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ECUADOR
ESCUELA DE GEOGRAFÍA
i
DEDICATORIA
Fernando
Felipe
ii
AGRADECIMIENTOS
Los autores del presente trabajo agradecen a Fredy López tanto por
su acertada dirección como por el apoyo siempre brindado y
especialmente por su amistad. Así también a María Fernanda
López y Galo Manrique, ambos distinguidos profesores, por aceptar
ser parte del Tribunal y por sus recomendaciones para nuestra
investigación. A Juan Hidalgo director de la Escuela de Geografía y
a todo el distinguido cuerpo docente.
iii
Fernando
A mis padres y a toda mi familia por ser soporte básico en todas mis
actividades y sueños. Gracias por formar la familia que ahora
somos.
A Judith, Miri (mis madrinas) y Marco (mi padrino) por ser parte
muy importante en mi vida. También a Loli y Rosi por todo el apoyo
A la persona que tanto ha tenido que sufrir por mis sueños e ideales.
Felipe
iv
TABLA DE CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 1
CAPÍTULO 1
1. CARACTERIZACIÓN DEL ÁREA DE INVESTIGACIÓN ..................................... 6
1.1. Ubicación Geográfica y superficie ...................................................................... 7
1.2. Aspectos físicos.................................................................................................. 8
1.2.1. Clima .......................................................................................................... 8
1.2.2. Geología ................................................................................................... 18
1.2.3. Geomorfología.......................................................................................... 23
1.2.4. Suelos ....................................................................................................... 25
1.3. Aspectos sociales ..............................................................................................30
1.3.1. Historia ..................................................................................................... 30
1.3.2. Demografía ............................................................................................... 38
CAPÍTULO 2
2. METODOLOGÍA .................................................................................................... 48
2.1. Fase 1. Revisión de fuentes secundarias y reconocimiento de campo. ................48
2.1.1. Proceso de digitalización de la información .............................................. 48
2.2. Fase 2. Obtención de datos de fuentes primarias. ...............................................50
CAPÍTULO 3
3. DINÁMICAS DE LAS ESTRUCTURAS Y PAISAJES AGRARIOS...................... 53
3.1 Estructura agraria ................................................................................................. 53
3.1.1. Morfología Agraria ................................................................................... 55
3.1.2. Hábitat Rural ............................................................................................ 56
3.1.3. Infraestructura de apoyo a la producción ................................................... 65
3.2. Unidades agrofisionómicas ................................................................................73
CAPÍTULO 4
4. DINÁMICAS DE LOS SISTEMAS DE CULTIVO ................................................. 91
4.1. Sistemas de cultivo ............................................................................................93
4.1.1. Papa (Solanum tuberosum) ....................................................................... 95
4.1.2. Haba (Vicia faba) ................................................................................... 100
4.1.3. Zanahoria (Daucus carota) ..................................................................... 100
4.1.4. Melloco (Ullucus tuberosus) ................................................................... 101
4.1.5. Cebolla de rama (Allium fistulosum) ....................................................... 102
4.1.6. Quinua (Chenopodium quinoa) ............................................................... 103
4.1.7. Cebada (Hordeum vulgare) ..................................................................... 103
4.1.8. Pastos ..................................................................................................... 104
4.1.9. Rotación de cultivos ............................................................................... 105
4.1.10. Tendencias generales de los cultivos y sistemas de cultivo ...................... 107
4.2. Sistemas ganaderos ......................................................................................... 110
4.2.1. Ganadería campesina lechera de altura.................................................... 111
v
CAPÍTULO 5
5. DINÁMICAS DE LA FRONTERA AGRÍCOLA .................................................. 115
5.1. Frontera agrícola: conceptualización y estado del conocimiento ...................... 115
5.2. El páramo ........................................................................................................ 118
5.2.1. El debate sobre los límites del páramo .................................................... 118
5.2.2. Las divisiones internas del páramo .......................................................... 119
5.2.3. Clasificación del páramo en Ecuador ...................................................... 120
5.2.4. Las peculiaridades del páramo ................................................................ 120
5.2.5. El concepto de “páramo” en este estudio ................................................. 121
5.3. La frontera agrícola antes de la Reforma Agraria ............................................. 122
5.3.1 Las Leyes de Reforma Agraria y su efecto en el avance de la frontera…..123
5.4. La situación previa a la promulgación de la Ley de Desarrollo Agrario............ 126
5.4.1. Régimen de tenencia de la tierra y su importancia en la frontera agrícola
.127
5.5. El estado actual de la frontera agrícola............................................................. 130
5.6. Frontera agrícola: demografía, tenencia de la tierra e infraestructura de apoyo
a la producción............................................................................................................ 134
5.6.1. Frontera agrícola y comportamiento demográfico ................................... 134
5.6.2. Frontera agrícola y tenencia de la tierra................................................... 135
5.6.3. Frontera agrícola e infraestructura de apoyo a la producción ................... 136
5.7. Algunas conclusiones sobre el avance de la frontera agrícola........................... 137
CAPÍTULO 6
6. ESQUEMAS DE LAS ESTRUCTURAS ESPACIALES DE WINTZA ................. 140
6.1. Ubicación biofísica a nivel general (en la altura de la zona intertropical) ......... 141
6.2. Relieves y procesos de inversión térmica ......................................................... 142
6.3. Gradiente de humedad ..................................................................................... 143
6.4. Acceso a la tierra ............................................................................................. 144
6.5. Crecimiento poblacional y ocupación del espacio ............................................ 145
6.6. Relaciones con centros poblados ..................................................................... 146
6.7. Estructura vial ................................................................................................. 148
6.8. Infraestructura de riego .................................................................................... 149
6.9. Intercambio de nutrientes en el área de frontera agrícola.................................. 150
6.10. Avance de la frontera agrícola ......................................................................... 151
vi
ÍNDICE DE CUADROS
vii
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS
viii
ÍNDICE DE GRÁFICOS
ix
RESUMEN
Para el estudio de las dinámicas agrarias se toman en cuenta sus expresiones paisajísticas:
morfología agraria, sistemas de cultivo y hábitat rural, mientras que la dinámica de la
frontera agrícola es estudiada a través de una evaluación multitemporal de su límite.
x
INTRODUCCIÓN
En el agro ecuatoriano se están desarrollando profundos cambios que deben ser estudiados
para comprender la realidad de estos espacios.
Por otra parte, los autores del presente trabajo forman parte del proyecto de investigación
sobre “Dinámicas productivas y tenencia de la tierra” ejecutado por el Institute de
1
Recherche pour le Développement (IRD) en convenio con la Pontificia Universidad
Católica del Ecuador (PUCE). En el marco de esta investigación se ha tenido contacto con
el área de estudio, lo que ha permitido establecer lineamientos prioritarios de investigación
entre los que constan las dinámicas agrarias y el avance de la frontera agrícola.
El caso del sector de estudio es ejemplificador para la descripción realizada por García
(2005, 1) (ver supra) de los procesos que se están desarrollando en el agro ecuatoriano.
Estos cambios en el paisaje evidencian dinámicas en las estructuras sociales, económicas y
ambientales.
2
La geomorfología del área se caracteriza por una superficie de relieves menores (Planada
de Wintza) en un contexto caracterizado por pendientes moderadas y fuertes.
Con el acceso a la tierra por parte de los campesinos, se comenzaron a cultivar áreas que
anteriormente conservaban su cobertura vegetal natural del páramo (LÓPEZ, 2004, 43). La
presión demográfica, la baja rentabilidad de la actividad agrícola y la escasa
diversificación de fuentes de ingreso han determinado la implementación de nuevas
estrategias productivas que persiguen una ampliación de la frontera agrícola,
intensificación de la producción a través de cambios en los sistemas de cultivo y
surgimiento de nuevos cultivos considerados más rentables.
De esta forma, es importante averiguar ¿cuáles son los principales cambios en el paisaje
agrario en el sector de estudio y cuál es su importancia en superficie? ¿Qué estrategias
productivas han adoptado los campesinos? ¿Cómo se ha desarrollado el avance de la
frontera agrícola desde 1977 hasta la actualidad? ¿Han sido las dinámicas demográficas un
factor determinante en el avance de la frontera agrícola? ¿Este avance, tiene relación con
nuevas lógicas productivas?
Objetivo General
3
- Analizar el comportamiento demográfico en el área de estudio.
- Discernir las tendencias de cambio en los sistemas de cultivo.
- Definir los principales procesos productivos en el área.
- Analizar multitemporalmente la superficie remanente de páramo desde 1976 hasta
el 2008.
Hipótesis
El crecimiento demográfico, las presiones que ejerce el mercado sobre las economías
campesinas y los cambios en la tenencia de la tierra están modificando el paisaje agrario
del sector de Wintza y sus estructuras agrarias, lo que se evidencia en cambios en los
sistemas de cultivo y un avance de la frontera agrícola.
El presente estudio se divide en 6 capítulos en los que se abordan las temáticas más
importantes para el análisis de este tema en el área de investigación.
En el primer capítulo se realiza una descripción del sector de Wintza. En primer lugar se
exponen los aspectos físicos, tales como clima, geología, geomorfología y suelos,
enfocándose sobre la influencia de estos sobre la actividad agropecuaria. De la misma
forma, se exponen el poblamiento histórico de la región así como un análisis del
comportamiento demográfico dentro del área de investigación hasta la actualidad.
El Capítulo 2 muestra el procedimiento metodológico, así como las técnicas, aplicadas en
este trabajo.
4
la papa, el haba y la cebada, así como aquellos identificados como nuevos en esta área.
Complementariamente, se describen los sistemas ganaderos y la ganadería campesina
lechera de altura, muy importante en el área.
5
CAPÍTULO 1
Las montañas presentan numerosos y variados efectos en el paisaje. La altura sobre el nivel
del mar modifica el clima y este transforma las características de la vegetación, de los
suelos y su formación. Además, es en la montaña donde los procesos erosivos se
manifiestan con mayor intensidad sobre los relieves (ROUGIER, MOTTETE, &
WACKERMAN, 2.001).
6
humedad atmosférica influyen en el proceso de “enfriamiento nocturno”. La atmósfera, en
estas condiciones, no está en la capacidad de “almacenar” gran cantidad de calor1.
En las montañas también se dan procesos de inversión térmica. Debido a la forma del
relieve (geomorfología), los sectores bajos y relativamente planos pueden tener
temperaturas menores que sus vertientes, debido al estancamiento de una masa de aire en
el fondo del valle recubierta por una masa de aire caliente por sobre la masa de aire frío
(ROUGIER, MOTTETE, & WACKERMAN, 2.001). Lo que parece ser un factor
fundamental para la elección de la superficie cultivada en el área de investigación, donde
se observa que las vertientes están más cultivadas que la Planada de Wintza (parte más
baja y relativamente plana).
1
La pérdida de calor a 4.000 msnm es de 1,6 cal/cm2/minuto, mientras que a 400 msnm es de 0,8
cal/cm2/minuto, según Rouger, et all. 2.001.
7
1.2. Aspectos físicos
1.2.1. Clima
El clima, entendido como el estado medio de la atmósfera, definido por el conjunto de
elementos y fenómenos meteorológicos en un período de tiempo determinado, es uno de
los factores naturales que condicionan, con mayor incidencia, la actividad agraria. Esta
acción determinante se puede observar claramente en algunos medios concretos donde la
agricultura es inexistente, tales como: las zonas polares y los desiertos (MARQUEZ, 1992,
15 - 16).
Así mismo, las condiciones climáticas no solo condicionan el período vegetativo de los
cultivos sino que, a su vez, pueden determinar las estrategias que adoptan los agricultores
para mitigar estas adversidades.
Considerando que el tema de este trabajo comprende los sistemas de cultivo y que de la
combinación de los elementos del clima depende el desarrollo de los cultivos, este factor
será analizado en este marco. Desde este punto de vista, la descripción climática del área
de estudio tomará en cuenta tres elementos principales que son: la temperatura (máxima y
minima, variación de temperatura durante el día), la precipitación y las adversidades
climáticas que afectan los cultivos.
Se comenzará con una descripción macro del clima del Ecuador sobre la base de su
situación geográfica, para posteriormente profundizar en el tipo de clima regional y local
con sus características particulares.
8
A continuación se expone una breve explicación de los factores más importantes que
determinan, en términos generales, el clima en el Ecuador.
Otro de los factores que determina las características climáticas del territorio ecuatoriano
es la presencia de la Cordillera de los Andes. Este importante aspecto del relieve, que
recorre el Ecuador de Norte a Sur, divide el país en tres regiones principales: la costa, la
sierra y la región amazónica, favoreciendo la presencia de micro climas.
La presencia de esta cordillera determina, a su vez, la remanencia de las masas de aire
regionales o locales.
Las masas de aire regionales de mayor importancia son las reconocidas por POURRUT
(1983) sobre la cordillera de los Andes. Estas se dividen en dos: las masas de aire
continental templado y las masas de aire frío continental.
9
Las primeras se ubican entre los 2.000 y 3.000 metros sobre el nivel del mar. Debido a la
densidad del aire, estas masas se ubican, generalmente, en los valles del callejón
interandino.
Las masas de aire frío continental, que influyen directamente en el área de estudio, se
circunscriben alrededor de la cumbre de los volcanes. Su característica principal es una
temperatura fría y, a pesar de su humedad, no producen precipitaciones intensas. En
algunos casos estas pueden presentarse en estado sólido.
En síntesis, la región Sierra del país es influenciada por masas de aire tropical marítimo y
tropical continental. Esto define un régimen pluviométrico con dos picos y una estación
seca a mitad del año.
El área de estudio se encuentra dentro del tipo de clima “ecuatorial frío de alta montaña”.
Se ubica sobre los 3.000 metros sobre el nivel del mar y es esta altitud la que determina las
temperaturas. No existe mayor variación de temperatura durante el año, es más importante
la variación de temperatura entre el día y la noche. Las temperaturas máximas alcanzan los
20ºC y las mínimas llegan a situarse bajo 0ºC, en algunas ocasiones.
La razón de las bajas temperaturas en este tipo de clima se debe a que la capa de aire sobre
estos es notablemente menos densa. Esto permite que la radiación solar que llega a la
superficie se refleje y regrese al exterior de la misma, evitando que se mantengan las
temperaturas elevadas a las que se llega durante el día (MENA, 2001).
Las precipitaciones varían según las características locales de altura y exposición de las
vertientes pero se sitúan, en general, entre los 800 y 2.000 milímetros anuales. Se
presentan por períodos prolongados pero en intensidades bajas.
La humedad relativa es superior a 80% (POURRUT, 1983).
10
1.2.4. El clima en el área de investigación
Como se mencionó anteriormente, se pondrá mayor énfasis en la descripción de los
elementos del clima que son determinantes para las actividades agrícolas. A continuación
se describe la razón de esta influencia y los valores que se registran en el área.
Para la presente descripción se utilizaron los anuarios del INAMHI (Instituto Nacional de
Meteorología e Hidrología) para dos estaciones ubicadas en el área de investigación desde
el año 1984 hasta 2004. Estas estaciones son: Sigchos (M363) y Cotopilalo (MA1V).
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
11
Temperatura
La combinación entre temperatura y energía calorífica tiene una importante acción
biológica. Los tejidos vegetales mantienen una temperatura similar a la de su ambiente y
esta varía según la temperatura del mismo. Estos tejidos se ven afectados cuando son
sometidos a temperaturas bajo cero o sobre los 45ºC. Es por esto que los valores de
temperatura que interesan son los extremos máximos y mínimos (MARQUEZ, 1992, 16).
En las zonas tropicales, es la altitud el principal factor que determina la temperatura. Como
se explicó anteriormente, las masas de aire continentales y oceánicas chocan contra la
cordillera y se produce una disminución de la temperatura significativa llegando a
presentarse zonas con nieve perpetua en las cimas más altas.
Otra de las razones por las que se mantienen estas bajas temperaturas es la presión
atmosférica. La capa de aire sobre las partes altas es notablemente menos densa que la de
las partes más bajas por lo tanto la radiación que llega al suelo durante las horas del día
rebota en este y atraviesa esta capa de baja densidad. Esto no permite que las altas
temperaturas a las que se llega durante el día se mantengan en la noche.
12
Cuadro 2. Temperaturas absolutas máximas mensuales 1991-2004. Cotopilaló MA1V.
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
2004 19,5 19,0 16,0 18,0 18,8
2003 19,0 17,2 17,0 17,0 18,0
2002
2000
1999
1997
1996
1995 17,6 18,0 17,6 18,0 18,0 17,6 17,0
1993 19,0 18,5 17,0 17,5 18,0 17,0 18,0 17,0 18,0
1991 18,0 19,0 18,0 18,0 17,0 17,5 16,5 16,5 16,5 19,0 18,6 19,0
18,5 18,6 18,2 17,6 17,3 17,3 17,0 16,8 17,3 18,5 17,9 18,6
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
Como se observa, las temperaturas más bajas registradas en los últimos años se presentan
entre los meses de agosto y diciembre. En estos meses es posible que se produzcan heladas
o precipitaciones en forma sólida durante las horas de la noche. Sin embargo, no se trata de
los meses más fríos ya que al comparar las temperaturas medias mensuales, los meses en
que se registran menores temperaturas son los de julio y agosto. La temperatura media
anual se ubica en 11,09ºC.
13
Gráfico 2. Temperaturas medias mensuales.
11,3
11,3 11,2
11,2 11,2 11,2
11,2 11,2
11,2 11,2
11,1
11,0 11,0
11,0
10,9
ºC
10,8
10,7
10,7
10,7
10,6
10,5
10,4
10,3
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
Otro factor importante, son las horas de luz o fotoperíodo. En Ecuador este es de doce
horas de luz y doce de sombra, aproximadamente, durante todo el año. A pesar de recibir
una fuerte radiación solar por su posición latitudinal y por la baja densidad de la capa de
aire (WACKERMANN, 2001, 26; MENA, 2001, 8-10), no existe una evapotranspiración
tan significativa debido a la nubosidad del medio y la permanencia de bajas temperaturas.
En todos los meses de 2004, en la estación Cotopilaló, se registra una nubosidad media de
ocho octavos (8/8). De esta forma que se mantiene una humedad relativa de alrededor del
85%.
Precipitación
El agua es un elemento primordial para la agricultura y para el desarrollo de la vida en
general. La mayor parte de los cultivos en el área de investigación son de secano, es decir
que dependen de las precipitaciones para la satisfacción de sus requerimientos de agua. De
ahí la importancia que tiene la lluvia.
14
del año, ya que los requerimientos son diferentes para cada cultivo y en cada etapa de su
ciclo vegetativo (MARQUEZ, 1992, 17-18).
En la zona de estudio, se puede decir que la precipitación total anual está entre los 700 y
900 milímetros según los datos de las estaciones Sigchos (M363) y Cotopilaló (MA1V)
registrados entre los años 1989 y 2004.
15
Gráfico 3. Distribución anual de precipitaciones. Cotopilaló MA1V.
120,00
97,09 100,59
100,00
86,62 84,26
81,16
80,00
milimetros
40,00 32,64
17,06
20,00 9,63
0,00
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
180,0
158,3
160,0
139,3
140,0 125,7
120,0 111,4
miliimetros
103,5
100,0 85,3
82,6
80,0
60,0 53,6 48,1
35,3
40,0
14,9 11,0
20,0
0,0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
Como se observa en los dos gráficos anteriores, en la zona se presentan dos picos de mayor
precipitación. El primero entre los meses de febrero a mayo y el segundo, de menor
intensidad, entre octubre y diciembre. Se presentan, además, tres meses con un total de
lluvias significativamente menor en junio, julio y agosto.
16
Realizando una comparación entre la temperatura y la precipitación, mediante un diagrama
ombrotérmico, se puede observar que existen dos meses ecológicamente secos (es decir
que la precipitación mensual es menor al doble de la temperatura media para dicho mes):
julio y agosto. Esto quiere decir que dichos meses son los menos favorables para el
desarrollo de las plantas en general.
120 60
100,59
100 97,09 50
86,62 84,26
81,16
80 40
60,87
Temperatura media
60,54 58,78
60 53,41 30 Precipitacion Mensual
40 20
32,64
20 17,06 10
11,2 11,3 11,2 11,2 11,2 11,0 10,7
9,63
10,7 11,0 11,2 11,2 11,2
0 0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
Vientos
El viento es un factor que afecta directamente a los cultivos. Su intensidad y temperatura
favorecen o no el crecimiento de determinados cultivos (MÁRQUEZ, 1992, 18).
Sin embargo, en esta disertación se pondrá énfasis en el efecto del viento como factor de la
erosión del suelo y su consecuente afectación en la actividad agrícola.
El área de investigación es uno de los sectores más afectados por los vientos dentro de la
Provincia de Cotopaxi (CESA, 1991, 57). Como se observa en la tabla No. 5 las
velocidades máximas registradas se sitúan alrededor de los 20 m/s y la dirección
17
predominante para todos los meses viene desde el Sureste. La velocidad media es de 6,5
m/s.
