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Lic Jaime Enrique Quispe Huayta

COLEGIO DE LICENCIADOS EN TURISMO


Consejo Regional de Arequipa Departamento de Ciencia y Cultura

Informe estadstico de Servicios de Hospedaje en el valle del colca 2008

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Lic Jaime Enrique Quispe Huayta

Licenciado Jaime Enrique Quispe Huayta Director de Ciencia y Cultura

ndice
Turismo Gasto turstico Terminologa para Estadstica hotelera Patrimonio Resumen de estadsticas para el valle del colca Conclusiones Bibliografa Pg. 3 5 6 8 13 21 22

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INTRODUCCIN
El turismo es una importante actividad econmica debido a su capacidad generadora de empleo en forma descentralizada. Adems de ser un mecanismo importante para una adecuada distribucin de la riqueza generada en los lugares ms alejados de nuestro pas, mejorando la calidad de vida de las comunidades anfitrionas. Por ello, es fundamental alcanzar una actividad turstica competitiva y sostenible que coadyuve a la consecucin de los objetivos nacionales de generacin de empleo y alivio a la pobreza.

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Con el fin de alcanzar estos objetivos se ha elaborado un informe anula 2007 sobre la planta turstica (hospedajes) en el valle del colca como una herramienta que coadyuvar al entendimiento de la demanda existente en dicho lugar. Y para lo cual podemos mencionar algunos conceptos basicos TURISMO La palabra turismo ha tenido a lo largo del tiempo varias definiciones de las cuales podemos decir que es la accin de viajar a un lugar distinto al de residencia utilizando la infraestructura y la planta turstica. Segn la definicin da la OMT nos dice que comprenden todas las actividades que realizan las personas durante su viaje y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un ao con fines de ocio, por negocios y otros1 Para que pueda existir un turismo es necesario que la persona se encuentre fuera de su domicilio habitual por un tiempo superior a las 24 horas es decir realizar al menos una pernoctacin en un lugar distinto al de su residencia. Debemos mencionar que el turismo ha tenido diferentes relaciones con algunas ciencias como la Historia, Antropologa, Educacin, Psicologa , Geografa, Ecologa, etc. Dentro de la clasificacin que tiene el turismo 2 podemos mencionar:

Turismo Cultural. Turismo de Aventura. Turismo de Negocios. Turismo Deportivo. Turismo de Salud.

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OMT Introduccin al Turismo, Egraf Espaa 2000 P. 44 Segn la clasificacin que nos da la OMT

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Lic Jaime Enrique Quispe Huayta Turismo Rural. Ecoturismo.

TURISMO CULTURAL Es una clase de turismo cuya motivacin es el conocimiento, acercamiento y disfrute de los atractivos culturales tangibles e intangibles, histricos, naturales, artsticos y sociales. Dentro de los atractivos culturales mencionamos a los museos, iglesias, casonas, arquitectura civil pblica, etc. El turismo cultural para la OMT esta basado en las atracciones culturales que posee el destino ya sean permanentes o temporales, tales como museos, actuaciones teatrales o musicales orquestas etc o basados en las caractersticas culturales y /o sociales de una poblacin que dispone de un estilo tradicional de vida de unas caractersticas propias.3 Segn esta definicin podemos decir que la OMT hace mencin especial a los museo como parte de los atractivos culturales que son utilizados para fines tursticos. VISITANTE Es la persona que visita un pas diferente al de su residencia habitual por un periodo no mayor al de un ao , con fines distintos al de ejercer una ocupacin remunerada en aquel pas. Los visitantes se dividen en dos grupos: los turistas y los excursionistas TURISTA
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Citado por la OMT Op. Cit. P. 137

