PRÁCTICA # 1

SOLUBILIDAD EN DISOLVENTES ORGÁNICOS

Y CRISTALIZACIÓN SIMPLE

OBJETIVOS:

• Conocer las características de solubilidad que debe reunir un disolvente para utilizarse
en una cristalización
• Conocer las características de solubilidad que debe reunir un sólido para ser purificado
por cristalización
• Purificar por cristalización sustancias sólidas que contengan impurezas solubles e
insolubles

INTRODUCCIÓN:

SOLUBILIDAD: Es la propiedad de una sustancia para disolverse en otra; la sustancia que se

disuelve recibe el nombre de soluto y la sustancia en que se disuelve recibe el nombre de
disolución. Si el soluto se disuelve en grandes cantidades, decimos que es muy soluble; si lo
hace en pequeñas cantidades es poco soluble, pero si no se disuelve en ninguna cantidad, lo
llamamos insoluble. En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho,
ya que, debido a estos la sustancia será más o menos soluble. Los compuestos con menor
solubilidad son los que presentan menor reactividad como son: las parafinas, compuestos
aromáticos y los derivados halogenados.

Los compuestos orgánicos sólidos a temperatura ambiente se purifican frecuentemente

mediante la técnica denominada cristalización que es la técnica más simple y eficaz para
purificar compuestos orgánicos sólidos. Esta técnica consiste en disolver el sólido que se
pretende purificar en un disolvente (o mezcla de disolventes) caliente y permitir que la
disolución enfríe lentamente. En estas condiciones se genera una disolución saturada que al
enfriar se sobresatura produciéndose la cristalización. El material disuelto tendrá una
solubilidad menor al enfriar e irá precipitando. Este fenómeno se denomina cristalización si el
crecimiento del cristal es relativamente lento y selectivo y precipitación si el proceso es rápido
y no selectivo. La cristalización es un proceso de equilibrio y origina normalmente sólidos de
elevada pureza. Inicialmente se forma un pequeño cristal y crece capa a capa de una manera
reversible. En cierta manera pudiera decirse que el cristal "selecciona" las moléculas correctas
de la disolución. En la precipitación, el entramado del cristal se forma tan rápidamente que
pueden quedar atrapadas impurezas. Por esta razón, en cualquier intento de purificación debe
evitarse un enfriamiento rápido (procesos excesivamente lentos deben también evitarse).

CRISTALIZACIÓN SIMPLE: El caso más sencillo y fácil de realizar. Se presenta cuando se

tiene una disolución en la cual la única sustancia presente en cantidades apreciables es el
producto deseado. Cuando esto ocurre, casi siempre es posible obtener un buen rendimiento y
una buena pureza. Esta situación, sin embargo, no se da con frecuencia, excepto en los
procesos de purificación que a menudo es necesario realizar. Un criterio para determinar la
eficiencia de un proceso de cristalización es que se separe una masa cercana a la mitad de la
masa de la sustancia que se encuentra disuelta en forma de cristales.

El proceso de cristalización es un proceso dinámico, de manera que las moléculas que están
en la disolución están en equilibrio con las que forman parte de la red cristalina. El elevado
grado de ordenación de una red cristalina excluye la participación de impurezas en la misma.
Para ello, es conveniente que el proceso de enfriamiento se produzca lentamente de forma que
los cristales se formen poco a poco y el lento crecimiento de la red cristalina excluya las
impurezas. Si el enfriamiento de la disolución es muy rápido las impurezas pueden quedar
atrapadas en la red cristalina.

ELECCIÓN DEL DISOLVENTE:

El primer problema que se presenta al efectuar una cristalización es la elección del disolvente
en el cual el material a purificar presente el comportamiento de solubilidad adecuado.
Idealmente, el material debe ser insoluble a temperatura ambiente y bastante soluble a
temperaturas próximas al punto de ebullición.
Es mejor utilizar un disolvente con un punto de ebullición que sobrepase los 60°C, pero que a
su vez sea por lo menos 10°C más bajo que el punto de fusión del sólido que se desea
cristalizar. En muchos casos se necesita usar una mezcla de disolventes y conviene probar
diferentes mezclas para encontrar aquella que proporciona la cristalización más efectiva.
Los disolventes más usados, en orden de polaridad creciente son el éter de petróleo,
cloroformo, acetona, acetato de etilo, etanol y agua.

