Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas Departamento de Biofsica Fisicoqumica Farmacutica

Cremas Reologa y Curvas Reolgicas

Profesor: Alejandro Carretto

Equipo: Acosta Ramos Juan Jos Borges Fuentes Mayra Linette Lpez Garca Jos de Jess Prez Bez Mara Fernanda Vargas Domnguez Fabiola Dinorah Grupo: 4FM1 Equipo: 6 Entrega: 23 de noviembre del 2010

Reologa
DEFINICIN
La Reologa es la ciencia del flujo que estudia la deformacin de un cuerpo sometido a esfuerzos externos.

HISTORIA DE LA REOLOGA
En 1678 Robert Hooke fue el primero que habl de la reologa en su libro Verdadera teora de la Elasticidad; dicha teora se resuma en: Si se dobla la tensin, se dobla deformacin. Nueve aos despus, Isaac Newton public en Philosophiae Naturalis Principia Mathematica una hiptesis asociada al estado simple de cizalladura (o corte): La resistencia derivada de la falta de deslizamiento de las partes de un lquido es proporcional a la velocidad con que se separan unas de otras dentro de l. Esta necesidad de deslizamiento es lo que ahora se denomina Viscosidad, sinnimo de friccin interna. Dicha viscosidad es una medida de la resistencia a fluir. La fuerza por unidad de rea que se requiere para el movimiento de un fluido se define como F/A y se denota como (tensin o esfuerzo de cizalla). Segn Newton la tensin de cizalla o esfuerzo cortante es proporcional al gradiente de velocidad denominado como D. Si se duplica la fuerza, se duplica el gradiente de velocidad:

Donde: = Esfuerzo cortante (mPa*s) = viscosidad (mPa) D = Velocidad de deformacin (s-1) Esta frmula se denomina Ley de Newton, que es aplicable para unos fluidos Newtonianos. La glicerina y el agua son ejemplos muy comunes que obedecen la Ley de Newton. Para la glicerina, por ejemplo, la viscosidad vale 1000 mPas, en cambio para el agua la viscosidad vale 1 mPas, es decir, es mil veces menos viscosa que la glicerina. En esta poca apareci la Ley de Hooke que fue de aplicacin para el estudio de la reologa de sustancias slidas:

Donde: = Esfuerzo cortante (Pa) G= Mdulo de rigidez (Pa) = Deformacin (%) La frmula nos dice que si se aplica una carga sobre un cuerpo slido, ste va a sufrir una cierta deformacin (). El valor de dicha deformacin se mantendr hasta que cese el esfuerzo aplicado.

Hace 300 aos los estudios relacionados con la Reologa se reducan a aplicar la Ley de Newton para lquidos y la Ley de Hooke para slidos. En 1835 W. Weber llev a cabo una serie de experimentos con gusanos de seda y vio que no eran perfectamente elsticos. Lo que observ fue que una carga longitudinal produca una extensin inmediata, seguida de un posterior alargamiento conforme transcurra el tiempo. Al eliminar la carga se produca una contraccin inmediata, seguida de una contraccin gradual de la longitud hasta llegar a la inicial. Estas caractersticas se asocian a la respuesta de un lquido. En 1867 J.C Maxwell, propuso un modelo para describir los fluidos que poseen propiedades elsticas, es decir, elementos asociados a la respuesta de un slido; tanto la conducta que observ Weber en slidos como Maxwell en lquidos se denomin posteriormente Viscoelasticidad. En 1945 M. Reiner defini el nmero de Deborah, De como:

Donde: = Esfuerzo cortante (mPa) T = Tiempo de deformacin Si De era muy alto se consideraba al material como un slido elstico, y si De era muy bajo se le consideraba como un lquido viscoso.

PROPIEDADES REOLGICAS
Viscosidad: Medida de la resistencia a la deformacin de un fluido. Elasticidad:Propiedad de cambiar de forma cuando acta una fuerza de deformacin sobre un objeto, y el objeto regresa a su forma original cuando cesa la deformacin.

Existen 3 tipos de viscosidad: Viscosidad dinmica: Si se representa la curva de fluidez (esfuerzo cortante frente a velocidad de deformacin) se define tambin como la pendiente en cada punto de dicha curva. Viscosidad aparente: Se define como el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin. Viscosidad cinemtica: Relaciona la viscosidad dinmica con la densidad del fluido utilizado.

Donde: : Viscosidad cinemtica. : Viscosidad dinmica. : Densidad del fluido.

VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA VISCOSIDAD

La viscosidad puede estar muy afectada por variables como el gradiente de velocidad de deformacin, la temperatura y la presin entre otros, siendo stas las ms importantes. Temperatura: La viscosidad disminuye con la temperatura. Esto es debido al hecho de que, conforme aumenta la temperatura, las fuerzas viscosas son superadas por la energa cintica, dando lugar a una disminucin de la viscosidad. Velocidad de deformacin Presin: La viscosidad en lquidos aumenta exponencialmente con la presin. Los cambios de viscosidad con la presin son bastante pequeos para presiones distintas de la atmosfrica; para la mayora de los casos prcticos, el efecto de la presin se ignora.

