III SIMPSIO Brasileiro sobre NUTRIO DE PLANTAS APLICADA a Sistemas de Alta Produtividade

DIAGNOSE FOLIAR NA CULTURA DA MANGA

Davi Jos Silva Paulo Guilherme S. Wadt Maria Aparecida C. Mouco
Embrapa Semirido/Embrapa Acre

Contedo
1. Introduo 2. Amostragem de folhas 3. Anlise qumica de folhas 4. Interpretao dos resultados de anlise foliar 5. Consideraes finais

1. INTRODUO
A manga (Mangifera indica L.) uma das principais frutas tropicais produzidas no Brasil. rea colhida: 75 mil hectares em 2009 V.S.F. (BA, PE, MG): 48 mil hectares (63%) Produo: 1,1 milho de toneladas em 2009 V.S.F. (BA, PE, MG): 836 mil toneladas (70%)
(Agrianual, 2012)

Exportaes brasileiras em 2011 126 mil toneladas US$ FOB 140,910,000 (1.11 US$/kg)
(Aliceweb/MDIC, 2012)

Monitoramento nutricional Anlise de solo e anlise foliar Anlise foliar: complementa a avaliao nutricional da mangueira, realizada pela anlise de solo Diagnose foliar: alternativa segura para avaliar o estado nutricional da mangueira, sendo tambm til em programas de fertilizao

2. AMOSTRAGEM

Etapa crtica no processo de diagnose foliar Padronizao do processo de amostragem: a amostragem deve seguir critrios preestabelecidos para garantir a reprodutibilidade e representatividade dos resultados Incio dos anos 1970: esforos para estabelecer padres de amostragem de folhas de mangueira - fatores que afetam a concentrao dos nutrientes nas folhas

a) Idade das folhas Efeito da idade da folha na concentrao nutrientes em folhas de manga 'Chausa'
Idade da Folha Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 N 12,8 11,8 11,9 11,7 12,0 11,7 11,7 11,7 11,6 12,8 12,9 13,0 Macronutrientes P K Ca 1,52 1,18 9,80 0,90 0,84 0,73 0,73 0,73 0,66 0,73 0,70 0,77 10,7 9,8 8,1 7,7 8,1 7,0 6,4 5,8 5,7 4,8 5,4 4,2 9,1 10,8 12,2 13,1 14,0 15,9 16,7 17,2 18,8 19,1 20,7 21,2 Mg 2,0 2,9 3,2 3,4 3,2 3,5 3,3 3,3 3,1 3,4 3,3 3,7 S 0,88 0,81 1,05 0,88 1,14 1,13 1,14 1,15 1,13 1,19 1,39 1,32 Micronutrientes Zn Cu Mn 20 28 28 14 15 13 13 12 17 22 15 50 12 11 11 8 12 11 10 12 21 22 14 17 27 32 46 46 54 63 63 78 100 87 112 100 Fe 105 153 171 129 193 156 154 169 143 108 145 182
------------------------- g kg-1 --------------------------------------- mg kg-1 --------------

(CHADHA et al, 1980)

Concentrao de nutrientes obtida em folhas de mangueiras Tommy Atkins adultas coletadas mensalmente
Idade da Folha Ms Janeiro Fevereiro Maro Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro N P K Ca Mg B Cu Fe Mn Zn Na

-------------------- g kg-1 -----------------

----------------------- mg kg-1 ---------------------

20,2 18,3 21,0 17,9 16,9 18,6 16,9 11,9 16,5 15,1 14,3

1,43 1,10 1,50 1,50 1,10 1,10 0,90 1,10 1,10 1,20 1,00

10,7 8,2 9,6 10,6 6,7 9,6 8,7 7,0 6,0 7,2 8,4

12,7 15,1 17,3 15,9 12,6 16,3 18,2 15,5 17,0 21,3 21,7

2,5 3,0 3,0 2,9 3,3 2,9 3,2 3,2 3,0 3,4 3,0

30 25 39 33 65 41 89 31 57 38 62

16 25 18 27 28 19 23 171 266 181 163

72 88 119 72 106 81 116 37 78 85 103

272 363 472 572 498 598 689 723 729 786 891

22 33 30 30 27 18 22 85 105 187 126

20 14 53 32 53 108 155 128 165 153 241

SILVA et al., 1998

Manejo de copa em funo das fases fenolgicas

Abril
Novembro # 100 - 110 dias
1 3

Amostragem de folhas Quebra de dormncia das gemas

Junho

Poda

Janeiro
2

Aplicao de retardantes vegetais #

Maro

Outubro

poca de amostragem: concentrao de nutrientes na folha apresenta maior estabilidade Florescimento pleno Koo & Young (1972); Avilan & Carmelo (1990) Duas semanas antes da emergncia das panculas Cultivos irrigados com suspenso de irrigao - repouso Bally (2009) Entre um e dois meses antes do florescimento Catchpoole & Bally (1995); Oosthuyse (2000) Manejo de copa com a utilizao de retardantes vegetais repouso

b) Posio da folha no ramo Efeito da posio no ramo sobre a composio mineral de folhas de mangueira1
Posio no ramo Base 3 folha 6 folha pice
1