Existe un principio general "El igual disuelve al igual". Es decir, si el soluto es muy polar, será
necesario un disolvente muy polar para disolverlo. Por el contrario si el compuesto no es polar
se necesitará un compuesto no polar. Normalmente compuestos que presenten grupos
funcionales que puedan formar enlaces de hidrógeno (ej. -OH, -NH, -COOH, -CONH) serán
más solubles en disolventes tales como agua o metanol que en disolvente hidrocarbonados
como benceno o hexano. Sin embargo, si el grupo funcional no es la mayor parte de la
molécula este comportamiento se puede invertir.
La volatilidad del disolvente también será un factor a tener en cuenta ya que mientras un
disolvente volátil permite fácilmente la separación de los cristales por evaporación, la
separación puede ser más difícil en aquellos caso en los que el punto de ebullición sea muy
elevado. Un último aspecto a recalcar en lo que a la elección del disolvente se refiere es que
normalmente no son adecuados aquellos disolventes que posean un punto de ebullición mayor
que el punto de fusión del sólido a cristalizar. En este caso es normal que en vez de cristales en
el proceso se obtengan materiales aceitosos.
Frecuentemente, el experimentador elige un disolvente para cristalizar probando varios
disolventes distintos y una cantidad muy pequeña del sólido a purificar. Estos experimentos se
llevan a cabo en pequeños tubos de ensayo y esta técnica es necesaria cuando el producto
que se pretende purificar no es conocido. Cuando los compuestos a aislar son bien conocidos
el disolvente de cristalización correcto es conocido debido a experiencias previas de otros
experimentadores.

En la siguiente tabla aparecen los disolventes más empleados en la cristalización de las clases
más comunes de compuestos orgánicos:

CLASE DE COMPUESTOS DISOLVENTES SUGERIDOS

HIDROCARBUROS HEXANO, CICLOHEXANO, TOLUENO
ÉTERES ÉTER, DICLOROMETANO
HALUROS DICLOROMETANO, CLOROFORMO
COMPUESTOS CARBONÍLICOS ACETATO DE ETILO, ACETONA
ALCOHOLES Y ÁCIDOS ETANOL
SALES AGUA

PROCEDIMIENTO PARA LA CRISTALIZACIÓN:

1. Disolución del sólido.

El sólido ha de disolverse en la mínima cantidad de disolvente a ebullición. Así, se adicionará

una pequeña cantidad de disolvente al matraz que contiene el sólido a purificar y se calentará
hasta ebullición. Si no se disuelve todo el sólido se añadirá otra pequeña cantidad de disolvente
y se llevará de nuevo a ebullición y se repetirá este proceso cuantas veces sea necesario. Una
vez que se ha disuelto todo el sólido no se añadirá más disolvente.
En algunas ocasiones, pueden encontrarse sólidos que presenten impurezas insolubles en
el disolvente en caliente. Un error habitual consiste en añadir grandes cantidades de disolvente
con el propósito de disolver dichas impurezas. En estos casos se debe ser cuidadoso y no
adicionar demasiado disolvente. Es mejor quedarse corto y usar un defecto de disolvente que
no disuelva la totalidad del producto a cristalizar que añadir demasiado y obtener un sólido

2
impuro. Una vez que el sólido (o la mayor parte) se ha disuelto se lleva a cabo el segundo paso
que es la filtración.

2. Filtración

La disolución caliente se filtra si se observa algo de material insoluble. Una filtración por
gravedad a través de un papel de filtro será la manera correcta de llevar a cabo esta filtración.
El papel de filtro, el embudo de cristal y el matraz erlenmeyer deber ser calentados antes de la
filtración para evitar que los cristales no se formen durante el proceso de filtración.
Durante la filtración, la disolución caliente se vierte en el filtro en porciones. Es necesario
mantener las disoluciones en ambos matraces a ebullición para evitar una cristalización
prematura. Si los cristales comenzaran a cristalizar en el filtro durante la filtración, se debe
añadir una mínima cantidad del disolvente a la temperatura de ebullición. En este paso de
filtración se eliminan aquellas impurezas que son insolubles en el disolvente en caliente
(quedarán recogidas en el papel de filtro). Tras la filtración, la disolución se deja enfriar
lentamente hasta que los cristales aparezcan.

