Cmo Cocinar para Tener xito en la Cama Por Marie Mercier

Un informe especial de regalo para los lectores de Cmo Convertirte en el Mejor Amante Como habrs ledo en el libro de John Alexander, la comida puede jugar un rol importante a la hora de la seduccin y para una vida sexual plena. Me gustara ofrecerte una ventaja todava mayor sobre todos los imbciles que tienes por competencia. Mi sugerencia es muy simple: Convirtete en un chef experto! Con esto no quiero decir que tengas que empezar a asistir a clases de cocina. Lo nico que digo es que uses lo que sabes acerca de las comidas sexualmente relevantes, para lograr que ella te desee an ms. Nada excita tanto a una mujer como un hombre en la cocina, y te resultar muy fcil y rpido prepararle una comida que haga estallar sus circuitos emocionales. Cocinar para una mujer es un camino directo a su corazn y a las otras partes que te interesan Pinsalo: al cocinar para ella en casa, ya sea la tuya o la de ella, estars mucho ms cerca de la habitacin, el sof o incluso la mesa de la cocina En las prximas pginas te ofrezco algunos menes simples para conseguir que la boca y el cuerpo de ella estn contentos. Vale la pena el esfuerzo, y tu cuerpo tambin estar MUY contento. Por qu no preparar ya que estamos tu propio cuerpo para la habitacin? Las recetas que describir a continuacin no slo tienen en cuenta las propiedades afrodisacas que te ayudarn a volverla loca, sino tambin las necesidades de TU cuerpo. Por qu no aumentar tu testosterona y mejorar el sabor de tu semen, al mismo tiempo que la vuelves loca a ella? La Perspectiva Apropiada Ya te has convertido en un macho alfa, no eres ms un macho beta suplicante, as que debes tener la perspectiva apropiada a la hora de cocinar para una mujer y lograr que ella se sienta sexualmente atrada hacia ti. La actitud equivocada sera la de mostrarle que ests desesperado por acostarte con ella y que haces todo esto slo para obtener su aprobacin. Esta actitud slo lograr que tanto t como ella se pongan nerviosos, y los nervios impiden que la mujer se excite sexualmente. Ella apreciar tu gesto y te dir que eres un buen tipo -- pero olvdate de cualquier otra cosa esa noche.

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Si esta actitud desesperada y pattica describe cmo eras antes, elimnala de tus pensamientos. La perspectiva correcta consiste en que t disfrutes cocinando y ests contento por su visita, porque ella es una persona divertida. Debes verlo como un evento liviano, sin presiones, para pasar un buen rato. Y en lo que respecta a llevarla a la cama, bueno: si bien es cierto que eres un hombre muy sexual, no ests necesitado de sexo. As que deja que la naturaleza siga su curso. Si sigues esta gua, ella sentir que la has conquistado, as que lo ms probable es que la naturaleza s siga su curso. Ahora, vayamos a lo nuestro... Preparar el lugar Lo ideal es invitar a la mujer a tu casa para una cena ntima. Tendrs la ventaja de jugar de local, as que debers hacer lo posible para que se sienta cmoda. Slo debes recordar una palabra: C A R G A R! Comienza bien! Cuando ella llegue, invtala a entrar y ofrcele un trago. Con un poco de suerte, habrs prestado atencin en tus encuentros anteriores con ella y ya sabes lo que le gusta. Hblale temas casuales y pregntale qu msica le gustara escuchar. (Lo mejor es que le des a elegir entre un par de opciones). Dile cul es el men y pdele que te ayude con algn detalle (como servir el agua o llevar algo a la mesa). Sobre todo, dale la oportunidad de que te vea cocinando. Las mujeres ADORAN ver a un hombre en la cocina. Asea! Esto podr parecerte obvio, pero debes limpiar tu casa. Limpia todos los cuartos en los que ella pueda entrar, prestando especial atencin al bao, cocina y sala de estar. Las mujeres se fijan en todo! No debes perder esto de vista. A las mujeres les asquean los baos sucios, y probablemente sea el primer lugar que quiera inspeccionar. Si no los tienes, compra algunos productos de limpieza para el bao y las ventanas. Frigalo bien! No olvides limpiar los espejos y el piso. Coloca toallas limpias. Un buen toque final es encender una vela perfumada (son baratas) antes de que ella llegue, para que haya un buen perfume. Esto le encantar. En la cocina: limpia lo que hayas ensuciado al cocinar antes de que ella llegue. No dejes cosas sucias en el fregadero ni sobre la barra (a menos que sean para la cena). A la cocina se aplican las mismas reglas que para