N 11,7 b 12,1 ab 12,3 ab 13,0 a

P 1,17 a 1,15 a 1,15 a 1,07 b

K
-1

Ca 18,2 b 18,9 b 19,2 b 20,7 a

Mg 3,52 a 3,63 a 3,54 a 3,62 a

------------------------------- g kg --------------------------------

8,8 a 8.5 a 7,8 ab 7,3 b

Valores mdios obtidos em cinco cultivares (Irwin, Tommy Atkins, Kent, Parvin e Keitt) Mdias seguidas pela mesma letra nas colunas no diferem entre si ao nvel de 5 % de probabilidade Koo & Young (1972)

c) Ramos com ou sem frutos

Ano 1979 1980 1981 1982 1983 Ramo CF SF CF SF CF SF CF SF CF SF N 12,0 12,6 10,4 10,8 10,7 12,5 13,8 14,0 11,5 11,7 P 1,14 1,23 0,97 1,14 1,37 1,49 1,31 1,43 1,87 2,02 K 4,48 5,39 3,92 4,47 5,82 6,32 5,44 6,07 5,44 5,71 Ca 26,3 27,7 24,7 27,1 30,3 32,2 26,4 26,5 25,7 27,1 Mg 4, 0 4,7 4,3 4,7 2,8 2,8 3,2 3,7 2,8 3,4 Zn 68 87 38 40 28 30 30 32 33 34 Mn 87 88 74 82 58 63 68 72 69 74 Cu 27 30 19 21 14 16 14 15 14 15 Fe 212 234 190 218 210 218 195 215 212 230 Rendimento
NFP --------------- g kg-1 ------------------------ mg kg-1 ---------

208 285 239 88 243

Bopaiah et al. (1989)

Composio mineral de folhas de mangueiras Tommy Atkins coletadas em quatro estdios fenolgicos, em trs pomares do RN
Pomar Estdio Fenolgico N P K ------------- g kg-1 -----------Vegetativo I Pr-florescimento Florescimento Maturao dos frutos Vegetativo II Pr-florescimento Florescimento Maturao dos frutos Vegetativo III Pr-florescimento Florescimento Maturao dos frutos 12,0 11,5 10,4 9,8 13,3 12,7 10,9 9,9 14,0 12,9 10,6 9,5 0,8 0,9 1,3 0,7 0,9 0,9 0,9 0,4 1,5 1,2 0,9 0,6 11,3 10,2 10,2 5,3 10,3 8,3 5,3 5,4 8,7 6,9 8,3 5,6

Medeiros et al. (2004)

d) Direo da amostragem Fotossntese Translocao de nutrientes e fotoassimilados Taxa de produo de matria seca da folha

Respirao

PeK

maiores teores na face oeste maiores teores nas faces norte e leste
Chadha et al. (1980)

Ca, Mn e Fe

e) Tamanho da amostra Admitindo-se um erro aceitvel de 5 a 10%, realizar a coleta de uma folha em cada um dos quatro pontos cardeais da planta (Rozane et al., 2007)
Nutriente Macronutrientes Micronutrientes Ferro Nmero de Plantas 10 20 30

f) Altura de amostragem na planta

N, Ca e Mg parte area PeK

teor aumenta da base para o topo da

teor diminui da base para o topo da parte area

Pathak & Pandey (1976); Pathak & Pandey (1978)

g) Cultivar e porta-enxerto

Identificao 'Tommy Atkins' 'Kent' 'Keitt'