3. Cristalización

El recipiente adecuado para la cristalización es el matraz Erlenmeyer ya que el cuello estrecho

de este tipo de matraces hace que sea mínima la contaminación por polvo y además permite
taparlo si se tiene que mantener el equipo durante periodos prolongados de tiempo evitando de
esta manera la evaporación del disolvente (si todo el disolvente se evapora normalmente no se
obtiene material puro). Si no se forman cristales una vez que la disolución está fría se puede
inducir la cristalización utilizando alguno de los métodos que se indican a continuación:
Uno consiste en rascar las paredes internas del Erlenmeyer con una espátula hacia arriba y
hacia abajo e introduciendo y sacando la espátula de la superficie del disolvente. Otra
posibilidad es introducir el Erlenmeyer en un baño de hielo de manera que descienda la
solubilidad del soluto. Un tercer recurso es posible cuando se dispone una pequeña cantidad
de cristales del producto que se pretende obtener. En este caso se puede añadir unos cuantos
cristales a la disolución y estos actuarán como núcleos de cristalización.
Una vez ha cristalizado el producto se procederá al aislamiento de los cristales.

4. Aislamiento de cristales

Los cristales se recogen mediante filtración por succión utilizando una placa de filtración
y una fiola. En la placa se recogerán los cristales y en la fiola el liquido (denominada aguas
madres). Como fuente de vacío se utilizarán las trompas. Los cristales deben ser lavados con
una pequeña cantidad de disolvente frío para evitar la cantidad de agua madre adherido a su
superficie. Se continúa la succión hasta que los cristales están secos. En algunos casos es
conveniente conservar las aguas madres para recoger posteriores fracciones de cristalización.

DETERMINACION DE PUNTOS DE FUSION

El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la cual se convierte en un líquido a

la presión de una atmósfera. El punto de fusión se indica como un rango de fusión.
Normalmente la presión se ignora al determinar el punto de fusión. El punto de fusión se
determina calentando lentamente (aproximadamente un grado por minuto) una pequeña
cantidad de material sólido. La temperatura a la cual se observa la primera gota de líquido es la
temperatura mas baja del rango de fusión. La temperatura a la cual la muestra se convierte
completamente en un líquido transparente es la temperatura superior del rango de fusión. Así,
un punto de fusión debe ser indicado, por ejemplo, como p.f. 103.5°-105°.

Efecto de impurezas. El punto de fusión como criterio de pureza.

Un compuesto orgánico puro funde usualmente en un rango de fusión muy estrecho
(normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un rango más amplio, a
veces 3° o incluso de 10-20°. Por esta razón el punto de fusión puede ser usado como un
criterio de pureza. Un rango de fusión de 2° o menos indica un compuesto suficientemente puro
para la mayoría de los usos. Un compuesto orgánico impuro no solo muestra un rango de
fusión más amplio sino también un punto de fusión mas bajo que el compuesto puro. Por

3
ejemplo una muestra pura de ácido benzoico funde a 121°-122° pero una muestra impura
puede presentar un rango de fusión de 115°-119°.

El punto de fusión mixto; Identificación de compuestos desconocidos.

El punto de fusión de un sólido puede ser usado para determinar si 2 compuestos son
Idénticos. Ej. : si posee un compuesto de estructura desconocida que funde a 120°-121°. ¿Es
este compuesto el ácido benzoico? Para encontrar la respuesta debería mezclarse el
compuesto desconocido con una muestra auténtica de ácido benzoico (p.f. 120°-121°) y
determinar el punto de fusión de la mezcla. Este punto de fusión es lo que se llama punto de
fusión mixto. Si el compuesto desconocido es ácido benzoico el punto de fusión mixto
permanecerá en 120-121°, debido a que las dos sustancias son la misma. Por el contrario, si el
compuesto desconocido no es ácido benzoico el punto de fusión mixto será mas bajo y el rango
de fusión será mayor. Para la identificación absoluta normalmente se requieren datos
adicionales además del punto de fusión mixto.