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el bao. Limpia bien todo y asegrate de que el piso y los paos de cocina estn limpios. Pero no enciendas velas perfumadas aqu. Lo nico que ella debe oler es el delicioso aroma de tu comida. Acurdate de limpiar bien los platos y utensilios que vayas a llevar a la mesa. Asegrate de que los vasos no estn manchados, y que no haya restos de comida en ningn plato o tenedor. Creme, ella se dar cuenta. En las otras partes de la casa, recoge los trastos, pasa la aspiradora o barre el piso y limpia todas las superficies. En la sala de estar, acomoda los cojines y almohadones para que todo se vea prolijo. En tu habitacin, asegrate de que la ROPA DE CAMA EST LIMPIA. No pierdas de vista tu objetivo final! Guarda la ropa y cualquier otra cosa que ande por ah, porque a las mujeres les gusta el orden. Si tu casa es un desastre, ella te ver a ti como un desastre. Por ltimo, limpia bien el comedor. La mesa no debe estar pegajosa, y debes usar un mantel o individuales. Quita de la vista los trastos intiles. Reinvntate!Este paso se refiere a ti. Tmate el tiempo para prepararte. Dchate, afitate y vstete como si fueras a salir. Asegrate de reservar tiempo para esto. Si sta es la primera vez que esta mujer viene a tu casa, debes proyectar una imagen positiva de ti mismo. Sin embargo, no te vistas demasiado formal. Unos jeans y una buena camisa o suter estarn bien. Lvate el pelo, cepllate los dientes y NO ESTS DESALIADO. Guarda! Cuando digo guardar, me refiero a esconder todas las cosas que a las mujeres no les gusta ver: fotos de ex-novias, material pornogrfico, informacin financiera, o cualquier otra cosa que no quieras que ella vea, al menos por el momento. Las mujeres son curiosas por naturaleza, as que no las tientes. Cualquier cosa que dejes a la vista, ella la ver, as que trata de mirar tu casa con los ojos de ella. Por ejemplo, si ella echa un vistazo a tu habitacin y ve una caja de 36 condones, no se sentir muy halagada. Este paso va de la manos con el aseo. Debes optimizar los espacios para la seduccin y el xito sexual La primera vez que invites a una mujer, debes presentarte en forma equilibrada. No exageres! No es bueno ser demasiado obvio. Las flores son un buen toque compra un ramo mixto y colcalo en un jarrn sobre la mesa del comedor. No compres rosas, porque son demasiado: las rosas significan amor, y la asustars si ests empezando una relacin con ella. Coloca un par de velas, una en el bao y tal vez una un poco ms grande en la sala. Pon un poco de msica (algo suave y de fondo... ste no es el momento oportuno para tu grupo heavy metal favorito o para el lbum de gangsta rap). Baja las luces, pero

Arregla!

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que no est demasiado oscuro. No des a conocer tus intenciones demasiado pronto. Reljate! Ahora que todo est listo, todo lo que queda por hacer es relajarte y disfrutar. Verifica que tienes todo lo que necesitas para que la velada sea un xito. Asegrate de comprar toda la comida y bebida necesarias, y planifica las actividades. Puedes alquilar una pelcula, tal vez una de la que ustedes hayan hablado o simplemente alguna de tus favoritas, si ella mencion que le gustaba. Si no se te ocurre una pelcula para la ocasin, John ha tenido mucho xito con las mujeres viendo Los Cazafantasmas con ellas. Otra buena idea son las comedias inofensivas, como las pelculas de adolescentes de los '80s; funcionarn con casi todas las mujeres. Al final de la noche, no lamentars todo este esfuerzo. En la cocina Una vez que hayas decidido lo que vas a servir, haz una lista completa de TODO lo que necesitas comprar. Si no tienes mucha experiencia en la cocina, lo ltimo que necesitas es el estrs de darte cuenta en medio de la preparacin de que has olvidado un ingrediente fundamental. Intenta organizar tu lista para que no tengas tanto trabajo en el supermercado. Te recomiendo dividirla segn las distintas secciones del supermercado: frutas y vegetales, carne, lcteos, pan, enlatados, etc. Una vez que vuelvas a casa con la compra, no pierdas nada! Si haces las compras el mismo da de la comida, deja los productos que no necesitan refrigeracin sobre la mesa, agrupndolos segn lo que lleva cada plato. Recuerda tambin las otras cosas que necesitas para cocinar. Tienes cucharas y tazas para medir los ingredientes? Tienes ollas y sartenes? Y servilletas? Platos y cubiertos que no la asusten y que COMBINEN? No gastes una fortuna en estos elementos. Ve a una tienda barata y compra lo que necesites sin gastar de ms. A ella le bastar con que las cosas estn limpias y combinen, no se fijar en si tienes un juego carsimo de platos o cuchillos. Qu cocino? Es importante que decidas qu quieres servir. Has prestado atencin a sus comentarios sobre la comida? Si no lo hiciste, lo mejor es que le preguntes si tiene alguna restriccin con respecto a la comida. Es alrgica a algn ingrediente? Hay alguna comida en especial que deteste? Es vegetariana? Es importante que le preguntes estas cosas. Tu objetivo es que ella asocie una experiencia positiva con la