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Lic Jaime Enrique Quispe Huayta Es el visitantes temporal que permanece por lo

menos 24 horas en el pas que visita4 Debemos de considerar que el turista es la persona que viaja a un lugar distinto motivado por el placer, la distraccin el deporte, la cultura etc y que no puede realizar actividades lucrativas dentro del pas que visita. EXCURSIONISTA Es toda persona que viaja a un lugar distinto al de su residencia habitual por un periodo inferior al de 24 horas5, esto no incluye el pernocte en la zona de visita y no debe de ejercer actividades lucrativas en el lugar destino. Estn incluidos dentro de esta definicin a las personas que viajan en cruceros y solo visitan el lugar por un tiempo inferior al establecido anteriormente. EL GASTO TURISTICO GASTOS DE LOS VISITANTES Incluye los gastos en bienes y servicios consumidos por los visitantes o por cuenta de un visitante por y durante sus viajes y estancia en el lugar de destino. PAGOS POR TURISMO INTERNACIONAL En turismo internacional, el gasto del visitante es un ingreso para el pas receptor y un gasto para el pas emisor INGRESO EN DIVISAS POR TURISMO RECEPTOR Los ingresos por turismo internacional se definen como "los gastos efectuados en el pas de acogida por los visitantes internacionales, incluido el pago de sus transportes internacionales a las compaas nacionales de
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VILLENA, Carlos. Introduccin al Turismo I Teora y Realidad Peruana. CENTRO GRAFICO E & R SRL Lima 1989 P. 172 5 CABALLERO, Ricardo. Turismo y Medio Ambiente. GREATH Lima 1997 P. 40

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transporte. Deberan incluir igualmente todo pago hecho por adelantado por bienes/servicios recibidos en el pas de destino. En principio, este apartado debera incluir los ingresos procedentes de los gastos efectuados por los visitantes del da (excursionistas) excepto cuando estos gastos sean tan importantes que justifiquen una clasificacin por separado. Se recomienda, que los ingresos por pagos de pasajes por transporte internacional se clasifiquen por separado". Los ingresos por pagos de pasajes de transporte internacionales se definen como "todo pago a las compaas de transporte registradas en el pas, efectuado por los visitantes no residentes, tanto si viajan como si no al pas que contabilice el ingreso". GASTO EN DIVISAS POR TURISMO EMISOR Los gastos por turismo internacional se definen como "los gastos efectuados en el extranjero por los visitantes con destino a otros pases, incluido el pago de sus transportes internacionales a las compaas de transporte extranjeras. En principio, esta partida debera incluir igualmente los gastos de los residentes que viajan al extranjero como visitantes del da (excursionistas), excepto cuando estos gastos sean tan importantes que justifiquen una clasificacin por separado. Se recomienda, igualmente, que los gastos por pagos de pasajes internacionales se clasifiquen por separado". Los gastos por pagos de pasajes de transportes internacionales se definen como "todo pago a las compaas de transporte registradas en el extranjero por parte de toda persona residente en el pas que contabiliza los gastos".

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TERMINOLOGA PARA ESTADSTICA HOTELERA CAPACIDAD DE ALOJAMIENTO DE UN ESTABLECIMIENTO Se mide principalmente por el nmero de habitaciones y camas que alquila. PLAZAS-CAMA OFERTADAS El nmero de camas (plazas-cama) ofertadas es el nmero de camas dispuestas en las habitaciones ofertadas, contabilizndose una cama doble como dos plazas-cama. No se incluyen las camas suplementarias que puedan instalarse a peticin del cliente. En el caso de establecimientos que no estn integrados por habitaciones, para medir la capacidad se utilizan otras unidades equivalentes como apartamento, bungalow, espacio para una tienda o carpa en camping, etc. NUMERO TOTAL DE PERNOCTACIONES Se refiere al nmero total de noches que un viajero permanece en un alojamiento privado o esta registrado en un centro de alojamiento colectivo, con independencia de si permanece fsicamente en la habitacin o no. TASAS DE OCUPACIN Se miden dos tipos de tasa de ocupacin: de habitaciones y de plazas-cama. Se distingue entre tasas netas y tasas brutas de ocupacin. Las tasas que calcula el MINCETUR, son las tasas netas de ocupacin, cuyas formulas se detallan a continuacin.

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TASA NETA DE OCUPACIN-(TNO) DE HABITACIONES Es la tasa de ocupacin obtenida con la capacidad hotelera de habitaciones realmente disponible

TASA NETA DE OCUPACIN-(TNO) DE CAMAS Es la tasa de ocupacin obtenida con la capacidad hotelera de camas realmente disponible