CLASIFICACIN DE LOS FLUIDOS.

Un fluido se define como una sustancia que se deforma continuamente bajo la aplicacin de esfuerzos cortantes. Las caractersticas reolgicas de un fluido son uno de los criterios esenciales en el desarrollo de productos en el mbito industrial. Las propiedades reolgicas se definen a partir de la relacin existente entre fuerza o sistema de fuerzas externas y su respuesta, ya sea como deformacin o flujo. Todo fluido se va deformar en mayor o menor medida al someterse a un sistema de fuerzas externas; dicho sistema de fuerzas se representa matemticamente mediante el esfuerzo cortante y, mientras que la respuesta dinmica del fluido se cuantifica mediante la velocidad de deformacin D. Como ejemplo se puede poner un elemento de fluido entre dos placas paralelas infinitas, donde la placa superior se mueve a una velocidad constante bajo la influencia de una fuerza aplicada Fx; la placa inferior permanece esttica (Figura 1). El movimiento de la

placa superior da lugar a un gradiente de velocidad en el fluido. Esta geometra puede ser usada para definir un parmetro reolgico fundamental, el esfuerzo cortante o de cizalladura. Dicho esfuerzo se define como la fuerza por unidad de rea necesaria para alcanzar una deformacin dada.

Figura 2. Movimiento del fluido

FLUJO Flujo Laminar: El fluido se mueve en capas uniformes denominadas lminas a baja velocidad. Se aplica en las inyecciones de suero. Flujo Turbulento: Las lminas fluyen desorganizadas tanto en direccin y a alta velocidad. Se utiliza para la fabricacin de presentaciones farmacuticas.

Figura 3. Tipos de flujo: a)Flujo laminar b)Flujo turbulento

La clasificacin de los fluidos, se presenta en el siguiente esquema:

Newtonianos
Pseudoplsticos Sin esfuerzo umbral Independientes del tiempo Con esfuerzo umbral Dilatantes

Plsticos

No Newtonianos
Tixotrpicas Dependientes del tiempo Reopcticos

Viscoelsticos

Newtonianos
Un fluido newtoniano se caracteriza por cumplir la Ley de Newton, es decir, que existe una relacin lineal entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin. Si por ejemplo se triplica el esfuerzo cortante, la velocidad de deformacin se va a triplicar tambin. Esto es debido a que la viscosidad () es constante para este tipo de fluidos. Hay que tener en cuenta tambin que la viscosidad de un fluido newtoniano no depende del tiempo de aplicacin del esfuerzo, aunque s puede depender tanto de la temperatura como de la presin a la que se encuentre.

Figura 4. Curva de fluidez ( vs D) y de viscosidad ( vs D) para un fluido Newtoniano

Como se puede observar en la curva de fluidez, el valor de la viscosidad es la tangente del ngulo que forman el esfuerzo de corte y la velocidad de deformacin, la cual es constante para cualquier valor aplicado. Adems se observa en la curva de viscosidad que la viscosidad es constante para cualquier velocidad de deformacin aplicada. A este tipo de fluidos se le puede dar dos explicaciones: o Flujo de varillas rgidas suspendidas en un lquido: Como se puede observar en la figura 5, existen una serie de varillas desorientadas dentro del lquido newtoniano; cada varilla, caracterizada por su movimiento browniano, tiene un vector de velocidad que tiende a adoptar una situacin horizontal Dicho movimiento browniano es una observacin indirecta de la agitacin de las molculas de un lquido, al visualizarse el desplazamiento de partculas en suspensin en el seno del mismo. La resultante de los choques al azar es una fuerza de magnitud y direccin variable que da la orientacin de las varillas, responsable de la viscosidad, cuanto mayor sea la orientacin de las varillas, menor ser la viscosidad del fluido.

Figura 5. Representacin de las varillas desorientadas dentro de un fluido, habiendo aplicado una fuerza sobre la placa superior.

Flujo de molculas filamentarias: Se supone que, dentro de un fluido newtoniano situado entre dos placas paralelas, una de las cuales se mueve, aparecen una

serie de macromolculas en forma de filamentos porosos que contienen grupos de tomos con una gran movilidad. Al principio estos grupos de tomos forman filamentos bastante enredados. Con el tiempo, al moverse la placa superior, la velocidad de deformacin aumenta y la resultante de las fuerzas tiende a desenredar estos filamentos en la direccin del flujo, dependiendo de su elasticidad y de su velocidad de deformacin, y adems dicha fuerza libera parte del lquido que existe alrededor de la molcula. Como resultado de todo lo que ocurre en el seno del fluido se produce una disminucin de la friccin interna dando lugar a su vez a una disminucin de la viscosidad.