Cuadro 5. Velocidad máxima y dirección del viento. Estación Cotopilaló MA1V.
AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Velocidad máxima 20,0 20,0 16,0 20,0 20,0 14,0 20,0 20,0
2004 Dirección SE SE SE SE SE S SE SE
Velocidad máxima 15,0 16,0 20,0 20,0 20,0 14,0 20,0 20,0 20,0
2003 Dirección SE SE SE SE SE SE SE SW W
Fuente: INAMHI
Elaboración: Autores
Heladas
Las heladas se producen por una disminución abrupta de la temperatura durante las noches.
En algunas ocasiones se presentan precipitaciones condensadas a manera de hielo. Estas
afectan a los cultivos llegando algunas veces a provocar una pérdida total de los mismos.
Las heladas al igual que la distribución estacional de las precipitaciones, determinan los
períodos de siembra y cosecha. No obstante, y según lo expresado por algunos pobladores
del lugar, últimamente éstas se presentan indiferenciadamente en cualquier época del año.
CESA (1992) manifiesta que las heladas ocurren en los meses de noviembre, diciembre y
marzo, y las más fuertes en junio, julio y agosto. En las entrevistas realizadas en el lugar,
los campesinos manifestaron la ocurrencia de éstas en los meses de julio y agosto.
1.2.5. Geología
18
Gráfico 6. Ubicación del área de investigación en el contexto de la Falla Victoria
Laguna de Pisayambo
Volcán Sagoatoa
El complejo volcánico de los Ilinizas (Norte y Sur) es muy parecido, geológicamente, a los
volcanes Corazón y Atacazo, los que también forman parte de la Cordillera Occidental y se
ubican más al Norte. Los picos de estos volcanes “…son los remanentes de grandes
calderas, cuyos centros yacieron al Oeste de los picos actuales.” (HALL, 1.977, 94).
A nivel general, en el área predominan las andesitas y dacitas, producto de las erupciones
volcánicas (datadas en el Pleistoceno temprano o mediano). Su relativa antigüedad explica
la erosión por la acción glaciar (HALL, 1.977).
19
A una mayor escala se identifican diferentes características geológicas, las que se
describen a continuación, basadas fundamentalmente en el “Mapa Geológico Latacunga”
elaborado por el Ministerio de Recursos Naturales y Energéticos en 1.980.
20
El límite Norte del depósito laharítico de la Planada de Wintza (hacia el volcán Iliniza Sur)
es un área en la que aflora la Cangahua, que es una toba de color café-amarillo con
composición andesítica formada en el Cuaternario.
Los Volcánicos del Iliniza, en el área de investigación, afloran en dos áreas. La primera a
manera de domo volcánico, en una matriz de cangahua al Noreste. Muy cerca, hacia el
Sureste se encuentra la segunda área. Se trata de lavas mesocráticas2 principalmente de
grano fino.
En el sector de la cumbre del cerro Yanahurco (desde los 3 900 msnm aproximadamente)
hay depósitos glaciales formados, en el Pleistoceno, sobre la formación Pisayambo. Las
rocas fueron erosionadas por la acción de los glaciales dando como resultado fragmentos
andesíticos de diversos tamaños en una matriz fina. Así también, hay sectores con estas
características en las parte altas de las faldas del Volcán Iliniza Sur, a partir de los 4.100
msnm. Estas unidades están poco representadas en superficie en el área de investigación.
Otra unidad geológica poco representada en superficie es la formación Moraspamba.
Aflora, formando una estructura anticlinal, en el sector del cerro Guingopana y la loma
Moraspamba formando dos hileras con dirección Noreste. Se trata de intercalaciones
decimétricas a centimétricas de lutitas y areniscas con conglomerados, formadas en el
Terciario.
2
En el Anexo 6 se presenta un glosario geológico.
21
Además, existen varias áreas con depósitos coluviales, aluviales y glaciales, producto de
los procesos geodinámicos que, aunque más bien corresponden a características
geomorfológicas, también se las incluye en el mapa Geológico.
22
1.2.6. Geomorfología
La geomorfología del terreno es una variable muy importante para la agricultura, ya que
ella influye en la presencia de heladas, en las horas de sol recibidas en una determinada
área, en las precipitaciones, en la presencia de vientos, en la escorrentía del agua y la
erosión del suelo.
También se destacan como geoformas los depósitos glaciales que se ubican cerca de la
cima del Cerro Yanahurco y que corresponden a valles en forma de “U” causados por la
acción de glaciales en anteriores períodos geológicos.
Depósitos aluviales y coluviales también se distinguen en el área de investigación. Varias
áreas con depósitos coluviales asociadas a quebradas se identifican, aunque son poco
23
importantes en superficie. Un depósito aluvial de mediana importancia se identifica
siguiendo el valle de la quebrada Yanahurco.
A una mayor escala también se identifican geoformas producto de la erosión, como erosión
laminar, en surcos e incluso en cárcavas, así como también “pisadas de vaca”. Estos tipos
de erosión están estrechamente relacionados con las actividades agropecuarias como el uso
de tractor, el cultivo en pendientes pronunciadas y el sobrepastoreo, entre las principales.
El estudio de la pendiente se lo ha realizado a través de la generación de un mapa de
pendientes expresadas en grados. Se ha analizado cuantitativamente la distribución de
frecuencias de las pendientes, como se observa en la siguiente tabla.
24
Gráfico 10. Tipos de pendientes en el área de investigación
1.2.7. Suelos
Las características físicas y químicas de los diferentes tipos de suelos permiten la vida de
determinados grupos de plantas y, en su relación ecológica, con los animales.
El clima no es similar para todas las zonas de páramo. Varía en función de la altura y
alcanzan temperaturas más bajas, lo que provoca una alteración de la roca madre
diferenciada. A esta diferenciación, en función del clima, se la denomina
“climatosecuencia”. Algo similar ocurre en relación al relieve ya que en pendientes fuertes,
y debido a la gravedad, la capa de suelo es menor o inexistente, ya que no se puede
acumular el suelo en estos lugares.
25
La mayoría de los suelos de páramo, a excepción de los del Sur, derivan de materiales
volcánicos y los más comunes son los piroclastos. No obstante, no todos los piroclastos
tienen las mismas características minerales ni físicas, esto origina a su vez, distintos tipos
de suelos. A esta variación, en función del material parental, se la denomina
“litosecuencia”.
3
Las bajas temperaturas provocan una disminución en los organismos biológicos que mineralizan la materia
orgánica. Esto permite una acumulación de la misma en el suelo. (MENA, 2000, 9).
4
Calcificación y nomenclatura según la USDA (United States Department of Agriculture).
26
Conjunto de suelos D
En términos generales, se caracterizan por la presencia de sustancias alofánicas. Derivan de
cenizas volcánicas, presentan un régimen de humedad de údico a perúdico (húmedo).
Tienen una textura fina pseudo-limosa y poseen una alta retención de agua.
En el área de estudio, este tipo de suelos se presenta en las partes más altas (sobre los 3.400
metros) y representa un 33% del área total. Hacia el Oeste se encuentran en la cima del
cerro Yanahurco, hacia el Norte, en las lomas Jatunpungo y Cupaloma y en las vertientes
del volcán Illiniza Sur.
Subconjunto Dcx
Este suelo se deriva de arena gruesa de pómez. Se ubica en las zonas de páramo con fuertes
pendientes principalmente en las vertientes del cerro Yanahurco, al Suroeste del área de
estudio. Entre las principales limitaciones que presenta para el uso agrícola son las heladas
y el exceso de humedad.
Subconjunto Dhn
Derivado de cenizas volcánicas, presenta una textura pseudo-limo-arenosa fina y una
retención de agua entre 20 y 50 % con un régimen de humedad údico-ústico. Se ubica en
zonas con relieves ondulados sobre las cimas de Guayrapungo en el Oeste, de Jatumpungo
y Cupaloma al Noroeste y en algunas vertientes del Illiniza Sur.
Subconjunto Dnx
Desarrollado a partir de cenizas más gruesas, se trata de un suelo más joven. Presenta un
régimen de humedad údico y una retención de agua de 20 a 50%. En el área de estudio se
ubican principalmente en lugares con pendientes moderadas, pequeñas planicies entre
relieves más fuertes, cercanos al poblado de Yanahurco Grande, se trata en algunos casos
de zonas pantanosas.
Subconjunto Dnz
Presenta similares características a las del subconjunto Dnx, pero sobre una capa de pómez
meteorizada de alrededor de 40 cm. Estos suelos están presentes siguiendo la línea de
cumbre que forman las quebradas que descienden desde el Illiniza.
27
Conjunto de suelos H
Son suelos derivados de cenizas volcánicas, negros limosos, con menos de 30% de arcilla.
Presentan una textura con presencia de limo, en específico limo-arenoso o areno-limoso.
En la zona de estudio se ubican principalmente en las zonas más planas o con pendientes
moderadas y representan un 32% de la superficie. Se los encuentra en la llamada “planada
de Wintza” donde ocupan una importante superficie y otras planadas de menor tamaño
como Moya Grande, Chisulchi Chico y Quillusillin. En términos generales son suelos
aptos para la producción agrícola.
Subconjunto Hl
Son suelos limosos con presencia de arenas muy finas. Presentan un régimen de humedad
údico. Se desarrollan sobre pendientes suaves de planicies glaciares. Son aptos para el
desarrollo de cultivos de papa, haba y pastos aunque presentan un limitante importante que
son las heladas. En el área de investigación se los puede hallar en una pequeña planicie al
Oeste de San Carlos.
Subconjunto Ha
Es un suelo profundo limoso con arenas muy finas. Presenta un régimen de humedad
údico. Se desarrolla en zonas con pendientes moderadas y regulares. En el área se hallan
sobre relieves de pendiente moderada al Sur de la planada de Wintza, la parte alta de San
Carlos y sobre relieves de similares características en Chisulchi Chico. No presentan
limitaciones para el desarrollo de la agricultura, principalmente los usos recomendados son
pastos, papa y trigo.
Subconjunto Haz
Presenta las mismas características que subconjunto Ha, sin embargo éste presenta una
importante capa de pómez, a 1 metro de profundidad. Representa el subconjunto más
importante en términos de superficie pues constituye el 23% de la superficie total. Se
encuentran en la Planada de Wintza y hacia las planadas de Planchaloma y Quinte Buena
Esperanza.
28
Subconjunto Hb
Similar a los subconjuntos Ha y Haz, es un suelo profundo con un importante contenido de
materia orgánica y un pH cercano a 7 (neutro). Se encuentra sobre pendientes suaves y
cercanas a las quebradas, en Moya Grande, al Norte, y Quillusillin hacia el centro Oeste
del área de estudio.
Conjunto de suelos C
Son conocidos como duripan o cangahua. La cangahua es una toba volcánica muy fina y
dura de gran espesor. Estos suelos representan el 20% de la superficie total. A diferencia
de los anteriores, el subconjunto C, conocido también como cangahua pura erosionada, se
presenta en las áreas con fuertes pendientes. Por esta razón se lo puede encontrar
erosionado y seco.
Subconjunto Cb
Caracterizado por la presencia de cangahua a 20 cm de profundidad, presenta un régimen
de humedad ústico (es decir que se presenta seco durante más de tres meses al año). Se
encuentra en asociación, a continuación del subconjunto C y antes del Cc y Cd vertiente
abajo. Evidentemente presenta dos limitaciones importantes para la agricultura: la erosión
y la falta de agua.
Subconjunto Cc
De características muy similares a las del subconjunto Cb, este tipo de suelos se presenta
en las partes medias de las vertientes donde es susceptible de formarse en una capa de al
menos 30 o 40 cm de profundidad sobre la cangahua pura.
Subconjunto Cd
Presentan las mismas características de los dos subconjuntos anteriores, sin embargo, estos
desarrollan una capa más gruesa sobre la cangahua (hasta 70 cm).
Subconjuntos Cn, Cm y Cp
Presentan un color más oscuro que los anteriores subconjuntos. Entre estos varía el espesor
de un horizonte argílico previo a la capa de cangahua. En la cima de las vertientes
colinadas, donde la capa sobre la cangahua es de menor espesor, se presenta el subconjunto
29
Cp, inmediatamente, en la zona media de la vertiente, se ubica el Cn y finalmente, con una
capa de hasta 70 cm previa a la cangahua, el subconjunto Cm. Estos se encuentran en los
relieves que dividen la planada de Wintza y los relieves del cerro Yanahurco al occidente.
1.3.1. Historia
La Historia tiene un rol fundamental cuando se trata de comprender los paisajes actuales.
Todo paisaje resulta de una historia. Dollfus (1.991) menciona que “…vivimos de
herencias, ya sean materiales o inmateriales” (Pág. 25). Las herencias materiales son las
parcelas con sus diseños, las redes de infraestructura, las divisiones administrativas, etc.
Están siempre presentes y pesan en las decisiones, aunque no son estáticas y se modifican
por las acciones humanas.
Las herencias inmateriales son los conocimientos de los pueblos para administrar sus
recursos. Así, los sistemas de cultivo, las relaciones sociales, los conocimientos ancestrales
y la cultura son parte de estas herencias.
Se debe tomar en cuenta la dimensión histórica de los fenómenos observados porque existe
una persistencia más o menos larga de las estructuras antiguas. Los elementos del primer
sistema permanecen en los nuevos sistemas pero dotados de atributos diferentes5
(MAIGROT, 2.000). En este sentido Dollfus (1.991) menciona que las modificaciones y
transformaciones de los espacios permanecen a menudo más tiempo que los que las
construyeron, contribuyendo, de esta manera, a crear paisajes con una herencia que aunque
puede modificarse, su presencia se impone.
Se tratará brevemente tanto la historia del área de investigación como la historia de las
actividades agropecuarias en el territorio ecuatoriano. Para una mejor comprensión se ha
seccionado la historia en etapas, que, aunque se diferencian por sus características, están
estrechamente relacionadas con las precedentes y cuyos límites son arbitrarios y basados
en las reflexiones de Gondard, et all. (1.999), Ibarra y Ospina (1.994), SIPAE (2.005),
5
Dollfus en “Reto del espacio andino” (1.991) plantea como las “montañas tropicales favorables a los
peatones” se han convertido en “dificultades contemporáneas para los campesinos”. Es decir, como los
cambios sociales han determinado que el mismo elemento geográfico tenga diferente atributos, de
condiciones favorables a limitantes de las actividades humanas.
30
entre las principales fuentes bibliográficas que han sido seleccionadas como base para el
presente análisis.
1.3.2.
1.3.3. La época prehispánica
El poblamiento del actual territorio ecuatoriano se efectuó esencialmente por el callejón
interandino en una época caracterizada por el retroceso de los glaciares andinos y la
declinación de la megafauna (GONDARD P, 1.999).
Los primeros cultivos y por lo tanto los primeros paisajes agrarios, siguiendo el
pensamiento de Lebeau (1.986), “…habrían estado localizadas en las playas y vegas de
los ríos tropicales.” (GONDARD, 1.999, 23). La “agricultura itinerante” se desarrolló
entre 2.000 A.C. hasta el año 600 D.C., en esta etapa los cultivos más importantes para la
región montañosa, por sobre los 3.200 msnm, son el maíz y la papa, además de quinua,
oca, melloco y zanahoria blanca como productos secundarios.
GONDARD et all. (1.999) identifican como etapa sucesiva al “sistema agrario de cultivo
manual” desde el año 600 D.C. hasta fines del siglo XIV. En esta etapa resaltan el empleo
de herramientas manuales, la intensidad de los intercambios entre las zonas de producción
diversas, el crecimiento demográfico (llegando a densidades similares a las actuales) y la
invariabilidad de las plantas cultivas con la etapa anterior.
El área de investigación está ubicada en el territorio que era de los Sigchos, uno de los
mercados en la Sierra Norte. La ubicación estratégica de Sigchos (al occidente del área de
investigación) entre la Sierra y la Costa, le dio una gran importancia como paso comercial
31
(LÓPEZ, 2.004). Esta población parece no haber formando cacicazgos (IBARRA, 1.994) o
no se tiene información sobre aquello. Este período finalizó por la invasión Inca a finales
del siglo XV.
Entre los principales efectos de la invasión Inca están las migraciones forzadas de
mitimaes del actual territorio peruano y la disminución de la densidad poblacional,
producto de los enfrentamientos bélicos de resistencia. El proceso de conquista Inca fue
interrumpido por la llegada de los españoles.
32
1.3.5. La época colonial
Los españoles “…aprovecharon la infraestructura y la organización incaicas de control
del espacio y de la población.” (GONDARD, 1.999, 24). Al mismo tiempo que
fortalecieron las jefaturas cacicales como medio para tener un mayor y mejor control de la
población indígena (IBARRA, 1.994).
Los conquistadores recibieron de la Corona el encargo de “proteger a los indios”. La
Serranía Ecuatoriana, y más específicamente, la región donde se encuentra el área de
investigación estaba destinada a la implantación de obrajes, que tuvieron su mayor auge en
el siglo XVII. La producción de los obrajes se abastecía de lana de ovejas criadas en los
páramos.
6
Toacazo actualmente es una parroquia del Cantón Latacunga. Su nombre se encuentra escrito
indistintamente con “z” o “s” (Toacazo/Toacaso) en investigaciones científicas, instituciones de desarrollo e
incluso instituciones públicas. Se ha optado por la escritura con “z” que es la más generalizada.
33
Uno de los mayores cambios en el paisaje fue la emergencia de la ganadería, dedicada en
un principio a la alimentación y posteriormente a la producción de lana, cuya exportación
fue el ingreso monetario más importante en la primera mitad del siglo XVIII. “La lana era
producida en obrajes, los cuales, de acuerdo a Gómez (1.983), llegaron a ser el principal
elemento estructural de la economía regional en la Sierra ecuatoriana hasta 1.720”
(LÓPEZ, 2.004, 56). Las características favorables de la Cordillera Occidental (menores
precipitaciones y humedad) habrían hecho que sus páramos sean un área privilegiada para
el desarrollo de la ganadería ovina (SIPAE, 2.005).
Tras la colonización de las tierras altas de la Cordillera Occidental por la ganadería ovina,
otros tipos de ganadería, caballos, cerdos, vacas y cabras, habrían seguido el proceso. Para
el cuidado de estos animales se utilizaron las mitas de ovejeros, quienes eran maltratados y
vivían en condiciones infrahumanas. “Aquiles Pérez transcribe denuncias de indios
obrajeros de Angamarca y Cotopilaló a las autoridades coloniales, dando cuenta de las
condiciones infrahumanas en las que se les hacía trabajar y el maltrato permanente del
que eran objeto. En esas condiciones el páramo se constituyó en sepulcro abandonado
para el mitayo de pastoreo.” (SIPAE, 2.005, 34).
Los obrajes empezaron a decaer desde 1.700 en las regiones coloniales, sin embargo, en la
actual provincia de Cotopaxi, su auge duró hasta mediados del siglo XVIII. En 1.804 hubo
menos de la mitad de obrajes que en 1.756. (IBARRA, 1.994).
El proceso de formación del latifundio es configurado a través de tres vías, según Quintero
(1.989) citado por SIPAE (2.005). La primera se refiere a la expropiación de tierras de las
comunidades indígenas, durante los siglos XVII y XVIII. Otra vía sería el mecanismo de
34
endeudamiento indígena, lo que permitía la retención del mitayo en tierras de haciendo y la
tercera vía se refiere a la necesidad de las comunidades de abonar el tributo para el Estado.
El área de Sigchos (a la que probablemente pertenecía el área de investigación)
conjuntamente con Pujilí, San Felipe y Tanicuchí tenían un mayor número de haciendas, a
inicios del siglo XIX, pero más pequeñas, tomando en cuenta que una hacienda pequeña en
ese contexto controlaba una superficie aproximada de 100 has.
En Sigchos, OBEREM (1.981) ha identificado 10 haciendas, para inicios del siglo XIX, las
que controlaban un bajo porcentaje de la población tributaria (entre 33 y 28%). La mayoría
de la población, entonces, habría tenido su pequeña propiedad campesina o comunal.
35
la desaparición de tenencias precarias y aparición de pequeñas explotaciones alrededor de
las haciendas que se constituirían en una reserva de mano de obra asalariada (GONDARD,
1.999).
En este marco se promulga la primera Ley de Reforma Agraria y Colonización en 1.964,
dando inicio a un proceso que afectaría a un poco más del 26% del territorio ecuatoriano.
La hacienda Cotopilaló fue entregada a la Diócesis de Ambato mientras que la hacienda
Rasuyacu fue entregada a la Diócesis de Latacunga producto de la división de la
Arquidiócesis de Quito. El manejo de las haciendas fue a través de arrendatarios
particulares, quienes las manejaban como una hacienda tradicional (RAMIREZ, 1.995).