PARTE EXPERIMENTAL:

MATERIAL CANTIDAD MATERIAL CANTIDAD

agitador de vidrio 1 Espátula 1
matraz erlenmeyer 125 ml 1 Mechero con manguera 1
matraz erlenmeyer 250 ml 2 Tela de alambre con asbesto 1
vaso de pp- 150 ml 1 Anillo metálico 1
tubos de ensayo 16x150 ml 10 Pinza para tubo de ensayo 1
pipeta de 10 ml 1 Pinza de 3 dedos con nuez 2
probeta de 25 ml 1 gradilla 1
vidrio de reloj 1 recipiente de peltre 1
Büchner con alargadera 1 recipiente eléctrico baño María 1
Kitasato 250 ml con manguera 1 embudo de vidrio 1
SUSTANCIAS CANTIDAD SUSTANCIAS CANTIDAD
p-nitroanilina 10 g. metanol 20 mL
hexano 20 mL etanol 20 mL
cloruro de metileno 20 mL acetona 20 mL
acetato de etilo 20 mL agua destilada
EQUIPO
Bomba de vacío
Balanza Analítica

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

• Se le proporcionará un sólido con el que efectuará pruebas de solubilidad en los

disolventes señalados en la tabla, tanto en frío como en caliente, para encontrar el
disolvente ideal para recristalizarlo.
• En varios tubos de ensayo coloque 0.1g de sólido (pese 0.5g y divídalo en 6 partes
iguales aproximadamente), agregue a cada tubo 1 ml de cada disolvente, agite y
observe (prueba de solubilidad en frío).
• Si los cristales no se han disuelto, aumente la cantidad de disolvente agregando de
mililitro en mililitro hasta completar 3 ml. Si el sólido se disuelve, es soluble en frío en
ese disolvente. Si los cristales no se disuelven es insoluble.
• En aquellos disolventes que la sustancia fue insoluble en frío haga la prueba de
solubilidad en caliente; para ello caliente cada tubo en baño maría agitando
constantemente hasta ebullición: Observe si hay solubilización o no. Si la hay, deje
enfriar el contenido del tubo a temperatura ambiente o en baño de hielo. Observe si el
sólido recristaliza1.
• Una vez que ha encontrado el disolvente ideal para purificar su muestra por
cristalización simple proceda a recristalizar la cantidad restante.

1
Si es necesario, induzca la cristalización por cualquiera de los procedimientos revisados en los antecedentes.

4
 • Aparte unos cristales para determinar p.f. y ver la variación antes y después de
recristalizar.
• Pese la muestra (lo que lo queda) y colóquela en un matraz Erlenmeyer de capacidad
adecuada (50 ó 125 ml), agregue el disolvente ideal2, caliente poco a poco y agitando,
lleve a ebullición hasta disolución completa.
• Filtre la solución caliente usando la técnica de filtración rápida 3, con la finalidad de
eliminar impurezas insolubles, colecte el filtrado en otro matraz Erlenmeyer y deje
enfriar la solución primero a temperatura ambiente y luego en baño de hielo para que
ocurra la cristalización. Separe los cristales formados, filtrando al vacío en el embudo
Büchner, lávelos con un poco de disolvente frío, déjelos secar, péselos y calcule el
rendimiento de la cristalización.
• Determine comparativamente el punto de fusión de la muestra antes y después de la
cristalización.

RESULTADOS:

Sustancia problema: p-nitroanilina ( C6H6N2O2)

PRUEBAS DE SOLUBILIDAD:

DISOLVENTE AGUA METANOL ETANOL ACETONA ACETATO DE HEXANO

SOLUBILIDAD ETILO
EN FRÍO X     X
EN CALIENTE      
CRISTALIZACIÓN  X X X X 
(+) ----------------tamaño de los cristales ------------------------------------------------------- (-)

CRISTALIZACIÓN SIMPLE:

Para la cristalización simple se utilizó como disolvente al agua.