Figura 6. Los filamentos se van desenredando conforme aumenta la velocidad debido al movimiento de la placa superior.

Algunos ejemplos de este tipo de fluidos son: Suero Agua Jarabes Aceite de oliva Leche Jugos

Figura 7. Ejemplos de fluidos newtonianos

No Newtonianos
Los fluidos no newtonianos son aquellos en los que la relacin entre esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin no es lineal. Estos fluidos a su vez se diferencian en:

1.- Independientes del tiempo de aplicacin

Estos fluidos se pueden clasificar dependiendo de si tienen o no esfuerzo umbral, es decir, si necesitan un mnimo valor de esfuerzo cortante para que el fluido se ponga en movimiento.

1.1 Sin esfuerzo umbral 1.1.1 Pseudoplsticos: Este tipo de fluidos se caracterizan por una disminucin de su viscosidad, y de su esfuerzo cortante, con la velocidad de deformacin. Su comportamiento se puede observar en las siguientes curvas:

Figura 8. Curva de fluidez ( vs D) y de viscosidad ( vs D) para un fluido No Newtoniano independiente del tiempo de aplicacin sin requerimiento de un esfuerzo umbral llamado pseudoplstico.

Ejemplos de este fluidos pseudoplsticos son la ctsup.

Figura 9. Ejemplo tpico de un fluido pseudoplstico

1.1.2 Dilatantes: Son suspensiones en las que se produce un aumento de la viscosidad con la velocidad de deformacin, es decir, un aumento del esfuerzo cortante con dicha velocidad; las grficas para este tipo de fluidos se muestran a continuacin:

Figura 10. Curva de fluidez ( vs D) y de viscosidad ( vs D) para un fluido No Newtoniano independiente del tiempo de aplicacin sin requerimiento de un esfuerzo umbral llamado dilatante.

El fenmeno de dilatacin se produce debido al fase dispersa del fluido. En dicho fluido tiene lugar un empaquetamiento de las partculas, dejando a la fase continua casi sin espacio.

Si a continuacin se aplica un esfuerzo, el empaquetamiento se altera y los huecos entre las partculas dispersas aumentan. Adems, conforme aumenta la velocidad de deformacin aplicada, mayor turbulencia aparece y ms difcil es el movimiento de la fase continua por los huecos, dando lugar a un mayor esfuerzo cortante (la viscosidad aumenta). Ejemplo de estos fluidos son la arena mojada y la harina de maz

Figura 11. Ejemplos de fluidos dilatantes.

1.2 Con esfuerzo umbral 1.2.1 Plsticos: Este tipo de fluido se comporta como un slido hasta que sobrepasa un esfuerzo cortante mnimo (esfuerzo umbral) y a partir de dicho valor se comporta como un lquido. Las curvas de fluidez y viscosidad se representan en la figura 12:

Figura 12. Curva de fluidez ( vs D) y de viscosidad ( vs D) para un fluido No Newtoniano independiente del tiempo de aplicacin con requerimiento de un esfuerzo umbral llamado plstico.

La razn por la que se comportan as los fluidos plsticos es la gran interaccin existente entre las partculas suspendidas en su interior, formando una capa llamada de solvatacin. Estn formados por dos fases, con una fase dispersa formada por slidos y burbujas distribuidos en una fase continua. En estos fluidos, las fuerzas de Van der Waals y los puentes de hidrgeno, producen una atraccin mutua entre partculas. En este tipo de fluidos se forman coloides cuyas fuerzas repulsivas tienden a formar estructuras de tipo gel Si las partculas son muy pequeas poseen entonces una gran superficie especfica, rodeados de una capa de adsorcin formada por molculas de fase continua. Gracias a esta capa, las partculas inmovilizan gran cantidad de fase continua hasta que no se aplique sobre ellas un esfuerzo cortante determinado. Ejemplos de fluidos plsticos se tiene a la mayonesa, pasta de dientes, las emulsiones, las espumas, entre otros

Figura 13. Ejemplos de fluidos plsticos

2.- Dependientes del tiempo de aplicacin

Este tipo de fluidos se clasifican en: 2.1 Tixotrpicos: En los que su viscosidad disminuye al aumentar el tiempo de aplicacin del esfuerzo cortante, recuperando su estado inicial despus de un reposo prolongado. Se caracterizan por un cambio de su estructura interna al aplicar un esfuerzo. Esto produce la rotura de las largas cadenas que forman sus molculas. Dichos fluidos, una vez aplicado un estado de cizallamiento (esfuerzo cortante), slo pueden recuperar su viscosidad inicial tras un tiempo de reposo. La viscosidad va disminuyendo al aplicar una fuerza y acto seguido vuelve a aumentar al cesar dicha fuerza debido a la reconstruccin de sus estructuras y al retraso que se produce para adaptarse al cambio; las curvas caractersticas de este tipo de fluidos se muestran en la figura 14

