AO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE AGRONOMIA

TEMA :

Ficha tcnica sobre el cultivo del pimiento

DOCENTE:

Ing. Vctor Requena

ALUMNO:

Aldo Rafael Albn Panta

CICLO:

II

PIURA, ABRIL DE 2011

PLAGAS

 Pulgn (Aphis gossypii y Myzus persicae)

Forma colonias, principalmente en primavera y otoo. Se puede plantar albahaca entre los pimientos, para protegerlos del pulgn, ya que esta planta los ahuyenta.
Araa roja (Tetranychus urticae)

Se desarrolla en el envs de las hojas, produciendo decoloraciones, punteaduras o manchas amarillentas. Con mayores poblaciones se produce desecacin o incluso de foliacin. Su aparicin se ve favorecida por temperaturas altas y humedad ambiente escasa.
Araa blanca (Polyphagotarsonemus latus)

Esta plaga ataca principalmente al cultivo de pimiento, si bien se ha detectado ocasionalmente en tomate, berenjena, juda y pepino. Los primeros sntomas se aprecian como rizado de los nervios en las hojas apicales y brotes, y curvaturas de las hojas ms desarrolladas. En ataques ms avanzados se produce enanismo y una coloracin verde intensa de las plantas. Se distribuye por focos dentro del invernadero, aunque se dispersa rpidamente con calor.

 Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum)

Los daos directos (amarille amientos y debilitamiento de las plantas) son ocasionados por larvas y adultos al alimentarse absorbiendo la savia de las hojas. Los daos indirectos se deben a la proliferacin de negrilla sobre la melaza producida en la alimentacin, manchando y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas. Otro daos indirectos se producen por la transmisin de virus.
Trips (Frankliniella occidentalis)

Estos pequeos insectos producen daos por la alimentacin de larvas y adultos, sobre todo en el envs de las hojas, dejando un aspecto plateado en los rganos afectados que luego se necrosan. Estos sntomas pueden apreciarse cuando afectan a frutos (sobre todo en pimiento) y cuando son muy extensos en hojas). El dao indirecto es el que acusa mayor importancia y se debe a la transmisin del virus del bronceado del tomate (TSWV), que afecta a pimiento, tomate, berenjena y juda.

 Orugas

Rosquilla negra, gardama, plusia, gusano de cuerno del tabaco, gusano de cuerno del tomate, plusia, gusano verde, gusano de la flor del pimiento, gusanos grises. Los daos son causados por las larvas al alimentarse.
Caracoles y babosas

Atacan hojas y frutos, agujereando stos, y provocando su podredumbre por entrada de agua. Si el fruto est ya desarrollado, aunque est verde, conviene quitarlo en cuanto se perciba el dao para no perderlo.

 Nematodos (Meloidogyne spp.)

Son gusanos microscpicos que suelen producir bultos en las races de las plantas, los llamados "rosarios" o "porrillas". Estos daos impiden la absorcin por las races, traducindose en un menor desarrollo de la planta y la aparicin de sntomas de marchitez en verde en las horas de ms calor, clorosis y enanismo. Se distribuyen por rodales o lneas y se transmiten con facilidad por el agua de riego, con el calzado, con los aperos, etc. Slo especies del gnero Meloidogyne atacan al pimiento, produciendo marchitez y enanismo en las plantas. Se recomienda rotar con otros cultivos, desinfectar la tierra mediante la solarizacin y en casos graves, dar tratamientos con nematicidas (aldicarb, oxamyl, etc.). La Solarizacin consiste en elevar la temperatura del suelo mediante la colocacin de una lmina de plstico transparente sobre el suelo regado previamente en abundancia durante un mnimo de 30 das en verano. Lo que se hace es "cocer" el suelo y matar muchos parsitos: hongos, nematodos, insectos, malas hierbas, etc.