Por otra parte la hacienda Rasuyacu que controlaba 1.655 has fue vendida en 1.969 a
Víctor Tapia, el mayordomo de la hacienda, quien progresivamente ha ido vendiendo
parcelas de la gran propiedad a campesinos.
36
Cuadro 7. Año de constitución de las organizaciones campesinas del área
Organización Año de constitución
Cooperativa Cotopilalo 1.970
Comuna Yanahurco Grande 1.970
Comuna Yanahurquito Chico 1.983
Comuna Quinte Buena Esperanza 1.985
Comuna San Bartolo 1.989
Fuente: Archivo de Comunas MAG
Diseño y concepción: Autores
Por la poca aceptación de Mushuc Patria como organización, en 1.970 deciden formar una
nueva organización que la reemplace. Así se forma la Unión de Organizaciones
Campesinas del Norte de Cotopaxi –UNOCANC-, la que continúa existiendo hasta la
actualidad. En 1.991, CESA realizó, en el marco del desarrollo de su proyecto Tanicuchí-
Toacazo-Pastocalle –TTP-, un diagnóstico del área, en el que mencionan que la
UNOCANC presenta síntomas de madurez y autogestión. Por otro lado, la comunidad
Salesiana ha trabajado en comunidades de Zumbahua, al Sur del área de investigación, y
tiene relaciones de representación como movimiento indígena, se ha quejado de la
corrupción de ciertos líderes (MARTÍNEZ, 2.004).
El boom petrolero de los años 70 será el “motor” de las inversiones en el agro ecuatoriano
y transformará una economía agropecuaria a una economía petrolera.
Los procesos históricos posteriores a los años 70 y sus efectos en la temática de estudio
serán analizados posteriormente en el desarrollo de la presente investigación; sin embargo,
es necesario mencionar la finalización del proceso de Reforma Agraria en 1.994 a través de
la promulgación de la Ley de Desarrollo Agrario, como producto de la implementación de
políticas neoliberales.
37
1.3.6. Demografía
Sistemas agrarios y población están íntimamente ligados ya que los habitantes establecen
una demanda de recursos, intensifican el uso a través de la construcción de infraestructura
y la adopción de técnicas específicas, definen la mano de obra requerida y se apropian del
espacio.
Para el análisis del crecimiento demográfico se realizó un conteo visual de casas en el área
de estudio mediante fotointerpretación. Se utilizaron las cartas topográficas de 1990 y las
fotografías aéreas de 2002. A continuación, a partir de las entrevistas realizadas en el
campo, se obtuvo un promedio de personas que habitan en la vivienda obteniéndose 6
personas por vivienda. Realizando una multiplicación del promedio de personas por
vivienda y el número de casas dentro del área se pudo obtener un total estimado de la
población para el área de estudio en las fechas indicadas.
38
Para la emigración temporal dentro del área se obtuvo un porcentaje de personas que
realizan trabajos fuera de finca. También se tomó en cuenta el número de días que
permanecen fuera del hogar, el lugar de trabajo, el tipo de trabajo realizado y si la estadía
en estos lugares ocurre durante la semana o el fin de semana.
Evolución demográfica
El poblamiento de la zona de estudio es relativamente reciente. Antes de la intervención
por reforma agraria este sector no contaba con una población permanente. Esto se explica
por el régimen de tenencia de la tierra pues, para ese entonces, el área era propiedad de
haciendas las mismas que utilizaban estos sectores para pastoreo extensivo.
Esta baja densidad poblacional, y su consecuente baja presión sobre los recursos, puede ser
evidenciada por los usos del suelo predominantes en el área para los primeros años de
Reforma Agraria. En el mapa de uso del suelo y paisajes vegetales del año 1.976 se
observa una importante predominancia de zonas sin cultivo, barbechos, áreas de páramo y,
en menor medida, cultivos de subsistencia como cereales, haba, melloco, chocho y papas.
Esto se analiza en el capitulo correspondiente de la presente investigación.
7
En el área de investigación se encuentra solo una porción de la superficie total de esta cooperativa. Esta,
según los entrevistados, es una de las áreas de más reciente poblamiento de toda la cooperativa.
39
poblacional para varios años, elaborado por Ecociencia (2.001), para las parroquias que
contienen al área de estudio.
40
Cuadro 8. Crecimiento poblacional por parroquia para los períodos inter-censales 1.974-
1.982, 1.982-1.990 y 1.990-2.001
41
las otras dos parroquias puede estar ligado a movimientos migratorios comunes en estos
lugares de la Sierra ecuatoriana.
La UNOCANC, organización que agrupa a varias de las comunas y cooperativas ubicadas
dentro del área de estudio, realizó un censo poblacional en 1999. En este censo se obtuvo
un total poblacional de 5.454 habitantes, para todo el sector.
Este hecho muestra un constante incremento de presión sobre los recursos naturales en
toda la zona especialmente desde 1.974 hasta 1.990. Para especificar con mayor exactitud,
a continuación se analizan algunos datos del área de investigación.
Como se describió en un inicio, a partir del número de viviendas del área y el promedio de
habitantes por vivienda, se puede obtener un número total estimado de población.
Para obtener esto se utilizaron las cartas topográficas de 1.9908 de Mulaló y Sigchos, y
fotografía aérea del 2002. Se realizó un conteo visual de viviendas en las cartas
topográficas y un conteo visual en pantalla y con estereoscopio para la fotografía aérea.
8
Las fotografías utilizadas para la elaboración de estas cartas son del año 1.988.
42
Cuadro 9. Crecimiento demográfico y densidad de población en el área de investigación
43
Cuadro 10. Distribución de la población de la UNOCANC por género y grupos de edad 1.9999
Rango Hombres Mujeres Total
Porcentaje
0 - 6 años 634 556 1.190 21.9
6 - 12 años 496 499 995 18.2
12 - 30 años 960 973 1.933 35.4
30 - 60 años 521 575 1.096 20.1
60 - y más 132 108 240 4.4
Total 2743 2.711 5.454 100
Fuente: UNOCANC. 1999
Este hecho se ve ampliado al procurar abastecerse de la actividad agrícola en un medio
riesgoso como lo es el páramo. En este punto, los vínculos campo-ciudad representan el
medio por el cual se libera esta presión sobre los recursos.
Los vínculos campo-ciudad se refieren a las relaciones e intercambios que existen entre la
población rural y un medio urbano. Estas relaciones e intercambios pueden ser con fines de
comercialización de productos, en las ciudades se encuentra un mercado potencial para
consumir los bienes producidos en el campo; abastecimiento de necesidades por medio de
la adquisición de bienes y servicios, en las ciudades se ofertan gran cantidad de bienes y
servicios que no se producen en el campo y; plazas de trabajo, en el medio urbano la
demanda de mano de obra puede ser significativa. Estos intercambios son posibles por
razón de los medios de transporte y comunicación.
Para realizar el análisis de los vínculos campo-ciudad comenzaremos describiendo algunos
aspectos sobre los centros urbanos cercanos y de mayor intercambio, según los
entrevistados, y de los medios por los cuales se realizan dichos intercambios.
9
Si bien los totales de población obtenidos por la UNOCANC no corresponden exactamente a la población
del área de estudio, la estructura demográfica puede considerarse válida ya que se ha obtenido de una muestra
poblacional mayor.
44
Gráfico 14. Esquema de distancias a los centros urbanos.
Fuente: SIGagro
Diseño y concepción: Autores
A solo 4,5 Km del área se ubica la población de Toacazo, cabecera de la parroquia del
mismo nombre. En este centro se pueden encontrar algunos servicios como proveedores de
agroquímicos, un mercado, escuelas y colegios. Los pobladores del área de estudio
manifestaron acudir a este centro principalmente para abastecerse de agroquímicos,
adquirir productos alimenticios y en pocos casos por razones de trabajo o estudio.
Saquisilí representa, no solo a nivel local sino incluso regional, un centro de mercado de
productos agropecuarios privilegiado. En este se pueden encontrar productos de todas las
regiones del país. Según expresaron los entrevistados, es en este mercado, cuyos días de
feria son los jueves y sábados, donde venden y compran los productos alimenticios. La
distancia entre el área de investigación y Saquisilí (15 Km.) permite un importante
intercambio de productos agrícolas ya que es posible ubicar los productos perecibles en
apenas pocos minutos en el mercado. A Saquisilí se accede por medio de una vía asfaltada
y existe servicio de transporte público mediante buses y camionetas que van desde esta
población hasta Sigchos, pasando por el área de investigación. En el campo se puede
observar una existencia importante de vehículos privados, principalmente camionetas. En
estas camionetas se realiza el transporte de los productos hacia el mercado de Saquisilí y
así se puede alcanzar un ahorro en materia de transporte, pues los volúmenes a transportar
no son muy altos.
45
La capital provincial de Cotopaxi es Latacunga, ubicada a unos 30 Km. del área de
investigación. En este centro urbano la oferta de bienes y servicios es aún más variada. En
materia de educación, se pueden encontrar centros de enseñanza superior y una gama de
escuelas, colegios e institutos. De la misma forma los servicios de salud y administración
pública de la provincia se concentran en esta urbe.
El vínculo más importante de la población estudiada y este centro urbano es el laboral. En
su calidad de urbe en expansión, Latacunga ofrece plazas de trabajo en el sector de la
construcción. Varios de los entrevistados manifestaron que ellos, o algún familiar, trabajan
en esta localidad como albañiles.
La cercanía de la ciudad, aproximadamente a media hora, les permite, a quienes trabajan
en ella, desplazarse de manera diaria entre su lugar de residencia y de trabajo, pudiendo así
dedicarse tanto a la actividad agrícola dentro del área de investigación y actividades
complementarias en la ciudad.
Finalmente, con Quito, la capital del Ecuador, los vínculos son más variados. Existen
vínculos administrativos debido a la naturaleza de esta urbe, educacionales y laborales. De
los tres los dos últimos son los más importantes. El vínculo educacional se traduce en una
adopción de técnicas y tecnologías que modifican el espacio. Sin embargo en este caso se
hará énfasis en el vínculo laboral ya que es este el mecanismo que permite complementar
el ingreso familiar alcanzado por la agricultura. En Quito, la oferta laboral es más variada,
los entrevistados afirmaron realizar trabajos como albañiles, jardineros y estibadores,
principalmente. La relativamente corta distancia (90 Km.) permite que existan estos
vínculos entre el área y la urbe. Sin embrago, al contrario del caso de Latacunga, para
realizar actividades laborales en Quito es necesario permanecer durante un tiempo en la
ciudad. La permanencia que manifestaron los entrevistados fue de entre 8 días a 1 mes,
dependiendo de la naturaleza del trabajo y de la época del año. Aunque el desplazamiento
no es diario, esta frecuencia también permite dedicarse tanto a la actividad agrícola como a
actividades complementarias en la ciudad. Cuando esta situación no es posible, siempre se
puede recurrir a otros miembros de la familia para el cuidado de los cultivos.
46
Está claro que existen vínculos importantes de comercio y laborales con las ciudades,
Saquisilí para el primer caso y Latacunga y Quito para el segundo. Pero, ¿cuál es la
importancia de estos intercambios?
Para el primer caso, del intercambio comercial, es evidente que es este mercado es el que
ha definido los sistemas de cultivo actuales. Los campesinos en su afán de abastecer sus
necesidades crecientes han buscado cultivos que puedan ser comercializados y que, a su
vez, el medio natural permita su producción. Así el cultivo de papa es común en el área y
la tecnificación se concentra en la producción de este tubérculo. Sin embargo, en los
últimos años, y gracias a nuevas técnicas y tecnologías agrícolas, se desarrolla un proceso
de experimentación en otros cultivos de mercado tales como la zanahoria, la cebolla y
hortalizas. Este punto se analiza en el capítulo correspondiente a sistemas de cultivo.
10
Ver Cuadro 10
47
CAPÍTULO 2
2. METODOLOGÍA
Para alcanzar los objetivos y resultados planteados para este trabajo, se desarrollaron
cuatro grandes fases. Cada una de estas, junto con los productos y resultados intermedios,
así como las técnicas que se aplicaron para su obtención son descritos a continuación.
En una etapa inicial se realizó una revisión de fuentes secundarias de información. En esta
fase se efectuó un acercamiento inicial al área de estudio y su región continente en general,
con el fin de entender el entorno.
Se revisó bibliografía relacionada con el tema y con el área de estudio. Para sistematizar la
información que sustenta y fortalece la disertación se prepararon fichas bibliográficas de
los documentos consultados.
Las cartas topográficas y los mapas temáticos fueron digitalizados con el fin de trabajar en
formato digital con ellos. Este proceso se realizó sobre la plataforma del programa ArcGIS
9.
En primer lugar se seleccionaron las cartas y mapas que contienen el área de investigación.
A continuación se presenta una tabla con la descripción de los mismos.
48
Cuadro 11. Documentos cartográficos digitalizados
Documento Escala Año Institucion Descripción del contenido
Cartas Topográficas
Curvas de nivel, vías y caminos,
Sigchos 50.000 1.990 IGM centros poblados, drenajes y
quebradas.
Curvas de nivel, vías y caminos,
Mulalo 50.000 1.990 IGM centros poblados, drenajes y
quebradas.
Mapas temáticos
Mapa de Uso Actual Categorías de uso del suelo y
del Suelo y aisajes 50.000 1.976 PRONAREG-ORSTOM vegetación natural, cultivos, tamaño
Vegetales. SIGCHOS referencial de parcelas.
Mapa de Uso Actual Categorías de uso del suelo y
del Suelo y aisajes 50.000 1.976 PRONAREG-ORSTOM vegetación natural, cultivos, tamaño
Vegetales. MULALO referencial de parcelas.
Mapa de Suelos.
50.000 1.981 PRONAREG-ORSTOM Tipo de suelos, rango de pendientes
SIGCHOS
Mapa de Suelos.
50.000 1.981 PRONAREG-ORSTOM Tipo de suelos, rango de pendientes
MULALO
Diseño: Autores
Todos estos documentos fueron digitalizados utilizando un escáner para obtener el archivo
en formato de imagen (JPG o TIFF dependiendo del caso). Esta imagen se añadió a la
plataforma de trabajo de ArcGIS 9.
Para la georreferenciación de los documentos se utilizó la proyección SAM 56 que es la
utilizada por el IGM para la elaboración de las cartas topográficas empleadas en este
estudio.
El proceso de georreferenciación se lo realizó mediante el ajuste de la imagen a cuatro
puntos de control cuyas coordenadas son conocidas. Estos puntos corresponden a las
cuatro esquinas de las cartas o mapas utilizados. Así se creo un shapefile con las
coordenadas de los cuatro puntos de control para cada una de las cartas. Después, mediante
las herramientas de georreferenciación propias del programa, se fijó la esquina
correspondiente en la imagen con los puntos de control.
49
De acuerdo a esto se realizó la digitalización en pantalla de cada elemento constitutivo del
documento según su naturaleza. Así se obtuvo un archivo independiente para cada uno de
los elementos. Por ejemplo, un archivo de líneas correspondiente a vías, otro
correspondiente a curvas de nivel, un archivo de puntos correspondientes a las casas, un
archivo de polígonos con los tipos de suelos, etc.
Los atributos se entienden como la información que describe o caracteriza a cada uno de
los elementos. Por ejemplo el valor de altitud para cada una de las curvas de nivel, etc.
Para almacenar esta información no espacial asociada a los elementos, el programa ArcGIS
cuenta con una base de datos ligada a cada archivo en la que se los puede almacenar según
las necesidades del usuario.
Con la información digitalizada para este trabajo, además de otros archivos digitales
elaborados por ECOCIENCIA en el trabajo titulado “Cotopaxi en cifras11”, se pudo
elaborar una base de datos geográficos para el área de estudio y su entorno.
Para aplicar las entrevistas en el campo se utilizaron dos métodos principales: el de actores
clave y la selección de informantes al azar. Como actores clave se consideran los dirigentes
de las distintas organizaciones y comunidades del sector, estos son: la UNOCANC (que
agrupa a todas las organizaciones campesinas del norte de la provincia), Cooperativa
11
Este trabajo es un levantamiento de indicadores sociales, ambientales y económicos de la Provincia de
Cotopaxi, publicado en el año 2.005.
50
Cotopilaló, Comuna San Bartolo, Comuna Yanahurco Grande, Comuna Yanahurquito
Chico, Comuna San Carlos. En cuanto a la selección de los informantes al azar se procuró
entrevistar a un número significativo de habitantes de las comunidades a ser estudiadas,
considerando las relativas dificultades para aplicar esta técnica en las zonas rurales, lo que
constituye un importante factor limitante.
Para obtener esta información se elaboraron tres boletas de entrevistas (Anexos XX). Este
fue un proceso de mejoramiento continuo de las boletas de acuerdo a las necesidades de
información y al desarrollo de las entrevistas en el campo. De esta forma se facilitó la
obtención de datos indispensables para el desarrollo del trabajo, y además, se obtuvo
información adicional según las particularidades de cada entrevistado.
51
En esta fase también se realizó el levantamiento de la frontera agrícola para los diferentes
años de estudio. Se obtuvo como producto un mapa en el que se presenta la frontera
agrícola y los principales elementos del paisaje del sector de estudio. Para realizarlo se
analizaron fotografías aéreas de los años 1993 y 2000.
Este mapeo se realizará en base a una interpretación visual de las fotografías con
estereoscopio y en pantalla y fue comprobado en el campo.
Esta identificación de las áreas de páramo se la puede realizar debido a la diferencia de la
reflectancia entre las zonas cultivadas y las que conservan vegetación de páramo. Estas se
pueden diferenciar, tanto en la interpretación con estereoscopio así como en la realizada en
pantalla, pues las áreas con cultivo presentan una estructura parcelada mientras las áreas de
páramo se observan como áreas abiertas con una reflectancia más baja (grises más oscuros)
dada su característica de mayor humedad y cobertura del suelo.
Todos los procesos de fotointerpretación fueron realizados tanto con estereoscopio como
en pantalla. Para la interpretación en pantalla se escanearon las fotografías y se las
georreferenció en el programa ArcGIS 9.
Para esta georreferenciación de las fotografías se tomaron puntos de control con GPS en el
campo. Estos fueron tomados en lugares de fácil ubicación en la foto y en el campo, por
ejemplo, la unión de caminos principales, puentes, etc. Se tomaron al menos tres puntos de
control para cada fotografía. Mediante las herramientas del programa se pudo definir los
puntos de control en cada fotografía.
52
CAPÍTULO 3
Las estructuras agrarias son elementos privilegiados para el estudio desde la perspectiva
geográfica ya que se expresan en los paisajes agrarios y muestran la relación entre el ser
humano y el ambiente. Según LEBEAU (1.986) conocer las estructuras agrarias es conocer
la forma en que los humanos han construido el campo cultivado, es decir, la
transformación del espacio terrestre en espacio geográfico y de los elementos de la
naturaleza en recursos naturales, utilizados por la sociedad para la satisfacción de sus
necesidades.
Al estudiar estructuras agrarias debe tomarse como base el concepto de estructuras, las que
a nivel general, son entendidas como las que soportan algo, como la osamenta o esqueleto
que llega a determinar la organización de los elementos que están inscritos en la estructura.
En este sentido los elementos “estructurantes” son aquellos que contribuyen a la
estructuración, organización y ordenamiento del espacio con efectos locales e incluso
regionales (BRUNET, 1.993).
12
Se ha mantenido el término rural que menciona el autor, sin embargo se trataría más bien de un conjunto
agrario.
53
La apropiación, el uso y la residencia son los actos que estructuran la organización del
espacio, según GUMUCHIAN (2.000), citando a BRUNET (1.990). Los elementos
estructurales son visibles o no. Los visibles son los objetos materiales, como las
construcciones, casas, infraestructuras, etc. Mientras que los no visbles son los flujos, las
relaciones, las organizaciones, etc, los que igualmente son reales. Así, el estudio de las
estructuras es también el estudio de un fenómeno mediante el análisis de las distribuciones
espaciales, la identificación de los factores explicativos y de los procesos subyacentes.
Los factores estructurantes del espacio pueden ser estudiados a través de la distribución de
los elementos en el espacio que son parte del proceso de organización. La organización del
espacio, se entiende como un todo coherente, ordenado, integrado y funcional
(GUMUCHIAN, 2.000).
Las estructuras agrarias pueden ser percibidas por el observador a través de la lectura del
paisaje agrario, el que es una realidad concreta y debe ser entendido como una imagen con
significados y que ha sido construida. Es la resultante de la interacción de los elementos
del medio natural y de la intervención del ser humano. El paisaje refleja las fuerzas que se
ejercen en un momento y en un lugar dado (GONDARD, 1.986).