Figura 14. Curva de fluidez ( vs D) y de viscosidad ( vs D) para un fluido No Newtoniano dependiente del tiempo de aplicacin, llamados tixotrpicos

Las razones de este comportamiento son diversas; si se considera al fluido como un sistema disperso, se debe tener en cuenta que las partculas que hay en l poseen diferentes potenciales elctricos y tienden a formar tres estructuras variadas dependiendo de cmo sea la fase dispersa. Si la fase dispersa est formada por una serie de capas se denomina Castillo de cartas, si en cambio se compone de una serie de varillas se denomina Armadura, y si la fase dispersa est compuesta por formas esfricas se denomina Estructura de perlas encadenadas. Las fuerzas que actan en estas estructuras son de tipo electrosttico y se originan por el intercambio de iones dentro del fluido, el cual provoca atracciones y repulsiones entre ellos que dan lugar a cambios estructurales.

Figura 15. Tipos de estructuras que pueden formar las partculas de los fluidos tixotrpicos.

Estos cambios estructurales hacen disminuya la viscosidad con el aumento de la velocidad de deformacin y que sta est muy influenciada por el tiempo. La estructura puede volver a recuperar su forma inicial dejndola un tiempo en reposo. Ejemplos tpicos se fluidos tixotrpicos son: las pinturas, el yogur, las tintas de impresin, la salsa de tomate, algunos aceites del petrleo, el nylon, etc.

Figura 16. Pinturas, yogurt y tintas de impresin como ejemplos de fluidos tixotrpicos.

2.2 Reopcticos: Se caracterizan por tener un comportamiento contrario a los tixotrpicos, es decir, que su viscosidad aumenta con el tiempo y con la velocidad de deformacin aplicada; Esto es debido a que si se aplica una fuerza se produce una formacin de enlaces intermoleculares conllevando un aumento de la viscosidad, mientras que si cesa sta se produce una destruccin de los enlaces, dando lugar a una disminucin de la viscosidad. Las curvas de fluidez y de viscosidad de los fluidos reopcticos se representan en la figura 17.

Figura 17. Curva de fluidez ( vs D) y de viscosidad ( vs D) para un fluido No Newtoniano dependiente del tiempo de aplicacin, llamados reopcticos.

Existen pocos fluidos de este tipo. Algunos ejemplos son: el yeso y la arcilla.

Figura 18. El yeso y la arcilla como ejemplos de fluidos reopcticos.

Viscoelsticos
Los fluidos viscoelsticos se caracterizan por presentar a la vez tanto propiedades viscosas como elsticas. Esta mezcla de propiedades puede ser debida a la existencia en el lquido de molculas muy largas y flexibles o tambin a la presencia de partculas lquidas o slidos dispersos. Algunos ejemplos de fluidos con este tipo de propiedades son la gelatina, la nata y los helados.

Figura 19. Ejemplos de fluidos viscoelsticos.

APLICACIONES DE LA REOLOGA
1. Fisiologa 1.1. Circulacin de la sangre y la linfa a travs de los capilares y los grandes vasos. 1.2. Curvatura de los huesos 1.3. Estiramiento de los cartlagos 1.4. Contraccin de los msculos 2. Medicina 2.1. Fluidez de las soluciones que se inyectan 2.2. Extensibilidad del intestino 2.3. Suturas 2.4. Flexibilidad de un catter 3. Farmacutico 3.1. Flujo de emulsiones 3.2. Preparacin de ungentos 3.3. Propiedades mecnicas de los envases de plstico o vidrio

4. Consumidor 4.1. Cuando exprime pasta dentrfica de un tubo colpsable 4.2. Distribuye una locin sobre su piel 4.3. Unta con mantequilla una rodaja de pan

