IOCT 19792-2001

M E X I O C V A P C T B E H H I H C T A H A P T

ME HATYPAALHLH
Texnnuecxne ycnonnx
Hsanne o]nnnantnoe






MEXIOCVAPCTBEHHIH COBET
HO CTAHAPTH3AHHH, METPOHOIHH H CEPTHuHKAHHH
Mnncx


IOCT 19792-2001
Hpencnonne
1 PA3PAFOTAH Hayuno-nccneonarentcxnm nncrnryrom nuenonocrna
BHECEH Ioccranaprom Poccnn
2 HPHHT Mexrocyapcrnenntm Conerom no cranaprnsannn, merponornn n ceprn]nxannn
(nporoxon N 19 or 24 max 2001 r.)
3a npnnxrne nporonoconann:
Hanmenonanne rocyapcrna Hanmenonanne nannonantnoro oprana no cranaprnsannn

Asepaxancxax Pecnynnxa
Pecnynnxa Apmennx
Pecnynnxa Fenapyct
Pecnynnxa Kasaxcran
Ktprtscxax Pecnynnxa
Pecnynnxa Monona
Pecnynnxa Taxnxncran
Poccncxax ueepannx
Pecnynnxa Vsexncran
Vxpanna
Asroccranapr
Apmroccranapr
Ioccranapr Pecnynnxn Fenapyct
Ioccranapr Pecnynnxn Kasaxcran
Ktprtscranapr
Mononacranapr
Taxnxcranapr
Ioccranapr Poccnn
Vsroccranapr
Ioccranapr Vxpannt
3 Hocranonnennem Iocyapcrnennoro xomnrera Poccncxo ueepannn no cranaprnsannn n
merponornn or 25 cenrxpx 2001 r. N 393-cr mexrocyapcrnennt cranapr IOCT 197922001
noeen n ecrnne nenocpecrnenno n xauecrne rocyapcrnennoro cranapra Poccncxo ueepannn
c 1 nmnx 2002 r.
4 B3AMEH IOCT 19792-87
HHK Hsarentcrno cranapron, 2001
Hacroxmn cranapr ne moxer trt nonnocrtm nnn uacrnuno nocnponsneen, rnpaxnponan n
pacnpocrpanen n xauecrne o]nnnantnoro nsannx es paspemennx Mexrocyapcrnennoro Conera no
cranaprnsannn, merponornn n ceprn]nxannn
II


IOCT 19792-2001
Coepxanne
1 Onacrt npnmenennx.............................................................................................................................. 1
2 Hopmarnnnte cctnxn ............................................................................................................................ 1
3 Onpeenennx............................................................................................................................................ 2
4 Texnnuecxne rpeonannx ....................................................................................................................... 3

4.1 Xapaxrepncrnxn................................................................................................................................ 3
4.2 Mapxnponxa ...................................................................................................................................... 4
4.3 Vnaxonxa .......................................................................................................................................... 4

5 Hpnemxa .................................................................................................................................................. 5
6 Merot ncntrann ................................................................................................................................ 6
6.1 Orop npo....................................................................................................................................... 6
6.8 Mero ntntnenoro anannsa ........................................................................................................... 7
6.9 Onpeenenne maccono onn not................................................................................................ 7

6.10 Onpeenenne maccono onn peynnpymmnx Caxapon n caxapost........................................... 8
6.11 Onpeenenne nacrasnoro uncna ................................................................................................. 10
6.12 Kauecrnennax peaxnnx na oxcnmernn]yp]ypon ......................................................................... 12
6.13 Onpeenenne oxcnmernn]yp]ypona............................................................................................ 12
6.14 Onpeenenne mexannuecxnx npnmece........................................................................................ 13
6.19 Onpeenenne ome xncnornocrn............................................................................................... 13
7 Tpancnoprnponanne n xpanenne .......................................................................................................... 14
Hpnnoxenne A Hepeuent nopmarnnntx oxymenron, ecrnymmnx na reppnropnn
Poccncxo ueepannn................................................................................................ 15
III
1
IOCT 19792-2001
M E I O C Y A P C T B E H H L H C T A H A P T
ME HATYPAALHLH
Texnnuecxne ycnonnn
Natural honey.
Specifications
a1a nneennn 20020701
1 Onac1t npnuenennn
Hacroxmn cranapr pacnpocrpanxercx na narypantnt me npoyxr nepepaorxn meonocntmn
nuenamn nexrapa nnn nan.
Tpeonannx no esonacnocrn narypantnoro mea nsnoxent n 4.1.6; 4.1.7; 4.1.8.
Cranapr npnroen nx nene ceprn]nxannn.
2 Hopua1nnnme ccmnxn
B nacroxmem cranapre ncnontsonant cctnxn na cneymmne cranaprt:
IOCT 8.13574 pH-merpnx. Cranapr-rnrpt nx npnroronnennx opasnontx y]epntx pac-
rnopon 2-ro paspxa
IOCT 2294 Caxap-necox. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 6175 Kncnora yxcycnax. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 19978 Harpn yxcycnoxncnt 3-nont. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 134197 Hepramenr pacrnrentnt. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 177074 Hocya mepnax naoparopnax crexnxnnax. Hnnnnpt, mensypxn, xont, npo-
npxn. Omne rexnnuecxne ycnonnx
IOCT 311877 Kncnora conxnax. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 417477 Hnnx cepnoxncnt 7-nont. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 420675 Kann xenesocnneponcrt. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 420775 Kann xenesncrocnneponcrt 3-nont. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 423377 Harpn xnopncrt. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 432877 Harpnx rnpooxnct. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 503797 unxrn merannnuecxne nx monoxa n monountx npoyxron. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 571791 Fanxn crexnxnnte nx xoncepnon. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 583375 Caxaposa. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 596267 Cnnpr +rnnont pexrn]nxonannt. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 670972 Boa ncrnnnnponannax. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 877780 Fouxn epenxnnte sannnnte n cyxorapnte. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 914290 mnxn ns ro]pnponannoro xaprona. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 914780 Hocya n oopyonanne naoparopnte ]ap]oponte. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 956979 Fymara napa]nnnponannax. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 980584 Cnnpr nsonponnnont. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 997074 Pesopnnn rexnnuecxn. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 1016376 Kpaxman pacrnopnmt. Texnnuecxne ycnonnx

Hsanne oqnnnantnoe

2
IOCT 19792-2001

IOCT 1202676 Fymara ]nntrponantnax naoparopnax. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 1230380 Hauxn ns xaprona, ymarn n xomnnnponanntx marepnanon. Omne rexnnuec-
xne ycnonnx
IOCT 1335884 mnxn omarte nx xoncepnon. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 1351291 mnxn ns ro]pnponannoro xaprona nx xonnrepcxnx nsenn. Texnnuecxne
ycnonnx
IOCT 1351686 mnxn ns ro]pnponannoro xaprona nx xoncepnon, npecepnon n nnmentx
xnxocre. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 1419296 Mapxnponxa rpyson
IOCT 1491983 3nexrponnnrt. 3nexrponnnrxn n xapounte +nexrpomxa]t tronte. Omne
rexnnuecxne ycnonnx
IOCT 1621486 Henra nonnnnnnnxnopnnax +nexrponsonxnnonnax c nnnxnm cnoem. Texnn-
uecxne ycnonnx
IOCT 1825187 Henra xneenax na ymaxno ocnone. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 2393290 Hocya n oopyonanne naoparopnte crexnxnnte. Omne rexnnuecxne ycnonnx
IOCT 2410488 Bect naoparopnte omero nasnauennx n opasnonte. Omne rexnnuecxne
ycnonnx
IOCT 2436380 Kannx rnpooxnct. Texnnuecxne ycnonnx
IOCT 2533682 Hocya n oopyonanne naoparopnte crexnxnnte. Tnnt. Ocnonnte napa-
merpt n pasmept
IOCT 2562983 Huenonocrno. Tepmnnt n onpeenennx.
IOCT 2693086 Ctpte n npoyxrt nnmente. Mero onpeenennx mtmtxxa
IOCT 2693286 Ctpte n npoyxrt nnmente. Mero onpeenennx cnnnna
IOCT 2693386 Ctpte n npoyxrt nnmente. Mero onpeenennx xamnx
IOCT 2693586 Hpoyxrt nnmente xoncepnnponannte. Mero onpeenennx onona
IOCT 2849890 Tepmomerpt xnxocrnte crexnxnnte. Omne rexnnuecxne rpeonannx
IOCT 2922891 (HCO 835-281) Hocya naoparopnax crexnxnnax. Hnnerxn rpaynponan-
nte. uacrt 2. Hnnerxn rpaynponannte es ycranonnennoro npemenn oxnannx
IOCT 2925291 (HCO 385-284) Hocya naoparopnax crexnxnnax. Fmperxn. uacrt 2. Fm-
perxn es npemenn oxnannx
3 Onpeenennn
3.1 B nacroxmem cranapre npnmenxmr repmnnt n onpeenennx no IOCT 2562983, a raxxe
cneymmne repmnnt c coornercrnymmnmn onpeenennxmn:
3.1.1 ue nne1ounmn: Me, ntpaorannt meonocntmn nuenamn ns nexrapa nnerxon pacrenn.
3.1.2 ue cuemannmn: Ecrecrnennax cmect nnerounoro n naenoro mea.
3.1.3 ue nen1pnqyrnponannmn: Me, nsnneuennt ns coron nyrem nenrpn]yrnponannx.
3.1.4 ue npecconmn: Me, nonyuennt npecconannem coron npn ymepennom narpenannn nnn es nero.
3.1.5 uexannuecxne npnuecn: Huent n nx uacrn, nnunnxn, xycouxn nocxa, neprn, conomt,
uacrnnt mnnepantntx nemecrn, meranna, crexna n pyrnx nocroponnnx npnmece.
3.1.6 npnsnaxn poaennn: Axrnnnoe nenoopasonanne na nonepxnocrn nnn n oeme mea,
rasontenenne, nannune cnenn]nuecxoro sanaxa n npnnxyca.
3.1.7 nap1nn uea: Hmoe xonnuecrno mea onoro orannuecxoro nponcxoxennx, ]aconannoro
n ynaxonannoro n onoponym rapy n o]opmnennoro onnm oxymenrom o xauecrne.
3.1.8 oman xncno1noc1t: Hoxasarent coepxannx xncnor n mee, onpeenxemt xonnuecrnom
rnpooxncn narpnx (cm
3
), nspacxoonannoro na rnrponanne 100 r mea.
3.1.9 nmntnenme sepna enon axannn: Htntnente sepna eno axannn rpexoposnonoponte,
cnnmmenno ]opmt, n oueprannn c nonmca oxpyrnorpeyrontnte c npxmtmn nnn cnerxa ntnyxntmn
croponamn, c +xnaropa cnnmmenno-+nnnnrnuecxne. Hopt oxpyrnte nnn onantnte, npoontno nt-
rxnyrte, na mnornx ntntnentx sepnax nopt cnao samernt. Texcrypa menxonxrnncrax. Htntna
xenroro nnera.