ENFERMEDADES

 El pimiento puede sufrir muchas enfermedades:

hongos, bacterias y virus. - Alternariosis (podredumbre interna de los frutos). - Antracnosis (manchas circulares en los frutos). - Botritis o podredumbre gris - Cercosporiosis - Odio o Ceniza - Tristeza o Seca - Pythium, Rhizoctonia y otros hongos que atacan en fase de semillero. - Verticiolosis - Bacterias - Virus

 "Ceniza", "Blanquilla" u Oidiopsis

Los sntomas que aparecen son manchas amarillas en el haz que se necrosan por el centro, observndose un fieltro blanquecino por el envs. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y se desprende. Las condiciones ptimas para el desarrollo de esta enfermedad, son una temperatura de 26 C acompaada de una humedad relativa del 70 %

Podredumbre gris (Botrytis cinerea) Produce lesiones de color pardo en flores y hojas. En frutos se produce una podredumbre blanda en los que se observa el micelio gris del hongo. Es ocasionada, principalmente, por mojarse la planta y el fruto, bien por lluvia, riego, o las gotas de condensacin del plstico en invernaderos. Dos recomendaciones importantes: -Elimina plantas infectadas, restos de cultivo y malas hierbas. -Ten especial cuidado en la poda, realizando cortes limpios a ras del tallo. A ser posible cuando la humedad relativa no es muy elevada y aplicar posteriormente una pasta fungicida.

 Podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum)

Fundamentalmente en cultivo de invernadero. En planta produce una podredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principio que posteriormente se seca ms o meno segn la suculencia de los tejidos afectados, cubrindose de un abundante micelio algodonoso blanco, observndose la presencia de numerosos esclerocios, blancos al principio y negros ms tarde. Los ataques al tallo con frecuencia colapsan la planta, que muere con rapidez. -Manejo adecuado de la ventilacin y el riego. -Solarizacin para desinfectar la tierra. Seca, o tristeza (Phytophthora capsici) Ocasiona un marchitamiento irreversible en la parte area de la planta sin previo amarille amiento. Los sntomas pueden confundirse con la asfixia radicular. Para prevenir: -Utiliza plntulas y sustratos sanos. -Elimina restos de la cosecha anterior, especialmente las races y el cuello. -No plantes muy denso. -Manejo adecuado del riego. -Solarizacin en suelos con antecedentes.

 Roa o sarna bacteriana (Xanthomonas campestris)

En hojas aparecen manchas pequeas, hmedas al principio que posteriormente se hacen circulares e irregulares, con mrgenes amarillos, translcidas y centros pardos posteriormente apergaminados. En tallo se forman pstulas negras o pardas y elevadas. Se transmite por semilla. Se dispersa por lluvias, rocos, viento, etc. Afecta sobre todo en zonas clidas y hmedas.

Podredumbre blanda (Erwinia carotovora subsp. carotovora) Bacteria que penetra por heridas e invade tejidos medulares, provocando generalmente podredumbres acuosas y blandas que suelen desprender olor nauseabundo. Externamente en el tallo aparecen manchas negruzcas y hmedas. En general la planta suele morir. Las condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad son altas humedades relativas y temperaturas entre 25 y 35 C, muy propias de invernaderos. Los tratamientos qumicos son poco eficaces una vez instalada la enfermedad en la planta, por lo que es mejor prevenir.

FISIOPATAS

 Asfixia radicular

Producida por exceso de riegos, y encharcamientos del suelo. El pimiento es muy sensible a este problema. Se produce la muerte de las plantas a causa de un exceso generalizado de humedad en el suelo, que se manifiesta por una pudricin de toda la parte inferior de la planta. Rajado del fruto Se produce por aportes irregulares de agua y / o altos niveles de humedad relativa en frutos maduros cuando se hincha el mesocarpio por un exceso de agua y rompe la epidermis. La sensibilidad es variable entre cultivares. Necrosis apical Alteracin del fruto causada por una deficiencia de Calcio durante su desarrollo. El aumento rpido de la temperatura, la salinidad elevada, el estrs hdrico y trmico, son factores que favorecen en gran manera la aparicin de esta fisiopata. La sensibilidad a esta fisiopata es variable en funcin del cultivar.

 Necrosis apical

Alteracin del fruto causada por una deficiencia de Calcio durante su desarrollo. El aumento rpido de la temperatura, la salinidad elevada, el estrs hdrico y trmico, son factores que favorecen en gran manera la aparicin de esta fisiopata. La sensibilidad a esta fisiopata es variable en funcin del cultivar. Quemaduras de sol Manchas por desecacin en frutos, como consecuencia de su exposicin directa a fuertes insolaciones. Fitotoxicidades El pimiento es una especie que manifiesta con facilidad sntomas de toxicidad por la aplicacin de productos inadecuados. Dichos sntomas suelen traducirse en la aparicin de deformaciones y manchas amarillas en hojas, intensas y rpidas defoliaciones, etc. Tambin la raz de pimiento es muy sensible a la salinidad, pudiendo tener lugar la muerte de las raicillas que se manifiesta claramente por un necrosamiento.