Formas Farmacuticas Semislidas: Cremas

LA PIEL La piel es el rgano ms extenso del cuerpo humano, cubre a todos los dems rganos y representa el 16% del peso corporal. El cuidado de todas las estructuras que integran la piel para que se mantengan en completo estado de salud es un requisito indispensable para que sta pueda desarrollar sus funciones con normalidad. Las funciones a las que se hace referencia son la regulacin de la temperatura corporal, es decir, mantener constante la temperatura del organismo mediante los mecanismos de circulacin y sudoracin. La superficie cutnea sube o baja su temperatura como respuesta a los estmulos externos e internos a los que est sometida. Esto lo hace mediante la vasodilatacin y vasoconstriccin de los vasos sanguneos que estn dentro de la piel y por la accin del la glndulas sudorparas. La piel tambin proporciona sensibilidad acerca del entorno, sintetiza la vitamina D, es determinante fundamental de los mecanismos inmunolgicos del organismo, protege al medio interno de elementos qumicos, fsicos y biolgicos externos. La integridad fsica de la piel y la funcionalidad correcta de todas las estructuras que la integran garantiza la efectividad de este rgano en cuanto a la proteccin que debe ofrecer se refiere. Tal como se ha mencionado, todas las estructuras de la piel son importantes, sin embargo, es la capa ms superficial de la piel aquella en que se centra la mayor parte de la accin protectora. El estrato crneo constituye la parte ms externa de la epidermis y est considerado como la capa protectora natural de la piel frente a factores exgenos. Las principales caractersticas del estrato crneo son su elevada resistencia ante los factores fsicos y qumicos del entorno, as como su alta elasticidad y plasticidad, caracterstica que le permite plegarse y moverse sobre el tejido cutneo. La capa crnea est formada por corneocitos, agua y lpidos, ambos en una proporcin muy baja, y protenas epidrmicas, estos elementos funcionan como barrera ante la prdida de agua por va transcutnea, as como al ingreso del agua y de los componentes hidrosolubles que sta podra contener, hacia el interior de la epidermis. El contenido hdrico adecuado y la distribucin del agua presente son dos caractersticas bsicas para garantizar el buen desempeo de la funcin barrera de la piel.

SEQUEDAD La sequedad de la piel es una condicin que se debe a mltiples causas que conducen a la prdida del agua de constitucin de las diferentes estructuras de la piel y cuyas manifestaciones varan en grado e intensidad segn se presenten en procesos patolgicos o sean el resultado de agresores externos como la radiacin solar, las variaciones de la humedad ambiental, la altura sobre el nivel del mar y las bajas temperaturas como las que se observan en la sierra. Las preparaciones destinadas a combatir la sequedad de la piel son las cremas y lociones emolientes en cuya formulacin es importante conocer las propiedades fisicoqumicas de la materia prima y el mecanismo de accin de cada una para asociar los ingredientes adecuados que produzcan el efecto deseado. De manera general, los emolientes son sustancias que se utilizan exclusivamente para proteger la piel y combatir la sequedad. Frazier y Blank han establecido que una piel seca

se caracteriza por presentar algunos signos y sntomas generales como por ejemplo una superficie fisurada o rajada, falta de flexibilidad o un superficie seca y escamosa. Sin embargo, este investigador aclara que la piel puede presentarse seca y escamosa pero mantener la flexibilidad normal o inversamente, presentar una superficie suave pero carecer de flexibilidad dando una sensacin desagradable de sequedad. Desde el punto de vista bioqumico, la sequedad es la medida del contenido de agua de la piel y la accin emoliente es un fenmeno relacionado a la conservacin del agua de constitucin. Bajo condiciones normales el contenido de agua y la presin de vapor de la epidermis son mayores que las del aire que la rodea con la consecuente evaporacin del agua de la superficie, lo que hace que la piel se torne seca por una excesiva prdida de agua del estrato crneo cuando ste est expuesto a baja humedad, insuficiente hidratacin de las capas inferiores de la epidermis y al movimiento del aire. Para corregir la sequedad de la piel se debe restituir la humedad del estrato crneo a niveles normales (10% como mnimo) para que sus efectos sean apreciables. El hecho fundamental de que el agua es el mejor emoliente y plastificante del estrato crneo, ha sido estudiado por Gaul y Underwood, quienes demostraron que la piel spera y seca retorna a su condicin normal cuando el punto de roco est por encima del nivel crtico y la gran incidencia de piel seca estara directamente relacionada a la cada del punto de roco. El punto de roco es la temperatura del aire a la cual la humedad empieza a condensarse y hacerse visible en forma de pequeas gotas. El estado de hidratacin del estrato crneo tambin depende de la velocidad a la cual el agua se evapora de la superficie de la piel. La prdida difusional es una funcin pasiva y constante y est relacionada a la temperatura de la piel, a la presin de vapor del medio ambiente y al movimiento del aire. Quizs el factor ms crtico que determina el estado de hidratacin del estrato crneo es su propiedad de retener agua cuya cantidad es una funcin directa de la humedad relativa del ambiente que la rodea. La qumica y los mecanismos de accin de las sustancias que regulan la habilidad del estrato crneo para retener agua ya ha sido explicada. Se postula que los componentes hidrosolubles estn constituidos por amino cidos como el cido pirrolidn carboxlico (cido piroglutmico), por exosaminas, pptidos, rea, lactato, pentosas, iones inorgnicos y posiblemente por mucopolisacridos que seran los responsables de su propiedad de combinarse con el agua del estrato crneo. Esta mezcla natural de elementos qumicos, es la que Jacobi ha llamado el factor humectante natural (NMP). Autores como Spier y Shwartz comparan las propiedades hidroscpicas de esos componentes con la glicerina y los describen como iguales, sin embargo otros autores como Laden discrepan y opinan que el cido pirrolidin carboxlico es ms higroscpico, lo que fue comprobado por estudios comparativos de ambos compuestos. El promedio de la prdida de agua ha sido determinado por mtodos elctricos y se ha establecido cifras promedio entre 0.2 a 0.3 mg. por cm2 por hora para la mayor parte de reas del cuerpo. La prdida de agua tambin es constante para determinada rea bajo condiciones estndar de humedad y temperatura, sin embargo se han observado variaciones significativas para ciertas regiones del cuerpo. As por ejemplo, comparando la constante de difusin de la espalda con la de la frente, sta es cuatro veces mayor, la del dorso de la mano nueve veces y la de la palma de las manos, cien veces mayor. Todos estos factores deben ser tomados en consideracin para el diseo y formulacin de los preparados destinados a las diferentes zonas de la piel ya sea que se trate de formas farmacuticas o cosmticos.

