Torta de presunto com mussarela: uma delcia Ingredientes: Massa 2 xcaras (ch) de leite 1/2 xcara (ch) de azeite

de oliva 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de acar 2 tabletes (30 g) de fermento biolgico Recheio 200 g de presunto (um s pedao) 200 g de mussarela (um s pedao) 1 caixinha (200 g) de creme de leite Modo de Preparo: Massa: coloque o leite numa panela e leve ao fogo at amornar. Retire do fogo e despeje no liquidificador. Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o acar. Bata at obter uma mistura homognea. Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos. Cubra o copo do liquidificador com filme plstico e deixe descansar por 30 minutos, ou at a massa dobrar de volume. Preaquea o forno temperatura mdia (180C). Recheio: corte o presunto e a mussarela em cubos mdios, coloque numa tigela e misture o creme de leite. Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de dimetro e polvilhe com farinha de trigo. Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou at a torta dourar. Retire a torta do forno, fatie e sirva. Sanduche aberto de presunto e mussarela Voc pode preparar este sanduche de jantar. Capriche na apresentao. Ingredientes: 4 pes italianos pequenos redondos 1 tomate verde mdio sem sementes 200 g de presunto de peru defumado em cubos 200 g de mussarela em cubos 1/2 mao mdio de cebolinha verde picada finamente 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 ovo sal a gosto Modo de Preparo: Ligue o forno temperatura mdia. Retire a parte superior dos pes, elimine um pouco do miolo e disponha-os numa assadeira. Reserve. Pique o tomate em tiras finas e coloque numa tigela. Junte o presunto, a mussarela, a cebolinha, o azeite, o leite, o ovo e o sal. Misture e recheie os pes. Leve ao forno por 15 minutos, ou at o recheio ficar cozido e a mussarela derreter. Retire do forno e sirva.