Autor: mrkvcjln

"Slovacke kocke"
Sete me ovakvi recepti na detinjstvo.Eh,da mi se vratiti na par sati,da odmorim misli..
Sastojci
Kora 1: 5 jaja 5 kasika secera 2 vanilin secera 150 g brasna 1/2 praska za pecivo 50 g margarina Kora 2: 5 jaja 6 kasika secera 100 g brasna 1/2 praska za pecivo 1 kasika kakao praha 100 g mlevenih oraha 50 g margarina 5 kasika mleka 1 dl ruma/za kore Fil: 4 jaja 8 kasika secera 1 vanilin secer 5 kasika gustina 6 dl 50 g mleka cokolade Cokoladni preliv: 150 g cokolade za kuvanje 2 kasike mleka 1 kasika secera 25 g margarina 1 kasika ulja 5 kasika mleka

1h

Srednje zahtjevno

125 g margarina

Priprema 1. Za prvu koru,umutiti zumanca sa secerom i van.secerom,dodati brasno,pr.za pecivo,rastopljeni margarin i mleko. Umutiti penasto belanca i spojiti sa prethodno umucenom masom.

www.coolinarika.com

"Slovacke kocke"
2. Pleh(20x25)obloziti pek papirom,sipati umucenu masu i peci koru,20 min.na 180 C. Pecenu koru izvaditi iz pleha,skinuti papir,ohladiti i preseci je vodoravno na dva dela. Ispeci i drugu koru,ohladiti i takodje je preseci na dva dela. 3. Fil: Jaja umutiti sa secerom,dodati van.secer,gustin i 1 dl mleka.Izmesati smesu da nema grudvica. Posebno prokuvati preostalo mleko,pa sipati umucenu masu i kuvati na laganoj temperaturi,da se zgusne. U prohladjen fil dodati margarin,umutiti da se sve sjedini. U 2/3 fila dodati cokoladu. 4. Filovanje: Prvu zutu koru nakvasiti rumom,pa naneti 1/2 braon fila,staviti braon koru,nakvasiti je,premazati zutim filom i ponoviti postupak jos jednom. Na poslednju koru umesto fila naneti cokoladni preliv. 5. Cokoladni preliv: Cokoladu izlomiti,preliti mlekom,dodati secer i staviti da provri. Skinuti sa vatre,dodati margarin i mesati da se margarin istopi.Na kraju dodati ulje,prohladiti i preliti kolac. Kad se glazura stegne iseci na kocke.

www.coolinarika.com