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Herzhafte Cupcakes

Gerecht: Keuken: Ingredinten: Basis 2 EL Olivenl 1 gewrfelte Schalotte 150 g Rinderhackfleisch 2 EL gehakter, frischer Rosmarin 250 g selbstaufgehendes, gesiebtes Backmehl 250 ml Buttermilch 2 Eier (Zimmertemperatur) 70 g geriebener Kse 1 TL Backpulver TL Salz Topping: 1 rote und 1 gelbe gegrillte Paprika ( aus dem Glas) Recept: Erhitzen Sie das l in der Pfanne und braten Sie die Schalotte glasig. Fgen Sie das Hackfleisch und den Rosmarin hinzu und braten Sie alles fr c. 8 Minuten an. Heizen Sie den Backofen auf 200C vor. Stellen Sie die Papierfrmchen in die Backform.   Mixen Sie alle Zutaten, auer die Paprika,  und verteilen Sie den Teig auf die 12 Frmchen. Lassen Sie die Cupcakes fr ca. 20-25 Minuten im Backofen garen. Tupfen Sie die Paprika trocken und schneiden Sie sie in Streifen. Verzieren Sie jeden Cupcake mit zwei Paprikastreifen. Materialen: Cupcake Backform (bei Xenos erhltlich) Papier Cupcakefrmchen (bei Xenos erhltlich) Mixer