3.1.10 nmntnenme sepna xnonua1nnxa: Htntnente sepna xnonuarnnxa nyxxnerounte. uopma
sepen oxpyrnax, npannntno c]eponantnax, sepna xpynnte, pasmepom 90 120 mxm, mnoronoponte,
menxoyropuarte, xpynnomnnonarte.
3.1.11 cpox xpanennn uea: Hepno, n reuenne xoroporo me, npn conmennn ycranonnenntx
ycnonn xpanennx, coxpanxer nce cnon cnocrna. Ho ncreuennn cpoxa xpanennx me npnroen nx


3

IOCT 19792-2001
norpenennx, no ero norpenrentcxne xapaxrepncrnxn ne onxnt trt nnxe rpeonann ecrnym-
mero cranapra.
3.1.12 no1pen1entcxan 1apa: Tapa, nocrynammax x norpenrenm c npoyxnne n ne npecran-
nxmmax coo camocroxrentnym rpancnoprnym ennnny (anxa, xonrenep, craxan, xopoxa n r..).
3.1.13 1pancnop1nan 1apa: Tapa, opasymmax camocroxrentnym rpancnoprnym ennnny (]nxra,
emxocrt, ouxa n r..).
3.1.14 nmopxa: Conoxynnocrt ennnn npoyxnnn, oropanntx ns naprnn nx xonrponx.
3.1.15 oseu nmopxn: uncno rpancnoprno nnn norpenrentcxo rapt c npoyxnne, cocran-
nxmmnx ntopxy.
3.1.16 1oueunan npoa: Hpoa, nsxrax ennonpemenno ns onpeenenno uacrn nemryuno npo-
yxnnn (npot ns ouxn, ]nxrn, emxocrn n r..).
3.1.17 osennennan npoa: Hpoa, cocrannennax ns cepnn roueuntx npo, nomemennax n ony
emxocrt n rmarentno nepememannax c nentm ycpenennx.
4 Texnnuecxne 1peonannn
4.1 Xapax1epnc1nxn
4.1.1 Harypantnt me no orannuecxomy nponcxoxennm nopasenxmr na nnerount (mo-
no]nepnt nnn nonn]nepnt), naent n cmemannt.
4.1.2 Ho cnocoy nonyuennx me nopasenxmr na coront, nenrpo]yrnponannt n npeccont.
4.1.3 Coront me onxen trt saneuaranntm ne menee uem na
2
/s nnoman cor. Cort onxnt
trt onoponoro enoro nnn xenroro nnera.
4.1.4 Harypantnt me no opranonenrnuecxnm n ]nsnxo-xnmnuecxnm noxasarenxm onxen
coornercrnonart rpeonannxm, yxasanntm n rannne 1.
Tannna 1 Opranonenrnuecxne n ]nsnxo-xnmnuecxne noxasarenn

Xapaxrepncrnxa n snauenne nx mea
Hanmenonanne noxasarenx


ncex nnon, xpome
mea c eno axa-
nnn n xnonuarnnxa
c eno axannn c xnonuarnnxa
Apomar
Hpnxrnt, or cnaoro o cnntnoro, es
nocroponnero sanaxa
Hpnxrnt, nexnt,
cnocrnennt mey
c xnonuarnnxa
Bxyc Cnaxn, npnxrnt, es nocroponnero npnnxyca
Hannune ntntnontx sepen He nopmnpyercx
Hannune ntntnontx
sepen eno axannn
Hannune ntntnontx
sepen xnonuarnnxa
Macconax onx not, %, ne onee 21 21 19
Macconax onx peynnpymmnx caxapon (x
aconmrno cyxomy nemecrny), %, ne menee
82 76 86
Macconax onx caxapost (x aconmrno cy-
xomy nemecrny), %, ne onee
6 10 5
nacrasnoe uncno (x aconmrno cyxomy
nemecrny), e. Iore, ne menee
7 5 7
Coepxanne oxcnmernn]yp]ypona n 1
xr mea, mr, ne onee
25 25 5
Kauecrnennax peaxnnx na oxcnmernn-
]yp]ypon
Orpnnarentnax
Mexannuecxne npnmecn He onycxamrcx
Hpnsnaxn poxennx He onycxamrcx
Macconax onx onona, %, ne onee 0,01 0,01 0,01
Omax xncnornocrt, cm
3
, ne onee 4,0 4,0 4,0
Hp nme u a nnx
1 nx meon c xamrana n raaxa onycxaercx roptxonart npnnxyc.
2 Konnuecrno oxcnmernn]yp]ypona onpeenxmr npn nonoxnrentno xauecrnenno peaxnnn.


4

IOCT 19792-2001
4.1.5 Macconym onm onona n mee onpeenxmr n copno xecrxno, nyxeno ononom rape, ne
panee uem uepes 6 mec nocne ]aconannx npoyxra n npn onapyxennn xopposnn rapt.
4.1.6 Ocrarounte xonnuecrna necrnnnon nxnopn]ennnrpnxnop+ran-HT (cymma nsomepon)
n rexraxnopnnxnorexcan-IXHI ne onxnt npentmart 0,005 mr n 1 xr mea.
Ocrarounte xonnuecrna pyrnx necrnnnon ne onycxamrcx.
4.1.7 Coepxanne roxcnuntx +nemenron (cnnnna, mtmtxxa, xamnx), oxcnmernn]yp]ypona,
necrnnnon n panonyxnnon ne onxno npentmart onycrnmte yponnn n mee, ycranonnennte
rnrnennuecxnmn rpeonannxmn.
4.1.8 Me narypantnt onxen conponoxartcx nerepnnapntm cnnerentcrnom, nornepxam-
mnm narononyune ycnonn nponsnocrna npoyxnnn.
4.2 Mapxnponxa
4.2.1 Ha xopnyc nnn xptmxy ynaxonouno ennnnt naxnennamr +rnxerxy nnn nanocxr nnro-
rpa]nm n coornercrnnn c nopmarnnntm oxymenrom coepxamym cneymmym nn]opmannm:
- nanmenonanne npoyxra;
- nn npoyxra (orannuecxoe nponcxoxenne) no ycmorpennm nsroronnrenx;
- ro copa;
- nanmenonanne, mecronaxoxenne (mpnnuecxn apec, nxnmuax crpany) nsroronnrenx, yna-
xonmnxa, +xcnoprepa, nmnoprepa n mecro nponcxoxennx (no ycmorpennm nsroronnrenx);
- ronapnt snax nsroronnrenx (npn nannunn);
- macca nerro;
- +neprernuecxax nennocrt;
- cpox xpanennx;
- ycnonnx xpanennx;
- ara ]aconannx (ynaxonxn) npn ]aconannn n norpenrentcxym rapy;
- oosnauenne nopmarnnnoro oxymenra, n coornercrnnn c xoroptm nsroronnen n moxer trt
ceprn]nnnponan npoyxr;
- nn]opmannx o ceprn]nxannn.
4.2.2 Tpancnoprnax mapxnponxa no IOCT 14192 c yxasannem cneymmnx anntx:
- nanmenonannx npenpnxrnx-ornpannrenx n ero apec;
- nopxxonoro nomepa naprnn;
- nanmenonannx npoyxra;
- orannuecxoro nponcxoxennx mea (no ycmorpennm nsroronnrenx);
- roa copa;
- art ]aconannx (ynaxonxn);
- macct pyrro n nerro;
- oosnauennx nacroxmero cranapra.
Hpn mapxnponannn xmnxon ononnnrentno yxastnamr xonnuecrno ennnn npoyxnnn. B xax-
t xmnx nxnatnamr ynaxonount nncr c nomepom ynaxonmnxa.
Ha nepxne xptmxe xmnxa co crexnxnno nnn xepamnuecxo rapo nanocxr npeynpenrentnte
nanncn: Xpynxoe. Ocropoxno.
4.3 Ynaxonxa
4.3.1 Me ]acymr n norpenrentcxym n rpancnoprnym rapy nmecrnmocrtm or 0,03 o 200 m
3
:
ouxn n ouara epenxnnte, nsroronnennte ns yxa, epest, nept, xepa, nnnt, unnapt,
ocnnt, ontxn c +raxnocrtm penecnnt ne onee 16 % n nmecrnmocrtm o 200 m
3
no IOCT 8777.
Bnyrpennxx nonepxnocrt ouex n ouar onxna trt napa]nnnponana nnn nmert nnoxennte memxn
nxnatmn ns nonncrnpona;
]nxrn ns nepxanemme crann, exannponanno n nncrono crann, anmmnnnx n anmmnnnentx
cnnanon nmecrnmocrtm 25 n 38 m
3
no IOCT 5037;
nnornte epenxnnte xmnxn, noxptrte nsnyrpn nepramenrno napa]nnnponanno ymaro no
nopmarnnnomy oxymenry;
cnennantnte emxocrn nx mea no nopmarnnnomy oxymenry;
anxn merannnuecxne nnrorpa]nponannte, noxptrte nsnyrpn nnmentm naxom nmecrnmocrtm
ne onee 500 m
3
no nopmarnnnomy oxymenry;
craxant nnn ryt ns anmmnnneno ]ontrn, noxptro nnmentm naxom, nmecrnmocrtm
30450 cm
3
no nopmarnnnomy oxymenry;
anxn crexnxnnte no IOCT 5717 n pyrne nnt crexnxnno rapt;


