INGREDIENTES

Masa Huevo 1 Azcar 160 g Extracto de vainilla 5 cc Banano maduro 280 g Aceite neutro 100 cc Harina 125 g Polvo de hornear 1 cdita Sal 1 cdita Canela 1 cdita Decoracin Pltano verde 1 Aceite de freir 300 cc Azcar en polvo 30 g Arndanos 15 g

PROCEDIMIENTO
MasaBatir el huevo con el azcar y la vainilla. Agregar el banano procesado y el aceite. Sumar los ingredientes secos tamizados y mezclar hasta que todo est integrado. Tener cuidado de no batir en exceso, ya que la preparacin se puede separar. Poner la mezcla en un molde de cake rectangular de 24 cm de largo y 12 cm de ancho. Hornear a 170C por 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.DecoracinCon ayuda de una mandolina, cortar lminas de pltano. Frer en aceite a 180C. Disponer sobre la torta y espolvorear azcar en polvo. Terminar con arndanos frescos.