D-C ANGHEL - Gestiunea stocurilor

7 GESTIUNEA STOCURILOR
7.1 Obiectivele gestiunii stocurilor
Oricare ar fi natura ntreprinderii, principalul rol al stocurilor este cel de reglare a variaiilor existente n cadrul fluxului de producie. Stocul zero este un obiectiv dorit, dar niciodat atins.

7.1.1 Cauze ce conduc la constituirea stocurilor

Patru cauze principale conduc la constituirea stocurilor: imposibilitatea furnizrii unui articol, la un moment dat, unui client intern sau extern (durate de fabricaie prea mari); fabricarea pe loturi; planificarea generatoare de stocuri intermediare pentru a satisface cerinele legate de productivitate i pentru diminuarea numrului de schimbri a sculelor; incertitudinea privind comenzile efectuate, conducnd la constituirea stocurilor de siguran.

7.1.2 Tipuri de stocuri existente n ntreprindere

ntr-o ntreprindere exist patru tipuri de stocuri: stocuri de aprovizionare: materii prime, semifabricate sau componente destinate asamblrii; stocuri tampon: materiale sau produse (finite sau nu) pentru echilibrarea diferenelor de caden a sistemului; stocuri de produse finite ce ateapt a fi transferate ctre client; stocuri de componente si consumabile: piese de schimb pentru maini i utilaje, pentru ntreinere sau service.

7.1.3 Funciile stocurilor

n practic ntlnim urmtoarele funcii ale stocurilor: funcia de reglare a ntrzierilor de aprovizionare (accidente, greve etc), a variaiilor consumului; funcia economic pentru realizarea unor eventuale economii de aprovizionare atunci cnd se comand n cantiti mari pentru obinerea unor reduceri din partea furnizorilor; funcia de anticipare pentru a rspunde unei cereri mai mari dect n mod obinuit sau pentru produse sezoniere; funcia de productivitate, atunci cnd se ncearc gruparea loturilor de produse pentru obinerea unei producii de mas.

7.2 Costuri n gestiunea stocurilor

7.2.1 Costuri de achiziie sau de lansare (Cl)
Aceste costuri corespund lansrii comenzilor. n general sunt proporionale cu numrul de comenzi lansate.

7.2.2 Costuri de posesie a stocului (Cs)

Sunt legate de mijloacele de stocare i de valoarea produsului stocat. n general sunt legate de maniera de nmagazinare, de manipulare, de deteriorarea produselor stocate i de interesul de capitalizare.

Notie de curs

Totalitatea acestor costuri corespunde unei rate a costului de posesie anuale a produselor stocate. Ea este proporional cu numrul de articole stocate i cu timpul de stocare.

7.2.3 Costuri de ruptur de stoc (Cr)

Aceste costuri sunt dificil de estimat i sunt legate n general de criza constatat, de numrul de produse lips i sunt funcie de durata crizei.

7.3 Clasificarea stocurilor

Stocurile cost scump i imobilizeaz mijloace financiare. Gestiunea stocurilor necesit un mare volum de timp. n plus, aceast gestiune trebuie s se fac de o manier selectiv, adic mijloacele implicate s fie orientate n special ctre articolele scumpe i importante. Rechizitele, de exemplu, nu sunt gestionate n aceeai manier ca i materiile prime sau semifabricatele. Piesele mrunte, de valoare mic (uruburi, piulie), utilizate n numr mare sunt gestionate diferit n comparaie cu piesele importante, dar utilizate ocazional. Pentru alegerea metodei adecvate ce corespunde unei anumite categorii de stocuri se utilizeaz metoda ABC sau metoda Pareto.