5

IOCT 19792-2001
craxant nnrte nnn ro]pnponannte ns npecconannoro xaprona c nnaronenponnnaemo nponnr-
xo, paspemenno opranamn Ioccan+nnnasopa nx ncnontsonannx n nnmeno npomtmnennocrn;
naxernxn n xopoouxn no nopmarnnnomy oxymenry ns napa]nnnponanno ymarn no IOCT 9569,
nepramenra no IOCT 1341 n ncxyccrnenntx nonnmepntx marepnanon, pamouxn c corontm meom n nauxax
ns xaprona, ymarn n xomnnnponanntx marepnanon no IOCT 12303;
cocyt xepamnuecxne, noxptrte nsnyrpn rnasyptm no nopmarnnnomy oxymenry.
Bce nnt ynaxonountx marepnanon onxnt trt cornaconant c opranamn Ioccan+nnnasopa
nx ncnontsonannx n nnmeno npomtmnennocrn.
Horpenrentcxax n nosnparnax rapa onxna oecneunnart coxpannocrt npoyxnnn.
Hpnmeuanne Hpn ]aconannn narypantnoro mea n menxym norpenrentcxym rapy (o 0,2 xr) nanme-
nonanne, ary ntpaorxn, cpox xpanennx, oosnauenne nacroxmero cranapra yxastnamr na xaxo ynaxonouno ennn-
ne. uacrt ononnnrentno nn]opmannn, xacammecx +neprernuecxo nennocrn, yxastnamr na orentntx xpntxax-
nxnatmax.
4.3.2 Hpn ]aconannn mea onycxamrcx orxnonennx nx macct nerro 0,031,5 xr 2 %, nx
macct nerro onee 1,5 xr 1 %.
4.3.3 Tapy nanonnxmr meom ne onee uem na 95 % ee nonnoro oema.
4.3.4 Horpenrentcxax rapa onxna trt yxynopena repmernuno nnn nnorno merannnuecxnmn
xptmxamn saxartnannem nnn sannnunnannem. Tapa ns nonnmepntx marepnanon onxna trt yxyno-
pena repmocnapnnannem. onycxaercx ncnontsonart npoxnaxn ns pesnnt, paspemenno opranamn
Ioccan+nnnasopa nx ncnontsonannx n nnmeno npomtmnennocrn.
4.3.5 Horpenrentcxym rapy nmecrnmocrtm or 0,03 o 1,5 xr ynaxontnamr n omarte nnn
xapronnte xmnxn no IOCT 13358, IOCT 13512, IOCT 13516, paccunrannte na maccy nerro ne onee
30 xr. Mnorooopornax rapa onxna oecneunnart coxpannocrt npoyxnnn.
Hpn ynaxontnannn no, oxonte crenxn xmnxa n npocrpancrno mexy ynaxonountmn ennn-
namn onxnt trt nponoxent cyxnm, uncrtm n onopontm marepnanom, ne onycxammnm e]op-
mannn nnn nepememennx rapt n xmnxe.
4.3.6 Horpenrentcxym rapy, ynaxonannym n xmnxn ns ro]pnponannoro xaprona, nepexna-
tnamr nxnatmamn no IOCT 9142. Ecnn n xmnxn ns ro]pnponannoro xaprona ynaxontnamr
npoyxnnm, ]aconannym n crexnorapy, ee nepexnatnamr pemerxamn n npoxnaxamn. Knanant
n ropnente pepa xmnxon c npoyxnne oxnennamr nnnxo nenro na nonnmepno ocnone no
IOCT 16214 nnn xneeno nenro na ymaxno ocnone no IOCT 18251 mnpnno ne menee
70 mm. mnxn c oxneenntmn xnananamn orxrnnamr n na noxca nenro ns nonnmepntx
marepnanon nnn merannnuecxo nenro.
5 Hpneuxa
5.1 Me nocrannxmr naprnxmn.
5.2 B oxymenre o xauecrne onxnt trt yxasant:

- nanmenonanne npenpnxrnx (oprannsannn) n ero mpnnuecxn apec (nx ]nsnuecxnx nnn
]amnnnx, nmx, oruecrno);
- nanmenonanne npoyxra n ero orannuecxoe nponcxoxenne (no ycmorpennm nsroronnrenx);
- ro copa mea;
- mecro copa;
- nopxxont nomep naprnn;
- xonnuecrno mecr n naprnn;
- macca pyrro n nerro naprnn;
- ara ntaun oxymenron (nerepnnapnoro cnnerentcrna, naxnano n p.);
- annte pesyntraron anannsa mea;
- ara ]aconannx (nx npenpnxrn, ]acymmnx me);
- oosnauenne nacroxmero cranapra;
- ronapnt snax nsroronnrenx (npn nannunn);
- +neprernuecxym nennocrt;
- cpox xpanennx;
- ycnonnx xpanennx;
- nn]opmannm o ceprn]nxannn;
- nn]opmannm o nerepnnapno-cannrapnom narononyunn nacexn.


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IOCT 19792-2001
6 Me1om ncnm1annn
6.1 O1op npo
6.1.1 Toueunym npoy ornpamr or xaxo oropanno ynaxonouno ennnnt.
Hesaxpncrannnsonannt me, ynaxonannt n rapy nmecrnmocrtm 25 m
3
n onee, nepememnnamr.
Hpot mea ornpamr rpyuartm anmmnnnentm npoooropnnxom namerpom 1012 mm, norpyxax
ero no neprnxantno ocn na ncm ntcory paouero oema.
Hpoooropnnx nsnnexamr, amr creut mey c ero napyxno nonepxnocrn n sarem me cnnnamr
ns npoooropnnxa n cnennantno nororonnennym uncrym n cyxym nocyy.
3axpncrannnsonannt me ns rapt nmecrnmocrtm 25 m
3
n onee ornpamr xonnuecxnm mynom nnno
ne menee 500 mm c npopestm no nce nnne. Byn norpyxamr no yrnom or xpax nonepxnocrn mea nrnyt.
uncrtm cyxnm mnarenem ornpamr npoy ns nepxne cpene n nnxne uacrn coepxnmoro myna.
Me, ynaxonannt n rapy nmecrnmocrtm or 0,03 o 1 m
3
, pannomepno nsnnexamr mnarenem nx
cocrannennx oennenno npot.
Hpot coronoro mea epyr or xaxo 5- pamxn cneymmnm opasom: n nepxne uacrn pamxn
ntpesamr xycox coronoro mea pasmepom 5 x 5 cm, me orenxmr ]nntrponannem uepes cerxy c xna-
parntmn ornepcrnxmn 0,5 mm nnn uepes mapnm. Ecnn me saxpncrannnsonancx, ero noorpenamr.
6.1.2 Oennennym npoy cocrannxmr ns roueuntx npo, rmarentno nepememnnamr n sarem
ntenxmr cpenmm npoy, macca xoropo onxna trt ne menee 1500 r.
6.1.3 Cpenmm npoy enxr na ne uacrn, nomemamr n ne uncrte cyxne crexnxnnte anxn,
nnorno yxynopnnamr n oneuartnamr. Ony anxy nepeamr n naoparopnm nx anannsa, pyrym xpanxr
na cnyua nonropnoro anannsa.
6.1.4 Ha anxy c npoo naxnennamr +rnxerxy c yxasannem:

- art n mecra nsxrnx npot;
- macct mea n naprnn;
- mecxna n roa ]aconannx mea;
- ]amnnnn n nmenn nnna, nsxnmero npoy;
- cnocoa opaorxn npot (c noorpenom nnn es nero).
6.2 nx nponepxn xauecrna narypantnoro mea, ]aconannoro n ouxn, ]nxrn macco 25 xr n
onee, ornpamr npoy mea ns xaxo ocrannenno ennnnt ynaxonxn.
nx nponepxn xauecrna narypantnoro mea, ]aconannoro n menxym rapy, or xaxo naprnn mea
cocrannxmr ntopxy ynaxonountx ennnn n xonnuecrne, yxasannom n rannne 2.
Tannna 2 Konnuecrno ornpaemtx ynaxonountx ennnn nx mea, ]aconannoro n menxym rapy, n mryxax,
ne menee

Konnuecrno ynaxonountx ennnn n naprnn
(xopoxn, xmnxn)
Konnuecrno ornpaemtx ynaxonountx ennnn
1 1
2 2
Or 3o20 3
21 30 4
31 40 5
41 60 6
61 80 8
81 n onee 10%
6.3 Hs xaxo ynaxonouno ennnnt ornpamr ennnnt npoyxnnn n xonnuecrne, yxasannom
n rannne 3.
Tannna 3 Konnuecrno ornpaemtx ennnn npoyxnnn

Macca nerro mea n ennnne
npoyxnnn, r
Konnuecrno ornpaemtx
ennnn npoyxnnn, mr.,
ne menee
Macca nerro mea n ennnne
npoyxnnn, r
Konnuecrno ornpaemtx
ennnn npoyxnnn, mr.,
ne menee
o 50
100
150
200
20
10
7
5
250 n 300
350 n 450
500 n 900
1000 n onee
4
3
2
1


7

IOCT 19792-2001

6.4 Btopxy cocrannxmr ns ynaxonountx ennnn, oropanntx ns pasntx mecr naprnn nnn
ennnn npoyxnnn, nsxrtx n nponsnontnom nopxxe ns xaxo oropanno ynaxonouno ennnnt.
6.5 Btopxy nponoxr or npoyxnnn, ynaxonanno n nenonpexennym rapy.
Or npoyxnnn n nonpexenno rape ntopxy nponoxr orentno.
6.6 Hpn neyonnernopnrentntx pesyntrarax ncntrann xorx t no onomy ns noxasarene no
nemy nponoxr nonropnte ncntrannx na ynoennom xonnuecrne ntopox, nsxrtx or ro xe naprnn
mea.
Pesyntrart nonropntx ncntrann pacnpocrpanxmr na ncm naprnm.
6.7 Apomar, nxyc mea, nannune npnsnaxon poxennx onpeenxmr opranonenrnuecxn n xaxo
oropanno ynaxonouno ennnne.
6.8 Me1o nmntnenoro anannsa
Cymnocrt meroa saxnmuaercx n nenrn]nxannn sepen ntntnt annoro nna nexraponoca.
Mero npnmenxmr npn pasnornacnxx mexy nocranmnxom n npnemmnxom.
6.8.1 Annaparypa, marepnant n peaxrnnt
Mnxpocxon cnerono nonornuecxn rnna 1, oecneunnammn omee ynennuenne 120 600.
Henrpn]yra +nexrpnuecxax co cxopocrtm npamennx rnntsoepxarenx 50 c
-1
(o 3000 o/mnn).
Bect naoparopnte ptuaxnte 1-ro nnn 2-ro xnacca rounocrn no IOCT 24104.
Hponpxn crexnxnnte nenrpn]yxnte no IOCT 25336.
3nexrponnnrxa no IOCT 14919.
Tepmomerp pryrnt crexnxnnt naoparopnt o 100 C no IOCT 28498.
Craxanunx crexnxnnt nx nsnemnnannx, nmecrnmocrtm 100 cm
3
, no IOCT 23932.
Crexnxnnax nanouxa.
Cnnpr +rnnont pexrn]nxonannt ntcme ouncrxn no IOCT 5962.
6.8.2 Hponeenne ncntrannx
Hanecxy mea macco 20 r pacrnopxmr n crexnxnnom craxanunxe n 40 cm
3
ncrnnnnponanno
not. Pacrnop mea nepenocxr n nenrpn]yxnte nponpxn n nenrpn]yrnpymr n reuenne 15 mnn co cxo-
pocrtm npamennx 1050 c
-1
(1000 3000 o/mnn). Hocne nenrpn]yrnponannx xnxocrt cnnnamr, a
xannm ocaxa nepenocxr crexnxnno nanouxo na npemernoe crexno. Hocne nesnaunrentnoro no-
ctxannx ]nxcnpymr coepxnmoe xanne cnnpra.
Hpenapar npocmarpnnamr no mnxpocxonom. Henrn]nxannm ntntnentx sepen nponoxr no xa-
uecrnenntm npnsnaxam n coornercrnnn c pncynxamn 1. 2.



Pncynox 1 Htntnente sepna eno axannn
(Robinia pseudoacacia L.)
Pncynox 2 Htntnente sepna
xnonuarnnxa (Gossipium hirsutum L.)
6.9 Onpeenenne uacconon onn nom
Mero ocnonan na sanncnmocrn noxasarenx npenomnennx mea or coepxannx n nem not.
6.9.1 Annaparypa
Pe]paxromerp neno enennx mxant noxasarenx npenomnennx ne onee 110
-3
.
Fanx noxnax c +nexrpooorpenom 60 C.






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IOCT 19792-2001
Tepmomerp pryrnt crexnxnnt naoparopnt o 100 C n neno enennx 1 C no IOCT 28498.
Hponpxn crexnxnnte namerpom 7 mm, ntcoro 3040 mm no IOCT 25336.
6.9.2 Hororonxa x ncntrannm
nx nponeennx ncntrannx ncnontsymr nesaxpncrannnsonannt me. Ecnn me saxpncrannnso-
nan, ro oxono 1 cm
3
mea nomemamr n nponpxy, nnorno saxptnamr pesnnono npoxo n narpenamr
na noxno ane npn remneparype 60 C o nonnoro pacrnopennx xpncrannon. 3arem nponpxy oxnax-
amr o remneparypt nosyxa n naoparopnn. Boy, cxonencnponanmymcx na nnyrpenne nonepxnocrn
crenox nponpxn, n maccy mea rmarentno nepememnnamr crexnxnno nanouxo.
6.9.3 Hponeenne ncntrannx
Ony xannm mea nanocxr na npnsmy pe]paxromerpa n nsmepxmr noxasarent npenomnennx.
6.9.4 Opaorxa pesyntraron
Honyuennt noxasarent npenomnennx mea nepecunrtnamr na macconym onm not n mee no
rannne 4.
Tannna4 Macconax onx not n mee n sanncnmocrn or xo+]]nnnenra pe]paxnnn

Ko+]]nnnenr
Pe]paxnnn,


Macconax onx
not, %
Ko+]]nnnenr
Pe]paxnnn,
Macconax onx
not, %
Ko+]]nnnenr
Pe]paxnnn,


Macconax onx
not, %
1,5044 13.0 1,4935 17,2
1,4830 21,4
1,5038 13,2 1,4930 17,4 1,4825 21,6
1,5033 13,4 1,4925 17,6 1,4820 21,8
1,5028 13.6 1,4920 17,8 1,4815 22,0
1,5023 13,8 1,4915 18,0 1,4810 22,2
1,5018 14,0 1,4910 18,2 1,4805 22,4
1,5012 14,2 1,4905 18,4 1,4800 22,6
1,5007 14,4 1,4900 18,6 1,4795 22,8
1,5002 14,6 1,4895 18,8 1,4790
23,0
1,4997 14,8 1,4890 19,0 1,4785 23,2
1,4992 15,0 1,4885 19,2 1,4780 23,4
1,4987 15,2 1,4880 19,4 1,4775 23,6
1,4982 15,4 1,4875 19,6 1,4770 23,8
1,4976 15,6 1,4870 19,8 1 ,4765 24,0
1,4971 15,8 1,4865 20,0 1,4760 24,2
1,4966 16,0 1,4860 20,2 1,4755 24,4
1,4961 16,2 1,4855 20,4 1,4750 24,6
1,4956 16,4 1,4850 20,6 1,4745 24,8
1,4950 16,6 1,4845 20,8 1,4740 25,0
1,4946 16,8 1,4840 21,0
1,4940 17,0 1,4835 21,2

snauenne noxasarenx npenomnennx npn remneparype 20 C.

