante

3/8 Plymouth

sangue

sangue

Plymouth

Plymouth

= 5/8 ndio e 3/8 Plymouth

4 Esquema 2

5/8 ndio Gigante

3/8 Plymouth

sangue

sangue

ndio

ndio

sangue

= 5/8 ndio e 3/8 Plymouth

Cruzamento Alternado intercalado de raas


Cruzamento intercalado de raas puras 2 ou 3 ou vrias.

Qual linhagem de caipira melhorado devo cruzar com o ndio gigante (animais p/ engorda) sangue
Lembrar que o galo muito grande e pesado, ocorre problemas na copula. Galinhas para postura so menores que galinhas pra corte.

Frango Caipira Melhorado da AVIFRAN

Redbro Cou Nu

Acoblack Cou Nu

Acoblack Cou Plum

Gris Barr Cou Plum

Redbro Cou Plum

Gris Barr Cou Nu

Frango Caipira Melhorado da AVIFRAN

Master Gris Cou Plum Colorcpk Cou Plum

Caipira Brown

Caipira Negra

Esse timo.

-2,77 kg com 90 dias -Porte grande -Crista pequena -Canela amarela -Pele amarela -Plumagem pedrez

-2,77 kg com 90 dias -Porte grande -Crista pequena -Canela amarela -Pele amarela -Plumagem pedrez

Esse timo.

-2,55 kg com 84 dias -Porte grande -Crista pequena -Canela amarela -Pele amarela -Plumagem vermelha

-2,55 kg com 84 dias -Porte grande -Crista pequena -Canela amarela -Pele amarela -Plumagem vermelha

O resultado esse:

O resultado esse:

O resultado esse:

O resultado esse:

Diferena do Caipira Verdadeiro e do Caipiro.

-Animal de postura -Pequeno porte -Peso mdio 1.980 kg

Pequena

-Animal de Corte -Peso com 90 dias 2,73 kg -Pele fina, sem acumulo de gordura. -Carne com melhor textura e sabor que as poedeiras.

Pescoo pelado

-Animal de Corte -Carne negra. -Peso com 77 dias 2,27 kg

Canela negra

Crista grande

Pescoo pelado

-Animal de postura -Mdio porte -Peso mdio 2,250 kg -Canelas pretas

Canela preta

NDIO GIGANTE

Esses so os melhores.

Pode-se usar o caipira p duro tambm.

Algumas outras sugestes para obtermos sangue p/ engorda.

LOTE MESCLADO DA GLOBO AVES

CAIPIRO CAIPIRO PARAIZO PEDREZ PARAIZO PEDREZ

FAZENDA AVES DO PARAISO

CAIPIRO DA EMBRAPA CAIPIRO DA EMBRAPA

FRANGO COLONIAL EMBRAPA 041

Raas Puras
Para fazer 5/8 tem que ser com raa pura.

Plymouth Rock Barrada AMERICADA


APTIDO: Carne* e Ovos PLUMAGEM: Carij COR OVOS: Marrom PRODUO OVOS: 200 a 220 CONSUMO DE RAO: 130 g

Concluso!
Para no dependermos sempre de comprar pintinhos. Podemos fazer um 5/8 usando raa pura.

Ou podemos nos organizar de forma que:


- Alguns produtores produzam o ndio Gigante p/ reprodutor.
Pintinhos, frangas, galos, etc.

- E outros produtores Cruzem o (ndio x Caipiro) para recria.


Ex. comprando pintinhas da AVIFRAN e galos ndios de outro produtor.

Ou podemos nos organizar de forma que:


- Alguns produtores produzam o ndio Gigante p/ reprodutor.
Pintinhos, frangas, galos, etc.

- E outros produtores Cruzem o (ndio x Caipira p duro) para recria.


Temos que ter boas matrizes e sabemos que tem baixa postura e do chocho.

Muito Obrigado Pela Ateno de Todos !