7.3.1 Metoda ABC

Metoda are ca principiu clasificarea unor obiecte n trei grupe A, B i C n funcie de ordinea descresctoare a importanei lor considerat dup un anumit criteriu. Aceast metod este cunoscut i sub numele de legea lui Pareto sau legea 80-20 care spune c 20% din totalul produselor reprezint 80% din valoarea total. Metoda permite repartizarea produselor pe clase de importan: clasa A: articole sau produse foarte importante; clasa B: articole sau produse de importan normal; clasa C: articole sau produse de slab importan, n funcie de criteriul de clasificare utilizat. n practic, cele mai utilizate criterii sunt: valoarea stocurilor; consumul anual; spaiul utilizat; durata de via a produselor perisabile etc. Alegerea criteriului de clasificare depinde de obiectivul studiului. Exemplu: Dorim s clasificm 10 articole cu ajutorul metodei ABC. Cantitile anuale consumate i valorile unitare sunt urmtoarele: Articol Valoarea unitar Cantitatea consumat Valoarea total
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 25 30 100 30 70 65 80 90 110 120 200 300 630 240 120 160 180 150 120 470 5000 9000 63000 7200 8400 10400 14400 13500 13200 56400

D-C ANGHEL - Gestiunea stocurilor

Pentru realizarea clasificrii se consider criteriul valoarea total consumat pe articol, apoi se vor calcula valorile cumulate. La final se va trasa curba procentajelor cumulate ale criteriului considerat: abscisa este reprezentat de articolele ce urmeaz a fi clasate; ordonata reprezint procentajele cumulate ale criteriului. Interpretarea curbei i determinarea claselor A, B i C. Articol Valoarea total Valoare total cumulat % din valoarea cumulat
3 10 7 8 9 6 2 5 4 1 63000 56400 14400 13500 13200 10400 9000 8400 7200 5000 63000 119400 133800 147300 160500 170900 179900 188300 195500 200500 31% 60% 67% 73% 80% 85% 90% 94% 98% 100%

Dup trasarea curbei ABC pe un grafic se poate nota c: articolele 3, 10, 7, 8, i 9 reprezint 80% din valoarea total i constituie clasa A; articolele 6, 2, i 5 reprezint clasa B; n clasa C se afl articolele 4 i 1.

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Valori cumulate

art 3 art 10 art 7 art 8 art 9 art 6 art 2 art 5 art 4 art 1 % din cantitatea de articole
Figura 1- Reprezentarea dup metoda ABC

n mod curent fixm limita de sfrit pentru clasa A ntre 70 i 80% din cantitatea total de articole i limita de sfrit a clasei B ntre 90 i 95% din aceeai cantitate. Utilizarea mai multor clasificri ABC, dup criterii diferite, poate s conduc la apariia unui nucleu de articole ce aparin aceleiai grupe A. n gestiunea stocurilor, articolele din clasa A sunt cele ce necesit cea mai mare atenie. Cele din clasa B pot fi gestionate ntr-un mod mai puin sever, iar cele din clasa C vor fi gestionate intr-un mod simplu.

Notie de curs

7.4 Modele deterministe pentru determinarea cantitilor i a comenzilor optime

n vederea reducerii costurilor, se caut modele cu ajutorul crora s se poat determina cantitatea optim ce trebuie comandat i numrul optim de comenzi pe an.

7.4.1 Cantitatea economic

WILSON a introdus noiunea de stoc de siguran statistic, bazndu-se pe modelul dezvoltat n 1915 de ctre Fred HARRIS, angajat al Westinghouse. n mod curent formula de calcul pentru determinarea cantitii economice este denumit formula lui WILLSON. Putem utiliza formula i pentru stabilirea unei mrimi a lotului n fabricaie, n acest caz va fi numit serie economic. n englez modelul este denumit EOQ model (Economic Order Quantity). Ipotezele de baz sunt urmtoarele: Tratm cte un articol o dat; Cererea D este cunoscut i constant pe perioada studiului, n general ea este observat pe parcursul unui an; Pentru acest caz, criza de articole nu este luat n considerare; Termenul de livrare este nul; Costul comenzii sau cel de lansare a comenzii (Cl) este cunoscut i constant; Costul de posesie a stocului (Cs) a unui articol pe o perioad este proporional cu valoarea stocat i constant n timp; Rata costului de posesie (t) a stocului este exprimat n % (n u.v.; pe an din valoarea stocat); Costul unitar (a) al articolului studiat nu variaz cu cantitatea comandat. Aproximnd cererea cu ajutorul unei drepte, evoluia nivelului de stoc este funcie de timp i variaz de la Q la 0 (vezi Figura 2). Dac nivelul stocului maxim de reaprovizionare este Q, atunci stocul mediu este Q/2. Q cerere