Masa de la muestra original 0.5075g

Masa del papel filtro 1.5740g 0.4356
Masa del papel + cristales 2.0096g % Re n dim iento = × 100 = 85.83%
Masa de los cristales 0.4356g 0.5075

DISOLVENTE RENDIMIENT ASPECTO DE LOS P.F. ANTES DE P.F. DESPUÉS DE

IDEAL O CRISTALES CRISTALIZAR CRISTALIZAR
Cristales amarillos en
AGUA 85.83% forma de prisma de 148ºC
tamaño mediano

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

⇒ Se realizaron las pruebas de solubilidad para la p-nitroanilina con 6 diferentes disolventes

de los cuáles en frío se disolvió en el metanol, etanol, acetona y acetato de etilo, por
consiguiente automáticamente en caliente, por los que los consideramos malos disolventes
ya que no cumplen con las características de un buen disolvente. En cambio en el agua y el
hexano no se disolvió por lo que procedimos a disolver en caliente, el tubo con hexano en
baño maría y el de agua con el mechero.
⇒ Al dejar enfriar en ambos tubos se observó cristalización. En el tubo que contenía agua se
formaron cristales de tamaño mediano en forma de prismas (mas o menos hexagonales) de
2
Antes de llevar a ebullición cualquier disolución, agregue algunos cuerpos de ebullición para regularla.
3
Precalentar el embudo en la estufa para evitar que la solución cristalice en el tallo. Doble además el papel filtro en
forma estriada para que la filtración sea más rápida.

5
 color amarillo que conforme se enfriaban más se formaban más de estos y en el tubo del
hexano habían cristales amarillos y otros incoloros y brillantes sin embargo tardó más tiempo
en cristalizar que el tubo que contenía agua. Al observar esto determinamos que el
disolvente ideal sería el agua que además que tardo menos tiempo en cristalizar cumple más
con los requisitos de un buen disolvente como no ser tóxico , no flamable y sobretodo barato,
además de que al revisar nuestra teoría y aplicando la ley de “lo semejante disuelve a lo
semejante” determinamos que la p-nitroanilina al tener como fórmula C6H6N2O2 se logó
disolver con el hexano ya que es un componente hidrocarbonato, y con el agua debido a su
polaridad. Pero como el agua tiene mejores características para este proceso por eso la
elegimos.
⇒Para realizar la cristalización simple primero pesamos 0.5075g de C6H6N2O2 y lo colocamos
en el matraz erlenmeyer y poco a poco le agregamos el agua en caliente agitándolo para
después llevarlo a ebullición para disolver completamente. Se observó que no se disolvió a
un 100% así que filtramos por gravedad observando así que en el papel filtro quedaron las
impurezas insolubles en caliente, después indujimos la cristalización raspando las paredes
del matraz y poniéndolo en un baño de hielo para que descendiera la solubilidad del soluto y
nos facilitara la cristalización.
⇒Filtramos a vacío la muestra del matraz lavando con agua para después secar los cristales
en el papel filtro para después pesar el papel con la muestra que fue de 2.0096g, y al
restarle el peso del papel filtro nos dio una muestra de cristales de 0.4356g, dato con el que
sacamos el rendimiento de la cristalización que fue del 85.83%, que es el porcentaje de
pureza que logramos determinar.
⇒En cuanto al punto de fusión, investigando teóricamente a la p-nitroanilina, su punto de
fusión es de 148ºC pero experimentalmente no lo determinamos ni antes ni después de la
cristalización.

