UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE AGRONOMA

PRACTICA NO.3 USO DE LA AMPOLLA DE DECANTACIN, EXTRACCIN SIMPLE. SEPARACIN EN MEZCLAS.

LABORATORIO QUMICA ORGNICA AUXILIAR. CARMEN JUAN

JUAN FRANCISCO PEC HERNNDEZ CARNE: 201112308 MARTES VESPERTINA CLAVE 12

GUATEMALA 16 DE AGOSTO DE 2011

1. RESULTADOS Y DISCUSIN 1.1. EXTRACCIN DEL YODO

Hexano

Hexano + Yodo

Agua + Yodo Yodo

Resultados con 5 extracciones

Resultados con 1 sola extraccin

Hexano + Yodo

Hexano + Yodo Agua + Yodo Agua + Yodo

Figura No. 1 Proceso de extraccin del Iodo por medio de la ampolla de decantacin utilizando como disolvente hexano Fuente: Elaboracin Propia La extraccin es la tcnica empleada para separar un producto orgnico de una mezcla de reaccin o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separacin de un componente de una mezcla por medio de un solvente. En el presente laboratorio se utiliz yodo y hexano como reactivos. La extraccin en laboratorio como la que se realiz, es muy til para separar compuestos orgnicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un solvente orgnico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases acuosas y orgnicas, de acuerdo con sus solubilidades relativas en este caso se utiliz el hexano como solvente y el yodo como el compuesto a separar. De este modo, el yodo, prcticamente se uni al compuesto orgnico en este caso el hexano, y estas permanecern en la fase acuosa, de color fucsia. Debido tambin a que el compuesto utilizado como solvente tiene una baja densidad esta tiende a flotar dentro de la ampolla de decantacin.

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Reaccin ( ) ( )
Ecuacin No.1 Reaccin de yodo ms el Hexano

En esta reaccin el yodo se une al hexano que es un compuesto apolar por lo que se separa del agua dejando una capa rosa de la unin del hexano ms el yodo. Para la extraccin del yodo de la solucin, se utilizaron dos mtodos el simple que se trata de realizar una sola vez la extraccin ya que en la prctica se utilizaron 25 ml. de yodo y 25 ml. de hexano al mismo tiempo en la ampolla de extraccin. Y la mltiple que se realizas una se realiz 5 extracciones de 5 ml. de hexano a los mismos 25 ml. de yodo. Al culminar con el experimento se observ que la extraccin que se realiz varias veces tena una mayor concentracin de yodo que la que se extrajo e un una sola extraccin. Esto ocurri debido a que en la extraccin mltiple el hexano tuvo una mayor capacidad de aceptar ms cantidad de yodo, adems las 5 ocasiones le permitan a la solucin poder extraer la cantidad de yodo que la solucin anterior no extrajo completamente. Esto se nota debido a que el color de cada uno de ellos se observ que la extraccin que tiene el color fucsia ms intenso es la de la extraccin mltiple. 1.1. FILTRACIN CON CARBONO ACTIVADO

Agua roja

+ Carbn activado = Decoloracin del Agua y sedimentacin del carbn

Figura No 4 Filtracin por medio de carbn activado Fuente: Elaboracin Propia La adsorcin es un proceso por el cual molculas de impurezas se adhieren a la superficie del carbn activado. La adherencia es gobernada por una atraccin electro-qumica (Miranda, 2007)). El carbn activado es preparado a partir de diversos materiales, tales como, carbn, madera, cscaras de nueces, turba y petrleo

