Tasa Metablica Basal. IMC y balance energtico.

Objetivos. 1. Conocer y comprender cmo se calcula la TMB a partir de tablas. 2. Conocer y comprender en qu consiste el IMC y como se calcula a partir de tablas.

Tasa Metablica Basal. Para conocer la tasa metablica de una persona, esta se puede medir o calcular a partir de tablas. Medicin: la TM se mide en un estado basal, es decir, en condiciones corporales donde la liberacin de calor proviene de las reacciones de degradacin de nutrientes y no de otros procesos metablicos.

Tasa Metablica Basal. Tasa metablica basal (TMB): corresponde a la cantidad mnima de energa requerida para mantener las funciones corporales vitales, como conservar la T corporal, el movimiento del corazn y de los msculos intercostales durante la respiracin y el funcionamiento de rganos como el hgado, los riones y el cerebro.

Tasa Metablica Basal.

La TMB se mide en ayuno de 12 horas, reposo muscular y a una T ambiente de 20 C.

Tasa Metablica Basal. Clculo: Una forma simple de estimar la TMB de una persona es calcularla a partir de tablas que se han obtenido al medir la TMB de muchos individuos, hombres y mujeres de diferentes edades. Para calcularla se utilizan frmulas estandarizadas que consideran las diferencias que existen debido al sexo y la edad de la persona.

Tasa Metablica Basal.

Tabla: TMB segn sexo y edad. Tasa metablica Mujeres 61 x kg 51
12,2 x kg + 746 14,7 x kg + 496

Edad (aos) 0-3 10 - 18 19 - 30 31 - 60

(Kcal /da) Hombres 60,9 x kg 54

17,5 x kg + 651 15,3 x kg + 679

8,7 x kg + 829 11,6 x kg + 879

Tasa Metablica Basal.

La actividad fsica que realiza cada individuo tambin hace variar la TMB. Es as como los deportistas, que realizan una actividad fsica intensa, gastan ms energa y tienen una TMB mayor que una persona sedentaria. Por lo tanto, el resultado obtenido para la TMB de una persona debe multiplicarse por un factor de ajuste que considere el tipo de actividad que realiza

Tasa Metablica Basal.

Actividad sedentaria: se refiere a personas que pasan todo el da sentadas, sin realizar ningn tipo de esfuerzo fsico.

Tasa Metablica Basal.

Actividad ligera: personas que pasan la mayor parte del tiempo de pie.

Tasa Metablica Basal. Actividad moderada: personas que pasan la mayor parte de pie y movindose.

Tasa Metablica Basal.

Actividad intensa: personas que estn en constante movimiento y que realizan actividades que requieren de gran esfuerzo fsico.

Tasa Metablica Basal.

Tabla: Factor de ajuste de los requerimientos energticos, segn el nivel de actividad fsica.

Factor de ajuste segn el nivel Nivel de actividad fsica. Sedentaria Ligera Moderada Intensa Mujeres 1,2 1,55 1,64 1,82

de actividad fsica Hombres 1,2 1,56 1,78 2,1

IMC y Balance Energtico.

ndice de masa corporal (IMC): es un indicador nutricional simple que establece si el peso corporal de un individuo est dentro de los lmites aceptables para su estatura. Se utiliza para establecer el estado nutricional e identificar estados de obesidad, sobrepeso o desnutricin.

IMC y Balance Energtico.

La frmula para calcular el IMC es: IMC = Peso (Kg) estatura2 (m2)

IMC y Balance Energtico. Tabla: Interpretacin del IMC.

IMC 18,5 20,5 25,5 25,5 27,8 / 25 27,3 / > 27,8 (hombres) > 27,3 (mujeres) Estado nutricional Enflaquecido Normal Sobrepeso Sobrepeso Obesidad Obesidad

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