GONDARD (1.986) citando a AVOCAT (1.984) menciona que el paisaje es una porción
del espacio analizada visualmente donde se observan un conjunto de funciones y de
relaciones. Los paisajes son cambiantes y difieren de un lugar a otro y en el tiempo,
varíando según las fuerzas que los constituyen. Cada paisaje es muy rico en enseñanzas ya
que traduce realidades escondidas que deben revelarse. En el paisaje, por lo tanto, se
evidencian los procesos sociales, ambientales económicos, productivos y sus relaciones.
Al mencionar GONDARD (1.986) que el paisaje es una porción del espacio analizada
visualmente, pone el acento en el observador, quien es el lector de los paisajes. Por lo tanto
si no hay observador, no hay paisaje. Son los seres humanos los que con sus acciones
“crean” los paisajes.
Los paisajes agrarios han sido creados por la humanidad desde hace mucho tiempo atrás.
Desde que el ser humano escardó para que en lugar de la vegetación natural crecieran
plantas de su elección, creó un paisaje agrario. Los paisajes agrarios que observamos son el
producto del esfuerzo de los grupos humanos para poner a su servicios los elementos de la
naturaleza, vegetales, animales y minerales (LEBEAU, 1.986).
54
3.1.1. Morfología Agraria
La morfología es el estudio de las formas, es decir de las apariencias externas aunque
atendiendo a los procesos y relaciones estructurales (BRUNET, 1.993). La morfología
agraria es entendida como el diseño y el aspecto de los campos, incluyéndo parcelas,
caminos, bosques, pastos y demás elementos importantes en la explotación agrícola
(LEBEAU, 1.986).
Las unidades agrofisionómicas son porciones del territorio agrario con apariencia similar,
que se distinguen entre ellas. Este concepto se basa en la premisa que la actividad agrícola
produce “formas en el paisaje” que guardan una correspondencia con las unidades
agronómicas.
Las unidades agronómicas son porciones de territorio agrario (mayores a la parcela) con
una similar organización espacial. (DEFFONTAINES J.-P. , 2.004). Es decir, en el paisaje
55
se pueden observar unidades agrofisionómicas, las que muestran que las organizaciones
espaciales (sistemas de cultivo) dentro de la unidad son similares.
La información de base ha sido la interpretación de fotografías aéreas del año 2.000, sobre
las que se han determinado los cambios en los últimos 7-8 años a través de
comprobaciones de campo. Con el objetivo de estudiar la evolución del paisaje se han
interpretado también las fotografías aéreas del año 1.993.
56
campesinas al interior de un aledaño13. Este concepto es totalmente diferente al de hábitat
natural, según el cual el hábitat es el lugar donde los animales y vegetales tienen sus
medios de sobrevivencia.
El estudio del hábitat y de las habitaciones dice mucho sobre las sociedadas que las utilizan
y las han creado, ya que en ellas se expresan las soluciones que las sociedades humanas
han encontrado para resolver los problemas de su ambiente más próximo, llegando a ser
una de las formás más importantes de la apropiación del espacio. Dejan profundas huellas
en el paisaje así como también ayudan a formar la memoria de la humanidad (BRUNET,
1.993).
El nivel de estudio del hábitat rural es el aledaño, en el que se distinguen dos partes. La
primera, la más vasta, es sobre la cual se encuentran los campos cultivados, incluyéndo
pastos y bosques y la segunda, la más restringuida, es sobre la cual se han construido las
habitaciones del grupo humano, incluyendo también los jardínes y corredores, en caso de
existir (GUMUCHIAN, 2.000). Esta última podría ser conceptualizada como habitaciones.
Las habitaciones pueden tener disposiciones muy diversas, pero pueden ser ubicadas en
dos categorías. Cuando en un centro poblado se agrupa toda la población se habla de
hábitat agrupado a diferencia de cuando las habitaciones se encuentran dispersas. Bajo esta
última categoría se incluyen también los asentamientos en “islas”. Generalmente no se
cumplen ninguno de estos tipos de hábitat sino que son las formas intermedias las que
predominan, por lo que se plantean dificultades al dar un significado preciso a cada uno de
ellos.
El primer análisis del hábitat rural es, por lo tanto, su distribución en el territorio, para lo
cual se ha fotointerpretado y digitalizado la distribución de las habitaciones en el área de
13
Aledaño, que según la Real Academia de la Lengua Española es un término “dicho de una tierra, de un
campo, etc, que linda con un pueblo o con otro campo y tierra y que se considera como parte accesoria de
ellos”, es el concepto con el que mejor se traduce la palabra francesa finage, el que generalmente es
traducido simplemente como límite.
57
invetigación, para el año de 1.990, según las fotografía aéreas, se han identificado 385
habitaciones.
58
comparativas entre ellas, por lo que, al hablar de una densidad de habitaciones muy alta en
el área de investigación, puede tratarse de densidades más bien bajas en otras condiciones,
como por ejemplo áreas urbanizadas.
9921000
9920000
9920000
9919000
9919000
9918000
9918000
9917000
9917000
9916000
9916000
9915000
9915000
9914000
9914000
9913000
9913000
Leyenda
Densidad de casas
9912000
9912000
Muy baja
Baja
Media
9911000
9911000
Alta
Muy Alta
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
59
completar toda la línea, aunque la tendencia parece dirigirse en este sentido. En este caso,
las vías de comunicación también son importantes, ya que por la línea mencionada también
se encuentra una de las más importantes vías del área de estudio que comunica Yanahurco
Grande con Toacazo.
60
Gráfico 17. Distribución de viviendas y altitud relativa
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
9921000
9921000
9920000
9920000
9919000
9919000
9918000
9918000
9917000
9917000
9916000
9916000
9915000
9915000
9914000
9914000
9913000
9913000
Leyenda
Alturas relativas
Muy bajo
9912000
9912000
Bajo
Medio
Alto
9911000
9911000
Muy alto
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
Fuente: Fotografías aéreas, año 1.990, Cartas topográficas Mulaló y Sigchos, IGM.
Concepción, diseño y elaboración: Autores
Como se mencionó, la distribución general de las habitaciones parecen relacionarse con las
áreas de “rompimiento de la pendiente”. Por lo que es importante incluir la pendiente como
variable en el estudio de la distribución de las habitaciones. Se ha obtenido el Gráfico 18,
en la que se incluye como tipos de pendiente “débiles”, “medianamente débiles”,
“moderadas”, “medianamente fuertes”, “fuertes” y “muy fuertes”, además de la
ubicación de las habitaciones.
61
Gráfico 18. Distribución de las viviendas y pendientes
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
9921000
9921000
Leyenda
Pendiente
9920000
Débiles
9920000
Medianemente debiles
Moderadas
Medianamente fuertes
Fuertes
9919000
9919000
Muy fuertes
9918000
9918000
9917000
9917000
9916000
9916000
9915000
9915000
9914000
9914000
9913000
9913000
9912000
9912000
9911000
9911000
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
Fuente: Fotografías aéreas, año 1.990, Cartas topográficas Mulaló y Sigchos, IGM.
Concepción, diseño y elaboración: Autores
Como se observa, las áreas con pendientes débiles casi no son utilizadas para vivienda y
donde lo son, se encuentran muy cerca de áreas con otros tipos de pendientes. Son más
bien las pendientes moderadas, medianamente débiles y medianamente fuertes donde hay
una mayor concentración de habitaciones.
62
Otros atributos importantes, además de la ubicación de las habitaciones en el territorio, son
sus características morfológicas, en base a las cuales se pueden plantear tipificaciones de
las mismas. La obtención de información sobre las características morfológicas de las
habitaciones se ha realizado a través de las boletas de campo y las observaciones del
paisaje. Se ha puesto mayor énfasis en la tipificación de la habitación, en el material de
construcción, en el material de los techos y en la presencia o ausencia de ventanas.
14
El término utilizado por el INEC es “viviendas” pero que corresponde al de “habitaciones” utilizado en la
presente disertación.
63
techo paja, lo que es un elemento definitorio del concepto choza, mientras que el restante
porcentaje (15%) se trata de una combinación de zinc y paja, las que se ubican en su casi
totalidad en el Nor occidente del área de investigación.
Todas las casas y mediaguas tienen ventanas, su ubicación parece ser un indicador de la
dirección de los vientos. Las ventanas principales siempre están en la misma dirección de
la puerta y todo el conjunto evitando el choque con la dirección preponderante del viento.
En algunos casos también hay ventanas laterales, las que son de dimensiones menores. Por
otra parte, las chozas no tienen ventanas.
Se observa una casa hecha de bloques y con techo de zinc. Las ventanas y la puerta están en la misma
dirección. Se ubica, al igual que las casas que se observan en el extremo derecho de la fotografía al final de la
planada de Wintza, justo antes del área con pendientes más fuerte
64
3.1.3. Infraestructura de apoyo a la producción
Las infraestructuras son el conjunto de las obras públicas que sirven a las actividades de un
territorio. Se relacionan principalmente con la circulación de bienes y personas (BRUNET,
1.993). Son elementos que, como su nombre lo indica, estructuran al espacio y su
funcionamiento.
Tanto la infraestructura vial como la de riego son elementos estructurantes del paisaje, que
llegarán incluso a determinar las actividades que se realicen en ellos.
65
Infraestructura vial
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
Simbología
9920000
9920000
Vías tipo 1
Vías tipo 2
9919000
9919000
Vías tipo 3
Vías tipo 4
Área de investigación
9918000
9918000
9917000
9917000
9916000
9916000
9915000
9915000
9914000
9914000
9913000
9913000
9912000
9912000
9911000
9911000
745000 746000 747000 748000 749000 750000 751000 752000 753000 754000 755000
66
Del análisis del Gráfico 19 se deduce que la densidad de vías es relativamente alta y que la
clase 3 es la mejor representada. La vías se concentran en las áreas de menores pendientes,
lo que tiene estrecha relación con los costos y dificultades de la construcción de vías en
fuertes pendientes.
Al confrontar la distribución y las clases de vías con las densidades de las habitaciones se
observa que no hay una alta correlación. Otros son los factores que tienen mayor peso en la
distribución de las habitaciones en el área y escala de investigación, como se menciona en
el capítulo correspondiente.
67
mientras este efecto va disminuyendo su importancia mientras es mayor la distancia con la
vía.
A escalas pequeñas las vías son determinantes para las actividades productivas sin
embargo, a la escala de la presente investigación (1:50.000) y en las situaciones actuales de
la infraestructura vial, tal afirmación debería matizarse. En el paisaje no se observa una
diferenciación importante en las actividades productivas relacionada con la infraestructura
vial. Si bien hay parcelas mejor servidas en cuanto a infraestructura vial, la diferencia con
otras parcelas no es tan importante como para convertirse en ventajas comparativas para el
desarrollo de diferentes actividades productivas.
Así, la infraestructura vial que permita flujos de transferencia de materia con el exterior es
tanto o más importante que la que articula los espacios internos de un territorio. En el caso
del área de investigación los principales flujos que utilizan la infraestructura vial se
68
consisten en fertilizantes y plaguicidas que ingresan a la zona, y productos agrícolas y
ganaderos que salen por ventas. Por otra parte, las migraciones de la población también son
procesos que utlizan la infraestructura vial.
El el primer caso, los flujos tiene un área de influencia más bien restringido. Son los
lugares en los que se compran los fertilizantes y agroquímicos y en donde se vende la
producción agropecuaria. Los fertilizantes y agroquímicos son comprados principalmente
en Saquisilí, sin embargo también son importantes los almacenes localizados en Toacazo y
en menor nivel los de Latacunga.
Los flujos de personas y sus trabajos fuera de la finca (extra agrarios) tienen una amplitud
mayor. Se emigra temporalmente para trabajar en construcciones en Quito o para trabajar
como jardineros en Ambato, Riobamba e incluso Cuenca. Estos flujos deben ser estudiados
en escalas menores por lo que, a pesar de su importancia para las economías campesinas,
no se abordarán en la presente investigación.
Infraestructura de riego
69
condiciones de cultivo en las épocas secas a través de la regularización y aumento de los
aportes de agua en las regiones donde la agricultura alimentada por la lluvia es posible, que
es el caso del área de investigación. En este contexto el riego es un seguro frente a las
variaciones climáticas, constituyéndose en un factor de mejoramiendo de los rendimientos
de los cultivos tradicionales o de sustitución.
Los geógrafos han prestado especial interés a los sistemas de riego ya que con su
introducción se transforman el ambiente y los paisajes, son herramientas de administración
del territorio y de transformación de las sociedades rurales.
70
tecnificación del reigo parcelario, el establecimiento de una estructura institucional
(normas y reglas de uso del agua de riego), el fortaleciemiento de las activiades
agropecuarias, el fortalecimiento de los sitemas agroforestales y la consolidación de las
capacidades e instrumentos para el manejo sustentable del recurso agua. (UNOCANC,
2.007).
Las obras de toma del sistema de riego incluyen un desarenador y están ubicadas a 3.900
msnm en la vertiente Sur del volcan nevado Iliniza Sur, que es el sector de mayor humedad
del área de estudio. El glaciar, así como los demás del Ecuador, están disminuyendo su
superficie, de tal maneta que en los últimos 15 años han retreocedido en un 15% de su
superficie.
Desde las obras de captación se han realizado las de conducción hasta las parcelas, donde
finalmente al agua es utilizada a través de un sistema fijo de aspersión. Este método de
riego tiene como ventajas comparativas frente al riego por surcos o por inundación el
menor uso de agua gracias a la posibilidad de dosificar las cantidades requeridas y la
disminución de la presión al choque del agua sobre los vegetales y sobre el suelo, evitándo
daños en las plantas y erosión de los suelos.
71
El proyecto total de la UNOCANC (incluyéndo áreas que no han sido estudiadas en la
presenten investigación) plantea la adquisición de 497 ovinos, un equipo de inseminación
artificial, el cercado de 535 parcelas, cultivos andinos en un área de 48 hectáreas y pastos
artificiales en 497 hectáreas, beneficiándo a 497 famílias lo que implica dinámicas
diferentes en la economía regional.
El volcán nevado Iliniza Sur, al Norte del área de investigación, es la fuente del agua de riego.
72
Fotografía N° 4. Reservorio de agua. Proyecto de riego Wintza
Unidad agrofisionómica 1
73
parcelas son de tamaño grande en el contexto del área de investigación, lo que significa
una hectárea y media en promedio.
Unidad agrofisionómica 2
74
Las parcelas son grandes en el contexto del área de investgación es decir de más o menos
1,5 hectáreas. Su forma, a nivel general, son rectángulos bastante alargados, con una
relación entre sus lados de 4 a 1, en promedio. No hay cercas que dividan las parcelas.
Unidad agrofisionómica 3
La parcelas son de tamaño pequeño, es decir de aproximadamente 0.7 ha. y sus formas son
similares a las de las unidades presentadas anteriormente, es decir, rectangulares y bastante
alargadas. Sin embargo se diferencian por la presencia de cercas de arbustos, ramas y en
ciertos casos incluso de tapias, especialmente en el sector Sur de la unidad.
Unidad agrofisionómica 4
75
entre alturas es de 20 metros (3.450 – 3.430 msnm aproximadamente), a pesar de su
extensión y la configuración general del área de investigación.
Sus parcelas son medianas, siendo el promedio de 1,4 hectáreas. La forma de las parcelas,
así como en las anteriores unidades, es rectángular. Las parcelas no tienen cercas entre
ellas.
El área total que está dedicado a la ganadería es, por lo tanto del 40% (pastos naturales,
pastos artificiales y barbecho, que generalmente son utilizados para la ganadería), lo que es
un importante porcentaje de la superficie. La actividad ganadera se fortalecerá a través de
obras de riego impulsadas por la UNOCAN, que beneficiará a una parte de la presente
Unidad.
Unidad agrofisionómica 5
Los principales usos son la papa, que ocupa el 30% del área de la unidad, es decir unas 40
hectáreas, la cebolla el 20%, unas 25 hectáreas más o menos. El área de barbecho es de
15% mientras que los pastos naturales ocupan el 10% de la unidad. El área de bosques,
76
pastos artificiales, habas, cebada y melloco están igualmente distribuidas, cada una
ocupando un 5% de la unidad aproximadamente.
Unidad agrofisionómica 6
Las parcelas son de tamaño pequeño, en promedio 0,8 ha. La mayoría son de una forma
rectangular muy alargada en dirección Norte-Sur, lo que contrasta con las parcelas de la
unidad 1, con la que limita y se encuentra separada por una quebrada, donde las parcelas
alargadas tienen como dirección general Este-Oeste.
Como cultivos se destacan la papa y el haba, cada uno ocupando un 20% de la superficie
de la unidad, es decir unas 34 hectáreas cada uno. Se observa también la presencia de
bosques artificiales,barbecho, pastos naturales y pastos artificiales, cada uno en un 10% del
área de la presente unidad. El matorral de la quebrada ocupa un 5% de la superficie, lo
mismo que las áreas sin cultivo, la cebada y los mellocos.
En el paisaje se observan unos pocos pinos, los que van aumentando mientras se dirige
hacia el Norte y se sube en altura. Además también se han identificado lecheros, puma
maquies y chilcos.
En esta unidad se ubica la más alta densidad de habitaciones del área de investigación, la
que se concentra sobre todo en la parte relativamente baja en el sector Oriental de la
unidad, y que va disminuyendo en relación inversa a la altura.
77
Unidad agrofisionómica 7
Las parcelas son medianas, con un promedio de superficie de 1,2 ha. y limitan entre ellas
con cercas de arbustos y tapias. La forma general de las parcelas es rectangular alargada
con una relación entre sus lados de 4 a 1.
Los principales cultivos son la papa y los pastos artificiales, cada uno de los cuales ocupa
el 20% de la superficie. El barbecho y los pastos naturales ocupan el 15% del área, cada
uno, mientras que los bosques y las áreas sin cultivo corresponden al 10% del total.
Esta unidad es un área dedicada, sobre todo, a la ganadería. Entre pastos artificiales,
barbecho, pastos naturales y áreas sin cultivo, es decir áreas que son utilizadas para la
gandería alcanzan el 60% de la superficie, es decir unas 130 hectáreas más o menos.
Unidad agrofisionómica 8
78
Su uso principal, así como en la unidad 7, es la ganadería, tomando en cuenta que los
pastos naturales corresponden al 20%, las áreas en barbecho al 15%, las áreas sin cultivo y
los pastos artificiales 10% cada una. Es decir un 55% del área es utilizada por la ganadería,
mientras la agricultura corresponde a un 40%, constituida por el cultivo de papa en el 25%
de la superficie y del haba en el 10%. Un 5% del área tiene bosques de pino.
Unidad agrofisionómica 9
Las parcelas son poco homogéneas en su forma, mas no en su tamaño, que tiene como
promedio 1,6 hectáreas lo que para el área de investigación son grandes. La forma de las
parcelas es rectangular. Se identifican dos patrones de dirección. Por debajo de la principal
vía de comunicación que atraviesa la presente unidad, las parcelas tienen una mayor
longitud en sentido Norte-Sur, mientras que por sobre la vía su dirección principal es Este-
Oeste. No hay cercas entre las parcelas.
79
La papa, el haba y los pastos artificiales son los principales cultivos. Cada uno de ellos
corresponde a un 20% de la unidad, mientras que los pastos naturales, las áreas con
barbecho y las áreas sin cultivo ocupan 10% del área cada uno de ellos. La cebolla y
zanahoria también se encuentran en esta unidad aunque en superficies poco importantes,
cada uno de ellos ocupan un 5% de la unidad. Hace tres años, aproximadamente, la
zanahoría tuvo un “boom” en esta unidad; sin embargo su producción frente a los riesgos
climáticos, no ha dejado satisfechos a los campesinos por lo que ha ido perdiendo
importancia.
Unidad agrofisionómimca 10
La unidad 10 comprende una superficie de 470 hectáreas, por lo que es una de las más
grande identificadas en el área de investigación. Se encuentra en el extremo Occidental de
la planada de Wintza. Su geomorfología incluye una planicie y un área donde las
pendientes empiezan a ser mayores, sin que llegue a sobrepasar los 20° (pendiente
moderada).
Los tamaños de las parcelas son, en promedio, de 1,5 hectáreas, lo que correspone a
parcelas grandes, en relación al contexto general del área de investigación. La forma de las
parcelas es rectangular y su lado mayor es perpendicular al de las principales vías de
comunicación, que tienen varias direcciones por lo que las parcelas también tienen varias
orientaciónes.
Se observa una variedad de cultivos entre los cuales no hay mayor preponderancia, a no ser
por el de la papa, que ocupa un 20% del área de la unidad. Las áreas sin cultivo, bosques,
barbecho, pastos naturales, pastos artificiales, haba, cebada y zanahoria ocupan, cada uno,
un 10% de la superficie. Un sector de esta unidad están en los planes de riego, por lo que
se prevé que, a futuro, cuando funcione plenamente el sistema, se produzacan importantes
cambios en el paisaje, privilegiando los pastos para la ganadería.