Ecnn onpeenennx nponoxr npn remneparype nnxe nnn ntme 20 C, ro nnoxr nonpanxy na xa-
xt rpayc Hentcnx: nx remneparyp ntme 20 C npnannxmr x noxasarenm npenomnennx 0,00023; nx
remneparyp nnxe 20 C ntunramr ns noxasarenx npenomnennx 0,00023.
onycrnmte pacxoxennx mexy pesyntraramn napannentntx onpeenenn ne onxnt npent-
mart 0,1 %.
6.10 Onpeenenne uacconon onn peynnpymmnx caxapon n caxaposm
Cymnocrt meroa saxnmuaercx n onpeenennn onrnuecxo nnornocrn pacrnopa ]eppnnnanna
xannx nocne roro, xax on npopearnpyer c peynnpymmnmn caxapamn mea. Mero ncntrannx nxnmuaer
onpeenenne caxapon mea o n nocne nnnepcnn.
6.10.1 Annaparypa, marepnant n peaxrnnt
Konopnmerp ]oro+nexrpnuecxn xonnenrpannonnt KuK nnn pyrnx ananornuntx mapox,
cnaxenntx cnero]nntrpom maxcnmymom nponycxannx (440 10) nm.
uact necounte na 1 n 5 mnn nnn cexynomep mexannuecxn no H.
Kont mepnte ncnonnenn 1, 2 nmecrnmocrtm 100, 200, 1000 cm
3
no IOCT 1770.
Fanx noxnax na 70 80 C.
Kont xonnuecxne ncnonnenn 1, 2 nmecrnmocrtm 250 cm
3
no IOCT 25336.
3nexrponnnrxa no IOCT 14919 nnn rasonax ropenxa.


9

IOCT 19792-2001
Hnnerxn ncnonnenn 1, 2, 4, 5, 6 nmecrnmocrtm 5, 10 n 20 cm
3
2-ro xnacca rounocrn no IOCT
29228.
Tepmomerp pryrnt crexnxnnt naoparopnt o 100 C no IOCT 28498.
Bect naoparopnte 1-ro nnn 2-ro xnacca rounocrn nanontmnm npeenom nsnemnnannx 200 r
no IOCT 24104.
Fmperxa nmecrnmocrtm 25 cm
3
neno enennx 0,1 cm
3
no IOCT 29252.
Kann xenesocnneponcrt (]eppnnnann) no IOCT 4206, u..a., x.u.
Harpnx rnpooxnct no IOCT 4328 nnn xannx rnpooxncn no IOCT 24363, u..a., pacrnop xon-
nenrpannn c (NaOH) = 2,5 mont/m
3
n pacrnop maccono one 25 %.
Caxaposa no IOCT 5833, x.u. nnn caxap-pa]nna no IOCT 22.
Kncnora conxnax no IOCT 3118 nnornocrtm 1,19 r/cm
3
.
Mernnont opanxent no H.
6.10.2 Hororonxa x ncntrannm
6.10.2.1 Hpnroronnenne pacrnopa xenesocnneponcroro xannx
10 r xenesocnneponcroro xannx pacrnopxmr ncrnnnnponanno noo n mepno xone nmecrn-
mocrtm 1000 cm
3
n onnnamr noo o merxn.
6.10.2.2 Hpnroronnenne pacrnopa mernnonoro opanxenoro
0,02 r mernnonoro opanxenoro pacrnopxmr n 10 cm
3
ropxue ncrnnnnponanno not n nocne ox-
naxennx ]nntrpymr.
6.10.2.3 Hpnroronnenne cranaprnoro pacrnopa nnneprnoro caxapa
0,381 r npenapnrentno ntcymenno n +xcnxarope n reuenne 3 cyr caxapost (nnn caxapa-pa]n-
naa), nsnemenno c norpemnocrtm ne onee 0,001 r, xonnuecrnenno nepenocxr n mepnym xony nme-
crnmocrtm 200 cm
3
c raxnm pacuerom, urot omee xonnuecrno pacrnopa tno ne onee 100 cm
3
, npnan-
nxmr 5 cm
3
xonnenrpnponanno conxno xncnort, nomemamr n xony repmomerp n cranxr n narperym
o 8082 C noxnym anm. Coepxnmoe xont narpenamr o 6770 C n ntepxnnamr xony npn
+ro remneparype rouno 5 mnn. 3arem xony c coepxnmtm oxnaxamr o 20 C. oannxmr ony xannm
pacrnopa mernnonoro opanxenoro, nerpannsymr pacrnopom xannx nnn rnpooxncn narpnx maccono
one 25 %, onoxr coepxnmoe xont ncrnnnnponanno noo o merxn n rmarentno nepememnna-
mr. Honyuennt pacrnop coepxnr 2 mr caxapa n 1 cm
3

6.10.2.4 Konopnmerpnponanne cranaprnoro pacrnopa n nocrpoenne rpaynponounoro rpa]nxa
B cyxne xonnuecxne xont nmecrnmocrtm no 250 cm
3
ormepxmr nnnerxamn no 20 cm
3
]eppnnn-
anna xannx, 5 cm
3
pacrnopa rnpooxncn narpnx xonnenrpannn c (NaOH) = 2,5 mont/m
3
nnn rnpo-
oxncn xannx xonnenrpannn c (KOH) = 2,5 mont/m
3
n no 5,5; 6.0: 6.5; 7.0; 7,5; 8,0 n 8,5 cm
3
cran-
aprnoro pacrnopa nnneprnoro caxapa (uro coornercrnyer 11, 12, 13, 14, 15, 16 n 17 mr nnneprnoro caxa-
pa). B xaxym xony npnnnnamr ns mperxn coornercrnenno 4,5; 4,0; 3,5; 3,0; 2,5; 2,0 n 1,5 cm
3
ncrnn-
nnponanno not (oem xnxocrn n xaxo xone onxen trt 35 cm
3
); coepxnmoe xon narpenamr
o xnnennx n xnnxrxr ponno 1 mnn, oxnaxamr n nsmepxmr onrnuecxym nnornocrt na ]oroxonopnmer-
pe, ncnontsyx xmnery ronmnno cnox pacrnopa 1 cm. nx +roro ony xmnery sanonnxmr ncrnnnnpo-
nanno noo, a pyrym cranaprntm pacrnopom n nponoxr xonopnmerpnponanne co cnero]nntrpom,
nmemmnm maxcnmym cneronponycxannx npn = 440 nm.
Onrnuecxym nnornocrt onpeenxmr n xaxom pacrnope ne menee rpex pas n ns nonyuenntx
anntx ntuncnxmr cpeneapn]mernuecxoe snauenne xaxoro pesyntrara.
Pesyntrart onpeenenn nanocxr na mnnnnmerponym ymary, orxnatnax na ocn opnnar sna-
uennx onrnuecxo nnornocrn, a na ocn acnncc coornercrnymmne +rnm snauennxm xonnuecrna nn-
neprnoro caxapa n mnnnnrpammax, nocne uero crpoxr rpaynponount rpa]nx, xoropt ncnontsymr
nx onpeenennx coepxannx peynnpymmnx caxapon n omero caxapa nocne nnnepcnn.
6.10.3 Hponeenne ncntrannx
6.10.3.1 Onpeenenne maccono onn peynnpymmnx caxapon o nnnepcnn nanecxy mea mac-
co 2 r, nsnemennym c norpemnocrtm ne onee 0,01 r, pacrnopxmr n xone nmecrnmocrtm 100 cm
3
,
10 cm
3
+roro pacrnopa nepenocxr n pyrym uncrym xony nmecrnmocrtm 100 cm
3
n onoxr o merxn (no-
nyuamr paoun pacrnop mea).
B xonnuecxym xony nmecrnmocrtm 250 cm
3
nnocxr 20 cm
3
pacrnopa ]eppnnnanna xannx, 5 cm
3
pacrnopa rnpooxncn narpnx xonnenrpannn c (NaOH) = 2,5 mont/m
3
nnn rnpooxncn xannx xon-
nenrpannn c (KOH) = 2,5 mont/m
3
n 10 cm
3
paouero pacrnopa men, narpenamr o xnnennx n xnnxrxr
ponno 1 mnn, tcrpo oxnaxamr n onpeenxmr onrnuecxym nnornocrt na ]oroxonopnmerpe. Tax xax
npn snauennxx onrnuecxo nnornocrn n nnrepnane or 0, 15 o 0,80 nonyuamr nanonee rounte


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IOCT 19792-2001
pesyntrart, ro n cnyuae nonyuennx pyrnx snauenn onrnuecxo nnornocrn onpeenenne nonropxmr,
coornercrnenno nsmennn xonnuecrno ncntryemoro pacrnopa, oannxemoro x ]eppnnnanny xannx.
6.10.3.2 Onpeenenne maccono onn omero caxapa nocne nnnepcnn
B xony nmecrnmocrtm 200 cm
3
ormepxmr nnnerxo 20 cm
3
pacrnopa nanecxn mea (2 r mea n
100 cm
3
pacrnopa), oannxmr 80 cm
3
ncrnnnnponanno not n 5 cm
3
xonnenrpnponanno conxno xn-
cnort, nnnepcnm nponoxr, xax yxasano n 6.10.2.3.
Onpeenenne coepxannx omero caxapa nocne nnnepcnn nponoxr rax xe, xax n onpeenenne
coepxannx peynnpymmero caxapa o nnnepcnn.
6.10.4 Opaorxa pesyntraron
6.10.4.1 Macconym onm peynnpymmnx caxapon o nnnepcnn X
1
, %, ntuncnxmr no ]opmyne
X
1
= 5a
1
,