ALOJAMIENTOS Podemos mencionar todos los tipos de alojamientos que se encuentran y que forman parte del producto turstico tales como los hoteles, hostales, hospedajes albergues clasificados y no clasificados que se encuentren en el recurso turstico o en las inmediaciones de los atractivos tursticos. Podemos mencionar la siguiente clasificacin dada por el MINCETUR6: o Hotel 1 estrella o Hotel 2 estrellas o Hotel 3 estrellas o Hotel 4 estrellas o Hotel 5 estrellas o Hostal 1 estrella o Hostal 2 estrellas o Hostal 3 estrellas o Apart Hotel 1 estrella o Apart Hotel 2 estrellas o Apart Hotel 3 estrellas
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Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

Boletn Estadstico o Eco lodge o Alberges tursticos RESTAURANTES Y AFINES

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Dentro de los servicios de restaurantes y afines que integran los productos tursticos estn las cafeteras, restaurantes clubes nocturnos calcificados y no clasificados que ayudan al xito de un destino turstico. Y podemos mencionar la siguiente clasificacin: o Restaurante 1 tenedor o Restaurante 2 tenedores o Restaurante 3 tenedores o Restaurante 4 tenedores o Restaurante 5 tenedores o Cafetera 1 taza o Cafetera 2 tazas o Cafetera 3 tazas o Clubes nocturnos PATRIMONIO PATRIMONIO CULTURAL La palabra patrimonio por su mismo origen nos seala el pasado, es decir la herencia que es recibida por va paterna y se afirma la transmisin de una propiedad comn sea fsica o espiritual. El patrimonio cultural de una nacin son Los yacimientos, archivos, restos arqueolgicos y construcciones de valor monumentos lugares documentos bibliogrficos y de objetos artsticos testimonios histrico, expresamente declarados bienes culturales, y provisionalmente los que se presumen como tales son patrimonio cultural de la nacin independiente mente de su condicin privada o pblica. Estn protegidos por el estado. La ley garantiza la propiedad de dicho patrimonio 10

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y fomenta conforme a ley. La participacin privada en la conservacin restauracin exhibicin y difusin del mismo, as como su restitucin al pas cuando hubiera sido ilegalmente trasladado fuera del territorio nacional. Lo ltimo que nos indica la constitucin no se cumple en su totalidad cuando los bienes culturales y algunas piezas arqueolgicas son sustrados, llevados al extranjero y expuestos en algunos museos Europeos. Segn el Doctor Manuel Osorio en su diccionario de Ciencias Jurdicas Polticas y Sociales Conjunto de obras de arte, Monumentos Histricos o Literarios que pertenecen a una nacin y que son objeto de proteccin legal por parte de estado No solo para efectos de conservacin, sino tambin para su permaneca dentro del Pas.7 Dentro de los bienes que se consideran dentro del Patrimonio Cultural Peruano mencionamos dos, que son Bienes culturales Inmuebles y los bienes Culturales Muebles. Los bienes culturales inmuebles; comprenden todas las obras de infraestructura edificios conjuntos monumentales acumulaciones de residuos provenientes de la vida y de la actividad humana que estn constituidos por bienes de diversa antigedad y que tengan un valor arqueolgico artstico cientfico histrico o tcnico8 Estos a su vez comprenden la proteccin del suelo y del subsuelo donde se encuentren localizados. Son bienes culturales inmuebles del estado los prehispnicos de carcter arqueolgico que hayan sido descubiertos y los que no han sido descubiertos. Tales como la ciudadela
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URBANO, Enrique. Turismo y Patrimonio, Universidad de San Martn de Porres Lima 2000 P. 56 8 ARTICULO 4.- legislacin Cultural de Per. Ley N 24193 del 19.06.85.

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de Machu Picchu en el Cuzco, el Alto de la Alianza en Tacna el monasterio de Santa Catalina en Arequipa la Pampa de la Quinua en Ayacucho etc. Los templos, las casas y dems construcciones que pertenecen a la Iglesia o a particulares y que hubiesen sido edificados sobre restos arqueolgicos, conforman una unidad inmobiliaria de carcter privado, sin perjuicio del derecho de expropiacin por el Estado, si fuera conveniente para su conservacin o restauracin9. Y los bienes culturales muebles son bienes amovibles que son la expresin o el testimonio de la creacin humana, y se clasifican en Pre Hispnicos , Coloniales y Republicanos como son los Objetos de oro y plata que pertenecen a los distintas iglesias del pas, las momias ubicadas en las diferentes montaas los cuadros pertenecientes a la escuela cuzquea ,retablos armarios , bargueos, armamento de nuestro pasado histrico, orfebrera cermica de las distintas culturas que se localizaron y tuvieron su expansin dentro del territorio peruano etc. PATRIMONIO NATURAL El territorio. patrimonio La natural lo est constituido como por la variedad de paisajes que conforman la flora y fauna de un UNESCO10 naturales, define aquellos monumentos formaciones geolgicas,