Q/2 0 T1
Figura 2- Stocul mediu

Stocul mediu Timp

Calculul cantitii economice n ipotezele n care: Costul de posesie a stocului Cs=(Q*a*t)/2; Costul de lansare a comenzilor Cp=(D*Cl)/Q; Costul total de achiziie anual CTa=D*a,

D-C ANGHEL - Gestiunea stocurilor

atunci, costul total CT =

Q a t D Cl + + Da 2 Q n Figura 3, costul total (CT) este reprezentat prin curba trasat cu culoarea albastr, ca sum a celor trei costuri prezentate anterior: Cs+Cp+CTa. Costuri anuale Cost economic CT

(Q*a*t)/2 D*a

0 Cantitatea economic (QE)

(D*Cl)/Q

Cantitatea comandat (Q)

Figura 3- Cantitatea economic QE

Pe figur, cantitatea economic (QE) corespunde costului economic. Pentru obinerea cantitii economice QE se va deriva costul total CT n raport cu Q i se va impune anularea funciei. Cantitatea Q pentru care costul total de stocare este minim, va fi: dCT a t D Cl = =0, dQ 2 Q2 adic: QE =

2 D Cl a t

Perioada economic de aprovizionare va fi: PE=(numr de zile lucrtoare * QE)/D Observaie: n vecintatea cantitii economice, costul total de aprovizionare variaz puin. Exemplu: Dac D=30000 de articole pe an, Cl=20 , a=85 i t=10%, QE = 2 30000 20 / 85 0,10 = 375 articole Perioada economic de aprovizionare va fi: PE=365*(375/30000)= 5 zile Acest model se aplic ndeosebi la gestiunea stocurilor i a aprovizionrilor, dar i pentru calculul mrimii lotului economic la lansarea n producie.

7.4.2 Cazul reducerilor de preuri

La calculul cantitii economice am presupus c preul este constant, oricare ar fi cantitatea de produse aprovizionat. ns n practic, n funcie de cantitatea cumprat, putem obine reduceri de preuri. Costul total nu are alura unei curbe continue, ci o succesiune de mai multe curbe, n funcie de reducerea obinut. Presupunem c q este cantitatea cerut: 0<q0<Q1 rabat nul, r0; Q1<q1<Q2 rabat r1; 5

Notie de curs

Q2<q2<Q3 rabat r2; Qk<qk<Qk+1 rabat rk. Costul total de stocare CT1, dac avem o reducere r1>0: CT1=D*a(1-r1)+q*t*a(1-r1)/2+(D*Cl)/q Cu 0 q 0 < Q1 etc Costuri anuale

CT1 CT2

CT3

r0 Q1

r1 Q2

r2

Figura 4- Cazul reducerilor pe cantiti

Formula costului total de aprovizionare, innd cont de cantitii dup reduceri, devine: q a t D Cl Costul total de stoc= D a (1 rk ) + k (1 rk ) + 2 Q Exemplu: Considerm un articol A pentru care comanda anual este de 30000 de uniti. Furnizorul propune reduceri n funcie de cantitile comandate. Costul articolului este: a1=100 dac q<800 uniti; a2=85 dac q 800 uniti. Costul unei comenzi este Cl=20 . Rata costului de posesie t=10%. Calculul cantitii economice pentru a2=85 : QE 2 = 2 30000 20 / 85 0,10 = 375 articole Cantitatea QE2 este n afara zonei q 800 . Nu mai este necesar s se calculeze costul total CT2. Calculul cantitii economice pentru a1=100 : QE1 = 2 30000 20 / 100 0,10 = 346 articole Cantitatea QE1 este cuprins n zona q < 800 . Costul total de stocare este: 30000 346 CT1 = 30000 100 + 20 + 85 0,10 346 2 CT1 = 3003464 Dac vom calcula costul total pentru q=800 (cantitatea de ruptur de stoc), atunci: 30000 800 CT3 = 30000 85 + 20 + 85 0,10 800 2 CT3 = 2554150

D-C ANGHEL - Gestiunea stocurilor

Dac costul CT3 este inferior costului total pentru a1=100 , atunci vom reine cantitatea Q3 cu condiia c ntreprinderea dispune de suficient spaiu pentru stocarea produsului.