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noche pasada en tu casa. Lo ltimo que quieres es que tenga una reaccin alrgica, porque entonces ella no querr ni or hablar de sexo. Opciones A continuacin te ofrezco una lista de ingredientes para mezclar y combinar. Con ella podrs sorprenderla con tus tcnicas culinarias durante mucho tiempo. Escoge las cosas que te gustan a ti y a ella y experimenta! Cuanto ms cocines, ms cmodo te sentirs con el proceso, y podrs empezar a introducir modificaciones en las recetas y ponerles tu sello personal. No tengas miedo de la cocina! Vela como un nuevo desafo, que puede resultar en comidas ms satisfactorias. Como dijimos antes, nada excita tanto a una mujer como verte en la cocina, trabajando para ella sobre el horno caliente con tus manos expertas. Creme, el trabajo valdr la pena. Preliminares No querrs sentarla a la mesa en cuanto llegue, as que debes tener preparados algunos entremeses en la sala de estar. Srvele una copa de vino, ofrcele algo para empezar y hblale de la comida. Qu servir? sta es la oportunidad perfecta para encontrar ayuda en el supermercado. Cualquier tienda de calidad ofrece distintas variedades de salsas, quesos y galletas que causarn buena impresin. No compres demasiado -- ella debe tener hambre al momento de sentarse a la mesa, pero puedes elegir un par de cosas de la siguiente lista para empezar. Una ltima recomendacin: Asegrate de que lo que ofrezcas sea saludable! Las mujeres siempre estn preocupadas por su peso. (Supongo que no hace falta que te diga que no debes hablar de su peso ni decirle que le ests cuidando la figura... es la mejor forma de ofender a una mujer rpida y brutalmente. Recuerda, lo que te interesa es quitarle la ropa! Debes lograr que se sienta lo suficientemente cmoda como para desnudarse. Concntrate en tu objetivo final). Quesos: Los ms populares son el queso de cabra, tambin llamado chvre, el cheddar comn o el brie. Elige alguno que ya hayas probado y que te haya gustado. Empieza despacio con los experimentos osados Salsas: En las tiendas se consiguen salsas con sabor desde mariscos hasta queso comn, escoge alguna que te guste. Puedes visitar la seccin de productos gourmet y ver qu encuentras. Pide la opinin de los empleados... ellos podrn decirte cules son los productos ms populares.

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Galletas: Elige algunas elaboradas con harina integral, o tal vez pita o panecillos. No compres nada saborizado, ya que puede no combinar bien con el sabor del queso o de la salsa. Vegetales: Hoy en da puedes comprar directamente bandejas con vegetales ya preparados en cualquier supermercado. Incluso a veces vienen con la salsa incluida. sta es siempre una buena opcin. Es saludable y a las mujeres les agradan los vegetales. Puedes subir un poco la apuesta: Hay muchas opciones en alimentos congelados que puedes encontrar en cualquier supermercado. Una rpida pasada por el horno y tendrs delicias tibias y sabrosas listas para tu adorable futura conquista. Visita la seccin de congelados y sigue las instrucciones del paquete. Nada ms simple.

Algunos comentarios finales sobre la presentacin y los detalles de ltimo momento: Saca las cosas de sus bolsas y cajas y colcalas en platos o bols. Asegrate de tener platos pequeos o al menos servilletas para los entremeses. Si sirves algo que se come con tenedor o cuchillo, no olvides ponerlos en la mesa. Si sirves una salsa, no olvides colocar una cuchara para servir. Ten la comida (especialmente los alimentos que se sirven fros y/o a temperatura ambiente) fuera del refrigerador para cuando ella llegue. Prepara los alimentos que se calientan cuando ella haya llegado. Es una buena idea precalentar el horno y tener la comida lista para calentar. No quieres que ella vea la caja de donde sali la comida que ests por servir. Por supuesto, probablemente ella se dar cuenta de que es comprada, pero no hace falta enfatizarlo!

Finalmente, LO QUE NO DEBES HACER EN LA COCINA: No dejes los alimentos en sus paquetes! No compres simplemente patatas fritas o pretzels! No compres nada muy incmodo de comer (por ejemplo, alitas de pollo). No olvides ofrecerle un trago, servilletas, lo que necesite. No olvides retirar su plato, servilleta, copa cuando haya terminado. www.DecidaTriunfar.net