lugares y paisajes naturales , que tienen un valor relevante desde el punto de vista esttico, cientfico y/o medioambiental. El patrimonio natural lo constituyen las reservas de la biosfera, los monumentos naturales, las reservas y parques nacionales, y los santuarios de la naturaleza, tambin lo constituyen el hbitat de especies
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ARTICULO 4.- legislacin Cultural de Per. Ley N 24193 del 19.06.85. Organizacin de las naciones unidas para la educacin ciencia y cultura

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animales y vegetales, muchas de ellas amenazadas, los lugares naturales o zonas naturales estrictamente delimitadas, que tienen un valor especial desde el punto de vista de la ciencia, de la conservacin o de la belleza natural. Podemos mencionar que en el Per existen 5830 mil hectreas de patrimonio natural, comprendidas en 3 santuarios histricos, 6 santuarios nacionales, 7 parques y 8 reservas. Igualmente, se han establecido 2 cotas de caza y varios bosques de proteccin. PATRIMONIO INMATERIAL Podemos mencionar que el Patrimonio inmaterial11 son manifestaciones permanentes de un pueblo o una ciudad como la Msica el Folklore la gastronoma as como nuestro patrimonio bibliogrfico y documental expresin del trabajo Cientfico literario o Tecnolgico tales como los manuscritos e impresos. RECURSOS TURSTICOS Dentro de los recursos tursticos de pude mencionar el siguiente concepto Son la base sobre la que se desarrolla la actividad turstica: naturaleza, cultura, historia, equipamientos para el ocio 12 Los recursos tursticos tambin se pueden clasificar en13: Recursos actuales son aquellos que ya estn explotados tursticamente o Recursos potenciales aquellos que puedan ser susceptibles de una futura explotacin

11 12 13

URBANO, Enrique. Op. Cit. P. 56


Barrera Ernesto turismo rural Pg. 80

Vogeler Ruiz Carlos (2000) El mercado turstico: Estructura, operaciones y procesos de produccin Editorial Ramn Areces Pag 163

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o Recursos bsicos aquellos que constituyen el soporte de las actividades que sustentan los programas de un plan su papel es atraer y fijar la demanda de una zona por ejemplo una playa o un museo importante en la ciudad de Arequipa contamos con un museo muy importante como es el Santuarios Andinos o Recursos complementarios son aquellos que no tiene el suficiente poder de atraccin y fijacin de la demanda para justificar por si solos la dotacin de infraestructuras y equipamientos puesto que las actividades que generan producen estancias de muy corta duracin y dentro del esquema de planificacin presentan un papel subsidiario contribuyendo a diversificar las actividades de los turistas que ya se encuentran en la zona o Recursos naturales son aquellos que existen en el medio ambiente y que son consumidos con el uso en sentido amplio son bienes procedentes de la naturaleza no transformada por el hombre en los que se incluyen el aire el agua el paisaje y la vida silvestre en cuanto son capaces de satisfacer las necesidades humanas o Recursos no renovables son aquellas cuya cantidad fsica no aumenta con el tiempo de forma significativa as pues con el uso disminuye la cantidad disponible o Recursos renovables son aquellos que estn disponibles con distintos intervalos de tiempo el empleo de las fuentes actuales no disminuye la disposicin futura siempre que la tasa de consumo no exceda a la degeneracin.