7.4.3 Reaprovizionarea continua

Obiectivul urmrit este determinarea cantitii economice n cazul reaprovizionrii continue. Pentru aceasta, presupunem c aprovizionarea se efectueaz concomitent cu consumul produsului (vezi Figura 5). Totui, este posibil ca aprovizionarea s se realizeze ntr-un ritm diferit fa de cel al consumului. n cazul n care raportul consumului (D) este inferior raportului produciei (P), vom avea: Cantitatea de aprovizionare (Q) va intra n stoc ntr-un ritm P n intervalul Q/P uniti de timp; Pe parcursul acestei durate, consumul este egal cu D (stocul Q nu va fi niciodat atins). Q Q*(1-D/P) Stoc maxim Aprovizionare cu frecvena P Stoc mediu

Q*(1-D/P) /2

0 Q/P Q/D
Figura 5- Reaprovizionarea continu

Timp Consum cu frecvena D

Stocul maxim este: Q-D(Q/P)=Q(1-D/P); Stocul mediu va fi egal cu : Q*(1-D/P)/2. D 1 N P + N a , unde N este cantitatea anual. Costul total CT = + Q Q Cl 2a t 2 N Cl Cantitatea economic va fi: QE = D a t (1 ) P Exemplu: Dac N=20000 de articole, Cl=20 , a=100 , t=0,1, P=500 i D=200. 2 20000 20 QE = = 365 200 100 0,1 (1 ) 500

7.4.4 Gruparea comenzilor

n general, pentru obinerea anumitor faciliti, se comand mai multe articole aceluiai furnizor.

Notie de curs

n scopul reducerii costurilor administrative i de transport se caut gruparea comenzilor pentru acelai furnizor i pentru aceleai date. Se ncearc determinarea unui numr optim de comenzi grupate. Fie n articole de comandat la preul unitar ai, unde i=1 la n, n cantitate de Qi, rata costului de posesie comun t, costul de lansare a comenzilor grupate Cl i Nb numrul de comenzi. Costul total de stocare este: n t n CT = Nb Cl + ai Di + ai Di 2 Nb i =1 i =1 Numrul optim de comenzi comune pentru o perioad dat se obine dup derivarea acestei expresii i anularea ei:
Nb = t ai Di
i =1 n

2Cl Exemplu: Se dorete s se comande patru produse de la acelai furnizor, comenzile anuale i costurile unitare ale produsului fiind:

Produsul Comanda anual (D) Costul unitar (a) P1 750 uniti 55 P2 1450 uniti 15 P3 700 uniti 110 P4 2400 uniti 60 Costul de lansare a comenzii pentru toate cele 4 produse este de 40, iar rata costului de posesie i de stocare este de 10%. Numrul optim de comenzi va fi: 0,10(750 55 + 1450 15 + 700 110 + 2400 60) Nb = 2 40 Nb18,84 comenzi pe an. Deoarece prima zecimal se apropie de unitate, se adopt Nb=19 comenzi pe an.

