htr hotel revue

Nr. 12 / 21. Mrz 2013

fokus

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Schweiz frdert klare Regelung

Die Hotelstars Union verfolgt seit 2009 die Harmonisierung der Hotelklassifikation in Europa. Die Schweiz ist in diesem mhevollen, aber erfolgreichen Prozess von Anfang an dabei.
nathalie kopsa

n der Hotelstars Union (HSU) werden Optimismus und Expansionsdrang verbreitet. Die Union, deren Mitglieder sich auf eine einheitliche Sterne-Klassifikation verpflichten, hat Anfang Mrz mit Belgien das 13. Mitgliedsland aufgenommen. Laut Thomas Allemann, Geschftsleitungsmitglied von hotelleriesuisse und diesjhriger Generalsekretr der HSU, ist Belgiens Beitritt ein weiterer Schritt hin zur europaweiten Harmonisierung der Hotelklassifikation. Auch Dnemark drfte demnchst aufgenommen werden. hotelleriesuisse in Pioniergruppe des Harmonisierungsprozesses Mit der Harmonisierung der Klassifikation soll die Wettbewerbsfhigkeit der Hotellerie langfristig gesichert sowie fr den Gast eine grssere Transparenz hergestellt werden. Eine erste Etappe dieses Prozesses wurde im Juni 2009 abgeschlossen, als hotelleriesuisse sowie die Verbnde Deutschlands und sterreichs eine erste Harmonisierungsstufe erreichten. Im Dezember desselben Jahres wurde unter der Schirmherrschaft von Hotrec, dem europischen Dachverband der Hotellerie und Gastronomie, die HSU gegrndet. Die Grndungsmitglieder der Union stammten aus Deutsch-

Doch das Vorhaben knnte zur Geduldsprobe werden, deutet der Schweizer Generalsekretr der HSU an. Die politischen Mhlen mahlen bekanntlich sehr langsam, und die regionalen Behrden sind in der Regel nicht freiwillig bereit, einmal erhaltene Kompetenzen an eine nationale Regionale Kompetenzen behindern Behrde abzugeben. Anders ist der Fall Frankreichs internationale Kooperation Trotz mancher Unkenrufe kann gelagert. Dort wurde nach einer sich der Harmonisierungsstand Revision von 1983 erst im Jahr sehen lassen. Die Kriterien der 2009 das nationale KlassifikaHotelklassifikation sind in den tionssystem berarbeitet und Mitgliedslndern zu 99 Prozent unter anderem die Skala von 1 bis harmonisiert. Es gibt auch eine 5 Sternen eingefhrt. Die 2012 erneut modifizierten Klassifikagemeinsame Interpretation oder Auslegeordnung der Kriterien, tionsnormen basieren auf Kritesagt Allemann. Der Vollzug knne rien, die dem HSU-System bereits noch nicht vereinheitlicht wer- sehr nahe kommen. Die Hoffnung den, weil er zum Teil an regionale ist, dass Frankreich anlsslich der Krperschaften wie die Landes- nchsten Revision der HSU-Norverbnde des Dehoga in Deutsch- men 2015 oder 2016 der Union land oder die Wirtschaftskammer beitreten wird. Starke Vorbehalte gegen jeglider Bundeslnder in sterreich delegiert sei, oder weil in einzel- che Art der Hotelklassifikation stellt Thomas Allenen Lndern die mann in einigen Vollzugsorgane Staaten Skandinaund -prozesse erst viens fest: Da in aufgebaut wrden. den meisten LnEin weiterer dern Europas die Wermutstropfen Klassifikation freiist, dass die drei willig ist, fehlt in wichtigsten Fediesen Staaten die rienlnder, SpaReprsentativitt. nien, Frankreich Insbesondere und Italien, vorerst In Italien und skandinavische nur den Status von Spanien sind die Ketten wie Scandic Beobachtern haben. Die Grnde Regionen fr die oder Rezidor wehren sich zum Teil hierfr liegen laut Hotelklassifikasehr erfolgreich Allemann nicht in tion zustndig. gegen einen Beifehlender Akzeptritt dieser Lnder tanz. In Italien und Thomas Allemann zur HSU. Spanien fehle ein Generalsekretr, Hotelstars Union nationales Klassifikationssystem, weil der Zentral- Konstante Weiterentwicklung des staat die Zustndigkeit dafr an Klassifikationssystems Derweil tauschen sich die heudie Regionen bertrage. Deshalb gebe es eine Vielzahl regionaler tigen Mitglieder der HSU regelSysteme. Laut Allemann mssen mssig ber Auslegungsfragen vor diesem Hintergrund erst die aus, wird das Klassifikationssysregionalen Behrden von einer tem weiterentwickelt. Teil dieses nationalen Lsung berzeugt Bemhens ist eine Anfang Mrz werden. Und diese Lsung wre an der ITB lancierte europaweite Gstebefragung. wohl am ehesten jene der HSU. land, Holland, sterreich, Schweden, Ungarn, der Tschechischen Republik und der Schweiz. Seither sind eben Belgien sowie Estland, Lettland, Litauen, Luxemburg und Malta hinzugestossen. Das Ziel ist es, alle 27 Mitgliedslnder von Hotrec zu gewinnen.