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RESUMEN DE ESTADISTICAS DE HOSPEDAJES DEL VALLE DEL COLCA

HOTELES DEL VALLE DEL COLCA 15

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Distrito Callalli Huambo Maca Ichupampa Lari Pinchollo Tapay Tisco Chivay Cabanaconde Coporaque Yanque Lluta Tuti Sibayo San Antonio de Chuca achoma Total

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Cantid ad 2 2 1 1 1 2 18 1 43 9 2 12 1 1 10 1 1 108 % 1.80% 1.80% 0.90% 0.90% 0.90% 1.80% 16.60% 0.90% 39.80% 8.30% 1.80% 11.10% 0.90% 0.90% 9.20% 0.90% 0.9 100.00 %

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DISTRITO DE CHIVAY
Chivay Hostales Hoteles No clasificado s Total Cantida d 17 7 19 43 % 39.50% 16.20% 44.30% 100

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DISTRITO DE CABANACONDE
Cabanacon de Hostales Hoteles No clasificado s total Cantida d 2 3 4 9 % 22.30% 33.30% 44.40% 100

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DISTRITO DE COPORAQUE
Coporaque Hostales Hoteles No clasificado s Total Cantida d 0 2 0 2 % 0.00% 100.00% 0.00% 100

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DISTRITO DE YANQUE
Yanque Albergues Hoteles No clasificado s Total Cantida d 4 3 5 12 % 33.40% 25.00% 41.60% 100

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CANTIDAD DE HOSPEDAJES EN EL VALLE DEL COLCA


Hospedaje s Clasificado s No clasificado s Total Cantida d 38 70 108 % 35.20% 64.80% 100

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CANTIDAD DE TRABAJADORES EN EL VALLE DEL COLCA DECLARADOS


Trabajadores Chivay Cabanaconde Coporaque Yanque Lluta Tuti Sibayo San Antonio de Chuca Callalli Lari Maca Ichupampa Huambo Pinchollo Tapay Tisco Total Cantida d 45 8 8 8 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 41 1 123 % 36.50% 6.50% 6.50% 6.50% 0.80% 0.80% 0.80% 0.80% 0.80% 0.80% 0.80% 0.80% 1.60% 1.60% 33.40% 0.80% 100

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CONCLUSIONES PRIMERA El valle del colca cuenta con una numerosa oferta hotelera el cual muchas veces no cubre la totalidad de la capacidad instalada entre el numero de visitantes por pernoctaciones y las plazas cama ofertadas haciendo que la ocupabilidad promedio sea muy baja, puesto que muchos hospedajes no manejan un segmento de mercado establecido como son los hoteles clasificados y categorizados. SEGUNDA Por la cantidad numerosa de hospedajes no clasificados o tambin denominados de carcter familiar no cuentan con un personal estable el cual sea bien remunerado y que se encuentre en planillas esto debido a que son muy pequeos y generalmente los utilizan en pocas de fiestas que se realizan en los diferentes pueblos de valle del colca TERCERA Una gran cantidad de hospedajes del valle del colca no se encuentran inscritos en la direccin regional de comercio exterior y 23

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turismo (DIRCETUR) ya que muchos de estos hospedajes o casas rurales obtiene una licencia de la misma municipalidad, haciendo ms vaga la informacin que maneja el DIRCETUR. CUARTA Los hospedajes que se encuentran categorizados y son de cadena mantienen una demanda no estacional por el cual si ndice de ocupabilidad se encuentra bajo los estndares aceptados superiores al 50% +1 que debera de ocurrir con los dems establecimientos de hospedaje.

BIBLIOGRAFIA o SOSA de la cruz, Clifor. (2000) Los servicios tursticos, cualidades y medicin. Editorial San Marcos Lima Per o OMT Introduccin al Turismo (2000) , Egraf Espaa DE BORJA Luis, CASANOVAS Josep, BOSCH Ramn (2002) El Consumidor Turstico. Editorial ESIC. Espaa o VARGAS, Gilbert (1997) Geografa Turstica de Costa Rica Editorial EUNED. Costa rica o PIOLE, Isabel. (1999) Gestin, productos y servicios de las agencias de viajes. Editorial Ramn Areces. Espaa

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o Perspectivas tursticas para el cantn de Vsquez de Coronado (2003) Publicado por IICA Costa Rica o PREZ Ramrez, Bartolom. Carrillo Benito, Emilio Desarrollo local: Manual de uso (2000) Publicado por ESIC Editorial. Espaa o ADDISON Posey, Darrell. Dutfield Graham. (1996) Ms all de la propiedad intelectual: Los derechos de las comunidades indgenas y locales a los recursos tradicionales editorial IDRC o GARCA Tllez Rosa (2006) Polticas de intervencin en los centros histricos: Caso Puebla (1982-2001) editado por BUAP. Mxico o URBANO, Enrique. (2000) Turismo y Patrimonio. Universidad de San Martn de Porres. Lima Per
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