MEDICIN DE LAS Kcal PRODUCIDAS EN UN RATN EN SU METABOLISMO

Peso del ratn: 28 g 1) Consumo de O2 en ml/min Si el ratn en 40 seg en 60 seg

xml O2

consumi cosumir

1ml de O2 x ml de O 2

(60 seg ) (1 ml de O2 ) 1,5 ml de O2 / min 40 seg 2) Consumo de O2, en ml/h , en condiciones ATPS El ratn consume 1,5 ml de oxgeno en El ratn consumir x ml de oxgeno en

1 min 60 min

Consumo de O2 en 1 hora = x ml O2 / h

(1,5 ml de O2 ) (60 min) 90 ml de O2 / h en 1 min

condiciones ATPS 3) Consumo de O2 en ml/h en condiciones STPD a) 90 ml/h = 0,09 L/h b) Encontrar el factor de conversin: Si la presin baromtrica fue de 754 mm de Hg y la temperatura fue de 37C encontramos en la tabla que el factor de conversin es 0,867. c) Multiplicando el consumo de O2 en ml/h por el factor de conversin tendremos: (0,09 L/h) (0,867)= 0,078 L de O2/h como consumo en condiciones STPD. 4) Cuntas Kcal se habrn producido cuando el ratn en su metabolismo consumi 0,078 L/ de oxgeno, en condiciones STPD? a) Sabemos que en una dieta mixta el equivalente calrico del O2 es de 4,825 Kcal/L de oxgeno. b) Entonces podemos calcular las Kcal/h producidas por nuestro ratn, razonando as: 1L de 02 .equivale a 4,835 Kcal 0,078 L de O2 equivale ax Kcal O sea:
x Kcal 0,078 L de O2 / h (4,825 kcal) 0,367 kcal / h 1 L de O2

c)

Pero para poder comparar un indivduo con otro debemos referir este resultado al rea de superficie corporal (ASC). i) Calculo del ASC: peso del ratn de 28g de peso

ASC = 11,4( peso 2 / 3 ) segn Mulralt la K=11.4 ii) Aplicando la frmula en nuestro ratn:

ASC 11,4 (282 / 3 ) 11,4(3 282 ) 11,4 (3 784) 11,4(9,22) 105,11cm2

iii) Convertir los cm2 a m2: 1 m2 tiene 100 cm(100 cm)= 10.000 cm2 Luego nuestro ratn tiene como ASC:
105 cm 2 0,01 m 2 como ASC en m2 10 .000 iv) Entonces nuestro ratn produce 0,376 kcal/h/0,01 m2 5) Cuntas Kcal por m2/h produce nuestro ratn?

Si el animalito produce 0,376 kcal Entonces producir x Kcal

2

por por

0,01 m 2 1,00 m 2

(0,376Kcal ) (1m 2 ) X Kcal/m /h= 37,6 Kcal / mm m 2 / h N2 0,01m

(RESPUESTA)

ATPS: Ambient Temperature Pressure saturated (con vapor de agua) STPD: standard temperatura and pressure dry El consume de Oxgeno y CO2 producido son estandarizados a la temperatura standard (0C) a la presin baromtrica a nivel del mar (760 mm de Hg) y a condicin de gas seco. Profesor Enrique Avila Zamora Lima 13 de noviembre del 2010