Mi cocina favorita No me gustan las comidas pesadas o con mucha grasa, ni las salsas con nata o derivados lcteos.

Siempre que cocino tengo en cuenta hacerlo de forma variada y utilizo los ingredientes tpicos de la dieta mediterrnea. Aceite de oliva virgen, legumbres, ensaladas, salsas con verduras y hortalizas: es fundamental el tomate, la cebolla, los ajos, los pimientos, calabacines, berenjenas, patatas, lechuga, pepino... Y como fuente de proteinas mejor el pescado que la carne roja. Y abundante fruta. Es un privilegio vivir en un pas donde puedes encontrar todos los ingredientes de forma fcil; incluso, algunos de ellos, a precios muy asequibles, algo no desdeable en tiempos de crisis. Adems, las ventajas de consumir dieta mediterrnea, se ha comprobado por multitud de estudios cientficos, previenen muchas enfermedades. Es una dieta saludable. As, es la mejor dieta y la aconsejo a quien quiera aceptarla.