80
Unidad agrofisionómica 11
En el paisaje se observan también instalaciones para el cuidado del ganado para que pase la
noche y se protega de las bajas temperaturas. Las parcelas son grandes (2 hectáreas, más o
menos) y estan carcadas con alambre de puas.
Ganadería lechera de la comuna de Yanahurco Grande, en el fondo del valle. A diferencia de las otras
comunas estudiadas en las que se venderá leche en Yanahurco Grande el producto final serán quesos, leche y
yogurt
Unidad agrofisionómica 12
Limita, por el lado inferior, con la unidad 11 y con los remanentes de páramo del cerro
Yanahurco, por el lado superior. Incluye el centro de la comuna de Yanahurco Grande por
81
lo que el hábitat rural es concentrado, también comprende otras áreas donde el hábitat es
más bien disperso, lo que no es causade una diferenciación importante en el paisaje.
Comprende una superficie de 320 hectáreas. Las parcelas son de tamaño medio (una
hectárea en promedio) y de forma rectangular y muy alargada en dirección de la pendiente,
es decir dirigiéndose hacia el cerro Yanahurco. Las parcelas no tienen cercas entre ellas.
Es un área de pendientes fuertes que van aumentando conforme se sube en altura. Las
pendientes siempre son mayores a 10° y llegan a ser de 50° (pendientes moderadas y
medianamente fuertes), por lo que la diferencia de alturas llega a ser de 345 metros (3.680-
4.025 msnm). En la presente unidad se encuentran las parcelas cultivadas a mayor altura en
el área de investigación, las que llegan hasta a los 4.025 msnm para el año 2.007.
Un 5% de la unidad todavía tiene áreas de páramo dispersas entre las parcelas cultivadas.
Como parte de la vegetación natural también hay un 5% de matorrales, en una pequeña
quebrada que atraviesa la unidad. La papa alcanza el 30% de la superficie, mientras que el
haba, la cebada, el melloco, los pastos artificiales y los pastos naturales ocupan un 10%
cada uno. Finalmente, las áreas sin cultivo y los bosques cubren el 5% de la superficie cada
uno.
Unidad agrofisionómica 13
Esta unidad agrofisionómica, se trata más bien de una unidad paisajística, tomando en
cuenta la cobertura vegetal del páramo no ha sido cambiada por otros usos. Se encuentra en
la parte más alta del cerro Yanahurco. Cubre una superficie de 260 hectáreas, las que no
deben confundirse con el área del páramo en el cerro Yanahurco, tomando en cuenta que el
área de investigación incluye solo la vertiene Nor Este son sus afloramientos rocosos.
82
Unidad agrofisionómicas 14
El tamaño promedio de las parcelas es 0.7 hectáreas, es decir parcelas pequeñas, de formas
variables, según la topografía. Se destacan las formas cercanas al cuadrado y rectángulares,
que no están limitadas por cercas.
Unidad agrofisionómica 15
Sus pendientes son fuertes, con un promedio de 25° y con máximos de hasta 60°, lo que ha
influido en los fuertes procesos erosivos que se observan en el área (de similar intensidad
que en en la unidad anterior). La superficie de la presente unidad es de 200 hectáreas,
donde la diferencia máxima de alturas es de 620 metros (3.400-4.020 msnm).
83
El principal uso es la papa, junto al haba y el melloco, cada uno de los cuales ocupan un
20% del área de investigación. Los pastos naturales, pastos artificiales y la cebada ocupan,
cada uno, el 10% de la unidad, mientras que las áreas de bosque y sin cultivo están en el
5% de la superfcie de la unidad cada uno.
Las parcelas son pequeñas con, prácticamente, el mismo promedio que la unidad anterior
(0,7 hectáreas) y sus formas son aún más diversas. En este sector las parcelas cultivadas se
encuentran hasta los 4.020 msnm, así como en la unidad 12, la que también linda con el
páramo del cerro Yanahurco. Las habitaciones son dispersas, aunque con una relativa
mayor concentración en el extremo Occidental de la unidad.
Unidad agrofisionómica 16
La unidad agrofisionómica 16 está ubicada al Sur del área de investigación, al Sur de las
unidades 14 y 10. Es un área de pendientes fuertes, que llegan a ser de hasta 60°, pero que
en promedio son de 30° (pendientes moderadas, medianamente fuertes y fuertes). Este
promedio es bastante alto, y viene dado por las diferencias de alturas que llegan a ser de
360 metros (3.280-3640 msnm). Las altas pendientes es uno de los factores para que gran
parte de la unidad se encuentre en proceso de erosión muy activo.
Es un área en la que las parcelas son de tamaño pequeño, 0.7 en promedio y se encuentran
separas por cercas de arbustos. No se establece un patrón claro de la forma de las parcelas.
Los pastos naturales y las áreas sin cultivo se destacan ya que cada uno alcanza el 20% de
la superficie de la unidad. El área en barbecho es del 15%, mientras que la papa y el haba,
que en otras unidades son importantes, presentan únicamente el 15%, cada uno. Páramo,
matorrales y bosques ocupan el 5% de la unidad, cada uno de ellos. Se trata, por lo tanto,
de un área con una superficie más bien baja dedicada a la agricultura, únicamente el 20%,
debido principalmente a las difíciles condiciones topográficas de la unidad. El área con
páramo son relictos que se han conservado entre las parcelas.
84
Unidad agrofisionómica 17
Las habitaciones a nivel general son dispersas sin embrago se observa una cierta
concentración en el centro Occidente y en el Sur Oriente.
Las parcelas son medianas, su promedio es de 1,3 hectáreas. Su forma es rectángular y así
como en la anterior, la dirección del lado más largo está en función de las vías de
comunicación y tampoco se observan arbustos. Las habitaciones están dispersas en el área
aunque se nota una concentración en el sector Sur de la unidad.
Las áreas sin cultivo ocupan el 30% de la unidad, lo que significa 115 hectáreas. Le siguen
en importancia los pastos artificiales, que están en el 20% de la unidad y el haba que ocupa
85
el 15%. El barbecho, los pastos naturales y la papa están en el 10% de la unidad cada uno,
mientras que la cebada ocupa el 5% de la superficie.
Unidad agrofisionómica 19
Las parcelas son medianas (1,3 hectáreas en promedio). Son parcelas que tiene arbustos
como cercas, son rectangulares muy largas en dirección de la pendiente, con relaciones
entre sus lados de 10 a 1 e incluso más. Una misma parcela forman parte tanto de la parte
baja, en donde la pendiente es menor y de la parte alta donde la pendiente es mayor.
Unidad agrofisionómica 20
86
entre 3.440 y 3.520 msnm, es decir una diferencia de 80 mentros aproximadamente. Cubre
una superficie de 45 hectáreas.
En la actualidad parecería que está en una etapa de transición entre su anterior uso y el uso
agrícola y especialmente ganadero que los campesinos esperan implantar. Las parcelas son
medianas (1,4 hectáreas en promedio) y no tienen cercas entre ellas, es decir paisaje de
campo abierto.
Unidad agrofisionómica 21
Se ubica sobre las unidades 8 y 20 y al Norte de las mismas, por lo que su humedad es
todavía mayor que la unidad anterior. Es la unidad que, dentro del área de investigación,
más alto llega en las faldas del Iliniza Sur, hasta los 3.600 msnm. Su cota más baja es la de
3520, por lo que su diferencia de alturas es de 80 metros. En ésta unidad, así como en la
unidad 20, no se han identificado habitaciones. Sus pendientes en promedio son de 20°
(moderadas).
Cubre una superficie de 140 hectáreas, en las que el uso principal es la papa, que ocupa el
20% del la unidad. Un 15% de la unidad se trata de áreas sin cultivo. Las áreas en
barbecho, pastos naturales, haba, cebada y mellocos están en el 10% de la superficie de la
unidad cada uno, mientras que la cebolla, zanahoria y matorral están en el 5% del área cada
uno.
87
que es seguida por la úncia vía de comunicación que atraviesa la presente unidad. Las
parcelas están cercadas por arbustos y alambrado.
Unidad agrofisionómica 22
El haba, pastos artificiales y las áreas en barbecho ocupan, cada uno, el 20% de la unidad,
mientras que, tanto la papa y como los pastos naturales, cubren un 10% de la superficie
cada uno.
Las parcelas son pequeñas, con un promedio de 0,6 hectáreas. La morfología de las
parcelas es variada, aunque predominan las rectangulares alargadas, sin un patrón de
ubicación de su lado mayor, lo que puede deberse a la alta densidad relativa de vías que
atraviesan la unidad.
Unidad agrofisionómica 23
Se ubica al Occidente de las unidades 10, 22 y 9. Cubre una superficie de 170 hectáreas
aproximadamente. Es un área de fuertes pendientes, en promedio 25° (pendientes
moderadas y medianamente fuertes), aunque llegan a ser de 55°. Su rango altitudinal es de
280 mentros variando entre 3.760 y 3.480 msnm. El hábitat es disperso, pero algo
concentrado en la parte baja de la unidad.
Aquí existen relictos de páramo que ocupan el 5% de la unidad. El cultivo más importante
es la papa, que ocupa el 20%. Las áreas sin cultivo, pastos naturales, pastos artificiales,
haba, cebada y cebolla cubren el 10% de la unidad cada uno, mientras que las áreas en
barbecho, el melloco y la zanahoria ocupan en el 5% de la unidad cada uno.
88
Las parcelas son de tamaños similares a la unidad anterior (0,6 hectáreas en promedio), es
decir pequeñas, pero de formas irregulares, incluso hexágonos irregulares. No se observa
ningún patrón de distribución de estas formas.
• Entre los productos agrícolas destaca por su importancia la papa, la que, sin
embargo, actualmente ocupa menos área que el conjunto de las áreas que son
utilizadas para la gandería (barbecho, pastos naturales y pastos artificiales).
• Uno de los mayores cambios a nivel general es la tala de los bosques de pino
ubicados en la planada de Wintza Se hacen dos observaciones: El pino es un árbol
generalizado que puede ser observado en mayor o menor medida en las diferentes
unidades y que las amplias superficies que el boques cubría todavía están en
proceso de ser “colonizadas” por la agricultura.
• Los tamaños de las parcelas a nivel general son pequeños, aún tomando en cuenta
los promedios más grandes (2 hectáreas). En el paisaje se observa, por lo tanto, el
proceso de minifundización y en algunos casos microfundización de la propiedad.
89
Por su importancia en las dinámicas agrárias, los sistemas de cultivo estudiados se tratarán
en un capítulo especial, lo que, sin embargo, no significa que se le separe del concepto de
estructura agraria y de elemento visible en el paisaje agrario.
Se observa la forma general de las parcelas, poco anchas y bastante alargadas en dirección de la pendiente.
En el área relativamente plana se observa un menor uso agrícola en comparación con las áreas con
pendientes. La ubicación de las habitaciones en el área de rompimiento de pendiente. Se observa un tractor
en el lado derecho de la foto, delante de las casas (señalado en blanco). Las parcelas están en proceso de
erosión laminar y en el caso de la parcela señalada con rojo se notan cárcavas.
90
CAPÍTULO 4
La definición de sistema de cultivo ha sido analizada por varios autores. Para la presente
investigación se ha seleccionado la definición de BADOUIN (1.988), quien, al analizar
económicamente los “sistemas productivos”, ubica al “sistema de cultivo” como uno de
sus componentes. Menciona que el sistema de cultivo son las combinaciones de cultivos
adoptadas por los agricultores y que se trata de un conjunto más o menos estructurado de
producciones vegetales y animales realizadas por los agricultores.
POUSSIN (1.988) identifica cuatro propiedades de los sistemas que se aplican a los
sistemas de cultivo. La primera es la organización es decir las relaciones entre los
elementos del sistema. La totalidad es la segunda propiedad, bajo la cual se expresa que
un sistema es más que la suma de sus elementos, llegando a tener propiedades que sus
componentes no las tendrían por separado, se aplica el concepto de sinergia. La tercera
propiedad es la interacción entre sus elementos, la que supera la relación causa-efecto.
Finalmente la cuarta propiedad es la complejidad, la que es necesario conservarla aún
cuando no sea posible comprender toda su riqueza y siempre tomando en cuenta que
cuando se estudia sistemas no se estudia la realidad sino una visión analítica y sintética del
objeto real de estudio (POUSSIN, 1988)
91
las economías campesinas son los sistemas poli culturales15 los que mejor logran cumplir
los objetivos de los campesinos, tomando en cuenta además que los agricultores pueden
tener varios objetivos finales, como BADOUIN (1.988) también lo menciona.
Así, entonces, los sitemas de cultivo pueden ser unitarios o poli culturales, dependiendo de
la cantidad de cultivos utilizados en él. En el caso de ser poli-culturales BADOUIN (1.988)
establece una tipología basada en las relaciones entre los producto, identificándo los de
estrcutura asociativa y los pluralistas.
Los sistema de cultivo unitarios son los monocultivos o cuando un cultivo es ampliamente
dominante en relacion a los otros, en este último caso se habla de especialización vertical,
es decir una producción final para la cual se necesitan de otras intemediarias como en la
ganadería.
15
Culturales en el sentido de “cultivos”, es decir “sistema de poli cultivos”
92
en la Planada de Wintza, los ubicados en la ladera son los que mantendrán la economía
campesina. Esta estrategia de producción es muy importante tomando en cuenta el alto
riesgo de la agricultura como actividad económica y mucho más de la agricultura en un
medio biofísico que presenta limitaciones, como es el caso en el área de investigación.
En el estudio de los sistemas de cultivo se debe reflexionar sobre ¿por qué el agricultor ha
seleccionado determinado sistema de cultivo? Y ¿por qué no otro? Las respuestas deben
tomar en cuenta la seguridad, la tenencia de la tierra y la rentabilidad (BADOUIN, 1988).
Para SEBILLOTTE (1.987) en la selección de los vegetales que serán parte del sistema de
cultivo se debe tomar en cuenta fundamentalmente la naturaleza de los terrenos, es decir el
tamaño de la propiedad y de la parcela y el medio biofísico.
93
de cultivos compuesta de cebada, papa y haba. En el paisaje también se observaban áreas
en barbecho, cuya cantidad dependía principalmente de las superficie de tierra disponible
y, por lo tanto, de la densidad demográfica. Plantaciones de pino que constituían un modo
de ocupación del suelo y una inversión a largo plazo complementaban este paisaje.
Si bien no puede hablarse de “un” sistema de cultivo para el área de investigación, debido
a que cada agricultor toma las decisiones sobre los usos, rotaciones y prácticas de cultivo
en sus parcelas, se pueden determinar ciertas características generales, tomando en cuenta
los elementos biofísicos similares, la misma base de conocimientos agrícolas y la poca
diferenciación económica social en el área de investigación.
94
Cuadro 12. Características de los principales cultivos del área de investigación
marzo-abril / abril-mayo/julio-
5 mercado/autoconsumo 1.742 media
octubre-noviembre agosto
Papa
95
Cuadro 13. Variedades de papa y promedio de precio (2.000-2.007) en mercados mayoristas
Ciclo
vegetativo
Variedades USD/TM (días)16
Uvilla 247,5
El itinerario técnico para el cultivo de la papa empieza, generalmente, dos meses antes de
su siembra, cuando se ara la tierra utilizando tractor en todos los casos. Antiguamente se
utilizada arado de yunta, sin embargo esta tecnología ha ido desapareciendo. Actualmente,
el tractor es alquilado a personas que acuden al área con su maquinaria para realizar estos
trabajos a un costo promedio de 12 dólares la hora. Sin embargo, en ciertos casos también
se negocia por unidad de superficie. Al arar la tierra se eliminan las plantas invasoras y se
afloja la tierra para poder sembrar. La tierra queda preparada cuando en la última rastra se
hacen los surcos.
16
El ciclo vegetativo no solo depende de la variedad de papa, sino también de la altitud a la que se halla la
explotación agrícola. Por ejemplo el caso de la super chola a la altura del área de investigación está lista para
ser cultivada en 7 meses mientras que en áreas más bajas su ciclo puede ser de 5 meses.
96
principalmente heladas y humedad. Cuando el tiempo ha favorecido la producción agrícola
los rendimientos son de 10 a 20 quintales por cada quintal de semilla sembrado, lo que en
una hectárea corresponde a 200-400 quintales, es decir entre 10 y 20 TM de producción
por cada hectárea. Es un promedio alto en relación al de la provincia de Cotopaxi, pero
bajo en relación a otras áreas campesinas dedicadas al cultivo de papa, como por ejemplo
en el Carchi. Sin embargo debe mencionarse la dificultad al obtener el dato, especialmente
tomando en cuenta que los campesinos no llevan una contabilidad clara de la relación entre
semilla utilizada por cada unidad de superficie.
La semilla provienen generalmente de las cosechas anteriores de los campesinos. Han sido
seleccionadas de acuerdo a ciertas características entre las que destacan cáscaras limpias y
sin heridas (aspecto sano), tamaños medianos (de “huevos de gallina”), y sin
irregularidades.
Sin embargo las principales limitantes para el desarrollo de los cultivos son las heladas y
la plaga de la lancha. El primer caso es mucho más grave, ya que cuando hay ocurrencia de
heladas “queman” todos los cultivos y no se han identificado alternativas para contrarrestar
sus efectos. En otras áreas de la serranía se hacen fogatas para disminuir los efectos
negativos de las heladas, aunque en el caso de Wintza se ha intentado utilizar técnicas
similares no han dado resultado positivos.
Las heladas son causadas por masas de aire frío que bajan desde las partes más altas de los
relieves por las laderas. Sin embargo, al ser un fluido de aire cuando se encuentra con un
97
área relativamente plana (Planada de Wintza) se deposita y ocurren procesos de inversión
térmica haciendo que en la parte plana la temperatura sea menor y la potencia destructiva
de la helada mayor. Es decir, el riesgo de heladas es mayor en la Planada de Wintza que en
sus vertientes, en este sentido CRISSMAN (2.003) menciona que el cultivo en pendientes
tiene el mismo riesgo de heladas que un cultivo 200 metros más bajo.
El riesgo de heladas es manejado a través del correcto uso del “calendario de cultivos”,
aunque nunca podría hablarse de una producción sin riesgos. Conociendo las fechas en las
que generalmente ocurren las heladas y el calendario de crecimiento de los vegetales se
pretende que cuando ocurran las heladas los cultivos no esten en etapas críticas de su
desarrollo, sin embargo la ocurrencia de heladas en los últimos años no han seguido los
patrones climáticos conocidos por los agricultores, quienes mencionan que ha habido una
disminución de heladas y un desplazamiento en el tiempo, lo último ha causado perdidas
en la producción.
98
Julio del 2.001, mientras que el mayor fue de 381 USD/TM en Octubre de 1.996. No se
observan patrones de aumento o disminución de los promedios de precios anuales; sin
embargo al analizarlos mensualmente se nota un incremento de los precios en los últimos
meses mientras que a mediados de cada año los precios son menores, como se puede
observar en el Gráfico 20.
Gráfico 20. Variación de Precios en dólares por cada tonelada de papa métrica según
meses (período 1.995 – 2.006)
99
4.1.2. Haba (Vicia faba)
El haba es un cultivo relativamente importante en el área de investigación. Se trata de una
leguminosa con importante salida de mercado, aunque también tiene como finalidad el
autoconsumo familiar. Las labores de cultivo no son tan complejas ni en la siembra ni en la
mantención del cultivo, ya que no incluyen fertilización ni tanta labor del suelo. Se las
cultiva generalmente después de la papa aprovechando, de esta manera, los remanente de
fertilizantes del cultivo anterior.
Las semillas utilizadas provienen de cosechas de en promedio tres años atrás. Los
campesinos afirman que de esta forma se eliminan los hongos que pudieran estar en las
semillas.
100
4.1.4. Melloco (Ullucus tuberosus)
Es un cultivo importante en toda el área de investigación, así como para las demás áreas de
agricultura de altura, debido a sus características de resistencia frente a las fuertes
limitantes de esas zonas de cultivo. Es una especie bastante pequeña y relativamente
compacta lo que hace que pueda resistir mejor que otros cultivos a las heladas. Su
aceptación en el mercado es buena, aunque menor que la de la papa por lo que ha
disminuido su importancia en superficie de cultivo en los últimos años.
101
Fotografía N° 7. Comerciantes de mellocos
Comerciantes de mellocos que acuden al área de investigación por el producto y posteriormente lo lavan en
las quebradas cercanas para finalmente venderlo en el mercado de Saquisilí.
El período vegetativo de la planta, de 4 a 5 meses, es uno de los más cortos de los cultivos
de la zona. Lo que permite una mejor planificación del calendario de cultivos y una rápida
recuperación de la inversión que junto a los pocos problemas fito sanitarios han causado
que los campesinos incrementen la superficie con cebolla que según la UNOCANC (2.007)
se ha duplicado desde 1.993.
