Resultados.

Tabla 1. Resultados obtenidos en las valoraciones.

Muestra

Volumen vinagre (ml)

5.0

Volumen de NaOH 0.248 M

(ml)
16.7

5.0

16.9

5.0

16.6

Anlisis de resultados
La reaccion que tiene lugar es :
CH3COOH + NaOH - CH3COONa +H20
Se realizaron los clculos necesarios para determinar la concentracin de
CH3COOH en el vinagre.
Calculamos la cantidad de acido actico en el vinagre.

Muestra 1.
1L

------------ 0.248moles

0.0167L ------------ x = 4.1416 X 10-3

Muestra 2.
1L

------------ 0.248moles

0.0169L ------------ x = 4.1912 X 10-3

Muestra 3.
1L

------------ 0.248moles

0.0166L ------------ x = 4.1168 X 10-3

Estequiometria de la reaccin de neutralizacin:

Muestra 1
CH3COOH
4.1416 X 10-3

NaOH
------> CH3COONa
4.1416 X 10-3
4.1416 X 10-3

H2O
4.1416 X 10-3

NaOH
--------> CH3COONa
4.1912 X 10-3
4.1912 X 10-3

H2O
4.1912 X 10-3

NaOH
--------> CH3COONa
4.1168 X 10-3
4.1168 X 10-3

Muestra 2
CH3COOH
4.1912 X 10-3
Muestra 3
CH3COOH
4.1168 X 10-3

H2O
4.1168 X 10-3

Concentracin del CH3COOH en el vinagre

Muestra 1
[CH3COOH] = 4.1416 X 10-3 moles / 0.005L = 0.8283M
Muestra 2
[CH3COOH] = 4.1912 X 10-3 moles / 0.005L = 0.8382M
Muestra 3
[CH3COOH] = 4.1168 X 10-3 moles / 0.005L = 0.8233M
[CH3COOH] promedio = 0.8283M + 0.8382M + 0.8233M / 3 = 0.83M
Conclusion.
La concentracin de CH3COOH en el vinagre es de 0.83M