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué información se obtiene de un sólido al que le realizan pruebas de solubilidad con

disolventes de polaridad conocida? La conformación de moléculas que forman el sólido así
como el grado de electronegatividad de sus enlaces, además de que si una sustancia tiene una
polaridad muy semejante a la del disolvente, se va a disolver, es decir, si un disolvente es muy
polar, será necesario un disolvente muy polar para disolverlo y en forma inversa (no polar – no
polar)
2. Un sólido que es soluble en frío, ¿podría cristalizarse del disolvente en que se encuentra?
No, por que no habrá reaccionado en su totalidad y más bien en el dado caso solo precipitará
ya que no se seleccionaran las moléculas apropiadamente.
3. Un sólido que es insoluble en caliente, ¿podría recristalizarse del disolvente en que se
encuentra? Si, por que las moléculas tienden a reenlazarse simultáneamente, lo que genera la
formación de cristales e incluso se puede llegar a inducir esta cristalización ya sea por
enfriamiento lento, raspando las paredes del contenedor, por sembrado, evaporación del
disolvente, baño de hielo o introduciendo CO2.
4. ¿Cuáles son las principales características que debe presentar un sólido para recristalizarlo
de su disolvente ideal? Que sea semejante al disolvente en composición, que el disolvente no
disuelva al soluto en frío pero si en caliente, de punto de ebullición bajo, volátil, no tóxico,
barato, que no reaccione con el soluto y que no sea flamable.
5. ¿En que parte del proceso de recristalización es eliminada cada una de las impurezas
solubles e insolubles? En la filtración por gravedad las insolubles en caliente y en filtración por
vacío las solubles.
6. ¿Qué condiciones se deben controlar en el enfriamiento de la solución para tener cristales de
máxima pureza? La lentitud del enfriamiento, evitar cristalizaciones prematuras al filtrar por
gravedad, que durante el enfriamiento no caigan partículas ajenas a la solución.
7. El yoduro de etilo (CH3-CH2-I) es relativamente polar, pero al contrario de lo que pasa con el
alcohol etílico ((CH3-CH2-OH), es inmiscible en agua. Al tipo de solubilidad que presenta el
yoduro de etilño en agua se le llama emulsión, esto se da debido a su densidad ya que es
menor a la del agua por eso aunque sea relativamente polar es inmiscible. Y debido a su
polaridad el agua no puede romperlos tan fácilmente; si el disolvente fuera de mayor polaridad
se podrían mezclar uno con el otro.

6
8. Prediga cuál de los siguientes compuestos son más solubles en benceno, justifique su
respuesta: a) ácido oxálico b) etilendiamina c) malonato de etilo
El ácido oxálico como puede formar enlaces de H será más soluble en agua o metanol, la
etilendiamina como su grupo funcional es la amina y forma la mayor parte del compuesto será
mas soluble en agua y etanol y el malonoato de etilo como la mayor parte de su composición
son hidrocarburos, será más soluble en el benceno.
9. De la siguiente lista de compuestos orgánicos (izquierda) y disolventes (derecha), elija el
disolvente en el cual cada sólido sea semejante para ser soluble ( no necesariamente
disolvente ideal).

a)

1) H2O
b) CH3(CH2)4--CH2--OH
2) CH3--CH2--OH
c) CH3--CH2--CO2Na
3) éter de petróleo
d)