N 12,2 a 13,4 b 12,1 a

P 1,02 a 1,09 a 1,02 a

K 9,3 a 9,3 a 9,7 a

Ca 27,0 a 28,7 a

Mg

Cu

Fe

Mn

Zn 100 a 89 a 98 a

------------------ g kg-1 -------------------

--------------- mg kg-1 -------------62 a 119 a 75 a 126 a 65 a 154 b

2,10 a 26 a 29 a 2,27 a 27 a 39 ab

33,6 ab 2,15 a 28 a 33 a

Young & Koo (1971)

h) Tipos de solo

Identificao Arenoso Turfa Calcrio - A Calcrio - B

N 10,4 a 12,4 b 13,2 b

P 1,07 b 1,12 b

K
-1

Ca 21,8 a 27,4 b 33,5 c

Mg

Cu

Fe
-1

Mn 77 a 80 a

Zn 79 a 84 a

------------------ g kg ------------------8,5 a 9,2 a 14,3 bc 1,07 b

--------------- mg kg -------------51 a 59 a 38 a

3,46 b 12 a 43 b 1,71 a 17 a 28 a 1,71 a 24 b 35 ab 1,82 a 54 c 28 a

9,7 ab 36,4 c

92 a 101 a

0,91 a 10,3 b

120 b 182 b 119 ab

Young & Koo (1971)

Padronizao dos critrios de amostragem

Idade da planta, cultivar e porta-enxerto, unidade de solo Idade dos ramos, altura na planta, posio da folha no ramo, tamanho da amostra, ausncia de frutos poca de amostragem - florao natural - uso de retardantes vegetais Pulverizaes e perodos de chuvas intensas Lavagem de folhas

Posio da folha no ramo

17 19

6 12 14 7 9 5 16 13 11 8 10 1 4 2 3

18

15

3. ANLISE FOLIAR
Decomposio e solubilizao
Decomposio por via seca Digesto por via mida
Na N Zn Mo Mg Cl Al Mn Ca K Si NO3
-

B S

Cu P

Determinaes analticas

Complexometria Titulometria Turbidimetria Colorimetria, etc. Espectrometria de emisso, UV-VIS, AA, EEA-ICP, etc.

Ni

Fe

4. INTERPRETAO DOS RESULTADOS DE ANLISE FOLIAR

Dificuldade: padres nutricionais para a interpretao dos resultados analticos e na adoo de um processo confivel para o diagnstico nutricional Mtodos de interpretao: Nveis crticos Faixas de suficincia Sistema Integrado de Diagnose e Recomendao - DRIS Controvrsia sobre padres nutricionais adotados: - fraqueza de certas prerrogativas adotadas - NC e DRIS - dependncia de processos computacionais empricos

Critrio dos nveis crticos O nvel crtico compara o teor de determinado nutriente com valores de referncia, separando-os em classes de deficientes, suficientes e txicos Limitaes: Nutrientes interpretados individualmente: no so levadas em considerao as interaes entre nutrientes Quando dois nutrientes esto abaixo do nvel crtico, no possvel avaliar qual deles foi o mais limitante; A amostragem est restrita ao mesmo estdio de crescimento da planta, no qual os valores de referncia foram estabelecidos

Mtodo das faixas de suficincia Alternativa para contornar as limitaes do carter pontual do nvel crtico, com base na premissa de que no existe um determinado ponto de tima produtividade, mas sim uma certa faixa Limitaes: apesar de as faixas de suficincia terem sido criadas para dar mais flexibilidade diagnose, elas reduzem a exatido do diagnstico, uma vez que os limites so amplos

Nutriente
N P K Ca Mg S B Cu Fe Mn Zn
Referncia

Nvel crtico ou faixa de suficincia

------------------------------------------ g kg-1 ------------------------------------------------10,0 - 15,0 12,3 14,0 -15,03 12,0 -14,04 0,9 - 1,1 8,0 -10,0 20,0 - 28,0 8,0 - 19,0 12,0 - 14,0 10,0 - 15,0

0,8 - 1,75 0,6 1,2 - 13,0 0,8 - 1,6 0,8 - 1,8 3,0 - 8,0 5,4 4,0 - 25,0 5,0 - 10,0 3,0 - 12,0 20,0 - 35,01 17,1 15,0 - 28,0 20,0 - 35,0 20,0 - 35,01 30,0 - 50,02 30,0 - 50,02 1,5 - 4,0 9,1 2,0 - 3,5 2,0 - 4,0 2,5 - 5,0 2,0 - 4,0 1,2 1,0 - 2,3 0,8 - 1,8 ------------------------------------------ mg kg-1 ------------------------------------------------30 - 100 20 - 140 50 - 100 50 - 100 12 10 - 20 10 - 150 10- 50 10 - 20 171 70 -100 30 - 120 50 - 200 70 - 200 66 60 - 200 160 - 980 50 - 100 60 - 500 25 20 - 100 20 - 63 20 - 40 20 - 150
Young e Koo (1969) Bhargava e Chadha (1988) Smith (1992) Catchpoole e Bally (1995) Quaggio (1996) Robinson et al. (1997)

