Rezepte aus Thringen

Rizma Nurhana 32-2008-035

Thringer Kartoffelsalat Thringer Kle

Thringer Kle

Thringer Kle Zutaten

Fr 3 Portionen

1,2 kg Kartoffeln
1 Brtchen

100 ml Milch

1 El Butter

Salz

Thringer Zubereitung
1. Kupas 400 g kentang. Rebus dalam air garam 2. Parut sisa kentang, masukkan dalam air dingin di mangkuk. Lalu buang air, remas kentang sampai kentang kering. 3. Kentang rebus + susu, hancurkan. 4. Kentang rebussusu + parut, bumbui garam.

5. Potong roti (bentuk kubus), goreng di atas mentega. 6. Bentuk kentang bola2, isi dengan roti. 7. Rebus dengan api kecil, jika dumpling sudah mengambang, maka siap disajikan

Thringer Kartoffelsalat

Zutaten Kartoffelsalat
fr 4 Personnen

1,5 kg Kartoffeln

3-4 Gewurzgurken

1 groe Zwiebel

Salz, Pfeffer, Essig

100 g Speck

100ml saure Sahne

100g Schinkenwurst

Kartoffelsalat Zubereitung
1. Rebus kentang yang belum dikupas. 2. Ketika matang, kupas, potong2. 3. Simpan di mangkuk yang sudah disiapkan bersama potongan bawang dan timun. 4. Bacon + sosis dipotong (cube), goreng. 5. Masukkan dalam mangkuk. 6. Tuang sour cream (hangat) + salt + pepper.

Source
http://www.sonneberginfo.de/thueringen/rezept-thueringerkartoffelsalat/ http://www.sonneberg-info.de/thueringerkloesse.htm

Danke Schon