(1)
re a
1
xonnuecrno peynnpymmnx caxapon, naennoe no rpaynponounomy rpa]nxy, mr.
6.10.4.2 Macconym onm omnx caxapon nocne nnnepcnn X
2,
, %, ntuncnxmr no ]opmyne
X
2
= 5a
2
,, (2)
re a
2
xonnuecrno omnx caxapon, naennoe no rpaynponounomy rpa]nxy, mr.
3a oxonuarentnt pesyntrar ncntrannx npnnnmamr cpeneapn]mernuecxoe snauenne pesyntraron
nyx napannentntx onpeenenn.
onycxaemte pacxoxennx mexy pesyntraramn nyx napannentntx onpeenenn ne onxnt
npentmart 0,5 %.
6.10.4.3 Macconym onm caxapost X
3
, %, ntuncnxmr no ]opmyne
X
3
= X
2
X
1
. (3)
6.10.4.4 Macconym onm peynnpymmnx caxapon nnn caxapost n nponenrax na esnonoe neme-
crno ntuncnxmr ymnoxennem maccono onn peynnpymmnx caxapon (caxapost) n mee n nponenrax
na xo+]]nnnenr
W 100
100
,
re W macconax onx not n mee, %.
6.11 Onpeenenne nac1asnoro uncna
Mero ocnonan na xonopnmerpnuecxom onpeenennn xonnuecrna cycrpara, pacmennennoro n yc-
nonnxx nponeennx ]epmenrarnnno peaxnnn, n nocneymmem ntuncnennn nacrasnoro uncna.
nacrasnoe uncno xapaxrepnsyer axrnnnocrt amnnonnrnuecxnx ]epmenron mea.
nacrasnoe uncno ntpaxamr xonnuecrnom xynuecxnx canrnmerpon pacrnopa xpaxmana maccono
one 1 %, xoropoe pasnaraercx sa 1 u amnnonnrnuecxnmn ]epmenramn, coepxamnmncx n 1 r esno-
noro nemecrna mea.
1 cm
3
pacrnopa xpaxmana coornercrnyer 1 ennnne axrnnnocrn.
6.11.1 Annaparypa n peaxrnnt
Konopnmerp ]oro+nexrpnuecxn, cnaxennt cnero]nntrpom maxcnmymom nponycxannx npn
nnne nonnt 582 nnn 590 nm.
pH-merp c neno enennx 0,1 pH no H.
3nexrpo nsmepnrentnt crexnxnnt.
Fanx-repmocrar noxnax na 20 n 40 C.
Hponpxn crexnxnnte namerpom 20 mm n ntcoro 200 mm no IOCT 25336.
Bect naoparopnte 1-ro nnn 2-ro xnacca rounocrn c nanontmnm npeenom nsnemnnannx 200 r
no IOCT 24104.
Fmperxa nmecrnmocrtm 25 cm
3
neno enennx 0,1 cm
3
no IOCT 29252.
Hnnerxn ncnonnenn 1, 2, 4, 5 n 6 nmecrnmocrtm 1,2 n 5 cm
3
, 2-ro xnacca rounocrn no IOCT 29228.
Kont mepnte ncnonnenn 1, 2 nmecrnmocrtm 50 cm
3
no IOCT 1770.
Cexynomep no H.
Kpaxman pacrnopnmt nx oomerpnn no IOCT 10163, u., pacrnop maccono one 0,25 %.
Kncnora yxcycnax nexnax no IOCT 61, x. u. , pacrnop xonnenrpannn c (CH
3
COOH) =
= 0,2 mont/m
3
.
Harpn yxcycnoxncnt rpexnont no IOCT 199, x.u., pacrnop xonnenrpannn c (CH
3
COONa)=
= 0,2 mont/m
3
.
Harpn xnopncrt no IOCT 4233, u..a., pacrnop xonnenrpannn c (NaCl) = 0,1 mont/m
3
.
(4)


11

IOCT 19792-2001
2,4-nnnrpo]enon, u..a. no H.
Ho, pacrnop xonnenrpannn 0,015 mont/m
3
no H.
Pacrnop y]epnt cranaprnt c pH, nnsxo x 5,0 nx nponepxn crexnxnnoro +nexrpoa no
IOCT 8.135.
Boa ncrnnnnponannax no IOCT 6709.
6.11.2 Hororonxa x ncntrannm
6.11.2.1 Hpnroronnenne anerarnoro y]epnoro pacrnopa
Anerarnt y]epnt pacrnop xonnenrpannn 0,2 mont/m
3
c pH 5,0 roronxr, cmemnnax ony
oemnym uacrt pacrnopa yxcycno xncnort n rpn oemnte uacrn pacrnopa yxcycnoxncnoro
narpnx. B nonyuennom y]epnom pacrnope pacrnopxmr 2,4-nnnrpo]enon c raxnm pacuerom, urot
ero xonnenrpannx n xomnnnponannom peaxrnne cocrannna 0,05 %. Hponepxmr pH pacrnopa no-
rennnomerpnuecxn n n cnyuae orxnonenn or pH 5,0 noxasarent xoppexrnpymr, oannxx pacrnop
yxcycno xncnort xonnenrpannn 0,2 mont/m
3
nnn pacrnop yxcycnoxncnoro narpnx xonnenrpa-
nnn c (CH
3
COONa) = 0,2 mont/m
3
.
6.11.2.2 Hpnroronnenne xomnnnponannoro peaxrnna
Komnnnponannt peaxrnn roronxr ns noctmn oemntx uacre pacrnopa xpaxmana, nxrn
oemntx uacre y]epnoro pacrnopa c 2,4-n nnrpo]enonom n ono oemno uacrn pacrnopa xno-
pncroro narpnx.
Hpn npnroronnennn xomnnnponannoro peaxrnna n xonnuecrne, pannom nnn ontmem 1 m
3
,
oem coornercrnymmnx pacrnopon ormepnnamr c norpemnocrtm ne onee 0,5 cm
3
.
Honyuennym cmect rmarentno ncrpxxnnamr.
Komnnnponannt peaxrnn xpanxr npn xomnarno remneparype ne onee 3 mec.
6.11.2.3 Hpnroronnenne pacrnopa mea
5 r mea, nsnemennoro c norpemnocrtm ne onee 0,01 e. pacrnopxmr n ncrnnnnponanno no-
e n mepno xone nmecrnmocrtm 50 cm
3
. 1 cm
3
raxoro pacrnopa coepxnr 0,1 r mea.
6.11.2.4 Hpnroronnenne pacrnopa xpaxmana
0,25 r xpaxmana, nsnemennoro c norpemnocrtm ne onee 0,001 r. pasmemnnamr n craxanunxe nme-
crnmocrtm 50 cm
3
c 10 20 cm
3
ncrnnnnponanno not n xonnuecrnenno nepenocxr n xonnuecxym
xony, re ne cnntno xnnnr 80 90 cm
3
ncrnnnnponanno not.
Knnenne npoonxaercx 23 mnn. Kony oxnaxamr o 20 C, coepxnmoe xonnuecrnenno nepe-
nocxr n mepnym xony nmecrnmocrtm 100 cm
3
n onoxr o merxn.
6.11.3 Hponeenne ncntrannx
B cyxym nponpxy ormepxmr ns mperxn 14,0 cm
3
xomnnnponannoro peaxrnna. Hponpxy sa-
xptnamr pesnnono npoxo n nomemamr na 10 mnn n noxnym anm npn remneparype 40 C. 3arem
n nponpxy nnocxr nnnerxo 1,0 cm
3
pacrnopa mea. Coepxnmoe nepememnnamr nxrnxparntm nepe-
neprtnannem, n nponpxy nnont nomemamr na noxnym anm, ononpemenno nxnmuax cexynomep.
Hponpxy ntepxnnamr na noxno ane n reuenne 15 mnn npn remneparype (40 0,2) C.
Hnnerxo ornpamr 2,0 cm
3
peaxnnonno cmecn, nnocxr ee npn nepememnnannn n mepnym xony
nmecrnmocrtm 50 cm
3
, coepxamym 40 cm
3
not n 1 cm
3
pacrnopa oa, remneparypo 20 C. Pacrnop
onoxr noo o merxn. Kony saxptnamr npoxo, coepxnmoe xopomo nepememnnamr n ntepxn-
namr na noxno ane npn 20 C n reuenne 10 mnn.
Ononpemenno nponoxr xonrpontnt ontr, samenxx pacrnop mea ncrnnnnponanno noo.
Onrnuecxym nnornocrt nsmepxmr na ]oro+nexrpoxonopnmerpe npornn not npn cnero]nntrpe
nnno nonnt 582 nnn 590 nm, ncnontsyx xmnery paoue nnno 1,0 cm. Konopnmerpnpyx pacrnopt,
onpeenxmr snauennx onrnuecxo nnornocrn ncntryemoro pacrnopa D
ncn
n xonrpontnoro ontra D
x
c
rounocrtm orcuera 0,001.
6.11.4 Opaorxa pesyntraron
nacrasnoe uncno mea X
4
n nepecuere na 1 r esnonoro nemecrna ntuncnxmr no ]opmyne


re Dx onrnuecxax nnornocrt pacrnopa, onpeenennax xonrpontntm ontrom;
Dncn onrnuecxax nnornocrt ncntryemoro pacrnopa;
80 xo+]]nnnenr nepecuera;
W macconax onx not n mee, %.
3a oxonuarentnt pesyntrar ncntrannx npnnnmamr cpeneapn]mernuecxoe snauenne pesyntra-
,
) 100 (
80 100 ) (
4
W D
D D
X
r
ucn r