1. Solos cidos; 2. Solos alcalinos; 3. Plantas maduras; 4. Plantas jovens

Recomendaes para a interpretao de resultados de anlise de folhas para a cultura da mangueira, baseado em trabalhos da literatura (Quaggio, 1996)
_______________________________________________________ Faixas de teores Nutrientes ___________________________________________ Deficiente Adequado Excessivo _______________________________________________________ ------------------------g/kg------------------------N P K Ca Mg S < 8,0 < 0,5 < 2,5 <15,0* < 1,0 < 0,5 12,0 a 14,0 0,8 a 1,6 5,0 a 10,0 20,0 a 35,0** 2,5 a 5,0 0,8 a 1,8 >16,0 > 2,5 >12,0 >50,0 > 8,0 > 2,5

----------------------mg/kg------------------------B Zn Mn Fe Cu Cl <10 <10 <10 <15 <5 nd 50 a 100 20 a 40 50 a 100 50 a 200 10 a 50 100 a 900 >150 >100 nd nd nd >1600

nd = no definido. _____________________________________________________ * No provoca sintomas visveis de deficincia, mas afeta a qualidade dos frutos. ** Teores observados quase sempre em solos originados de substrato calcrio.

DRIS Alternativa aos mtodos convencionais, uma vez que considera a interao entre nutrientes no processo diagnstico, conduzido pela combinao de todas as relaes entre os nutrientes na forma de quociente ou de produto Pontos fortes identificao do equilbrio nutricional (ordem de limitao nutricional) boa exatido (com normas adequadas) Pontos fracos baixa preciso do diagnostico (critrios de interpretao dos ndices so relativos)

Aplicao do DRIS em mangueiras 1. ndia Pomares comerciais conduzidos em baixo nvel tecnolgico e sem a utilizao de fertilizaes minerais. DRIS superior ao mtodo convencional de diagnose foliar indicar um maior nmero de nutrientes limitantes refletir melhor o estado nutricional da mangueira na avaliao de experimentos de adubao de longa durao proporcionar aumento de produtividade com a aplicao do nutriente mais limitante (N, Ca, Zn)

2. Brasil As pesquisas tm sido realizadas em sistemas de produo de mangueiras tecnificados, no principal plo de produo do pas Uso do DRIS comparao com o mtodo convencional desenvolvimento de novas frmulas que permitem a modelagem das funes DRIS (WADT et al., 2007) aplicao de critrios especficos para avaliar a utilidade dos diagnsticos nutricionais (WADT; LEMOS, 2010; WADT; SILVA, 2010)

Frmulas para interpretao do estado nutricional das mangueiras pelo DRIS Critrio do Potencial de Resposta a Adubao (WADT, 2005)
Estado nutricional Maior insuficincia Tipo de resposta adubao Positiva Critrios 1. INut < 0 2. INut > IBNm 3. INut o ndice DRIS de menor valor 1. INut < 0 2. INut > IBNm INut IBNm Notao p

Insuficincia moderada Equilibrado Excesso moderado Maior excesso

Positiva ou nula Nula

pz z nz n

Negativa ou nula 1. INut > 0 2. INut > IBNm Negativa 1. INut > 0 2. INut > IBNm 3. INut o ndice DRIS de maior valor

Quantidades de N indicadas para a adubao de produo da mangueira, em funo da produtividade das plantas e das classes de disponibilidade do nutriente (Silva et al., 2004)
Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 45 60 75 90 105 120 < 12 N nas folhas, g kg-1 12-14 14-16 N, kg/ha 20 30 40 50 60 70 80 10 15 20 25 30 35 40 0 0 0 0 0 0 0

>16

Se a cultura apresentar deficincia ou excesso de algum nutriente pela anlise foliar?

Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 45 60 75 90 105 120 < 12 N nas folhas, g kg-1 12-14 14-16 N, kg/ha 20 30 40 50 60 70 80 10 15 20 25 30 35 40 0 0 0 0 0 0 0

>16

Se houver indicao de DEFICINCIA pela anlise foliar, a produtividade comercial estaria sendo limitada? No seria adequado AUMENTAR a aplicao do nutriente?
Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 45 60 75 90 105 120 < 12 N nas folhas, g kg-1 12-14 14-16 N, kg/ha 20 30 40 50 60 70 80 10 15 20 25 30 35 40 0 0 0 0 0 0 0