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Segn: Rodrguez, 2002. El carbn activado y la adsorcin de las impurezas est influenciado por varios parmetros como: El tipo de compuesto que desee ser eliminado. Los compuestos con elevado peso molecular y baja solubilidad se absorben ms fcilmente. La concentracin del compuesto que desea ser eliminado. Cuanta ms alta sea la concentracin, ms carbn se necesitar. Presencia de otros compuestos orgnicos que competirn con otros compuestos por los lugares de adsorcin disponibles. El pH del agua(o la solucin a utilizar). Por ejemplo, los compuestos cidos se eliminan ms fcilmente a pHs bajos. Esto se reflej claramente en el experimento realizado, ya que el lquido empleado al iniciar el experimento era de color rojo, que al agregarle carbono activado esta atrajo a s todas las impurezas, y al finalizar se observ que el lquido resultante era totalmente incoloro. El carbn activado tiene una fuerte atraccin adsortiva o atraccin hacia otras molculas (orgnicas) debido a que estas, estn basadas en el carbono, y son excelentes en retener firmemente molculas ms pesadas tales como compuestos orgnicos aromticos (aquellos que pueden ser olidos). En palabras ms entendible la adsorcin es un proceso en el carbono trabaja como un imn para mantener las impurezas en la superficie del carbn activado. Esto es una accin diferente de aquella que acta como una esponja en el proceso de absorcin, en el cual un gas o lquido es succionado hasta el centro del cuerpo poroso y all se mantienen, esta es la diferencia entre estos dos trminos de adsorcin y absorcin en el que uno ingresa en el cuerpo del que atrae y el que se queda en la superficie de cuerpo que atrae. 2. CONCLUSIONES
La extraccin es una tcnica de separacin de compuestos basado en las diferencias de

solubilidad de los componentes de una mezcla en solucin. Adems de la de purificacin o filtracin que es la separacin de impurezas en una mezcla mediante un una partculas que absorba estas impurezas. El carbn activado es una sustancia que aprovechando que tiene una gran superficie de contacto atraer o adsorber partculas finamente dispersas, como las de suspensiones coloidales, y precipitarlas para que sean eliminadas, es por tal motivo que es muy utilizado para purificacin de agua, as como muy utilizado en los laboratorio para la eliminacin de olores, colores de compuestos. Las sustancias orgnicas son utilizadas para la extraccin debido a que poseen las caractersticas necesarias para ello como: alta afinidad con el compuesto a extraer, inmiscibilidad en agua, alta capacidad de solvatacin, bajo punto de ebullicin, para que sea fcil su eliminacin.

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3. LITERATURA CONSULTADA 1. Qumica orgnica 2009. Manual de laboratorio Separacin de mezclas y uso de la nnnnAmpolla de decantacin. Subarea de ciencias qumicas. Universidad de San Carlos nnnnde Guatemala. 5p. 2. Miranda L. 2007 Distribucin de solutos entre disolventes. Disponible en: nnnnhttp://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/ap/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas nnnn/ap-fisquim-farm9/c14.4.html. Consultado en lnea el 8 de agosto de 2011.

3. Monzn, C; Z, C.; Procesos de separacin: Extraccin Lquido-Lquido. Disponible nnnnen:http://www.uniovi.es/QFAnalitica/trans/ExpquimDima/PRACT_13_ nnnnExtraccion_L-L.pdf. Consultado en lnea el 8 de agosto de 2011. 4. Rodrguez, J. 2002. Adsorcin con carbn activado. Disponible en: nnnnhttp://www.lenntech. com/espanol/adsorcion-carbon-activado.htm. consultado nnnnen lnea el 7 de agosto de 2011.

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4. ANEXOS 4.1. CARBN ACTIVADO El carbn activado, o carbn activo, es un material de carbn poroso. Un material carbonizado que se ha sometido, a reaccin con gases oxidantes (como CO2 o aire), o con vapor de agua; o bien a un tratamiento con adicin de productos qumicos como el H3PO4, durante (o despus) de un proceso de carbonizacin, con el objeto de aumentar su porosidad. Los carbones activados poseen una capacidad de adsorcin elevada y se utilizan para la purificacin de lquidos y gases. Mediante el control adecuado de los procesos de carbonizacin y activacin se puede obtener una gran variedad de carbones activados que posean diferentes distribuciones de tamao de poros. 4.1.1. Materiales de partida Prcticamente cualquier material orgnico con proporciones relativamente altas de carbono es susceptible de ser transformado en carbn activado. Los carbones activados obtenidos industrialmente pueden provenir de madera y residuos forestales u otros tipos de biomasa, turba, lignito y otros carbones minerales, as como de diferentes polmeros y fibras naturales o sintticas. Existen, no obstante, algunas limitaciones. As, desde un punto de vista estructural los carbones activados son carbones muy desordenados e istropos. 4.1.2. Activacin trmica El material carbonizado se trata con una mezcla de gases de combustin y vapor de agua a una alta temperatura para que se active. 4.1.3. Activacin qumica Una sustancia deshidratante, que puede ser un cido, se mezcla con la materia prima y se somete a un tratamiento a temperaturas moderadas. Esta tcnica puede ser problemtica porque, por ejemplo, al usar como agente deshidratante cloruro de zinc los residuos del cinc pueden permanecer en el producto final, aun despus de lavado. 4.1.4. Tipos de carbones activados Los carbones activos pueden clasificarse atendiendo al tamao de las partculas en carbn activado en polvo (CAP) y carbn activado granular (CAG). Los CAP presentan tamaos menores de 100 m, siendo los tamaos tpicos entre 15 y 25 m. Los CAG presentan un tamao medio de partcula entre 1 y 5 mm. Los CAG pueden dividirse en dos categoras: (i) carbn activado troceado (o sin forma) y (ii) carbn activado conformado (o con una forma especfica, cilindros, discos, etc.).