Cuando ella llegue ste es el momento de la primera impresin! Olvida las inhibiciones y haz que se sienta cmoda. Ofrcele quitarle la chaqueta, si est usando una. CULGALA! Esto significa que tienes que tener un armario presentable, CON perchas disponibles. Si sta es la primera vez que ella viene a tu casa, ofrcele un tour. Mustrale primero los lugares de estar, y simplemente indica dnde est tu habitacin. Ambos saben que est ah, no hay necesidad de presionarla. Ofrcele un trago y un entrems, y empieza a disfrutar de la velada! Primero Lo Primero Si empiezas con una ensalada, no hay posibilidad de error. Ante todo, a las mujeres generalmente les gustan las ensaladas. Segundo, es saludable. Por ltimo, y lo ms importante, ES MUY FCIL DE PREPARAR! Cualquier combinacin de hojas verdes (lechuga) y vegetales ir bien, pero para una propuesta un poco ms elegante prueba algo con ms clase (y ms simple). Una vez que ests versado en el arte de las ensaladas, podrs armar una ensalada increble sin siquiera pensarlo. *No olvides servirle agua y volver a llenar su copa de vino o cctel cuando se sienten a comer. Ensalada Simple y Elegante Qu necesitas: hojas verdes mixtas pre-lavadas queso en migajas (queso azul, feta o queso de cabra) fruta (cerezas o arndanos desecados) frutos secos (piones, nueces o pacanas) vinagre balsmico Cmo preparar: 1. Calienta una sartn a fuego medio. Una vez que est caliente, tuesta un puado de nueces. Para esto, colcalas en la sartn y VIGLALAS. Se queman muy rpido. Calintalas durante algunos minutos, movindolas sobre la sartn. Retralas del fuego y reserva. 2. Coloca un poco de lechuga en dos platos para ensalada. No pongas demasiada, recuerda las ensaladas de los restaurantes y usa una cantidad razonable de lechuga. Siempre es mejor servir una porcin pequea y ofrecer ms despus, que ofrecerle una ensalada gigante que ella no podr terminar.

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3. Echa una cucharada grande de fruta y otra de queso sobre la lechuga. 4. Agrega una cucharada de nueces en cada plato. 5. Coloca un poco de aderezo en un bol (no olvides de la cuchara para servirlo). As, cada uno alia la ensalada con la cantidad que desee. 6. Srvela! ** Nota: Puedes preparar los pasos 1-3 por anticipado y colocar los platos en el refrigerador. Deja las nueces para lo ltimo (no saben bien si estn fras). Ensalada de la Huerta Qu necesitas: hojas verdes mixtas pre-lavadas queso cheddar rallado grueso 1 paquete de tomates cherry 1 pepino 1 pimiento amarillo cualquier otro vegetal que te apetezca crutones (opcional) aderezo a eleccin (ranchero, queso azul, etc.) Siempre puedes preguntarle antes si tiene alguna preferencia o aderezo favorito. Cmo preparar: 1. Coloca un poco de lechuga en dos platos para ensalada. No pongas demasiada, recuerda las ensaladas de los restaurantes y usa una cantidad razonable de lechuga. Siempre es mejor servir una porcin pequea y ofrecer ms despus, que ofrecerle una ensalada gigante que ella no podr terminar. 2. Lava y seca un puado de tomates y reprtelos en cantidades iguales en los dos platos. 3. Lava el pepino y corta la mitad en pequeos dados o cubos. Reparte el pepino en los dos platos. 4. Lava y seca el pimiento. Crtalo por la mitad. Retira la membrana interna y las semillas. Corta la mitad del pimiento en tiras y crtalas luego en trocitos pequeos. Reparte el pimiento en los dos platos. 5. Echa una cucharada de queso cheddar rallado sobre cada ensalada. www.DecidaTriunfar.net

6. Echa algunos crutones sobre cada plato. 7. Coloca un poco de aderezo en un bol pequeo (no olvides la cuchara). As, cada uno alia la ensalada con la cantidad que desee. 8. Srvela!

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Ensalada Caesar Qu necesitas: lechuga romana pre-lavada lminas de queso parmesano piones crutones anchoas (opcional) Aderezo para ensalada Caesar Cmo preparar: 1. Calienta una sartn a fuego medio. Una vez que est caliente, tuesta un puado de nueces. Para esto, colcalas en la sartn y VIGLALAS. Se queman muy rpido. Calintalas durante algunos minutos, movindolas sobre la sartn. Retralas del fuego y reserva. 2. Coloca en un bol lechuga suficiente para dos platos 3. Espolvorea la lechuga con dos cucharadas colmadas de queso. 4. Echa dos cucharadas de piones. 5. Vierte aproximadamente dos cucharadas de aderezo en el bol y mezcla bien. Si hace falta ms aderezo, agrgalo. 6. Si vas a usar anchoas, compra una lata pequea y coloca 4 filetes sobre la ensalada. 7. Espolvorea los crutones sobre la ensalada. 8. Coloca cuchara y tenedor para ensaladas en el bol y lleva a la mesa. Srvela! ** Nota: Puedes preparar los pasos 1-6 por anticipado y guardar la ensalada en el refrigerador.