CREMAS
Preparacin lquida o semislida que contiene el o los principios activos y aditivos necesarios para obtener una emulsin generalmente aceite en agua con un contenido de agua superior al 20% (feum) Son formas farmacuticas constituidas por dos fases, una lipoflica y otra acuosa. Tienen consistencia blanda y flujo newtoniano o pseudoplstico por su alto contenido acuoso.

Una diferencia entre la crema y la pomada es que la pomada fluye con dificultad y las cremas fluyen fcilmente, adems las pomadas son siempre monofsicas.

Clasificacin:
Hidrfobas (Emulsiones W/O). La fase continua o externa es la fase lipoflica debido a la presencia en su composicin de tensoactivos tipo W/O. Hidrfilas (Emulsiones O/W). La fase externa es de naturaleza acuosa debido a la presencia en su composicin de tensoactivos tipo O/W, tales como jabones sdicos o de alcoholes grasos sulfatados y polisorbatos, a veces combinados en proporciones convenientes con tensoactivos tipo W/O. EMULSIN ACEITE EN AGUA (O/W) En casos de piel normal o presencia de ligera resequedad se recomienda el uso de una emulsin de O/W ya que las gotitas oleosas de la preparacin se sitan dentro de la fase acuosa, se absorben rpidamente en la piel sin dejar un rastro oleoso, la parte acuosa se evapora generando un efecto refrescante, la fase oleosa engrasa la piel y son solo levemente oclusivas. EMULSIN AGUA EN ACEITE (W/O) En casos de piel seca o dermatosis crnica se recomienda el uso de emulsiones de este tipo. La fase interna consiste en gotitas de agua rodeadas por la fase oleosa, no se absorben con tanta rapidez en la piel, tienen un efecto oclusivo que reduce la prdida transepidrmica de agua en la piel. Son adecuadas para liberar principios activos en la piel y no pueden ser lavadas con agua sola.

Caractersticas:
1. Buena tolerancia (no irritacin, o sensibilizacin)

2. Inercia frente al principio activo (compatibilidad fsica y qumica), as como frente al material de acondicionamiento 3. Estabilidad frente a factores ambientales para garantizar su conservacin 4. Consistencia conveniente para que su extensin sobre la piel sea fcil y puedan dispensarse en tubos. 5. Caracteres organolpticos agradables 6. Capacidad para incorporar sustancias solubles en agua y en aceite 7. Capacidad para actuar en piel grasa o seca 8. Facilidad para transferir rpidamente a la piel las sustancias activas. 9. No deshidratar, ni desengrasar la piel. Excipientes: Sistemas W/O 1.- Excipientes hidrfobos: grasas oclusivas (vaselina, parafina, ceras, siliconas) 2.- Bases de absorcin (anhidras) 3.- Emulsiones W/O: Cremas refrescantes Medicamentos tpicos de alta penetracin

Excipientes: Sistemas O/W

4.- Excipientes hidroflicos: vehculos sin grasa, materiales que en presencia de agua adquieren consistencia semislida) 5.- Bases emulgentes O/W (anhidras) 6.- Emulsiones O/W: cremas evanescentes

Clasificacin segn el grado de penetracin del excipiente

Epidrmicas: Poco o ningn nivel de penetracin, afectaciones epidrmicas. Se desea accin emoliente o protectora. Drmicas: Poder de penetracin mayor hasta capas profundas de la piel. Subdrmicas: Poseen el poder de atravesar totalmente la piel y llegar a otros tejidos incluso a circulacin.

