Receita. Ingredientes.

1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite geladas 2 bandejas de morango picados 1 barra de chocolate meio amargo 1 pote de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de acar Folhas de waffer, ou 1 pacote de waffer MODO DE PREPARO Cozinhe a lata de leite condensado na panela de presso por 15 minutos, espere gelar Derreta a barra de chocolate no microondas por 1 minuto e misture com o creme de leite, reserve Bata na mo o creme de leite fresco com o acar, por 7 minutos em velocidade constante, at que fique um chantilly Em um refratrio misture o leite condensado cozido e gelado com 1 caixa de creme de leite, at que fique um creme homogneo Em cima do creme coloque as folhas de waffer (ele serve para sugar o lquido do morango), depois os morangos picados, e por cima o creme de chocolate, finalize colocando o chantilly Informaes Adicionais Dica: pode-se colocar um pouco de caf dissolvido no chantilly.

Bolo Trufado. Receita. Massa 2 claras 3 gemas xcara de leite quente 1 xcara de acar 1 xcara de farinha de trigo 3 colheres de sopa de chocolate em p 2 colheres de ch de fermento Bata as gemas por 2 minutos. V acrescentando aos poucos o acar at formar um creme fofo e a farinha alternada com o leite quente. Junte o chocolate e o fermento. Pare de bater e incorpore delicadamente as claras em neve. Despeje em uma frma redonda de 25 cm de dimetro untada e leve ao forno para assar. Recheio 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 colheres de chocolate em p + pedaos de chocolate ao leite at ficar com cor de chocolate 1 colher de margarina 1 dose de whisky Leve ao fogo, mexendo sempre at dar o ponto (um pouco mais mole que brigadeiro). Cobertura Mousse 1 e colher (ch) de gelatina em p sem sabor 2 claras xcara (ch) de acar 1 caixinha de creme de leite 200g de chocolate meio amargo Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de gua quente. Em uma panela mdia, misture as claras com o acar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5 minutos e reserve. Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria ou no microondas e depois junte o creme de leite e a gelatina dissolvida. Misture delicadamente as claras reservadas ao chocolate. Leve a geladeira por cerca de 3 horas antes de cobrir o bolo.