Se utilizan fertilizantes de acuerdo a las recomendaciones de los almacenes de
agroquímicos de Toacazo, Latacunga y Saquisilí. Además de la inversión en fertilizantes la
mano de obra involucrada en el caso de la cebolla es importante.
102
El calendario de cultivo no presenta períodos de auge en el cultivo de la cebolla debido,
principalmente, al corto ciclo vegetativo, pero siempre se trata de evitar los períodos de de
heladas.
En el caso del área de investigación, para cada hectárea con cebada se utilizan en promedio
1,5 quintales como semilla y se obtienen 40 quintales como producto final. Así como en la
papa, se utiliza el abono 10-30-10 aunque en cantidades mucho menores.
103
El calendario de cultivos inicia en mayo cuando se realiza la siembra y su cosecha es en
noviembre, cumpliendo un período vegetativo de 8 meses, que aunque es largo,
generalmente puede cumplirse gracias a las características de resistencia del vegetal a las
heladas.
4.1.8. Pastos
Como se ha mencionado, uno de los principales cambios en el paisaje del área de
investigación es el incremento del área utilizada con pastos para la ganadería campesina
lechera. Al tratarse de una actividad en emergencia no pueden ser evaluadas las
características del manejo de los pastos o de la ganadería en forma específica, sino de una
manera más bien general.
Hay dos tipos de pastos, los cultivados y los naturales. Los cultivados son relativamente
recientes e implican el uso de semillas y en algunos casos de abonos y riego. Los pastos
naturales constituyen la regeneración natural de la vegetación y son asociados
generalmente a períodos de barbecho, aunque se les diferencia de éstos porque su último
uso agrícola ha sido más antiguo; en el caso del pasto natural se trata de parcelas no
cultivadas por más de un año mientras que las áreas en barbecho son parcelas en
“descanso” por un período de tiempo menor al año.
104
proyectos de desarrollo los que recientemente han transferido conocimientos sobre esta
temática. Debe recalcarse, por ejemplo, los seminarios dados por técnicos de la AGSO -
Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente- o de fundaciones como EcoCiencia y
HEIFER –Ending hunger caring for the earth-.
Otra fuente de conocimiento son las migraciones campesinas. Es ejemplar el caso de una
entrevista realizada a una campesina, quien originalmente era del sector de Sigchos (sector
cercano con una mayor cultura ganadera) y se había casado con un comunero de Wintza.
Ella aplicaba sus conocimientossobre manejo de pastos y de la ganadería en general en
Sigchos, en el área de investigación.
Las principales variadades de pastos utilizados son el ray-grass, pasto azul y trébol en una
mezcla para el pastoreo. Como especie de corte se utiliza la avena forrajera.
105
Cuadro 14. Rotación de cultivos, finales de los años 80
1 2 3 4 5 6
Finales
de los 80 haba o
papa papa cebada barbecho barbecho
melloco
1 2 3 4
Inicios del
2000
papa habas cebada barbecho
De las entrevistas realizadas por en el campo se han obtenido las siguientes rotaciones de
cultivos:
1 2 3 4 5
Mediados
de los 90
papa papa haba melloco pastos
106
Cuadro 17. Rotación de cultivos, año 2.007
1 2 3 4
Actualmente
papa papa haba pasto
El cambio más evidente son las variaciones en importancia de la superficie cultivada con
cada vegetal, identificándose 4 procesos en esta dinámica:
107
• Incremento de superficie con cultivos de mercado.- Se trata de cultivos con
importante salida comercial. Incluye el cultivo de la papa que es el núcleo fundamental
del sistema de cultivo en el área de investigación. Dentro de este proceso también se
identifica a la cebolla y a los pastos, estos últimos son la base de la ganadería
campesina lechera.
Los procesos mencionados tienen diferentes niveles de importancia según las comunidades
estudiadas; por ejemplo, los cultivos recientes de zanahoria, parte del cuarto proceso,
tienen mayor importancia en Yanahurquito Chico, San Bartolo y San Carlos, mientras que
los pastos en Yanahurco Grande. Sin embargo, son complementarios e indican una
tendencia general favoreciendo los cultivos de mercado frente a los de auto consumo.
108
Gráfico 21. Usos de suelo aproximados en el área de investigación, año 2.008
109
4.2. Sistemas ganaderos
Deben diferenciarse dos tipos de ganadería: ganadería mayor y menor. La mayor se refiere
exclusivamente a la ganadería vacuna, mientras que en la menor está la ganadería ovina,
porcina, aviar y cría de cuyes. El caso de la ganadería mayor y especialmente de la lechera
será estudiada aparte por la importancia que está adquiriendo en el área de investigación y
por tratarse de una problemática distinta.
En promedio, cada familia campesina tiene 16 ovejas, 1 porcino, 9 cuyes y 3 aves. Sin
embargo estos promedios no corresponden a la moda de distribución, tomando en cuenta
que hay varios casos en los que hay ausencia de algún tipo de esta ganadería y otros
extremos en los que una sola familia tiene 70 ovejas.
El proceso de diferenciación de la tenencia de animales está relacionado al estado de la
familia campesina, si es una familia joven se tiene pocos animales, mientras que cuando es
una familia antigua por lo general tiene más animales. Lo mencionado ha producido una
diferenciación en cuanto a la percepción de uso que se le debería dar a los páramos
comunales, como en el caso de la comunidad de Yanahurco Grande. Las familias jóvenes
preferían dividir el páramo comunal, pues no tenían animales que pasten en estas áreas y
110
por lo tanto el beneficio percibido era mínimo, mientras que las familias que tenían
animales preferían mantener los páramos comunales para que sus animales puedan pastar.
Cada ganadería presenta sus propias características y particularidades, las que solamente
serán mencionadas. El caso de la ganadería ovina es importante en el área de investigación
debido a sus profundas raíces históricas, recordando que la actual provincia de Cotopaxi en
los tiempos de la Colonización estaba especializada en la confección de tejidos en base a
los obrajes y utilizando lana de borregos criados en las alturas de la Cordillera Occidental
de los Andes. El principal aspecto de manejo, en la actualidad, son los desplazamientos
diarios para su alimentación, utilizándose parcelas en barbecho, áreas sin cultivo y páramos
comunales, en los casos en los que todavía existen.
La ganadería porcina, por su parte, encuentra su particularidad en el uso de los restos de las
cosechas para la alimentación de los chanchos, quienes, además de alimentarse, remueven
la tierra, lo que es una acción importante para la preparación del suelo del próximo cultivo.
Una función muy similar a la del ganado ovino cumplen las aves, que aunque presentan
características importantes para su comercialización no son abundantes debido a que,
generalmente, tienen dificultades para sobrevivir en climas con temperaturas bajas.
111
principalmente por su finalidad y por su importancia para la economía campesina. Se
diferencia de la ganadería lechera practicada en los valles de Latacunga y Cayambe por su
grado de tecnificación y escala de producción.
La ganadería puede ser caracterizada de acuerdo a varios criterios. Entre los principales
son de movilidad, de intensificación, de finalidad. Los criterios de movilidad corresponden
a los desplazamientos del hato, identificándose sistemas de ganadería sedentarios, de
transhumancia o nómadas. El caso del área de investigación se trata de una ganadería
sedentaria, ya que se desarrolla en el mismo espacio físico aunque con desplazamientos
entre parcelas de acuerdo a la disponibilidad de alimentación para el animal. Los sistemas
ganaderos de transhumancia son los que se desarrollan en regiones en las que, según la
estacionalidad, es necesario desplazar el hato grandes distancias, lo que no ocurre en el
caso estudiado, donde los desplazamientos son relativamente cortos y de tipo diario.
La leche producida es comercializada por diferentes medios. Por una parte están los
“comerciantes lecheros” que acuden al área para adquirir la leche a precios variados (entre
23 y 30 ctvs el litro). En este caso no existe ningún compromiso previamente adquirido por
el producto. Otro caso es el de la empresa “El Ranchito” ubicada en el valle de Latacunga,
la que adquiere la leche de la misma manera, aunque con precios más estables.
Otra forma de comercialización, en proceso de implementación, es la construcción de un
tanque de refrigeración para la leche. Esta iniciativa está siendo apoyada por la
112
UNOCANC y la AGSO. En este caso se propone una venta en conjunto, al por mayor, de
la leche, lo que al tener cantidades más estables, se cree, será más atractivo para las
grandes empresas lecheras. Finalmente otra forma de comercialización es la
transformación en productos lácteos como quesos, yogurt y mantequilla. Esta iniciativa
está siendo apoyada por EcoCiencia y Fundación HEIFER.
Ganadería campesina lechera que se está implementando en el área de investigación. Se observa la parcela
cercada con alambre de púas y la alimentación del animal a través de la técnica al sogueo.
113
Fotografía N° 9. Comerciantes lecheros
Comerciantes que acuden al área de investigación para comprar leche y la trasladan a las industrias lácteas
del valle de Latacunga.
114
CAPÍTULO 5
El concepto de frontera, como tal, no solo es uno de los más polémicos y debatidos en las
ciencias sociales sino que, en geografía, representa un objeto de estudio. Siendo la esencia
de la disciplina geográfica el estudio de la relación entre el ser humano y su medio, la
frontera es, según REBORATTI (1990), “…el punto de arranque donde, espacio y
sociedad, se enfrentan por primera vez dando lugar a la creación de nuevas formas de
organización del territorio.” De esta manera se observa la importancia del estudio de este
fenómeno socio-espacial.
Con el fin de alcanzar un concepto operacional de “frontera agrícola” para este estudio, es
necesario comenzar analizandolo. Desde sus orígenes, el término frontera ha sido asociado
a la división entre lo conocido y lo desconocido, el límite entre las zonas habitadas y las
inhabitadas (REBORATTI, 1990, 4; LÓPEZ, 2004, 17).
Inicialmente se pueden diferenciar dos tipos de frontera: una estática (fronteras políticas) y
una dinámica (fronteras de asentamiento). Las segundas no resultan claramente definidas
por su carácter móvil (REBORATTI, 1990, 4).
115
En este punto cabe esclarecer la diferencia entre límite, frente pionero y frontera,
conceptos comúnmente confundidos dadas las relaciones existentes entre estos.
En cuanto a límite, este se entiende como un hito estático, un punto o línea que no puede, o
no debe, ser traspasado (LÓPEZ, 2004, 16). Por otro lado, el concepto de frente (o frente
pionero) es una expresión territorial de un avance o una utilización de un recurso de
manera temporal o efímera (REBORATTI, 1990, 4-5). Para otros autores, frente pionero
comprende el límite o borde entre áreas de asentamiento y áreas sin un uso aparente
(LOPEZ, 2004, 17), en función de la percepción de una sociedad específica. Al contrario el
término frontera tiene una connotación, más bien, de un área y no de una línea.
Considerando este carácter móvil y dinámico del área de frontera, este trabajo busca
describir las diferentes fases o etapas de su evolución en el área de estudio. Es decir, la
existencia inicial de áreas sin un uso aparente (o cuyo uso no está totalmente integrado a la
sociedad o no ha alterado el carácter natural de estas áreas), el establecimiento de un frente
pionero que establece las condiciones para una posterior transformación paulatina de este
espacio en áreas habitadas y con usos definidos para un sociedad y el proceso de
integración de esta frontera a las lógicas sociales.
En este proceso se deben identificar y analizar algunos factores que están íntimamente
ligados con la dinámica de la frontera agrícola, estos son: la tierra (como espacio sin uso
aparente receptor de la población), la producción (como el conjunto de técnicas e
infraestructura empleadas para obtener beneficios de la tierra apropiada y habitada con un
fin concreto) y la población (como el conjunto social que se apropia y transforma estas
áreas). Según REBORATTI (1990), “Las relaciones entre estos tres elementos darán
como resultado dos tipos de estructuras particularmente relevantes al estudio fronterizo:
las estructuras agrarias y la organización del espacio.”.
Por esta razón, en el presente estudio, no se aborda la temática de frontera agrícola
aisladamente sino también su relación con las dinámicas productivas y sus expresiones
espaciales: las estructuras.
116
marco se han desarrollado los procesos de reforma agraria. Las tierras susceptibles de
receptar dicha población presentan, generalmente, características poco favorables para el
aprovechamiento de las mismas, sea por sus características biofísicas o por la ausencia de
infraestructura de apoyo. Esto determina que la población de este tipo de frontera requiera
una inversión de energía y capital para una efectiva transformación paulatina de este
espacio en un espacio productivo. Conforme esta sociedad se establece con mayor firmeza,
las estructuras espaciales son más complejas y consolidadas.
117
5.2. El páramo
De manera muy general, se conoce como páramo a las tierras altas de la cordillera de los
Andes (desde Venezuela hasta el norte del Perú) que se ubican en el límite entre el bosque
montano y las cumbres con nieve perpetua. El termino, al parecer, fue insertado por los
primeros españoles en America al encontrar una similitud entre este ecosistema,
desprovisto de árboles y con especies herbáceas dominantes, con las áreas castellanas que
llevan el mismo nombre (MENA, 2001, 3).
Los distintos esfuerzos por definir el páramo han considerado dos criterios principales: uno
climático-altitudinal y otro fitogeográfico (LÓPEZ, 2004, 23). Sin embargo, es posible
esbozar una definición general para el páramo. Este es un ecosistema tropical de altura
cuya característica principal es la variación térmica durante el día y la predominancia de
formas de vida adaptadas a estas condiciones (MENA, 2001, 3-4).
Desde el punto de vista altitudinal se considera que el límite inferior del páramo se ubica
alrededor de los 3.500 metros sobre el nivel del mar. El límite superior está definido por las
cumbres con nieve y hielo. Sin embargo, existe un importante debate sobre la definición de
estos límites, especialmente el inferior entre las formaciones boscosas y herbáceas. Este
debate se desarrolla sobre dos ejes principales: el primero la dificultad de definir los límites
altitudinales del páramo por las variaciones locales en base a topografía, clima, entre otros
factores. El segundo eje de discusión se fundamenta en una nueva hipótesis sobre la
vegetación característica del páramo.
Sobre el primero podemos resumir que los límites, tanto inferiores como superiores del
páramo, son de carácter variable de acuerdo a las características locales. El límite inferior
entendido como la altura máxima hasta donde llega el bosque andino no se presenta a la
misma altitud en todos los lugares. Factores climáticos (humedad, precipitación, etc.),
topográficos (orientación de las vertientes, pendiente, etc.), edáficos e incluso de origen
antrópico influyen sobre el límite entre los bosques y la vegetación herbácea.
118
Así se puede observar, por ejemplo, que la cota altitudinal máxima de las formaciones
boscosas es diferente en la cordillera Real y la Occidental, en los Andes del Norte y los
Andes del Sur, en zonas con quebradas y en zonas colinadas, etc.
De la misma manera, el impacto de las actividades humanas sobre este ecosistema, desde
tiempos ancestrales, define también este límite. Existen lugares donde, por la influencia
humana en el uso de los recursos, es difícil determinar el límite real u original de la
cobertura boscosa.
El segundo eje del debate, relacionado con el último punto, se fundamenta en una hipótesis
sobre el límite real y potencial de las formaciones boscosas. Se propone que la actual
predominancia de una vegetación herbácea en el páramo es el resultado de una alteración
constante en el tiempo sobre los recursos de este ecosistema y que, originalmente, el
páramo contaba con una cobertura boscosa más baja que alcanzaba mayores alturas.
El postulado se fundamenta en la presencia de parches aislados de Polylepis17 dentro de
matrices de vegetación herbácea, ubicados generalmente en quebradas y depresiones
dentro del páramo. Hasta la fecha se han realizado varios estudios que sustentan y rechazan
esta hipótesis (ELLENBERG 1979, LAUER 1981, KESSLER 1995).
119
bamboos enanos son característicos en vertientes húmedas mientras que en secas
penachos de herbáceas son dominantes. Ocurren entre 0 y 50 días con variabilidad
de la temperatura bajo cero.
• El páramo propiamente dicho, se encuentra hasta los 4.000m. En esta franja la
vegetación es completamente dominada por herbáceas en penachos; rosetas
gigantes son típicas en zonas más húmedas. Los días de congelamiento varían entre
100 y 250 al año.
• El superpáramo, cuyo límite inferior esta entre 4.000 y 4.200m. Los arbustos y los
penachos son escasos mientras que hierbas rastreras y musgos predominan;
almohadillas son localizadas en zonas húmedas. Los días de congelamiento se
ubican alrededor de 350 al año18.
Los criterios de clasificación y cartografía del páramo van, desde las características
fisonómicas y fisiológicas de la vegetación, realizadas por ACOSTA-SOLIS (1968),
PRONAREG-ORSTOM (1978), CLIRSEN-DINAF (1994) y GONDARD (1999); pasando
por una combinación de varios criterios, como CAÑADAS (1983) quien realiza una
zonificación bioclimática basada en biotemperatura, precipitación y evapotranspiración
potencial obteniendo así “zonas de vida”; WINCKELL (1997) quien combina criterios
geomorfológicos, pedológicos y geológicos con fisonomía de la vegetación y SIERRA
(1999) quien establece una clasificación en tres niveles jerárquicos basada en estructura,
fisionomía vegetal y datos ambientales, topológicos y altitudinales; hasta llegar finalmente
al Proyecto Páramo (1999), que realizó una clasificación del páramo basada en el análisis
de imágenes de satélite. En esta se reconocen 10 tipos de páramo a partir de la fisionomía
vegetal (MENA 2001, 43-49).
18
Las tres definiciones tomadas de López (2004) y traducidas al castellano por los autores.
120
anteriormente. En la descripción del área de investigación se detallan las influencias de
estas peculiaridades en la actividad agrícola.
El suelo también posee características propias, este forma asociaciones complejas entre
materia orgánica, minerales y agua, propiciadas por la capilaridad de este tipo de suelos lo
que determina un régimen húmedo de los suelos y una alta cantidad de materia orgánica
por la baja tasa de descomposición debido a las bajas temperaturas (MENA, 2001).
Todos estos factores determinan una vegetación específica adaptada a estos ambientes. De
ahí que predominan los penachos herbáceos, los arbustos enanos y otras formas resistentes
a las bajas temperaturas.
Para efectos del presente estudio se consideran dos definiciones de páramo. La primera,
exclusivamente basada en las peculiaridades determinadas por la altitud. De esta forma se
consideran como zonas pertenecientes al ecosistema páramo aquellas ubicadas sobre los
3.500m.
Por otra parte, y para efectos de fotointerpretación de los remanentes de páramo, se
considera páramo a una formación vegetal en la que predominan los géneros de herbáceas
y arbustos enanos. Esto permite diferenciar, en el ejercicio de fotointerpretación, las áreas
de páramo que han sido transformadas a sistemas de cultivo y aquellas que conservan la
vegetación propia de este ecosistema con un grado de alteración más bien bajo. Esto se
aplica con el fin de alcanzar el objetivo de identificar las tierras que han sufrido un cambio
de uso y el incremento de superficie dedicada a la agricultura.
121
5.3. La frontera agrícola antes de la Reforma Agraria
Según varios autores, la etapa de mayor control territorial de las haciendas en la sierra se
ubicó alrededor de los años 30. Posteriormente la mayoría de haciendas serranas,
principalmente del centro norte, entraron en una lógica de producción lechera bajo nuevas
tecnologías. Esto liberó en cierta forma la presión sobre los ecosistemas de altura. Sin
embargo, la población campesina, ya ubicada en estos sectores, experimentaba un
crecimiento poblacional importante (CESA 1991, MEDINA 2001).
Precisamente, en el área de estudio, para este momento las haciendas eran en su mayoría
de propiedad privada y la parte alta, objeto de estudio de este trabajo, se utilizaba para el
pastoreo esporádico de ganado ovino.
Lo importante en este punto es recalcar que no existían asentamientos permanentes de
población ni un uso agropecuario intensivo dentro de la zona de estudio.
122
5.3.1. Las leyes de Reforma Agraria y su efecto en el avance de la frontera agrícola
El papel de las leyes de reforma agraria sobre la expansión de la frontera agrícola ha sido
identificado por varios autores (GONDARD 1999, IBARRA y OSPINA 1991,
MARTINEZ 1998, LÓPEZ 2004), quienes consideran esta normativa como el factor
primordial que permitió un aumento de la superficie agrícola sobre las áreas de páramo.
Entre sus considerandos, la primera Ley de Reforma Agraria (1964) incluye la importancia
de abolir una situación de concentración de tierras en latifundios con el fin de alcanzar una
equidad social en el acceso a la tierra.
Por medio de esta ley eran varios los actores que podían acceder a tierras expropiadas
como beneficiarios. En primer lugar estaban aquellos huasipungueros19 vinculados
laboralmente con las haciendas, luego otros trabajadores externos a la hacienda y
finalmente entidades legales de organización campesina tales como comunas, cooperativas
y asociaciones. Según SIPAE (2005) la aplicación de esta ley contaba con el rechazo de los
terratenientes de la sierra por dos razones: la entrega de tierras y la liberación de la fuerza
de trabajo. Con el fin de mitigar los efectos de la primera, los hacendados entregaron las
tierras menos productivas luego de la intervención.