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Ensalada de Fresas (ideal para el verano, en estacin de fresas) Qu necesitas: hojas verdes mixtas pre-lavadas migajas de queso (queso feta o queso de cabra) fresas nueces o pacanas vinagre balsmico o de semillas de amapola Cmo preparar: 1. Calienta una sartn a fuego medio. Una vez que est caliente, tuesta un puado de nueces. Para esto, colcalas en la sartn y VIGLALAS. Se queman muy rpido. Calintalas durante algunos minutos, movindolas sobre la sartn. Retralas del fuego y reserva. 2. Coloca un poco de lechuga en dos platos para ensalada. No pongas demasiada, recuerda las ensaladas de los restaurantes y usa una cantidad razonable de lechuga. Siempre es mejor servir una porcin pequea y ofrecer ms despus, que ofrecerle una ensalada gigante que ella no podr terminar. 3. Espolvorea una cucharada colmada de queso sobre la lechuga. 4. Lava y seca las fresas. Qutales el tallo y las hojas y crtalas en cuatro. 5. Espolvorea una cucharada de nueces sobre cada plato. 6. Coloca un poco de aderezo en un bol (no olvides de la cuchara para servirlo). As, cada uno alia la ensalada con la cantidad que desee. 7. Srvela! ** Nota: Puedes preparar los pasos 1-4 por anticipado y colocar los platos en el refrigerador. Deja las nueces para lo ltimo (no saben bien si estn fras).

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El Plato Principal Ahora que has sobrevivido a las ensaladas, es tiempo de pasar al plato principal. Pescado Picante con Canela Qu necesitas (COMIDA): 1 libra de pescado (lo ideal es trucha o bagre) aceite de oliva pimienta negra canela coriandro pimienta roja (molida) sal harina de trigo integral Qu necesitas (UTENSILIOS): Sartn anti-adherente Bol pequeo Cmo preparar: 1. En un bol pequeo, mezcla taza de harina; cucharadita de sal, pimienta y coriandro; 1 cucharadita de canela; y cucharadita de pimienta roja. 2. Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en la sartn. 3. Enjuaga y seca suavemente los filetes de pescado, luego sumrgelos en la mezcla de harina y colcalos en la sartn. 4. Cocnalos 3 minutos de cada lado, hasta que estn ligeramente tostados. El pescado estar listo cuando lo notes firme al tacto. 5. Srvelo inmediatamente!

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Cerdo Asado a las Hierbas Qu necesitas (COMIDA): 1 - 2 libras de lomo de cerdo aceite de oliva pimienta negra salvia comino tomillo seco nuez moscada sal vino blanco jugo de limn Qu necesitas (UTENSILIOS): Fuente para horno Bol pequeo Termmetro para carnes Papel de aluminio Cuchillo dentado Cmo preparar: 1. Pre-calienta el horno a 350 grados. 2. Enjuaga y seca suavemente el lomo de cerdo; reserva. 3. Mezcla cucharadita de pimienta, salvia, comino, tomillo y sal. Agrega cucharadita de nuez moscada a esta mezcla. 4. Espolvorea las especias en forma pareja sobre el lomo de cerdo y colcalo en la fuente. 5. Roca con dos cucharadas de aceite de oliva. Agrega dos tazas de vino blanco y dos cucharadas de jugo de limn en la fuente. 6. Cubre con el papel de aluminio y cocnalo aproximadamente 1 hora, verificando peridicamente que haya lquido en la fuente (agrega ms vino si es necesario). Pasada una hora, verifica la temperatura de la carne con el termmetro. La temperatura mnima para el cerdo es de 150 grados. 7. Cuando ya est cocinado, retralo de la fuente y sirve en un plato, cubrindolo con papel de aluminio y dejndolo reposar por lo menos 5 minutos. Por ltimo, crtalo en rodajas y srvelo con una cucharada del jugo que haya quedado en la fuente. www.DecidaTriunfar.net

Entraa (Arrachera o Steak de Flanco) a la Pimienta Qu necesitas (COMIDA): 1 1 - 2 libras de entraa aceite de oliva pimienta negra pimienta roja triturada comino pimentn dulce (paprika) coriandro tomillo seco canela sal Qu necesitas (UTENSILIOS): Olla para cocinar (no es necesario si lo cocinas a la parrilla) Bol pequeo Termmetro para carnes Papel de aluminio Cuchillo dentado Cmo preparar: 1. Prepara los condimentos: mezcla una cucharada de cada uno de estos ingredientes, pimentn, comino y tomillo, y cucharada de sal, coriandro y pimienta negra. Agrega una cucharadita de pimienta roja triturada y de canela. Si no tienes mucho tiempo, puedes comprar mezclas de condimentos que ya vienen preparadas. Busca algo que diga condimento para carnes. 2. Frota la carne hasta cubrirla completamente con los condimentos y djala reposar como mnimo hora, y como mximo 3 horas. 3. Ahora tienes que decidir cmo cocinarla. Lo ideal es la parrilla, pero tambin quedar muy bien si la cocinas al horno. Para la parrilla: calienta a temperatura media-alta. Cuando la parrilla est caliente, coloca la carne y deja que se cocina unos 5 minutos, luego dala vuelta y cocnala otros 5 minutos del otro lado. Para saber cundo est lista, usa la tabla de referencia a continuacin. 4. Para el horno: coloca la fuente en la segunda posicin ms alta y enciende el horno. Roca la fuente con anti-adherente. Cuando el horno est caliente, coloca la carne y cocnala por 5 minutos, luego dala vuelta y cocnala otros cinco minutos del otro lado. Para saber cundo est lista, usa la tabla de referencia a continuacin. 5. Retira la carne del fuego y djala reposar como mnimo 5 minutos en un plato, cubriendo flojamente con papel de aluminio. Luego corta la carne en rodajas finas. www.DecidaTriunfar.net

