GALLETAS DE AVENA

Ingredientes: 1 taza de avena 1 taza de azcar 3 cucharadas de mantequilla 3 huevos 2 tazas de harina 1 cucharada de polvos de hornear 1 taza de man y pasas - ralladura de limn o naranja Galletas de avena Preparacin: - En la preparacin de las galletas de avena se une la mantequilla con el azcar y las yemas. - Cuando est cremoso se agregan los otros ingredientes. - Por ltimo se ponen las claras batidas a nieve. - Se colocan las galletas de avena en bandeja enmantequillada con una cuchara, es importante que los montoncitos queden espesos. - Por ltimo, las galletas de avena se llevan al horno por 10 minutos.

QUEQUE DE AVENA
Ingredientes: 1/8 margarina ms 1 cucharadita 2 tazas de harina 11/2 taza de azcar 2 cucharaditas rasas de polvos de hornear 4 huevos 2 tazas de leche 1 taza colmada de avena Vainilla Preparacin: - Juntar el azcar con la margarina hasta que est espumosa. - Agregar los huevos de a uno hasta que se incorpore muy bien. - Luego poner la avena y la harina alternando con la leche. Agregar un chorrito de vainilla. - Poner en molde enmantequillado al horno fuerte