EMULSIONES Una definicin sencilla de una emulsin es Una dispersin de un lquido (fase dispersa) en forma de pequesimas partculas en el seno de otro lquido (fase continua) con el que no es miscible. Las emulsiones se clasifican en directas, inversas mltiples. Las emulsiones directas son aquellas en las que la fase dispersa es una substancia lipoflica (grasa o aceite) y la fase continua es hidroflica (normalmente agua). Estas emulsiones suelen denominarse L/H o O/W. Ejemplos son adems de las emulsiones bituminosas, la leche, la mayonesa, algunos tipos de pinturas, y muchos productos alimentarios y fitosanitarios. Las emulsiones inversas por el contrario son las que la fase dispersa es una substancia hidroflica y la fase continua es lipoflica. Estas emulsiones suelen denominarse con la abreviatura H/L o W/O. (Como ejemplos pueden citarse las margarinas, fluidos hidrulicos y la mayora de las cremas cosmticas) Finalmente las emulsiones mltiples son las que como fase dispersa contiene una emulsin inversa y la fase continua es un lquido

acuoso. Estas emulsiones se conocen como H/L/H o W/O/W. (Este tipo de emulsiones es utilizado bsicamente en farmacia, al permitir obtener una liberacin retardada de los medicamentos).

CREMAS DE USO COSMETOLGICO CREMAS DE TODO USO

La denominacin todo uso, aunque popular, no es completamente correcta, puesto que para servir para todos los usos tal preparacin debe de cumplir con los siguientes requisitos: 1.- Como crema base de uso general ha de proporcionar una base satisfactoria para el maquillaje sin ser excesivamente grasa. 2.- Como crema limpiadora se ha de licuar rpidamente y ser de naturaleza grasa, y deslizamiento fcil. No debe absorberse rpidamente por la piel. 3.- Como crema de manos debe ser emoliente, sin dejar pelcula grasienta o pegajosa en la piel. 4.- Como crema protectora y como crema emoliente debe dejar una pelcula grasa, no oclusiva en la piel. Tambin a las cremas de todo uso se les denomina a veces cremas de deportes. El trmino surgi en Europa, donde las cremas basadas en steres de lanolina y extractos, incluyendo una crema vendida como crema de todo uso, fueron populares como cremas de esquiadores y otras actividades al aire libre en que los elementos podran daar la piel. Est claro que ninguna preparacin sencilla puede satisfacer todos los requerimientos contradictorios antes mencionados, y, cualquier preparacin que lo intente, debe ser un complemento para que realice satisfactoriamente cada una de las funciones que de ella se espera sin sobresalir en ninguna, o verdaderamente realizar funciones especficas , como las cremas funcionalmente especializadas. Sin embargo, parece existir un mercado para la crema de todo uso, y algunas de las posibles salidas comerciales para tal producto son: a) El consumidor no sofisticado que carece de espacio y dinero que, por tanto, compra una crema que se muestra tan eficaz como sea posible;

b) El consumidor ligeramente ms sofisticado que compre una crema especializada para una funcin en particular y confe en una crema de todo uso para todas las dems funciones; c) El consumidor que encuentra en la crema de todo uso como idealmente idnea a su tipo de piel, para una funcin en particular y la usa como una crema especializada; d) El consumidor que diversifica sus cremas para la piel, y recurre a una crema de todo uso en sus viajes o vacaciones; e) Para uso general de toda la familia y proteccin frente a los agentes ambientales.

CREMAS LIMPIADORAS.

stas efectan la limpieza de la superficie de la piel de modo eficaz y agradable, gracias a una asociacin de agua y a la accin disolvente de los aceites. Ms aun si se formulan de forma adecuada puede realizar esto sin desengrasar la piel (es decir, dejando posteriormente una capa muy fina de emoliente formado por aceite limpio, que proporciona una sensacin sana y flexible a la superficie de la piel) y esto se combina con un mtodo mucho ms cmodo de usar que agua y jabn. AL usar una crema limpiadora, esta se extiende sobre la piel a modo que pueda desprender y suspender el polvo y la suciedad en la emulsin. Por lo tanto, como consecuencia la emulsin debe tener un porcentaje de medio a elevado de fase oleosa, extenderse con facilidad, no absorberse por frotamiento ni debe ser irritante para la piel. Hay un grupo de emulsiones relacionada con las cremas limpiadoras conocidas colectivamente como cold-cream, que poseen una peculiar inters histrico, puesto que se encuentran entre las primeras emulsiones cosmticas descritas, estas emulsiones antiguas se componan inicialmente de ceras naturales y de aceites vegetales (cera de abeja y aceite de oliva) estos sistemas eran muy inestables y al inclusionar el brax que les proporciono una mayor estabilidad, puesto que, por reaccin con los cidos grasos libres de las ceras, se pudieron formar jabones sodios, y de este modo producirse un emulsionante. Hoy las emulsiones de cera de abeja-brax son aun populares y disponibles comercialmente, aunque el desarrollo de emulsionantes secundarios o alternativos permiten al formulador produccin una mayor variedad de emulsiones en torno al tema de cera de abeja-brax. Ahora bien al mezclar una solucin de brax con cera de abeja fundida, se forman las sales sdicas de los cidos de la cera en la interfase aceite-agua. A concentraciones inferiores de cera se producen cremas ms fluidas que se puede espesar, si es necesario con la incorporacin de otras ceras. Cremas Hidratantes DE todas las propiedades benficas que se atribuyen a las cremas cosmticas, quiz la ms importante sea la hidratante. Este trmino procede del descubrimiento de que el agua es la nica sustancia capaz de dar elasticidad a la capa de clulas ms externas y muertas de la epidermis para dotarla del atributo ms deseado, una piel suave y tersa. La piel se deshidrata y pierde su elasticidad cuando se elimina ms rpidamente agua del estrato corneo, que la que este recibe procedente de las capas ms internas de la epidermis. Black demostr que no solo el aceite ayuda a restaurar la flexibilidad de la piel sino tambin el agua. Ahora bien, existen dos tipos de piel seca.