=


12

IOCT 19792-2001
ron nyx napannentntx onpeenenn. onycxaemte pacxoxennx mexy pesyntraramn napannentntx
onpeenenn ne onxnt npentmart 0,5 e. Iore n nnrepnane or 0 o 10 e.
6.12 Kauec1nennan peaxnnn na oxcnue1nnqypqypon
Mero ocnonan na opasonannn n xncno cpee coennennx oxcnmernn]yp]ypona c pesopnnnom,
oxpamennoro n nnmneno-xpacnt nner.
6.12.1 Marepnant n peaxrnnt
Crynxn ]ap]oponte namerpom 70 mm c necrnxom no IOCT 9147.
uamxn ]ap]oponte namerpom 50 mm no IOCT 9147.
3]np nx napxosa crannnsnponannt no H.
Pesopnnn no IOCT 9970.
Kncnora conxnax no IOCT 3118, x.u., xonnenrpnponannax.
6.12.2 Hororonxa x ncntrannm
6.12.2.1 Hpnroronnenne pacrnopa pesopnnna maccono one 1 %.
1 r pesopnnna pacrnopxmr n 100 cm
3
xonnenrpnponanno conxno xncnort. Pacrnop onxen trt
ecnnerntm. Pacrnop xpanxr n npoxnanom mecre n cxnxnxe ns opanxenoro crexna c npnrepro
npoxo.
6.12.3 Hponeenne ncntrannx
B cyxo ]ap]opono crynxe rmarentno nepememnnamr necrnxom n reuenne 23 mnn oxono 3 r
mea n 15 cm
3
+]npa. 3]npnym ntrxxxy nepenocxr n cyxym ]ap]oponym uamxy n nonropxmr nepe-
memnnanne mea c nono nopnne +]npa. 3]npnte ntrxxxn oennxmr n amr +]npy ncnapnrtcx
no rxro npn remneparype ne ntme 30 C. K ocrarxy npnannxmr 23 xannn pacrnopa pesopnnna.
Hoxnnenne posonoro nnn opanxenoro nnera n reuenne 5 mnn cnnerentcrnyer o nannunn oxcn-
mernn]yp]ypona. Ftcrpoe ncuesnonenne noxnnnmerocx posonoro oxpamnnannx n pacuer ne npnnn-
maercx.
6.13 Onpeenenne oxcnue1nnqypqypona (OMm)
Mero ocnonan na xonopnmerpnuecxom onpeenennn OMu n npncyrcrnnn apnrypono xncno-
rt n naparonynnna.
6.13.1 Annaparypa, marepnant n peaxrnnt
Konopnmerp ]oro+nexrpnuecxn, cnaxennt cnero]nntrpom maxcnmymom nponycxannx npn
nnne nonnt (540 10) nm.
Bect naoparopnte ptuaxnte 1-ro nnn 2-ro xnacca rounocrn no IOCT 24104.
Fanx noxnax na 50 60 C.
uact necounte na 1 mnn no H.
3nexrponnnrxa no IOCT 14919 nnn rasonax ropenxa.
Tepmomerp pryrnt crexnxnnt naoparopnt o 100 C no IOCT 28498.
Kont mepnte ncnonnenn 1, 2, nmecrnmocrtm 50, 100 cm
3
, 2-ro xnacca rounocrn no IOCT 1770.
Craxant crexnxnnte ncnonnennx 1 nmecrnmocrtm 50 cm
3
no IOCT 25336.
Hponpxn crexnxnnte c npnrepro npoxo nmecrnmocrtm 10 cm
3
no IOCT 25336.
Hnnerxn ncnonnenn 1, 2, 4, 5, 6 nmecrnmocrtm 1, 2, 5, 10 cm
3
no IOCT 29228.
Fapnryponax xncnora no H.
Hapa-ronynnn no H.
Hsonponanon no IOCT 9805.
Kncnora yxcycnax nexnax no IOCT 61, x.u.
Boa ncrnnnnponannax no IOCT 6709, ocnooxennax or xncnopoa nyrem xnnxuennx.
Kann xenesncrocnneponcrt no IOCT 4207, x.u.
Cynt]ar nnnxa xpncrannornpar cemnnont no IOCT 4174, x.u.
unntrponantnax ymara no IOCT 12026.
6.13.2 Hororonxa x ncntrannm
6.13.2.1 Hpnroronnenne pacrnopa apnrypono xncnort
500 mr apnrypono xncnort, ntcymenno npn 105 C n reuenne 1 u, c 70 cm
3
ncrnnnnponan-
no not nepenocxr n xony nmecrnmocrtm 100 cm
3
, pacrnopxmr npn narpenannn n noxno ane, ox-
naxamr o 20 C n onoxr o merxn ncrnnnnponanno noo. Pacrnop xpanxr n xononntnnxe ne
onee 1 mec. B cnyuae opasonannx xpncrannon pacrnop narpenamr na noxno ane npnmepno o 60
C o nonnoro pacrnopennx xpncrannon. Kona onxna trt saxptra nerxo ntnnmaemo npoxo.
6.13.2.2 Hpnroronnenne pacrnopa napa-ronynnna
10 r napa-ronynnna pacrnopxmr n 50 cm
3
nsonponanona npn remneparype 4445 C na noxno



13

IOCT 19792-2001
ane, nepenocxr n mepnym xony nmecrnmocrtm 100 cm
3
, oannxmr 10 cm
3
nexno yxcycno xncnort
npn nepememnnannn n npn 20 C onoxr nsonponanonom o merxn. Pacrnop ncnontsymr uepes 24 u
nocne npnroronnennx, xpanxr n npoxnanom n remnom mecre ne onee 1 mec.
6.13.2.3 Hpnroronnenne peaxrnna Keppeca
15 r rexcannano]eppara xannx pacrnopxmr n ncrnnnnponanno noe n xone nmecrnmocrtm
100 cm
3
.
20,4 r cynt]ara nnnxa xpncrannornpara pacrnopxmr n ncrnnnnponanno noe n xone nmecrn-
mocrtm 100 cm
3
.
6.13.2.4 Hpnroronnenne pacrnopa mea
(10,00 0,01) r mea pacrnopxmr npnnnsnrentno n 20 cm
3
cnexenpoxnnxuenno n ocrtnme
ncrnnnnponanno not, xonnuecrnenno nepenocxr n mepnym xony nmecrnmocrtm 50 cm
3
. Myrnte
pacrnopt npocnernxmr peaxrnnom Keppeca. nx +roro n xony oannxmr ony xannm rexcannano]ep-
para xannx, nepememnnamr, oannxmr ony xannm cynt]ara nnnxa n npn 20 C onoxr noo o
merxn. Hepememnnamr n or]nntrpontnamr uepes ]nntrponantnym ymary. Pacrnop ncnontsymr ne-
menenno.
6.13.3 Hponeenne ncntrannx
B ne uncrte cyxne nponpxn nannnamr no 2 cm
3
pacrnopa mea n 5 cm
3
napa-ronynnna. B ony
nponpxy oannxmr 1 cm
3
ncnmmponanno not (xonrpont), nepememnnamr n coepxnmtm +ro
nponpxn sanonnxmr xmnery ronmnno cnox pacrnopa 1 cm. He nosnee uem uepes 12 mnn no nropym
nponpxy npnnnnamr 1 cm
3
apnrypono xncnort, nepememnnamr n sanonnxmr nropym xmnery.
Hsmepxmr +xcrnnxnnm pacrnopa no ornomennm x xonrpontnomy pacrnopy exemnnyrno n reuenne
6 mnn.
6.13.4 Opaorxa pesyntraron
Oxcnmernn]yp]ypon X
5
, mr na 1 xr mea ntuncnxmr no ]opmyne
, 10 2 , 19
5
=
S
K
X (6)
re K maxcnmantnoe snauenne nsmepenno +xcrnnxnnn;
S ronmnna cnox xnxocrn n xmnere xonopnmerpa, cm;
19,2 nocroxnnt xo+]]nnnenr +xcrnnxnnn;
10 xo+]]nnnenr nepecuera mea n xnnorpammt.
3a oxonuarentnt pesyntrar ncntrannx npnnnmamr cpeneapn]mernuecxoe snauenne pesyntra-
ron nyx napannentntx onpeenenn.
6.14 Onpeenenne uexannuecxnx npnuecen
Mero ocnonan na ]nntrponannn xnxoro mea uepes merannnuecxym cerxy. Mero npnmenxmr
npn nannunn nnnmtx sarpxsnenn.
6.14.1 Annaparypa n marepnant
Bxa] cymnntnt nmoro rnna, oecneunnammn remneparypy narpena o 150 C.
Tepmomerp pryrnt crexnxnnt naoparopnt o 100 C no IOCT 28498.
Cerxa merannnuecxax narynnax, nmemmax 100 ornepcrn na 1 cm
2
no H.
Craxan crexnxnnt ncnonnennx 1, nmecrnmocrtm 200 cm
3
, no IOCT 25336.
6.14.2 Hponeenne ncntrannx
Ha merannnuecxym cerxy nonoxennym na craxan, nomemamr oxono 50 cm
3
mea. Craxan cranxr
n cymnntnt mxa], narpert o 60 C.
Me onxen npo]nntrponartcx es nnnmoro ocrarxa. Hannune na cerxe nepacrnopnnmnxcx
uacrnn cnnerentcrnyer o sarpxsnennn mea mexannuecxnmn npnmecxmn.
6.15 Onpeenenne maccono onn onona no IOCT 26935.
6.16 Onpeenenne ocrarountx xonnuecrn necrnnnon no meronxam, yrnepxenntm opranamn
Ioccan+nnnasopa no H.
6.17 Onpeenenne roxcnuntx +nemenron no IOCT 26930, 26932, 26933.
6.18 Onpeenenne panonyxnnon no meronxam, yrnepxenntm opranamn Ioccan+nnnasopa.
6.19 Onpeenenne omen xncno1noc1n
Mero ocnonan na rnrponannn nccneyemoro pacrnopa mea pacrnopom rnpooxncn narpnx xon-
nenrpannn c (NaOH) = 0,1 mont/m
3
n npncyrcrnnn nnnxaropa ]enon]ranenna.
6.19.1 Annaparypa, nocya n peaxrnnt
Bect naoparopnte 1-ro nnn 2-ro xnacca rounocrn c nanontmnm npeenom nsnemnnannx 200 r
no IOCT 24104.