Widerstand gegen europische Sterne: ein Radisson Blu der skandinavischen Rezidor-Gruppe.

zvg

Sterne fr internationale Gste und Brands

Die Klassifikation der Verbnde der Hotelstars Union ist kontrovers. Insbesondere in der Budget- und der DesignHotellerie gehen die Meinungen auseinander.
nathalie kopsa

Die offizielle Sterne-Klassifikation steht von verschiedenen Seiten unter Druck nicht nur durch rasch wachsende Buchungsportale, die eigene Sterne fhren und sich zum Teil weigern, die von den europischen Hotelverbnden vergebenen Sterne dem Internetnutzer erkennbar zu machen. Immer wieder wird die Bewertung, wie sie von hotelleriesuisse und den anderen Verbnden der Hotelstars Union (HSU) betrieben wird, grundstzlich infrage gestellt.

Augenfllig ist insbesondere in der Budget- und Designhotellerie, dass die Selbsteinschtzung der Hotels sich von jener durch die Verbnde unterscheidet. In diesem Marktsegment werden Produkte angeboten, die sich nicht ohne Weiteres einer bestimmten Sternekategorie zuschreiben lassen. Deshalb verzichten einige Budget- und/oder Designhotels auf eine offizielle Klassifikation. Krzlich hat Dieter Mller, der Grnder der deutschen

Motel One Group, mit seiner An- lungen genau. Er vertraut darauf, kndigung fr Aufsehen gesorgt, dass die Bemhungen um eine er wolle seine 2-Sterne-Superior- international einheitliche HotelHotels nicht mehr klassieren las- klassifikation fr alle Beteiligten sen. Der Kriterienkatalog fr die die richtigen Zeichen setzen werden und die BuKlassifikation fochungs- und Bekussiert vor allem Ein guter Mix wertungsportale auf die Hardware ziellen Stereines Hotels und zwischen richtiger die offi ist quantitativ ausSterne-Kategorie ne ber kurz oder lang bernehmen gerichtet. Er ist aus unserer Sicht zu und Bewertungen werden. Wir knnen eng und steht ist wichtig. Betriebe wie Motel nicht mehr fr die Marco Nussbaum One nicht zwinAnsprche und CEO, Prizeotel Bremen gen, sich klassieVorstellungen heutiger Hotelgste, erklrt ren zu lassen. Hier helfen nur Ursula Schelle-Mller, die Marke- berzeugungsarbeit und die Vorting-Direktorin der Motel One teile gegenber nicht klassierten Betrieben, sagt Allemann. GeraGroup. Thomas Allemann, im laufen- de international ausgerichtete den Jahr der General Brands und Marken sollten laut sekretr der HSU, beob- ihm ein Interesse an einer interachtet solche Entwick- national harmonisierten Klassifikation haben, da diese mehr Transparenz gegenber dem Gast zvg schaffe. Marco Nussbaum

Dass die offizielle Klassifikation auch als Korrektiv namentlich der Bewertungen in den Portalen dienen kann, zeigt das Beispiel des Bremer Prizeotel. Marco Nussbaum, der CEO dieses Budgetdesign-Hotels, verzichtete zunchst auf die offiziellen Sterne. Daraufhin kamen Gste mit Erwartungen an ein Drei- oder Viersternehotel ins Haus Erwartungen, die enttuscht wurden, weil das solchen Standards nicht entsprach. Die Folge waren negative Kommentare auf den Buchungsund Bewertungsportalen. Offizielle Klassifikation beugt falschen Erwartungen vor Die Wende kam mit der Klassifikation des Prizeotel zum ZweiSterne-Superior-Hotel. Die Erwartungen der Gste sind laut Nussbaum nun niedriger und wrden eher bererfllt. Witzi gerweise konnten wir so unsere Bewertungen und die Stimmung

bei den Gsten drehen. Was haben wir daraus gelernt? Dass es wichtig ist, einen guten Mix zwischen der richtigen Sterne-Kategorie und Bewertungen zu haben, sagt der Bremer Hotelier.
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