1.- Se debe a una prolongada exposicin al viento y a una humedad baja del ambiente, que modifica el gradiente de hidratacin normal de extracto corneo* 2.- Piel seca dada por cambios fsicos o qumicos en la piel por procesos biolgicos (envejecimiento, desengrasamiento y cambios hormonales). Los cambios por envejecimiento se atribuyen principalmente a un factor externo, como lo es la luz ultravioleta. EL enfoque para restaurar el agua a una piel seca sigue tres direcciones: oclusin, humectacin y restauracin de sustancias deficitarias, estos mtodos son frecuentemente asociados a la vez. La oclusin se refiere a reducir la velocidad de perdida trasepidermica de agua atraves de piel envejecida o daada as como proteger a la piel sana de los efectos fuertemente desecantes del ambiente. Tiene como efecto eventual de esta extra hidratacin es aumentar el coeficiente de difusin del agua en la epidermis que en el transcurso del tiempo se produce un aumento real en la velocidad de prdida de agua a valores superiores al de las situaciones anteriores del tratamiento, pero se logra la hidratacin del estrato corneo. Dado el efecto que se quiere producir con la oclusin se pueden utilizas sustancias que no sean permeables con el agua, entre ellas aceites minerales, lanolina y siliconas. Estas sustancias pueden ser mezcladas con sustancias sencillas como la albumina y polisacridos, con el fin de aumentar su concentracin y formar una pelcula con una composicin semejante a las secreciones naturales cutneas. Ms recientemente se dispone de sustancias barrera con propiedades de sustantividad para la piel que parecen ser capaces de influir en la velocidad de prdida de agua trasepidermica sin poner una barrera de grasa u oclusiva sobre la superficie. El segundo enfoque problema de la hidratacin es el uso de humectantes para atraer el agua de la atmosfera, y as suplementar el contenido de agua de la piel. Aunque popular en su utilizacin, tal concepto es inferior y algo dudoso desde el punto de vista fisiolgico, debido a que es fcil demostrar que el agua aplicada externamente no aumenta la flexibilidad del estrato corneo de hecho puede tener precisamente el efecto opuesto. Sustancias como el etilen glicol, propilen glicol y sorbitol son usados como humectantes para atraer el agua. El tercer enfoque y quizs el ms valioso es el determinar el mecanismo exacto del proceso natural de hidratacin, con la finalidad de evaluar lo que hay de errneo en el caso de la piel seca, y reemplazar cualquier sustancia que segn la investigacin se demuestre es que deficitaria en la piel lesionada. Varios investigadores han demostrado que existe un factor natural de hidratacin en la piel, que se puede eliminar por medio de agua, otros disolventes polares y detergentes, este factor est compuesto por un complejo mucosacarido. Partiendo del hecho que tiene partes polares y no polares, y que puede parecerse a alguna sustancia natural encontrada en la piel, y asociada con el factor natural hidrante, existen varios enfoques que exponemos a continuacin. LADE Y SPITZER identificaron a un compuesto llamado 2-pirrolidona-5 carboxiato sdico, como hidratante existente natural, esta sustancia ha demostrado ser til en la hidratacin de la piel seca y descamada. ROVESTI Y ROCCHEGANI sintetizaron unas sustancia: la furil glicina y furil hidantoina, que asocian las funciones amino y carboxlica de un ncleo lipofilico, despus de varios ensayos adirmaron que era favorable su uso para la piel y en cosmticos. Con todo lo anterior es evidente que la simple adicin de agua a la piel no es suficiente para plastificarla; la piel est ligada a complejos proteico-lipidicos y nicamente esta forma es efectiva para mantener la piel suave.

REFERENCIAS http://depa.pquim.unam.mx/amyd/archivero/Cremas_1438.pdf http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvrevistas/folia/vol9_n1-2/cremas.htm http://www.latamjpharm.org/trabajos/23/1/LAJOP_23_1_1_9_6JBW4E025S.pdf http://cosmetologia.macroestetica.com/?p=313