Vuelta y vuelta: Poco cocida: 130-135 Media: 140-145

120-125 Bien cocida:

A punto: 160 y ms

150-155

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Pollo al Limn con Romero Qu necesitas (COMIDA): 1 libras de pollo en presas (pechugas y muslos), con piel 1 paquete de romero fresco 3 cucharadas de perejil picado 1 limn 1 taza de vino blanco (pinot grigio, chardonnay, o sauvignon blanc) 3 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta para condimentar Qu necesitas (UTENSILIOS): Sartn grande con tapa Bol pequeo Batidor Termmetro para carnes Papel de aluminio Cmo preparar: 1. Enjuaga y seca suavemente las presas de pollo y reserva. 2. Lava y seca el romero. Con el dedo, afloja la piel del pollo. Coloca el romero fresco entre la piel y la carne (el ramo entero o parte de l, dependiendo del tamao de la presa). 3. Condimenta con sal y pimienta. 4. Calienta el aceite en la sartn a fuego medio. 5. Coloca el pollo en la sartn y dora de ambos lados (para sellar los jugos). 6. Una vez que el pollo est dorado, vierte el jugo de un limn y el vino. Hierve a fuego lento, hasta que el lquido se reduzca a la mitad. Luego, coloca el romero restante en la sartn y tpala. Cocina durante 10-15 minutos, y verifica luego la temperatura de la carne (el pollo es seguro de consumir si alcanza los 165-175). 7. Retira el pollo de la sartn y coloca en un plato, cubrindolo flojamente con papel de aluminio. Deja reposar la carne 5 minutos antes de servir. 8. Para servir, rocala con un poco del lquido de coccin (1 cucharada) y perejil recin picado.

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Vegetales Asados Qu necesitas (COMIDA): 1 berenjena mediana 8 onzas de championes enteros 1 pimiento rojo 1 pimiento naranja 1 calabacn amarillo 1 zucchini 1 paquete de tomates cherry 1 cucharada de ajo picado 1 lata pequea de pur de tomates 1 lata pequea de jugo V8 spray anti-adherente queso de cabra en migajas perejil fresco 1 paquete de romero o tomillo fresco 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsmico 1 cucharada de sal + sal extra para condimentar la berenjena cucharadita de pimienta Qu necesitas (UTENSILIOS): Bol grande Batidor Cucharas/tazas para medir Cuchillo afilado Abrelatas olla de 13 x 9 Cmo preparar: 1. Pre-calienta el horno a 350 grados. 2. Mezcla el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta, lata de pur de tomates y la lata de jugo de vegetales en un bol lo suficientemente grande para colocar todos los vegetales una vez cortados. Mezcla los ingredientes con un tenedor o un batidor. Puedes agregar ms jugo de vegetales para que la mezcla sea suficientemente fluida. 3. Lava y seca todos los vegetales con agua, excepto los championes.

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4. Limpia los championes con una servilleta de papel seca, corta la parte inferior del tallo (aproximadamente centmetro), y luego corta los championes por la mitad. Reserva. 5. Corta una rebanada fina de la parte inferior de la berenjena (como para que quede parada). Corta la berenjena en rebanadas de pulgada. Coloca sal en un plato y coloca sobre ella una rebanada de berenjena. Pon sal sobre esta rebanada y sigue apilando todas las rebanadas restantes de esta manera. Djala parada durante al menos 15 minutos. Vers que empieza a salir lquido de la berenjena (ste es el objetivo de la sal). Pasados 15 minutos, exprime la berenjena para extraer la mayor cantidad de lquido posible. Luego crtala en cubos. Reserva. 6. Corta los pimientos por la mitad. Retira las membranas internas y las semillas. Corta la mitad del pimiento en tiras, y luego corta las tiras por la mitad. 7. Corta la parte superior e inferior del calabacn amarillo y del zucchini. Corta el resto en rebanadas de pulgada. 8. Coloca todos los vegetales cortados (excepto los tomates) en el bol con la mezcla de jugo. Mzclalos de manera que los vegetales queden cubiertos por la mezcla. 9. Recubre una olla de 13 x 9 de vidrio o metal con spray anti-adherente. Coloca los vegetales en la olla. 10. Lava y seca las hierbas frescas (romero o tomillo) y coloca los ramos por encima de los vegetales. 11. Coloca la olla (sin cubrir) en el horno y cocina por 35 minutos. A los 35 minutos agrega los tomates y cocina durante 10 minutos ms. La piel de los tomates se abrir. 12. Lave, seca y pica 2 cucharadas de perejil. 13. Sirve los vegetales sobre cuscs o arroz integral (prepralos siguiendo las instrucciones de la caja). Esta comida se ver mejor en los platos! Con una cuchara, coloca arroz o cuscs en el centro de cada plato, y luego agrega una porcin generosa de vegetales. Agrega un ramo de hierbas frescas, 1 cucharada de perejil picado y 1 cucharada de queso de cabra por encima de los vegetales.

