HOTAZA

informa

HOTAZA, le ayuda a complementar la dieta Conscientes de la preocupacin de las familias por la alimentacin de los nios, la obesidad y sobrepeso, carencias nutricionales, trastornos alimenticios, forman parte de la problemtica que entre todos tenemos que resolver. HOTAZA, adems de programar los mens de la comida de acuerdo con los criterios establecidos por las Autoridades Sanitarias y valorarlos nutricionalmente para conocer con exactitud el cumplimiento de tales criterios, colabora con las familias para el mantenimiento de una alimentacin saludable, en el colegio y fuera del centro escolar, para ello, recomendamos las pautas siguientes:

DESAYUNO
Lcteo con pan o cereales, fruta o zumo natural, se puede complementar con mermelada, miel o aceite de oliva y de forma puntual con algn fiambre bajo en grasas.

MEN ESCOLAR

MEDIA MAANA
Fruta

COMIDA
Men adjunto

MERIENDA
Un lcteo y una pieza de fruta o alternar con Bocadillo de queso o jamn york y una pieza de fruta.

CENA
Complementar equilibradamente con los alimentos de la comida, conforme a la pirmide de la alimentacin saludable.
E-mail: info@hotaza.com

HOTAZA, le sugiere men de cena

www.hotaza.es
Empresa certificada para la elaboracin de comidas en las instalaciones del cliente

HOTAZA - MENU ESCOLAR

LUNES MARTES MIERCOLES
DIA 1

MAYO 2013
JUEVES
DIA 2

VIERNES
DIA 3

FIESTA

FIESTA

FIESTA

DIA 6
LENTEJAS ESTOFADAS CON VERDURAS MERLUZA ADOBADA CON ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS YOGUR - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 650 34 25 72

DIA 7
SOPA DE VERDURAS CON ARROZ RAGOUT DE MORCILLO CON PATATAS FRITAS HELADO - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 642 25 26 78

DIA 8
MACARRONES GRATINADOS CON ATN, TOMATE Y QUESO JAMONCITOS DE POLLO CON ENSALADA DE LECHUGA Y TOMATE FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 709 34 24 88

DIA 9
JUDIAS BLANCAS ESTOFADAS CON VERDURAS FRITURA DE PESCADO CON LECHUGA, TOMATE Y MAIZ FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 705 30 29 81

DIA 10
PATATAS CON PUERRO Y BACALAO HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 743 18 32 95

CENA
ARROZ CON GAMBAS TORTILLA FRANCESA FRUTA - PAN

CENA
ENSALADA MIXTA CAZN ADOBADO FRUTA - PAN

CENA
ACELGAS REHOGADAS FILETES RUSOS FLAN - PAN

CENA
CREMA DE CALABACN FILETE DE POLLO PLANCHA FRUTA - PAN

CENA
SOPA CON PASTA FILETES DE PESCADO ROMANA FRUTA - PAN

Semana de la Cocina Regional Espaola

DIA 13 DIA 14 DIA 15 DIA 16 DIA 17

VALENCIA
PAELLA VALENCIANA LOMO A LA HUERTANA HELADO DE ALCIRA

GALICIA
CALDO DE MARISCO CACHELADA GALLEGA CON LACN Y CHORIZO QUESO DE TETILLA

MADRID

CATALUA
MONCHETAS CON BUTIFARRA HUEVOS CON JAMN Y PAN TUMACA CREMA CATALANA

ANDALUCIA
ENSALADA SACROMONTE FRITURA A LA ANDALUZA PASTEL DE ANTEQUERA

FIESTA

CENA
PUR DE PUERROS Y PATATAS TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA FRUTA - PAN

CENA
ARROZ TRES DELICIAS ALITAS DE POLLO EN SALSA FRUTA - PAN

CENA
PUR DE VERDURAS LENGUADO EN SALSA FRUTA - PAN

CENA
SOPA DE VERDURAS FRESCAS EMPERADOR AL LIMN YOGUR - PAN

DIA 20
FIDEUA ALICANTINA, JUDA VERDE, GUISANTE Y TOMATE BOUCHONES DE MERLUZA CON ENSALADA DE LECHUGA FRUTA - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 726 34 25 93

DIA 21
JUDAS VERDES CON PATATAS ALBONDIGAS DE TERNERA JARDINERA HELADO - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 685 28 29 78

DIA 22
ARROZ CON TOMATE FILETE DE POLLO AL AJILLO CON PATATAS FRITAS YOGUR - PAN

DIA 23
GARBANZOS ESTOFADOS CON VERDURA TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA, LECHUGA, TOMATE Y SOJA FRUTA - PAN

DIA 24
CREMA DE PATATAS, PUERROS Y ZANAHORIAS BONITO CON TOMATE Y PATATAS AL VAPOR FRUTA Y LECHE - PAN
683 26 25 88 ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 740 33 28 100

ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.)

703 28 28 83

ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.)

CENA
SETAS SALTEADAS HUEVO FRITO CON PATATAS FRUTA - PAN

CENA
ESPINACAS AL AJILLO LENGUADO EN SALSA FRUTA - PAN

CENA
CREMA DE CALABAZA CROQUETAS DE BACALAO CON ENSALADA NATILLAS - PAN

CENA
ENSALADA CON MAIZ Y SOJA CINTA DE LOMO PLANCHA FRUTA - PAN

CENA
QUESO FRESCO CON MEMBRILLO NUGGETS DE POLLO FRUTA - PAN

DIA 27
ARROZ TRES DELICIAS CON YORK, GUISANTES Y GAMBAS FILETE DE BACALAO CON ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZ YOGUR - PAN
ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.) 641 31 24 75

DIA 28
JUDAS BLANCAS ESTOFADAS TORTILLA DE PATATA, CALABACN Y CEBOLLA CON RODAJA DE TOMATE FRUTA - PAN

DIA 29
CREMA DE ZANAHORIA CINTA DE LOMO PLANCHA CON ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS FRUTA - PAN

DIA 30
SOPA DE COCIDO CON FIDEOS COCIDO MADRILEO CON GARBANZOS, MORCILLO, CHORIZO Y PATATA HELADO - PAN

DIA 31
PATATAS GUISADAS CON VERDURAS FILETE DE PESCADILLA ROMANA CON ENSALADA DE LECHUGA Y SOJA FRUTA Y LECHE - PAN

ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.)

660 24 23 88

ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.)

659 19 33 72

ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.)

641 24 20 93

ENERGIA (Kcal.) PROTEINAS (g.) GRASA (g.) H. CARBONO (g.)

730 27 28 93

CENA
SOPA DE FIDEOS CONTRAMUSLO DE POLLO ASADO FRUTA - PAN

CENA
CALABACN REBOZADO CHULETAS DE CORDERO FRUTA - PAN

CENA
GUISANTES CON JAMN BACALAO A LA RIOJANA FLAN - PAN

CENA
CHAMPIONES REHOGADOS PAVO A LA PLANCHA FRUTA - PAN

CENA
ENSALADA MIXTA TORTILLA DE QUESO FRUTA - PAN

ESTUDIO COMPARATIVO
Recomendacin diaria (U.C.M.) Recomendacin comida - 30-35% Aporte men HOTAZA

ENERGA (Kcal.)
2000 600-700 689

PROTEINAS (g.)
12-15% 12-15% 16,0%

GRASA (g.)
30-35% 30-35% 34%

H. CARBONO (g.)
50-60% 50-60% 50%