19
Se reconoce con este nombre a los trabajadores de haciendas quienes, dentro de la misma, contaban con un
pequeño lote del cual hacían usufructo como parte de pago del trabajo realizado.
123
Cuadro 19. Número de beneficiados y hectáreas entregadas por Reforma Agraria en
Cotopaxi
Como se observa en las tablas, no solo a nivel provincial sino también dentro del contexto
del área de investigación, es mayor el número de beneficiados bajo la segunda Ley de
Reforma agraria. De las organizaciones que se encuentran dentro del área se puede
mencionar que las más antiguas en cuanto a constitución datan del año 1970 y el resto de
organizaciones se conforman durante la década de los 80, de mayor crecimiento
poblacional como se mencionó en el análisis del comportamiento demográfico. Esta
situación se manifiesta en la ocupación y el uso del espacio como se verá a continuación.
A partir de un análisis cartográfico del mapa de Uso Actual del Suelo y Paisajes Vegetales
realizado por PRONAREG-ORSTOM20 en 1976, se puede observar la superficie de
páramo que existía en el área de estudio para este año. Dentro de la categoría de páramo se
identifican cinco áreas importantes ubicadas especialmente sobre los relieves con
pendientes fuertes y de mayor altitud que se encuentran en los límites del área de
investigación. Altitudinalmente estas se ubican alrededor de los 3.500m. Realizando una
medición de la superficie en el programa ArcGIS 9 se calculó que estas áreas suman 16,47
Km² lo que representa, aproximadamente, un 31% de la superficie total del área de
investigación.
20
Este estudio toma como criterio para la definición de páramo la fisionomía vegetal a partir de
fotointerpretación.
124
Gráfico 22. Uso del suelo y vegetación natural 1976
Fuente: Mapas de Uso del suelo y paisajes vegetales 1976 (Sigchos y Mulalo) PRONAREG
Diseño y concepción: Autores
Desde otro punto de vista, y haciendo referencia al concepto de frontera agrícola que se
maneja en el presente estudio, es necesario analizar los siguientes factores.
En primer lugar, es importante tomar en cuenta, las áreas que aparecen predominantemente
sin cultivo. La más significativa de estas se ubica en la planada de Wintza21, este uso, a
pesar de presentar una parcelación, muestra áreas con vegetación típica de páramo,
específicamente pajonal. De la misma forma se pueden identificar áreas con cobertura de
páramo entre el 40 y 60%, que representan una superficie considerable (8% de la superficie
total).
De las 9 unidades identificadas dentro del área, una corresponde al 100% de páramo, tres
presentan una cobertura entre 40 a 60% de páramo además de cereales, barbechos o pastos,
y una presenta menos del 40% de páramo. Las cuatro restantes solo presentan cobertura de
cultivos, predominantemente sin cultivo, cereales, barbechos y papa.
21
Según los entrevistados, esta fue una de las últimas áreas en ser entregadas por medio de herencia a sus
actuales propietarios. Este evento sucede en la década de los 90.
125
Esta consideración aumenta el área de páramo llegando a sumar alrededor del 64% del área
cubierta con páramo además de un porcentaje importante sin cultivos.
Cuadro 20. Porcentajes y superficie de uso del suelo 1976
Leyenda Unidad Área (Km2) Porcentaje
Fuente: Mapas de Uso del suelo y paisajes vegetales 1976 (Sigchos y Mulalo) PRONAREG
Diseño y concepción: Autores
Transcurridos, aproximadamente, 4 años después de la emisión de la segunda Ley de
Reforma Agraria se observa una frontera agrícola en un estado inicial, con una superficie
representativa tanto de páramo propiamente dicho (30%) como de páramo intervenido22
(34%), áreas sin cultivo (26%) y con barbechos y pocos cultivos que sirven principalmente
para el abastecimiento familiar. Además, una infraestructura de apoyo que se limita a vías
de acceso y una aparente baja densidad poblacional dada la poca intensidad de los sistemas
de cultivo.
Todo lo antes descrito evidencia un estado inicial de avance de la frontera agrícola sobre
esta área.
22
Se consideran páramos intervenidos a las categorías de uso que presentan porcentajes de páramo de 40 a
60% y <40%.
126
5.4. La situación previa a la promulgación de la Ley de Desarrollo Agrario
(1.994)
Para finales de los 80 el número poblacional se ubica alrededor de los 2250 habitante lo
que, para nuestra área de estudio, significa una densidad poblacional de 42 habitantes/Km².
Evidentemente los efectos de la aplicación de las leyes de reforma agraria inciden en el
crecimiento poblacional. Al contar con territorios de propiedad comunal dentro de los
cuales los habitantes pueden llevar a cabo actividades productivas que les permitan
desarrollarse, y para las cuales es necesaria la mano de obra familiar, el número
poblacional crece. Se considera que cada, aproximadamente, 15 años una nueva generación
accede a la tierra (CESA, 1.991). Para finales de los 80, habían transcurrido ya al menos 15
años desde la promulgación de la segunda Ley de reforma agraria, por lo que la demanda
por tierra era alta.
Ante la demanda de tierras que se genera a partir del crecimiento poblacional existen dos
alternativas a ejecutar: una parcelación de la propiedad o un incremento de la superficie
agrícola sobre áreas de vegetación natural.
En el área de estudio estas dos situaciones se suscitan paralelas, por un lado se convierten
las áreas de páramo comunal en cultivos (incrementando la superficie cultivada) y por otro
se dividen las propiedades para ser entregadas a manera de herencia, dependiendo de la
situación de cada organización y de cada propietario.
Según expresaron los entrevistados, cuando la demanda de tierras por parte de las nuevas
generaciones era muy alta se planteaba al cabildo de la organización la entrega de áreas de
páramo comunal para poderla satisfacer. En los lugares donde no existían áreas comunales
de páramo, o en los que la demanda no justificaba un cambio de uso de estas áreas, se
recurría a la división de la propiedad inicial.
127
territorio de las comunas de propiedad común, es decir a nombre de la organización. Sin
embargo, a pesar de no existir propiedad individual, el usufructo de algunos segmentos de
el territorio si lo era. Es decir que cada familia decidía sobre los cultivos a realizar sobre
una porción de terreno que le adjudicaba el cabildo de la comuna para su subsistencia.
Existían también propiedades de uso comunal, en especial páramos que eran utilizados
para el pastoreo extensivo de ganado. La Ley, y los estatutos de las comunas, determinaban
que las tierras de la comuna eran de carácter inalienable, es decir que no se podían realizar
permutas ni contratos de compra-venta con las mismas.
En ambos casos, tanto para la división de tierras entre los miembros originales así como
cuando existía un proceso de división de la propiedad, se procuraba entregar de manera
equitativa terrenos en los que se presenten las mismas o similares condiciones físicas y de
acceso a infraestructura. Es decir que cada familia tenga acceso a diferentes pisos
altitudinales, diferentes pendientes, a las vías, al páramo, etc.
Para este efecto se recurre a dos opciones. La primera, aplicada también a la división de la
propiedad por herencia, consiste en configurar la propiedad de manera longitudinal. Esto es
muy visible en el campo, donde se observan parcelas a manera de franjas que ocupan la
parte baja y ascienden por las vertientes hasta altitudes superiores.
La segunda opción era entregar porciones de terreno en diferentes lugares, es decir una en
la parte baja, otra cercana al páramo, otra al lado del camino, etc. Esto, junto con el hecho
de uniones matrimoniales entre individuos pertenecientes a distintas comunidades u
organizaciones, determina que la totalidad de la propiedad no se encuentra agrupada en un
mismo lugar sino que una familia puede tener terrenos no solo dentro de un territorio
comunal sino también en otras comunas. Cuando dos individuos de comunas distintas
contraen matrimonio, las familias de los dos lados suelen entregar tierras en herencia a sus
hijos.
128
La otra alternativa para satisfacer la demanda de tierra es la transformación de áreas de
páramo comunal en áreas de cultivo para las nuevas generaciones. Luego de la aprobación
por parte del cabildo de la petición de asignación de tierras comunales para usufructo
individual, las nuevas generaciones se asentaban en los lugares de páramo y podían hacer
uso de estas tierras para su beneficio, a pesar de no contar con títulos de propiedad
individual. Para este entonces el trabajo necesario para instalar cultivos en las áreas de
páramo era ya más sencillo pues existía un uso cada vez más frecuente de tractores para el
arado. Para instalar cultivos en estas áreas es necesario “voltear” el páramo. Este trabajo
consiste en levantar una capa de unos 20 cm y, literalmente, voltearla. Esto permite que la
cobertura vegetal se incorpore al suelo como materia orgánica, además de desagregar los
compuestos que existen en este tipo de suelos entre minerales, materia orgánica y agua.
Este trabajo era realizado, originalmente, con arado de tracción animal o con azadón. El
arado con tracción mecánica facilita notablemente la sustitución de vegetación de páramo
por cultivos.
En la fotografía se observa la primera etapa del proceso llamado “voltear el páramo” realizado por los
tractores previo la instalación de cultivos. Esta área corresponde a los remanentes de páramo en la planada de
Wintza. Se observa también un mayor cultivo en las pendientes en relación a las partes más bajas y planas.
129
Esto se puede apreciar en el espacio, gracias a una interpretación de fotografías aéreas del
año 1.993 observamos que la superficie de páramo remanente representa apenas el 8% de
la superficie total del área de investigación. Además, el límite de la frontera agrícola se
encuentra sobre los relieves con pendientes más pronunciadas, específicamente sobre el
cerro Yanahurco.
Mediante la interpretación de fotografías aéreas del año 2.002, se puede observar que las
áreas de páramo han disminuido en superficie y que altitudinalmente se ubican sobre los
3.900 metros.
Gráfico 23. Ejemplo de identificación de páramo en fotografías aéreas
Las áreas de páramo, que para este año ocupan apenas el 7% de la superficie total, se
ubican solo en las cumbres del cerro Yanahurco (ver Anexo 4), ubicado en el extremo
suroeste del área de investigación. Las áreas de páramo identificadas para otras fechas han
sido convertidas en su totalidad a cultivos. En la planada se pueden apreciar pocos
130
remanentes con vegetación de páramo (fotografía 10) que están siendo transformados a
cultivos. Lo demás se ubica sobre relieves con pendientes muy fuertes casi imposibles de
ser aprovechadas para cultivo.
La fotografía muestra claramente los últimos remanentes de páramo y un límite definido del avance de la
frontera agrícola.
131
Cuadro 21.Porcentaje y superficie de uso del suelo 2002
Leyenda Unidad Área (Km2) Porcentaje
Casi la totalidad de la superficie está destinada al cultivo o a los pastos (89%). Las áreas
antes identificadas como “sin cultivo” o en barbecho ahora son utilizadas.
En los recorridos realizados por el área se pudo observar que, cada vez más áreas sin
cultivo (en la planada) son levantadas con tractor para instalar cultivos.
En las áreas de plantaciones forestales de pino (3%) la situación es similar. En el campo se
observan aún pocos remanentes de estas plantaciones y se puede apreciar claramente las
áreas que han sido deforestadas. Algunas de estas conservan la base de los troncos de los
árboles mientras otras ya han sido trabajadas con arado de tracción mecánica para la
posterior instalación de cultivos. Según manifestaron los habitantes de la zona, es
indispensable esperar un lapso de tiempo, hasta que los remanentes de los troncos de los
árboles se pudran, para entrar en el proceso de arado de la tierra para la instalación de
cultivos.
Es evidente una inserción de los campesinos en las lógicas del mercado. Los esfuerzos por
mejorar la producción son variados. En primer lugar el empleo de tractor para las labores
de labranza es muy común. El uso de agroquímicos, especialmente fertilizantes y
pesticidas, es generalizado principalmente para el cultivo de papa y pastos plantados. Un
gran número de familias poseen camionetas propias para realizar el transporte de los
132
productos hacia Saquisilí. Gracias a la UNOCANC y a las organizaciones que la
componen, con la colaboración de algunas OGs y ONGs, se están llevando a cabo
proyectos para la dotación de agua de riego en algunas de ellas. De la misma manera se
desarrollan proyectos de producción de leche y otros productos basándose en el apoyo
técnico de algunos miembros de la UNOCANC y de ONGs. Todas estas acciones
demuestran una fuerte inversión en la actividad agrícola lo que, a su vez, evidencia una
consolidación del área de frontera agrícola determinada por su inserción en la lógica social.
133
En la imagen se muestra un ejemplo del avance del límite de la frontera agrícola en una de
las localidades del área de investigación, Yanahurco Grande.
Aquí se observa como el área de páramo se reduce notablemente en el período 1976 – 1993
y para el 2002 este límite continúa remontándose sobre las áreas más altas y con
pendientes más fuertes.
Con una tasa de crecimiento relativamente alta, con un promedio de 6 hijos por familia, la
población se incrementa constantemente generándose una alta demanda de tierras. Se
suscitan dos estrategias para abastecer esta demanda: la división de la propiedad entre los
herederos y el avance de la frontera sobre áreas de páramo.
134
5.6.2. Frontera agrícola y tenencia de la tierra
La Ley de Desarrollo Agrario de 1.994 marca una segunda etapa en lo referente a tenencia
de la tierra. Con esta ley, los territorios comunales son susceptibles de ser divididos y los
propietarios pueden acceder a títulos de propiedad individual. A pesar de esta liberación
del mercado de tierras, los contratos de compra-venta ocurren entre los herederos, en
menor medida entre miembros de la comuna y son inexistentes con personas ajenas a estas.
Para este entonces, la mayoría de las comunidades dentro del área de investigación ya
habían dividido, con títulos individuales, las áreas de páramo. En aquellas que conservan
áreas comunales de pastoreo estas se ubican en zonas con fuertes pendientes y sobre los
3.800 metros de altitud.
135
debido al proyecto de mejoramiento de pastos para ganadería lechera, la presión sobre las
áreas de pastoreo comunales ha disminuido. En la cooperativa Cotopilalo se ha tomado la
iniciativa de insertar llamas en las áreas de pastoreo en el páramo así como de proyectos de
turismo comunitario.
Las vías y la infraestructura de riego han permitido una evidente inserción de los cultivos,
y de la población, en el mercado y han determinado una ocupación definitiva de la
población en esta área debido al valor agregado a estos espacios antes aparentemente
abandonados. Esto se manifiesta también en una menor presión sobre las áreas de páramo
pues los sistemas de cultivo son intensificados por lo que no existe una necesidad de
incrementar la superficie de cultivos.
136
Cuadro 22. Dinámica de la frontera agrícola en el área de investigación
y sus variables relacionadas
Límite altitudinal
Superficie de Infraestructura
Año Tenencia de la tierra Población Principales Usos de la frontera
páramo de apoyo
agrícola
Pastoreo
Antes de la
Propiedad Individual, grandes esporádico y
Reforma ≤ 100% 0 ± 3.500m Vías
propiedades Haciendas extensivo de
Agraria
ganado
Propiedad comunal y/o de
Pocos cultivos de
cooperativas. Usufructo
1.976 64% ± 1.000 autoconsumo, 3.500 - 3.600m Vías
Individual. Áreas de páramo
pastoreo extensivo
comunitarias.
Cultivos, pastos
Propiedad individual, pocas algunas
1.994 9% 2.250 3.700 - 3.800m Vías
áreas comunales plantaciones de
bosque
Cultivos de
mercado, pocos
Vías y sistemas
2.008 Propiedad individual 3% 2.600 cultivos de ≥ 3.900m
de riego
autoconsumo y
pastos
Un alto número poblacional, que a su vez representaba la mano de obra demandada por el
trabajo agrícola, determinó una constante demanda de tierras por parte de las nuevas
generaciones. Aunque el régimen de tenencia de la tierra, de propiedad comunal, no
permitía una división o parcelación de la misma, los campesinos contaban con derechos de
usufructo individual de algunas porciones de terreno. Debido a la importancia que tenían,
en ese entonces, las actividades de pastoreo en el páramo algunas áreas se mantenían con
este propósito.
137
Las dinámicas regionales, y los vínculos campo-ciudad fortalecidos por la cercanía a
algunas urbes de importancia y el estado de la vialidad, abrieron las puertas hacia una
inserción de los sistemas productivos de esta área en los mercados urbanos.
Esta inserción en las lógicas del mercado representó la oportunidad de las economías
campesinas de satisfacer las crecientes necesidades de su población. Sin embargo para
lograr una inserción óptima, y a partir de la creación de una dependencia de la demanda de
los mercados, fue necesario intensificar los cultivos. Esta intensificación fue posible con la
aplicación de nuevas técnicas de cultivos, tales como la aplicación de agroquímicos, la
construcción de infraestructura de apoyo, la consolidación de medios de comercialización
y la adopción de nuevos cultivos de mercado.
Bajo el marco de la Ley de Desarrollo Agrario (1.994), los campesinos acceden a títulos
de propiedad individual y el mercado de tierras resulta abierto legalmente. En este punto
son varias las organizaciones que dividen completamente sus territorios con el fin de
asegurar a cada uno de sus miembros un titulo de propiedad de las mismas.
Para este punto, la presión demográfica había determinado una fragmentación de la tierra
importante, llegando a superficies de minifundio, y un agotamiento parcial de las áreas de
páramo. Sin embargo, la presión sobre el recurso suelo no va en detrimento. Al no existir
áreas de expansión de la frontera y al ser indivisibles las propiedades por su tamaño
reducido, esta presión se ve liberada por la intensificación de los cultivos y el
complemento económico de las actividades fuera de finca.
138
temporales permitiéndose así asistir de igual forma a la actividad agrícola en sus
propiedades.
Para el caso de Yanahurco Grande, estudiado por LÓPEZ (2004), observamos que no ha
existido un avance representativo de la frontera agrícola desde ese año. Esto se debe
principalmente a la vinculación en actividades fuera de finca, determinado por LÓPEZ
(2004) como un factor determinante del estancamiento en el avance para las otras áreas
estudiadas, así como un predominio de los pastos plantados y la influencia de las ONGs
que actúan en el sector.
Esta coyuntura ha provocado la acción de algunas OGs y ONGs sobre las áreas de páramo.
En el caso del área de investigación, la inserción de pastos mejorados para la producción
lechera ha mermado la necesidad de áreas de pastoreo comunitarias, la construcción de
infraestructura de riego ha inducido intenciones de conservación del páramo como fuente
de agua, el desarrollo de actividades de turismo ha determinado un uso productivo
alternativo del páramo.
Todas estas situaciones, junto con lo anteriormente descrito y los limitantes naturales
propios del ecosistema, han definido un ralentización23 y en algunos casos un
estancamiento del avance de la frontera agrícola sobre las áreas de páramo.
23
En el anexo 4 se presenta un mapa con el avance de la frontera agrícola para los distintos años de estudio.
139
CAPÍTULO 6
Las estructuras elementales de organización del espacio ecuatoriano han sido analizadas
por DELER (1.981) a través de la construcción de 8 coremas24 y, a una mayor escala,
DELER y GONDARD (1.990) han analizado el funcionamiento de una cuenca interandina,
a través de 5 coremas. Ambos trabajos constituyen una base para la reflexión sobre la
estructuración y funcionamiento del área de investigación
Así, se han determinado 9 esquemas o estructuras básicas del espacio. Tomando en cuenta
que los procesos agricolas estudiados se basan fundamentalmente en la oferta ambiental,
que debe ser considerada como aspecto estructurante del espacio, se han construido
coremas que representan los procesos ambientales que han influido en la creación y
modificación del espacio y que se presentan a continuación.
24
Las estructuras tienen en los coremas su medio de expresión privilegiados, los que son definidos por
BRUNET (1.993) (Pág. 105) como la “estructura elemental del espacio geográfico”. Los coremas pueden
ser representados por modelos compuestos de categorías específicas o corotipos que muestran estructuras
recurrentes en diferentes procesos geográficos alrededor del mundo. Al tratarse de modelos, se refiere a una
representación formalizada de la realidad o de un sistema de relaciones que pasa por la simplificación y la
abstracción (BRUNET, 1.993).
140
Los tres primeros son:
141
El levantamiento de la Cordillera de los Andes que ha determinado características
geologicas, geomorfologicas y por lo tanto edáficas particulares que caracterizan al sector
de Wintza. Otro factor fundamental introducido por la Cordillera de los Andes es la
disminución de la temperatura así como también una menor disponibilidad de oxígeno y
una mayor radiación solar, según se incrementa en altitud, todo lo mencionado es parte de
la oferta ambiental que condiciona el desarrollo de la agricultura.