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4.2.

EXTRACCIN DE COMPUESTOS

Figura No. 1 Forma de movimiento de la ampolla de decantacin.

Fuente: www.quimicaorganica/ampolladecantacion/#%/Figura. El embudo de decantacin debe manejarse con ambas manos; con una se sujeta el tapn asegurndolo con el dedo ndice- y con la otra se manipula la llave. Se invierte el embudo y se abre la llave para eliminar la presin de su interior; se agita con suavidad durante uno o dos segundos y se abre de nuevo la llave. Cuando deja de aumentar perceptiblemente la presin en el interior, se aseguran tapn y llave y se agita enrgicamente durante uno o dos minutos. Se pone de nuevo en contacto con la atmsfera a travs de la llave, se vuelve a cerrar sta y se apoya, ya en posicin normal, en un aro metlico con unos trozos de tubo de goma que lo protegen de roturas.

Figura No. 2 Esquema de la forma de armado de la ampolla de decantacin.

Fuente: www.quimicaorganica/ampolladecantacion/#%/Figura.

Se destapa y se deja en reposo hasta que sea ntida la separacin entre las dos capas de lquido. En la parte inferior debe tenerse siempre un vaso de precipitados de gran tamao con objeto de poder recoger todo el lquido en caso de que el embudo se rompiese por accidente. 4.2.1. Extraccin con bases Con frecuencia se consiguen separaciones muy netas de compuestos orgnicos, utilizando soluciones cidas o alcalinas capaces de convertir dichas sustancias en sales, solubles en agua e insolubles en ter.

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4.2.2. Purificacin de cidos y fenoles Una solucin de hidrxido sdico al 5-10 % convierte, por ejemplo, los cidos carboxlicos, RCOOH, en sus sales sdicas, R-COO-, Na+. Los compuestos fenlicos experimentan una transformacin semejante con el mismo reactivo. Por esta causa puede utilizarse una solucin de hidrxido sdico para extraer un cido carboxlico o un compuesto fenlico de su solucin en un disolvente orgnico o, recprocamente, liberar estos tipos de compuestos de sus impurezas orgnicas por extraccin de sus soluciones alcalinas con un disolvente adecuado. 4.2.3. Separacin de cidos y fenoles Las soluciones acuosas de bicarbonato sdico convierten tambin los cidos carboxlicos en sus respectivas sales sdicas, pero no son lo suficientemente bsicas para formar sales con los compuestos fenlicos. Esta es la base de un elegante mtodo de separacin de cidos carboxlicos y fenoles: el cido se extrae en primer lugar de su solucin en un disolvente orgnico con una solucin de bicarbonato sdico y, posteriormente, el fenol con solucin de sosa. Los cidos inorgnicos se eliminan con facilidad de los disolventes orgnicos por extraccin con una solucin de hidrxido, carbonato o bicarbonato sdicos. 4.2.4. Extraccin con cidos El cido clorhdrico diluido se emplea con frecuencia para la extraccin de sustancias bsicas de sus mezclas con otras neutras o cidas, o bien para eliminar impurezas bsicas. El cido diluido convierte la base, p.ej., amoniaco o una amina orgnica (R3N), en el correspondiente hidrocloruro (R3NH+Cl-), soluble en agua. Por otra parte, las impurezas orgnicas que acompaan a una amina pueden eliminarse por extraccin de las mismas con un disolvente orgnico de una solucin cida de aquella. Las sales sdicas de los cidos carboxlicos y de los fenoles son fcilmente convertibles en los compuestos de partida por tratamiento de cido sulfrico o fosfrico. Los hidrocloruros de las aminas se transforman de nuevo en stas por adicin de una solucin de hidrxido sdico.

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