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Como ste es un plato muy completo, no hace falta que lo acompaes con guarnicin, excepto tostadas al ajo rpidas (encontrars la receta ms adelante).

Jugadores Suplentes Para servir tienes dos opciones. Puedes poner la comida en los platos en la cocina y llevar a la mesa O servirla al estilo familiar (poner todo en fuentes para servir). La primera opcin hace que la comida sea un poco ms formal Y ahorras fuentes. Asegrate de servir cantidades razonables en cada plato (siempre es preferible ofrecer un segundo plato que llenarlos demasiado). Si eliges la segunda opcin, tendrs que tener en cuenta las fuentes, adems de los platos. La ventaja es que cada uno puede servirse lo que quiera. Para cualquiera de las dos opciones, planifica lo que necesitas con tiempo. Cereales: En lo que se refiere a cereales, usa la tienda de alimentos! Se venden varias mezclas de arroz integral y cuscs de grano entero. Prepralos siguiendo las instrucciones que vienen en la caja. Asegrate de leer con atencin el tiempo de preparacin, para que el plato principal y la guarnicin estn listos al mismo tiempo. Pan: Una linda hogaza de pan de la panadera local puede ser un excelente complemento para cualquier comida. No cortes el pan hasta el momento de llevar a la mesa, para evitar que se seque, y acompalo con manteca (en un platito especial para manteca). Tostadas de ajo: sta es una de mis guarniciones favoritas, ya que van bien con casi todo. Compra un paquete de pan pita de trigo integral, aceite de oliva, queso parmesano y sal de ajo. En un bol pequeo, mezcla taza de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal de ajo. Aade una pizca de pimienta. Abre los panes, colcalos en una placa de horno y pntalos con la mezcla de aceite. Espolvorea con queso rallado y hornea por 5-10 minutos a 400 grados. (Cuanto mas los hornees, ms crocantes quedan). Vegetales: NUNCA UTILICES VEGETALES ENLATADOS!!! Los vegetales frescos son siempre mejores, y no son difciles de preparar. Escoge el vegetal que prefieras, por ejemplo, brcoli. Lvalo y crtalo en trozos. Coloca 2 pulgadas de agua y una pizca de sal en

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una olla. Espera a que hierva el agua y aade los trozos del vegetal que hayas elegido. Cocnalos hasta que estn firmes, pero no duros. Si los cocinas demasiado, quedarn muy blandos! Siempre es una buena idea servir cereales y algn vegetal caliente con tu comida. Ms adelante te dar algunas sugerencias para armar tu men.

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Un Buen Final Una vez que hayan terminado de comer, te recomiendo hacer una pausa antes del postre. Pregunta a tu invitada si desea caf o un trago despus de la comida, o tal vez una combinacin de los dos (ver la seccin de tragos para ms detalles). ste es el momento de pasar a un lugar ms cmodo, por ejemplo, el sof de la sala de estar. Si ella se ofrece a lavar los platos, dile que no (aunque ests tentado de no tener que lavar, es importante que recuerdes que esta velada se trata de ELLAy francamente, lavar los platos no es muy sensual! As que, paciencia; ya lavars los platos al da siguiente). Ha llegado el momento del postre. Retrate un momento y prepara el postre, para comerlo en la sala de estar. Asegrate de que ella tenga algo para mantenerse ocupada mientras tanto (revista, televisin o pelcula), no querrs que se aburra y se ponga a fisgonear. Es importante que puedas controlar lo que ella ve en tu casa, especialmente en las primeras citas. La cuestin ahora es qu servir de postre No te compliques! Conoces una buena panadera o confitera? Aprovchala! Compra tartitas individuales o tortas para impresionarla. Con un poco de esfuerzo logrars mucho, en lo que al postre se refiere. No compres una torta enorme, es demasiado. Si quieres preparar algo por ti mismo, prueba una de estas recetas: Fruta Baada en Chocolate Qu necesitas: 1 bolsa de trozos o chips de chocolate semi-amargo Fruta cortada (lo ideal son las fresas, trozos de pia o pltanos) Olla de metal resistente Cmo preparar: 1. Derrite el chocolate a fuego bajo-medio. Agrega cucharadita de canela. 2. Forra una placa para hornear con papel parafinado (para evitar que se pegue el chocolate). 3. Retira el chocolate del fuego y sumerge los trozos de fruta. No es necesario cubrir la fruta por completo, es suficiente con sumergirla hasta la o . 4. Coloca los trozos de fruta baados en chocolate sobre la placa y lleva al refrigerador una vez que hayas terminado.