>16

Se houver EXCESSO, a produtividade estaria sendo prejudicada? No seria adequado DIMINUIR a aplicao do nutriente?
Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 45 60 75 90 105 120 < 12 N nas folhas, g kg-1 12-14 14-16 N, kg/ha 20 30 40 50 60 70 80 10 15 20 25 30 35 40 0 0 0 0 0 0 0

>16

Tabela para recomendao de doses de nitrogmio para mangueiras em produo reconstrudas em funo da disponibilidade do nutriente nas folhas, do estado nutricional e da produtividade nas classes de maior insuficincia (p), moderada insuficincia (pz), equilibrado (z), excesso moderado (nz) e excesso (n)
Potencial de resposta ao Nitrognio Muito baixo Baixo Nulo Alto Muito alto n nz z pz p Notao esperada t/ha 20 - 30 20 - 30 20 - 30 20 - 30 20 - 30 60 67 75 83 90 40 45 50 55 60 Produtividade Muito baixa N, kg/ha 20 22 25 28 30 0 0 0 0 0 N nas folhas, g kg-1 Baixa Adequada

Alta

Quantidades de K2O indicadas para a adubao de produo da mangueira, em funo da produtividade das plantas e das classes de disponibilidade do nutriente (Silva et al., 2004)
Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 50 80 120 160 200 250 <1,6 K solo, mmolc dm -3 1,6-3,0 3,1-4,5 K2O, kg/ha 20 10 30 40 60 80 120 150 15 20 30 45 60 75

4,5 0 0 0 0 0 0 0

Se a cultura apresentar deficincia ou excesso de algum nutriente pela anlise foliar?

Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 50 80 120 160 200 250 <1,6 K solo, mmolc dm -3 1,6-3,0 3,1-4,5 K2O, kg/ha 20 10 30 40 60 80 120 150 15 20 30 45 60 75

4,5 0 0 0 0 0 0 0

Se houver indicao de DEFICINCIA pela anlise foliar, a produtividade comercial estaria sendo limitada? No seria adequado AUMENTAR a aplicao do nutriente?
Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 50 80 120 160 200 250 <1,6 K solo, mmolc dm -3 1,6-3,0 3,1-4,5 K2O, kg/ha 20 10 30 40 60 80 120 150 15 20 30 45 60 75 4,5 0 0 0 0 0 0 0

Se houver EXCESSO, a produtividade estaria sendo prejudicada? No seria adequado DIMINUIR a aplicao do nutriente?
Produtividade esperada t/ha < 10 10 - 15 15 - 20 20 - 30 30 - 40 40 - 50 > 50 30 50 80 120 160 200 250 <1,6 K solo, mmolc dm -3 1,6-3,0 3,1-4,5 K2O, kg/ha 20 10 30 40 60 80 120 150 15 20 30 45 60 75

4,5 0 0 0 0 0 0 0

Tabela para recomendao de doses de potssio para mangueiras em produo reconstrudas em funo da disponibilidade do nutriente no solo, do estado nutricional e da produtividade nas classes de maior insuficincia (p), moderada insuficincia (pz), equilibrado (z), excesso moderado (nz) e excesso (n)
Potencial de resposta ao Potssio Muito baixo Baixo Nulo Alto Muito alto n nz z pz p Notao esperada t/ha 30 - 40 30 - 40 30 - 40 30 - 40 30 - 40 120 140 160 180 200 Produtividade K no solo, mmolc dm -3 Muito Baixa Adequada baixa K20, kg/ha 60 30 70 80 100 120 37 45 53 60 0 0 0 0 0

Alta

O que falta??? Testar os prognsticos do DRIS/PRA no campo

5. CONSIDERAES FINAIS
Anlise foliar: ferramenta fundamental para a diagnose nutricional de rvores frutferas como a mangueira til para subsidiar programas de nutrio e adubao da cultura Interpretao dos resultados de anlise: mtodos do nvel crtico e das faixas de suficincia e DRIS
O DRIS pode avaliar o estado nutricional de modo melhor, igual ou pior que os tradicionais nveis crticos ou de suficincia (Malavolta, 2006, pag. 599).

PRA permite um avano no processo de interpretao integrao dos ndices obtidos pelo DRIS com resultados de anlise foliar e de solo DRIS/PRA contribuem para melhorar o manejo nutricional da cultura da mangueira

Muito Obrigado!

Davi Jos Silva

davi@cpatsa.embrapa.br

Embrapa Semirido http://www.cpatsa.embrapa.br Embrapa Acre http://www.cpafac.embrapa.br http://www.dris.com.br

Paulo Wadt
paulo@cpafac.embrapa.br

Maria Aparecida Mouco

maria@cpatsa.embrapa.br