7.5 Modele de gestiune a stocurilor

n vederea gestionrii unui stoc se ridic dou probleme fundamentale: Cnd comandm? Fie, cel ce gestioneaz lanseaz o comand la o perioad fix (o dat pe sptmn, pe lun); Fie, lanseaz o comand cnd nivelul stocului atinge un prag de alert numit punct de comand (reaprovizionare). Ct comandm? Fie, comanda survine cnd stocul minim este atins i aprovizionm cu aceeai cantitate; Fie, lansarea comenzii are loc la intervale de timp fixe i se va aproviziona cu cantiti diferite de la o comand la alta. Din aceste considerente, pot fi utilizate patru modele: Perioad fix Perioad variabil Cantitate fix Reaprovizionare fix (M1) Punct de comand (M3) Cantitate variabil Recompletare dup calendar (M2) Reaprovizionare la comand (M4)

D-C ANGHEL - Gestiunea stocurilor

Modelul M1: perioad i cantitatea de reaprovizionare sunt constante. Este cazul celui mai simplu mod de gestiune, orientat spre produsele cu valoare adugat foarte sczut i cu cost de achiziie foarte sczut. Cererea trebuie s se fac n mod regulat. Modelul M2: model de recompletare. Reaprovizionarea se face la o perioad fix, dar cu cantiti variabile. La fiecare reaprovizionare se va completa stocul la nivel maxim. Modelul M3: model de gestiune numit al punctului de comand. Se va aproviziona n cantiti fixe cnd nivelul stocului atinge un nivel de alert. Modelul M4: gestiune la perioade i cantiti variabile. Se utilizeaz n cazul produselor cu valoare adugat foarte mare. Oricare ar fi modelul adoptat, sunt urmrite dou obiective: Micorarea costului de aprovizionare, adic micorarea totalitii costurilor de achiziie, de stocare i de penurie n cazul n care preul unitar este constant; Asigurarea unei rate de servicii minime (este msurat ca raport ntre numrul de articole furnizate i numrul de articole cerute).

7.5.1 Metoda reaprovizionrii fixe (cantitate i perioad fix), M1

Acest tip de gestiune este curent utilizat n cazul produselor din categoria C (vezi diagrama ABC) i nu se aplic dect articolelor ce se consum continuu i foarte regulat. La perioade fixe de timp (determinate sau impuse de ctre furnizor), se comand cantiti fixe (de exemplu cantitatea economica), cazul produselor urmtoare: produse de ntreinere, unele consumabile, uruburi, piulie Un stoc de siguran este calculat pentru a satisface cererea ntre dou comenzi n cazul unei uoare variaii a cererii (vezi Figura 6). Dac se va reaproviziona cu cantitatea economic, perioada economic va fi: 2 D Cl 2 Cl QE = , iar PE = 12 ta t Da Q

Stoc de siguran T T T

Timp

Figura 6- Reaprovizionarea fix

7.5.2 Metoda recompletrii dup calendar, M2

Principiul metodei este acela c la perioade fixe de timp trebuie recompletat stocul iniial (Figura 7). Nivelul acestui stoc (nivelul int) este obinut innd cont de cererea pe unitate de timp (Du) i de intervalul de timp dintre dou comenzi (T).

Notie de curs

Nivelul int NC=Du*(T+Dl)+Ss, unde: Du cererea medie pe unitatea de timp; T perioada de consum (ntre dou comenzi); Dl intervalul de timp necesar aprovizionrii; Ss stocul de siguran. Nivel int (NC) Nivel de recompletare a stocului Ni*T+Ss Stoc 1
Stoc de siguran

Du*Dl Q1 Stoc 2 Timp Dl T T Dl Q2

Figura 7- Metoda recompletrii

Cantitatea ce va fi comandat la un moment dat (i): Qi=NC-stocul(i), unde: Qi cantitatea ce urmeaz a fi comandat; NC nivel int ( utilizat pentru determinarea Qi); Stocul(i) nivelul stocului fizic la un moment de timp t. Observaie: Nivelul int poate fi atins numai dac consumul pe parcursul perioadei de reaprovizionare este nul. Putem utiliza formula perioadei economice n acest model de gestiune. n cazul variaiilor puternice ale comenzii, este preferabil s se utilizeze modelul punct de comand, deoarece acesta necesit un stoc de siguran mai puin important.