10. ¿Qué se hace con los sólidos contenidos en las aguas madres? En algunos casos es
conveniente conservarlas para recoger posteriores fracciones de cristalización para después
filtrar de nuevo y obtener los cristales que pudiesen haber atravesado las membranas del papel
11. ¿Cuál es el objeto de determinar el punto de fusión antes y después de cristalizar un
sólido? Ya que un compuesto orgánico puro funde usualmente en un rango de fusión muy
estrecho (normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un rango más
amplio, a veces 3° o incluso de 10-20°. Por esta razón el punto de fusión puede ser usado
como un criterio de pureza. Un rango de fusión de 2° o menos indica un compuesto
suficientemente puro para la mayoría de los usos. Un compuesto orgánico impuro no solo
muestra un rango de fusión más amplio sino también un punto de fusión mas bajo que el
compuesto puro
12. ¿Por qué razón no se deben desechar por el drenaje, disolventes orgánicos como: hexano,
acetato de etilo, acetona y metanol? Por su toxicidad ya que disuelven compuestos orgánicos
que es de lo que estan constituidos principalmente los seres vivos, lo cuál provocaría la muerte
de microorganismos, algas y vida acuática, por lo que se les considera peligrosos para el
ambiente.
13. ¿Cuál es la toxicidad y la forma correcta de desechar cada uno de los disolventes
utilizados?
 Etanol: La evaporación a 20°C es despreciable; sin embargo, se puede alcanzar
rápidamente una concentración nociva de partículas en el aire al dispersar. La
sustancia irrita los ojos, la piel y el tracto respiratorio. Es altamente inflamable.
 Hexano: Por evaporación de esta sustancia a 20°C se puede alcanzar bastante
rápidamente una concentración nociva en el aire. La sustancia irrita los ojos. La
ingestión del líquido puede originar aspiración dentro de los pulmones con riesgo de
neumonitis química. La sustancia puede causar efectos en el sistema nervioso central.
El contacto prolongado o repetido con la piel puede producir dermatitis. El líquido
desengrasa la piel. La sustancia puede afectar al sistema nervioso periférico, dando
lugar a polineuropatías. Puede originar lesión genética en los seres humanos. La
experimentación animal muestra que esta sustancia posiblemente cause efectos
tóxicos en la reproducción humana.
 Metanol. La sustancia irrita los ojos, la piel y el tracto respiratorio. La sustancia puede
causar efectos en el sistema nervioso central, dando lugar a una pérdida del
conocimiento. La exposición por ingestión puede producir ceguera y sordera. Los
efectos pueden aparecer de forma no inmediata. Se recomienda vigilancia médica. El
contacto prolongado o repetido con la piel puede producir dermatitis. La sustancia
puede afectar al sistema nervioso central, dando lugar a dolores de cabeza
persistentes y alteraciones de la visión.
 Acetona: El vapor de la sustancia irrita los ojos y el tracto respiratorio. La sustancia
puede causar efectos en el sistema nervioso central, el hígado, el riñón y el tracto
gastrointestinal. El contacto prolongado o repetido con la piel puede producir

7
 dermatitis. El líquido desengrasa la piel. La sustancia puede afectar a la sangre y a la
médula ósea.
 Acetato de etilo: La sustancia irrita los ojos, la piel y el tracto respiratorio. La sustancia
puede tener efectos sobre el sistema nervioso. La exposición muy por encima del OEL
puede producir la muerte. Se recomienda vigilancia médica.
CONCLUSIONES:

Por medio de esta práctica y de los conocimientos adquiridos teóricamente, ahora sabemos
cuáles son las características de solubilidad de un disolvente ideal para cristalización como
tener una polaridad semejante a la del soluto, no disolver al soluto en frío pero si en
caliente, que tenga un punto de ebullición bajo, que sea volátil, no tóxico, no flamable, que
no reaccione con el soluto y sobretodo que sea barato. También conocimos la forma de
realizar pruebas de solubilidad para definir correctamente al disolvente que se utilizará para
la cristalización de un sólido de manera adecuada y así mismo la forma de eliminar
impurezas de la disolución por medio de técnicas de filtración.
Con lo anterior concluimos que la técnica de cristalización simple es una forma de purificar
sólidos eliminando así sus impurezas y purificándolas, dándonos así compuestos más
puros con los cuáles trabajar.

BIBLIOGRAFÍA:

 http://www.fq.uh.cu/dpto/qi/Aimee/sintesis_inor_web/conf_3.htm (28/ago/2006)
 Roberts R.M., Gilbert J.C., Rodewald L.B. and Wingrove A.S. Modern Experimental Organic
Chemistry, 3rd. Ed. Holt. Reinehart and Winston, N.Y., (1979).
 Vogel A.I. Texbook Practical Organic Chemistry. #rd. ed. Longmans. London, (1962).
 Brewster R.Q., Vande Werf C.A. y Mc. Ewen W.E. Curso Práctico de Química Orgánica.
3ª.Ed. Ed. Alambra S.A. Madrid, (1979).
 Pavia D. L. Lampman G.M., Kriz G.S. Introduction to Organic Laboratory Techniques. W.B.
Saunders Company. United States, (1976).
 www.quimicaweb.net (28/ago/06)
 Dickson T.R. Introduccion a la química, Edit Publicaciones cultural 16ª ed México 1999 pp.
294