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5. Lo mejor es prepararlo el mismo da de la cena. Te sugiero que lo hagas por la maana. Si tienes que hacerlo antes, coloca la fruta en recipientes de plstico para evitar que absorban olores en el refrigerador. Para servir: Coloca los trozos en una bandeja o fuente grande y sirve con platos individuales y servilletas. Parfait de Frutas Frescas Qu necesitas: Frutas frescas (fresas, frambuesas, arndanos, pia, mango, etc.) Crema batida Canela Copas de sundae O bols presentables Cmo preparar: 1. Lava y corta la fruta. 2. Mzclala y coloca en recipientes individuales. 3. Coloca una cucharada de crema batida en cada plato. 4. Aade una pizca de canela por encima. Para servir: Coloca cucharas en los bols y disfrtalo. Fondue Qu necesitas: Caqueln u olla de fondue (si no tienes una, hay muchas opciones baratas disponibles) Chocolate para fundir Fruta (pltanos, fresas, pia) Cmo preparar: 1. Derrite el chocolate en la olla, siguiendo las instrucciones. Para servir: Lleva la fondue a la sala de estar, con platos individuales y tenedores. Plato de quesos Qu necesitas: Variedad de quesos elegantes: de cabra, queso azul, camembert, quesos dulces con nueces o cerezas, etc. Tajadas de manzanas Uvas Jugo de limn www.DecidaTriunfar.net

Cmo preparar: 1. Lava y seca la fruta. 2. Corta las manzanas en tajadas y rocalas con jugo de limn (esto evita que se oxiden y se oscurezcan). Para servir: Coloca los quesos y las frutas en una bandeja grande. Pon cuchillos y platos individuales y servilletas.

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Tragos y Ms Tragos Durante, antes y despus. D A D debe ser tu mantra. Cuanto ms alcohol fluya, ms pronto desaparecern las inhibiciones. No estoy diciendo que debas emborracharla para aprovecharte de la situacin, pero tener tragos a disposicin facilitar el romance. No bebas demasiado alcohol -- debes estar cmodo, pero no ebrio e insoportable. No te pases de la raya! Lo mejor antes de y durante la comida es el vino. Si sabes cul es su favorito, cmpralo. Si no lo sabes, y no eres un experto en vinos, pide consejos en la tienda de bebidas ms cercana. Si sirves pescado o pollo, generalmente lo mejor es el vino blanco. El vino tinto es un buen complemento para la carne y el cerdo; para un plato de vegetales puedes elegir el que ms te guste, blanco o tinto. Si quieres preparar algn cctel, hay millones de sitios en Internet donde puedes encontrar lo que quieras. Si sabes cules son las preferencias de ella, ste es el momento de poner ese conocimiento en prctica. Si sabes que le gusta la cerveza, compra su marca favorita. Si slo bebe martinis con vodka, aprende a prepararlos. Para despus de la cena, puedes preparar caf especial. Puedes agregarle whisky, crema irlandesa, Frangelico o licor de chocolate, con un copo de crema batida. Si a tu chica no le gusta el caf, puedes preparar chocolate caliente y aadirle el licor que prefieras. Los de canela, menta o caramelo quedan deliciosos. Si a ella le gusta el t, compra un rico t de canela... recuerda los alimentos afrodisacos. Ten en cuenta tambin los vinos dulces y oportos, vale la pena explorarlos. Cuando vayas a la tienda de bebidas, debes saber ya cul ser el men, y el vendedor te ayudar a encontrar las mejores opciones. Por ltimo, no compres champn! Es demasiado, y ella podra sentirse incmoda. El champn se usa generalmente en ocasiones especiales, as que resrvalo para cuando haya una.

Ahora lo nico que queda por hacer es planificar tu men. Las siguientes pginas te ayudarn a comenzar, pero una vez que hayas empezado a cocinar, te convertirs sin problemas en su chef personal.

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Men Mgico Men 1: Ensalada Simple y Elegante Pescado Picante con Canela Arroz con Hierbas (cualquier caja que encuentres en el supermercado) Judas Verdes Fruta Baada en Chocolate Men 2: Ensalada Caesar Lomo de Cerdo a las Hierbas Cuscs con Parmesano Brcoli al Vapor Parfait de Frutas Frescas Men 3: Ensalada de la Huerta Vegetales Asados Cuscs Tostadas de Ajo Fondue Men 4: Ensalada Simple y Elegante Pollo al Limn con Romero Arroz con Pollo Judas Verdes Fruta Baada en Chocolate Men 5: Ensalada de Fresas Entraa (Arrachera o Steak de Flanco) a la Pimienta Tostadas de Ajo Cuscs con Parmesano Brcoli al Vapor Plato de Quesos Como ves, todos los elementos de este breve libro de cocina pueden mezclarse y combinarse. No tengas miedo de probar cosas nuevas y disfruta de la cocina. Como dije antes, un hombre en la cocina derrite a las mujeres no es eso lo que quieres? Desde las bebidas a la comida, ests listo para una noche maravillosa! Buena suerte, mi amigo!

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