7.5.3 Metoda punctului de comand, M3

Acest tip de gestiune const n a comanda aceeai cantitate n momentul n care nivelul stocului atinge un prag minim (vezi Figura 8). Se va determina: Cantitatea fix ce trebuie comandat (de exemplu cea economic); Pragul minim al stocului (punctul de comand) care este egal cu cererea medie a articolului pe parcursul duratei de reaprovizionare plus stocul de siguran. Nivelul punctului de comand = Du*Dl+Ss, unde: Du comanda unitar medie pe unitatea de timp; Dl - intervalul de timp necesar aprovizionrii; Ss stocul de siguran. Observaie: Aceast metod este utilizat n cazul n care comanda este foarte variabil n timp. Supravegherea pragului este posibil printr-un sistem informatizat i se presupune c furnizorul poate face livrarea la intervale de timp variabile.

10

D-C ANGHEL - Gestiunea stocurilor

Punct de comand Interval de livrare

Stoc de siguran

Timp

T1

T2

T3

Figura 8- Metoda punctului de comand

Pentru explicarea acestei metode se va utiliza principiul celor dou sertare. De exemplu, considerm un dulap cu dou sertare, ambele pline cu piese. n momentul n care primul sertar se golete datorit consumului, se vor lua piese din cel de-al doilea sertar. Totodat, se va comanda o cantitate echivalent cu cea existent la nceput n primul sertar, pentru a-l reumple i tot aa. n acest caz, nceperea consumului din cel de-al doilea sertar corespunde punctului de comand.

7.5.4 Metoda reaprovizionrii la comand, M4

Aceast metod de gestiune corespunde produselor din clasa A (cf. metodei ABC), produse ce sunt n general costisitoare i care prezint risc ridicat de non-consum. n practic se aplic la foarte puine articole ce trebuie gestionate.

7.6 Stocul de siguran

Acest stoc de siguran exist pentru amortizarea efectelor variaiilor aleatoare ale cererii i/sau ale intervalului de aprovizionare (vezi Figura 9). Q Cererea medie

Punct de comand
Stoc de siguran

Ec Rd

Ed

Timp

Legend :
Ec diferen datorat supraconsumului Ed diferen datorat ntrzierii de livrare Rd ntrzierea de livrare

Figura 9- Variaii aleatoare (ale cererilor i duratelor)

Cazul variaiilor aleatoare ale cererii Variabilitatea unei comenzi este definit prin abaterea standard.

11

Notie de curs

( x x) = i n 1 n general, admitem c repartiia cererii urmeaz o lege normal (vezi Figura 10).
n

Cererea medie

Repartiia cererii

Ss m
Figura 10- Repartiia cererii

Exemplu: Dac cererea medie (m)=200, abaterea standard ()=10 i c se dorete o rat a serviciului de 92% se va cuta n tabelul legii normale reduse, valoarea (u) apropiat de 0,92. X M u=

Extras din tabelul legii normale reduse

u 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5

F(u)
0.5000 0.5398 0.5793 0.6179 0.6554 0.6915

u 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1

F(u)
0.7257 0.7580 0.7881 0.8159 0.8413 0.8643

u 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7

F(u)
0.8849 0.9032 0.9192 0.9332 0.9453 0.9554

Conform tabelului legii normale reduse, pentru F(u)=0,9192 (valoarea vecin cu 0,92) corespunde o valoare a lui u egal cu 1,4. X = m + (u ) = 200 + (1,4 10) = 214 Stocul de siguran va fi egal cu: Ss = X-m = 214-200=14. Rata serviciilor este egal cu 91,92% ceea ce nseamn un risc de ruptur a stocului de: 100-91,92=8,08%. Cazul variaiilor aleatoare ale duratei de aprovizionare n vederea protejrii mpotriva ntrzierilor de livrare, stocul de siguran corespunde cererii medii pe parcursul ntrzierii. El poate fi calculat cu formula urmtoare: Ss = Dl A X , unde: Dl durat medie de livrare; A prelungirea duratei, n %; X - cererea medie. ntrzierea livrrii poate fi definit pentru un risc dat, printr-un demers identic cu precedentul. Pentru aceasta trebuie analizat istoricul repartiiei duratelor de aprovizionare.

12