14
IOCT 19792-2001
Memanxa marnnrnax no H.
Kont mepnte ncnonnennx 1, 2 nmecrnmocrtm 100 cm
3
no IOCT 1770.
Craxant crexnxnnte ncnonnennx 1 nmecrnmocrtm 50 cm
3
no IOCT 25336.
Hnnerxn nmecrnmocrtm 20 cm
3
no IOCT 29228.
Kont xonnuecxne nmecrnmocrtm 200 n 250 cm
3
no IOCT 25336.
Haoparopnax mperxa rnna I nmecrnmocrtm 2 cm
3
c neno enennx 0,02 cm
3
1 nnn 2 xnacca no
IOCT 29252.
Harpnx rnpooxnct no IOCT 4328, x.u. nnn u..a., pacrnop xonnenrpannn c (NaOH) =
= 0,1 mont/m
3
.
uenon]ranenn, cnnprono pacrnop maccono one I % no H.
Boa ncrnnnnponannax no IOCT 6709.
6.19.2 Hponeenne ncntrannx
Hanecxy mea macco 10 r, nsnemennym c norpemnocrtm ne onee 0,01 r, pacrnopxmr n 70 cm
3
ncrnnnnponanno not, xonnuecrnenno nepenocxr n mepnym xony nmecrnmocrtm 100 cm
3
n onoxr
noo o merxn. B xonnuecxym xony nmecrnmocrtm 200 cm
3
nnocxr nnnerxo 20 cm
3
pacrnopa mea.
Hpnannxmr 4 5 xanent cnnpronoro pacrnopa ]enon]ranenna maccono one 1 % n rnrpymr pac-
rnopom rnpooxncn narpnx xonnenrpannn c (NaOH) = 0,1 mont/m
3
o noxnnennx posonoro oxpamn-
nannx, ycrounnoro n reuenne 10 20 c.
6.19.3 Opaorxa pesyntraron
Omym xncnornocrt mea X
6
, cm
3
, ntuncnxmr no ]opmyne
X
6
= 50,0 0,1 V, (7)
re 50,0 xo+]]nnnenr nepecuera na maccy mea 100 r;
0,1 xonnenrpannx pacrnopa rnpooxncn narpnx;
Voem pacrnopa rnpooxncn narpnx xonnenrpannn c (NaOH) = 0,1 mont/m
3
, nspacxoo-
nannt na rnrponanne, cm
3
.
3a oxonuarentnt pesyntrar ncntrannx npnnnmamr cpeneapn]mernuecxoe snauenne pesyntra-
ron nyx napannentntx onpeenenn, onycxaemte pacxoxennx mexy xoroptmn ne onxnt npent-
mart 0,5 cm
3
pacrnopa rnpooxncn narpnx xonnenrpannn c (NaOH) = 1,0 mont/m
3
.
7 Tpancnop1nponanne n xpanenne
7.1 Tpancnop1nponanne
7.1.1 Me rpancnoprnpymr c conmennem ycranonnenntx cannrapntx npannn.
7.1.2 Hpn rpancnoprnponannn ouxn onxnt pasmemart ne onee uem n na-rpn xpyca. Kaxt
xpyc orenxmr npoxnaxo ns ocox, xmnxn n ]nxrn ycranannnnamr n mraenx. Btcora mraenx nx
]nxr onxna trt ne onee 1,5 m, nx epenxnntx xmnxon ne onee 3 m, nx xapronntx xmnxon ne
onee 2 m.
7.1.3 Bo npemx rpancnoprnponannx xmnxn, ]nxrn n ouxn onxnt trt nnorno yxpennent nnn
ynxsant.
7.1.4 Me rpancnoprnpymr ncemn nnamn rpancnopra n coornercrnnn c npannnamn nepenosox
rpyson, ecrnymmnmn nx annoro nna rpancnopra.
7.1.5 Hpn nepenosxe anromonntntm rpancnoprom rapa c meom onxna trt saxptra pesenrom.
7.2 Xpanenne
7.2.1 Me xpanxr n nomemennxx, samnmenntx or npxmo conneuno panannn. He onycxaercx
xpanenne mea nmecre c xonnrtmn, ntnxmnmn npoyxramn n npoyxramn, xoropte moryr npnart
mey ne cnocrnennt emy sanax.
7.2.2 Fouxn n ]nxrn c meom xpanxr n na-rpn xpyca, nannnntmn ornepcrnxmn (ropnonnno)
xnepxy. Ho nony n mexy xpycamn nomemamr cnnomnte npoxnaxn ns ocox.
mnxn xpanxr mraenxmn ntcoro o 2 m, ycranannnnax nx na npoxnaxn ns ocox.
7.2.3 Cpox xpanennx mea n emxocrxx, ]nxrax or 25 xr n ntme o 8 mec c momenra nponeennx
+xcneprnst.
7.2.4 Cpox xpanennx mea, ]aconannoro n repmernuno yxynopennym crexnxnnym rapy, rapy ns
nonnmepntx marepnanon ne onee onoro roa or art ntpaorxn, n nerepmernuno yxynopenno
rape ne onee 8 mec.
7.2.5 Cpox xpanennx mea, ]aconannoro n craxant ns napa]nnnponanno ymarn ne onee
6 mec or art ntpaorxn.

15


I
IOCT 19792-2001
7.2.6 Cpox xpanennx mea, saxnatnaemoro nx xpanennx n rocpesepn, na roa npn remnepa
rype ne ntme 18 C n crexnxnno rape, cnennantntx emxocrxx nx mea n ]nxrax ns nepxanemme
crann.
7.2.7 Temneparypa xpanennx mea maccono one not o 19,0 % ne ntme 20 C; maccono
one not or 19,0 % o 21,0 % - or 4 C o 10 C.
HPHHOXEHHE A
(cnpanounoe)
Hepeuent nopua1nnnmx oxyuen1on, enc1nymmnx na 1eppn1opnn Poccnncxon meepannn
CanHnH 2.3.2.56096 Inrnennuecxne rpeonannx x xauecrny n esonacnocrn npoonontcrnennoro ctptx
n nnmentx npoyxron
IOCT P 5107497 Hpoyxrt nnmente. Hn]opmannx nx norpenrenx. Omne rpeonannx
TV 25-1819-002190 uact necounte. Texnnuecxne ycnonnx
TV 25-1894-00390 Cexynomept mexannuecxne
TV 6-09-157184 Mernnont opanxent, nnnxarop, uncrt nx anannsa
TV 25-05-1104484 Honomep naoparopnt rnna H-130
TV 6-09-188372 2.4- nnnrpo]enon, nnnxarop, uncrt nx anannsa
TV 6-09-254087 Cranapr-rnrpt (]nxcanant nopmaost). Ho 0,1 n
uC 42-188382 3]np nx napxosa crannnsnponannt
TV 64-5-15388 Kncnora apnryponax rexnnuecxax
TV 6-09-6670 H-ronynnn
TV 13-028-1036-0689 Cmerxn merannnuecxne rxante
Knncenxo M.A. Merot onpeenennx mnxpoxonnuecrn necrnnnon n npoyxrax nnrannx, xopmax n nnemne
cpee. M., Konoc, 1983 r.
Hncrpyxrnnno-meronuecxne yxasannx no panoxnmnuecxnm meroam onpeenennn panoaxrnnnocrn n
oexrax nernasopa. Mocxna, 1984 r.
TV 25-7415-00690 Memanxa marnnrnax
TV 6-09-536087 uenon]ranenn, nnnxarop, uncrt nx anannsa
IOCT P 516522000 Cnnpr +rnnont pexrn]nxonannt ns nnmenoro ctptx. Texnnuecxne ycnonnx


15


IOCT 19792-2001


VK 638.16:006.354 MKC 67.180.10 C52 OKH 98 8211
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