Se Ostereier

Etwas bung erforderlich

Zutaten:-
Rhrteig:-
200 g weiche Butter -
l40 g Staubzucker -
l Pck. Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Zucker -
l Prise Salz -
4 Eier -
l40 g glattes Mehl -
l5 g Dr. Oetker Kakao -
l Pck. Dr. Oetker Backpulver -
40 g geriebene Schokolade -
Zum Verkneten:-
200 g gerstete, geriebene Haselnsse -
l00 g Kokosette -
l Becher flssige Dr. Oetker Kakaoglasur -
Zum Verzieren:-
einige Dr. Oetker Schokostreusel -
einige Dr. Oetker Bunte Streusel -
l Becher Punschglasur (200 g) -
etwas bunter Marzipan -
etwas Dr. Oetker Dekor nach Wahl -
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Fr den Teig Butter, Staubzucker, Vanille-Zucker und Salz schaumig
rhren. Die Eier nach und nach dazugeben. Mehl mit Kakao und
Backpulver mischen, darbersieben und mit der Schokolade vorsichtig
unterheben. -
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Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 2 cm dick
aufstreichen. -
Das Blech in die untere Hlfte des vorgeheizten Rohres schieben. -
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Strom: l80 Grad Gas: Stufe 3 -
Backzeit: ca. 25 Min. -
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Dr. Oetker GmbH Postfach 19 9500 Villach, Austria www.oetker.at
Telefon 04242/55 4 54-33 E-Mail: service@oetker.at
Den erkalteten Kuchen umdrehen und das Backpapier abziehen. Den
Kuchen zerkleinern und in eine Rhrschssel geben. Nsse, Kokosette
und Glasur dazugeben und das Ganze rasch zu einer kompakten Masse
verkneten. -
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Aus der Masse Eier formen. Einige Eier sofort nach Belieben in Streusel
wlzen und ca. l Std. kalt stellen. -
Die brigen erkalteten Eier beliebig glasieren und mit Mazipan und Dekor
verzieren. -
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Tipp: Die Masse mit Rum oder Likr verfeinern.
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