Los relieves en el área de investigación modifican los condiciones del tiempo a escala
local. Una mínima modificación de las condiciones biofísicas y sobre todo del riesgo de
heladas ha influenciado en la ocupación histórica de las explotaciones agrícolas.
Las masas de aire frío que bajan desde la parte más alta de los relieves se depositan en la
Planada de Wintza, mientras que las masas de aire calientes, por procesos de inversión
térmica, suben hacia las laderas. Los procesos de inversión térmica se producen por una
diferenciación de densidades de las masas de aire caliente con respecto a las de aire frío. El
142
aire caliente es menos denso por lo que la gravedad tiene un efecto menor por lo que sube
hacia las laderas, mientras que el aire frío, más denso, se deposita en las partes bajas y
planas de los relieves.
En el caso de la ocurrencia de heladas, que son masas de aire frío, por debajo de 0°, al
desplazarse por las laderas con pendientes apenas tienen contacto con las plantaciones y
finalmente son depositadas en las áreas con pendientes débiles. Así, los efectos
catastróficos de las heladas sobre la agricultura (pérdida toal de la cosecha), se localizan en
las áreas con pendientes débiles a planas a pesar de ubicarse en cotas menores.
CRISSMAN (2.003), citando a KNAPP (1.991) estima que el cultivo en pendientes tiene el
mismo riesgo frente a las heladas que cultivar a una altura 200 metros menor.
La presencia del volcán nevado Iliniza Sur modifica las condiciones de humedad a nivel
local. Sus deshielos y mayor humedad en general crea un gradiente de humedad en
dirección Norte-Sur, de mayor a menor.
143
La humedad, además de tener influencia sobre el uso del suelo en el sector Norte del área
de investigación, ha determinado la ubicación y el diseño de las obras de riego que
actualmente se están ejecutando.
Así, la presencia del volcán nevado Iliniza Sur, al Norte del área de investigación, ha sido
un elemento determinante del uso del suelo y de la ubicación y características de otros
elementos estructurantes del espacio, como la infraestructura de riego.
25
El impacto ambiental sobre el páramo, previo al acceso a la tenencia de la tierra por parte de los
campesinos, es menor, por lo que puede ser tratado todavía como vegetación natural.
144
Tras el proceso de Reforma Agraria y por el proceso de modernización de las haciendas los
campesinos accedieron a las tierras del área de investigación y por lo tanto a su explotación
agrícola; en este sentido, se organizaron espacios agropecuarios en áreas de altitud.
El cambio fundamental en el paisaje es el reemplazo de la vegetación natural por áreas
agropecuarias, lo que implica cambios en las estructuras espaciales y la creación de
estructuras agrarias. Son los cambios inducidos por el acceso a la tenencia de la tierra los
que crean sistemas de cultivo y hábitat rural.
145
6.6. Relaciones con centros poblados
Se establecen dos tipos de relaciones entre los pobladores del área de investigación y
varios centros regionales. En primer lugar están los vínculos relacionados a las actividades
agropecuarias y por otra parte las relacionadas a los mercados laborales (actividades fuera
de finca).
146
la gran mayoría de la agroproducción de la zona, mediante dos mecanismos principales. El
primero es la venta directa de los campesinos en el mercado de Saquisilí y el segundo la
venta a intermediarios que acuden a las fincas y que llevan el producto al mismo mercado,
después realizan procesos relativamente simples (como el lavado del melloco o la
zanahoria en las quebradas del sector de Wintza). La comercialización de los productos
agropecuarios en Machachi y Latacunga se realiza preferentemente, a través de
intermediarios que acuden al área.
En este sentido, las relaciones establecidas con Quito son las más importantes, donde los
campesinos de Wintza trabajan en construcciones, como estibadores y como jardineros.
Otras centros poblados de importancia para estas migraciones temporales son Ambato,
Riobamba e incluso Cuenca.
Las relaciones establecidas con otros centros regionales son de importancia, ya que, por
una parte, permiten el desarrollo de actividades agropecuarias y, por otra facilitan los
trabajos fuera de finca.
147
6.7. Estructura vial
148
Las vías de comunicación por lo tanto son elementos estructurales del espacio. En el área
de investigación están relacionadas, en muchos casos, con las actividades agroproductivas
y con las formas de las parcelas y por lo tanto, indirectamente, con los sistemas de cultivo.
149
mencionar que el riego, al incrementar la humedad en el suelo, disminuye el riesgo de
heladas, principal limitante para el desarrollo agrícola en la planada de Wintza.
Dirección de avance
De la frontera agrícola
Páramo
Población
Hato ganadero
Desplazamiento
diario del ganado
Nutrientes
Centros urbanos
de acogida
Desplazamiento de
población
Centros urbanos
de mercado
Producción
agropecuaria
Se producen desplazamientos diarios del hato o rebaño entre las parcelas y el páramo (de
propiedad comunal) para la alimentación de los animales. Estos permanecen en la noche
cerca de las parcelas (o en los lugares de barbecho) y ahí se deposita el abono orgánico.
En este mismo esquema se expresan los intercambios con otros centros poblados. El
principal intercambio comercial se produce con Saquisili, mientras que la población se
desplaza con otros fines hacia otros centros urbanos.
150
6.10. Avance de la frontera agrícola
Illiniza Sur
Área de investigación
El avance de la frontera agrícola en el área de estudio se ha visto determinado por dos hitos
marcados por la promulgación de la Ley de Reforma Agraria (1964) y por la Ley de
Desarrollo Agropecuario (1994).
Asi se observa como el ecosistema páramo, poco intervenido antes de la Reforma Agraria,
se transforma paulatinamente en áreas de cultivo. La presión sobre los recursos ha
desencadenado un avance del límite de la frontera agrícola constante hacia las zonas de
páramo.
En la actualidad este límite se ubica sobre los 3.800 msnm en relieves con fuertes
pendientes. El avance de la frontera agrícola se ha estancado debido a estos limitantes
físicos, así como por la necesidad de conservar estas áreas como fuentes de agua y la
influencia de varias OGs y ONGs en el área.
De esta manera se han presentado los principales procesos y situaciones que estructuran el
espacio investigado para las actividades agropecuarias. El ejercicio de determinación de las
151
estructuras espaciales sintetiza el conocimiento adquirido sobre el funcionamiento del
espacio y, específicamente para la presente investigación, de las actividades agropecuarias.
Las estructuras espaciales no funcionan por si solas, sino que al correlacionarse con las
demás se constituyen en las fuerzas fundamentales de la organización del espacio.
A manera de conclusión, puede mencionarse que los esquemas expuestos expresan la
importancia de:
• Elementos biofísicos y sus procesos en la estructuración y funcionamiento del
espacio
• Una política (reforma agraria) aplicada en el país, aunque de connotaciones
globales;
• El crecimiento poblacional en el funcionamiento de la sociedad en su conjunto y de
su relación con el ambiente;
• Las relaciones de los espacios agrícolas con otros espacios y fundamentalmente con
los urbanos;
• Las vías de comunicación al interior de un área;
• De la infra estructura en la agro producción; y,
• El avance de la frontera agrícola;
152
CONCLUSIONES
La estructuración del espacio agrícola no puede dejar de lado la oferta ambiental, debido
por una parte al riesgo siempre presente en las actividades agrícolas pero
fundamentalmente a la rigurosidad de los procesos biofísicos propios de los ecosistemas de
altura. Así, se observa que las actividades agroproductivas se enmarcan en una lógica
determinada inicialmente por los procesos naturales.
153
Un alto crecimiento poblacional ha determinado un incremento en la demanda de recursos
por parte de las familias campesinas. En un estado inicial la demanda de tierras para el
desarrollo de la actividad agropecuaria, fue satisfecha por dos mecanismos principales: la
división de la propiedad original y la ampliación de la superficie cultivada hacia áreas de
páramo. Actualmente estas dos estrategias están llegando a un agotamiento; por un lado el
tamaño de la propiedad ha llegado a dividirse hasta superficies muy pequeñas (2 has por
familia), tamaños considerados como minifundio, y por otro todas las comunas casi han
agotado sus superficies de páramo, los pocos remanentes que aún existen se ubican en
zonas de fuertes pendientes o poco accesibles; por lo tanto, difícilmente susceptibles de ser
integradas como superficies de cultivo. Lo expuesto, conjuntamente con una aparente
preocupación de las organizaciones campesinas por conservar las fuentes de agua, ha
determinado, actualmente un freno del avance de la frontera agrícola hacia el páramo.
Las actuales condiciones en las que se desarrolla la explotación agrícola han obligado a las
familias campesinas a buscar fuentes alternativas de ingreso. En este sentido, los vínculos
154
campo-ciudad han permitido un incremento en la ocurrencia y en la importancia de las
actividades fuera de finca, convirtiéndose en un factor importante de la economía
campesina.
La presión sobre los recursos, fruto de una alta tasa de crecimiento poblacional y de la
dependencia económica exclusiva de la actividad agrícola, ha determinado:
• Como una alternativa a esta presión sobre los recursos de un medio con
limitaciones naturales, las actividades no agrícolas fuera de finca han adquirido
importancia en la población del área de investigación. Esto ha sido posible por los
155
vínculos campo-ciudad fortalecidos por la cercanía de las urbes y la infraestructura
vial.
156
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160
Documentos cartográficos
Carta topográfica Sigchos. IGM. Escala 1:50.000
Carta topográfica Mulaló. IGM. Escala 1:50.000
Mapa de uso actual del suelo y paisajes vegetales Sigchos.1.976. PRONAREG-ORSTOM.
Escala 1:50.000
Mapa de uso actual del suelo y paisajes vegetales Mulalo. 1.976. PRONAREG-ORSTOM
Escala 1:50.000.
Mapa Geológico Latacunga. 1.980. DINAREN. Escala 1:200.000
Mapa Geomorfológico Latacunga. 1.980. DINAREN. Escala 1:200.000
Fotografía aéreas
IGM (2.000). Fotos aéreas. No 14470, 14471, 14472, 15294, 15295, 15296.
IGM (1.993). Fotos aéreas. No 31879, 31880, 31881, 27233
161
ANEXOS
162
163
163
164
165
ANE X O 5
P rinc ipales c arac terís tic as de las Unidades Ag rofis ionómic as identific adas . S ec tor de Wintz a. 2.008
Unidades Us o del S uelo Tamaño de parc elas
S uperfic ie P roc es os
ag rofis ion Bos que P as to P as to C erc as C arac teriz a P romedio P endientes Árboles Arbus tos
P áramo Matorral N o diferencia do S in cultivo B arbecho P apa Haba C ebada C ebolla Z anahoria Melloco total (Ha) eros ivos
ómic as artificial natural artificial c ión (Ha)
% 0.00 0.00 0.00 20.00 0.00 15.00 0.00 0.00 40.00 25.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1 84.83 No G randes 1.50 Débiles P ino P uma Maqui S in eros ion
área 0.00 0.00 0.00 16.97 0.00 12.73 0.00 0.00 33.93 21.21 0.00 0.00 0.00 0.00
% 0.00 0.00 5.00 50.00 10.00 0.00 15.00 0.00 20.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 L echero, P uma
2 148.18 No G randes 1.50 Débiles P ino S in eros ion
área 0.00 0.00 7.41 74.09 14.82 0.00 22.23 0.00 29.64 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Maqui
% 0.00 0.00 0.00 0.00 15.00 20.00 20.00 0.00 30.00 15.00 0.00 0.00 0.00 0.00 T apias , L echero, P uma
3 84.10 P equeñas 0.70 Débiles P ino E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 0.00 12.61 16.82 16.82 0.00 25.23 12.61 0.00 0.00 0.00 0.00 arbus tos, Maqui, C hilcos
% 0.00 0.00 0.00 10.00 5.00 5.00 20.00 5.00 30.00 20.00 0.00 5.00 0.00 0.00
4 416.30 No Medianas 1.40 Débiles P ino L echero S in eros ion
área 0.00 0.00 0.00 41.63 20.82 20.82 83.26 20.82 124.89 83.26 0.00 20.82 0.00 0.00
% 0.00 0.00 0.00 0.00 5.00 15.00 10.00 5.00 30.00 5.00 5.00 20.00 0.00 5.00 Arbus tos, L echero, P uma
5 134.62 P equeñas 0.70 Moderadas P ino E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 0.00 6.73 20.19 13.46 6.73 40.38 6.73 6.73 26.92 0.00 6.73 Arboles Maqui, C hilcos
% 0.00 5.00 0.00 5.00 10.00 10.00 10.00 10.00 20.00 20.00 5.00 0.00 0.00 5.00 Medianamen L echero, P uma
6 168.76 No P equeñas 0.80 P ino E n proces o
área 0.00 8.44 0.00 8.44 16.88 16.88 16.88 16.88 33.75 33.75 8.44 0.00 0.00 8.44 te fuertes Maqui, C hilcos
% 0.00 0.00 0.00 10.00 10.00 15.00 15.00 20.00 20.00 10.00 0.00 0.00 0.00 0.00 T apias , Medianamen L echero, P uma
7 209.20 Medianas 1.20 P ino E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 20.92 20.92 31.38 31.38 41.84 41.84 20.92 0.00 0.00 0.00 0.00 arbus tos te débiles Maqui
% 0.00 0.00 0.00 10.00 5.00 15.00 20.00 10.00 25.00 10.00 0.00 0.00 0.00 5.00 Medianamen
8 251.34 No Medianas 1.20 P ino No E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 25.13 12.57 37.70 50.27 25.13 62.84 25.13 0.00 0.00 0.00 12.57 te débiles
% 0.00 0.00 0.00 10.00 0.00 10.00 10.00 20.00 20.00 20.00 0.00 5.00 5.00 0.00
9 154.88 No G randes 1.60 Moderadas P ino No E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 15.49 0.00 15.49 15.49 30.98 30.98 30.98 0.00 7.74 7.74 0.00
% 0.00 0.00 0.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 20.00 10.00 0.00 10.00 10.00 0.00
10 471.21 No G randes 1.50 Moderadas P ino No E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 47.12 47.12 47.12 47.12 47.12 94.24 47.12 0.00 47.12 47.12 0.00
% 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Moderadam
11 40.26 Alambrado G randes 2.00 P ino No E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 40.26 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 ente débiles
% 5.00 5.00 0.00 5.00 5.00 0.00 10.00 10.00 30.00 10.00 10.00 0.00 0.00 10.00 Medianamen
12 323.42 No Medianas 1.50 P ino No E ros ionado
área 16.17 16.17 0.00 16.17 16.17 0.00 32.34 32.34 97.03 32.34 32.34 0.00 0.00 32.34 te fuertes
% 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
13 266.79 Moderadas No No E n proces o
área 266.79 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% 0.00 5.00 0.00 15.00 5.00 5.00 20.00 10.00 10.00 20.00 0.00 0.00 0.00 10.00
14 505.06 No P equeñas 0.70 Moderadas P ino P uma Maqui E ros ionado
área 0.00 25.25 0.00 75.76 25.25 25.25 101.01 50.51 50.51 101.01 0.00 0.00 0.00 50.51
% 0.00 0.00 0.00 5.00 5.00 0.00 10.00 10.00 20.00 20.00 10.00 0.00 0.00 20.00 Medianamen L echero, P uma
15 197.44 No P equeñas 0.70 P ino E n proces o
área 0.00 0.00 0.00 9.87 9.87 0.00 19.74 19.74 39.49 39.49 19.74 0.00 0.00 39.49 te fuertes Maqui
% 5.00 5.00 0.00 20.00 5.00 15.00 20.00 0.00 15.00 15.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Medianamen L echero, P uma
16 213.26 Arbustos Medianas 0.70 P ino E n proces o
área 10.66 10.66 0.00 42.65 10.66 31.99 42.65 0.00 31.99 31.99 0.00 0.00 0.00 0.00 te fuertes Maqui
% 0.00 0.00 0.00 10.00 0.00 10.00 10.00 20.00 20.00 10.00 10.00 10.00 0.00 0.00
17 240.05 No Medianas 1.00 Débiles P ino No S in eros ion
área 0.00 0.00 0.00 24.00 0.00 24.00 24.00 48.01 48.01 24.00 24.00 24.00 0.00 0.00
% 0.00 0.00 0.00 30.00 0.00 10.00 10.00 20.00 10.00 15.00 5.00 0.00 0.00 0.00
18 265.27 No Medianas 1.30 Débiles No No S in eros ion
área 0.00 0.00 0.00 79.58 0.00 26.53 26.53 53.05 26.53 39.79 13.26 0.00 0.00 0.00
% 0.00 5.00 0.00 15.00 0.00 10.00 10.00 10.00 20.00 10.00 5.00 5.00 5.00 5.00 Medianamen L echero, P uma
19 573.31 Arbustos Medianas 1.30 P ino E n proces o
área 0.00 28.67 0.00 86.00 0.00 57.33 57.33 57.33 114.66 57.33 28.67 28.67 28.67 28.67 te fuertes Maqui, C hilcos
% 0.00 0.00 0.00 65.00 5.00 0.00 10.00 0.00 10.00 10.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Medianamen
20 46.34 No Medianas 1.40 P ino No S in eros ion
área 0.00 0.00 0.00 30.12 2.32 0.00 4.63 0.00 4.63 4.63 0.00 0.00 0.00 0.00 te débiles
% 0.00 5.00 0.00 15.00 0.00 10.00 10.00 0.00 20.00 10.00 10.00 5.00 5.00 10.00 Arbustos, L echero, P uma
21 138.93 Medianas 1.00 Moderadas P ino E n proces o
área 0.00 6.95 0.00 20.84 0.00 13.89 13.89 0.00 27.79 13.89 13.89 6.95 6.95 13.89 Alambrado Maqui, C hilcos
% 0.00 0.00 0.00 20.00 0.00 20.00 10.00 20.00 10.00 20.00 0.00 0.00 0.00 0.00
22 114.84 No P equeñas 0.60 Débiles No No S in eros ion
área 0.00 0.00 0.00 22.97 0.00 22.97 11.48 22.97 11.48 22.97 0.00 0.00 0.00 0.00
% 5.00 0.00 0.00 10.00 0.00 5.00 10.00 10.00 20.00 10.00 10.00 10.00 5.00 5.00 Medianamen
23 168.41 No P equeñas 0.60 P ino No E n proces o
área 8.42 0.00 0.00 16.84 0.00 8.42 16.84 16.84 33.68 16.84 16.84 16.84 8.42 8.42 te fuertes
T otal (Ha) 302.04 96.14 7.41 674.59 216.74 429.50 687.62 490.29 1003.51 666.01 163.92 179.06 98.90 201.05 5216.78
P romedio 1.13
P orcentaje 5.79 1.84 0.14 12.93 4.15 8.23 13.18 9.40 19.24 12.77 3.14 3.43 1.90 3.85 100.00
2
* T odas las superficies están expresadas en hectáreas. 1 Hectárea = 10.000 m
P ara la ubicación geográfica de la unidades ver Anexo 3
166
ANEXO 6
Glosario Geológico
Falla
Rotura de la corteza terrestre a lo largo de la cual puede observarse un desplazamiento
de sus bloques.
Andesitas
Roca ígnea volcánica intermedia de grano fino. Se presentan como coladas de lava
asociadas a masas continentales.
Dacitas
Rocas volcánicas ácidas de grano fino a vítreo.
Lahar
Corrientes de lodo y depósitos que resultan de aguaceros torrenciales, de masas
fundidas de nieve y hielo que actúan sobre el material piroclástico de grano fino y
suelto (ceniza) en los flancos de un cono volcánico.
Piroclástos
Material solido arrojado por una chimenea o conducto volcánico.
Feldespatos
Grupo de minerales silicatados que entran en la constitución de las rocas.
Magnetita
Mineral de hierro.
Aglomerados
Rocas piroclásticas constituidas principalmente por fragmentos mayores de 2 cm de
diámetro.
Tobas
Ceniza volcánica consolidada.
Domo volcánico
Pequeña protuberancia que se proyecta desde el cuerpo principal de una intrusión
ígnea mayor.
Mesocrático
Rocas ígneas con casi igual contenido de minerales claros y oscuros.
167
ANEXO 7
GUÍA DE ENTREVISTA
¿Qué cambios?
Superficie
Propietario
Organización social
Manejo de tierras
Incremento de la frontera agrícola
Cultivos – Cultivos
• ¿Qué cultivos?
Páramos
¿Se utilizan para pastizales?
• ¿Cómo?
• ¿Quiénes tienen acceso?
• ¿Qué animales?
• ¿Cuántos animales?
Tecnología
Itinerario técnico
• ¿Qué se hace?
• ¿Cuándo se hace?
168
• ¿Para qué se hace?
• ¿Cómo se hace?
Producción (x hectárea)
Comercialización
• ¿Qué se vende?
• ¿Cuánto se vende?
• ¿Dónde se vende?
Mano de obra
• ¿Familiar? ¿Quiénes?
• ¿Asalariada? ¿Cuánto se paga? ¿Cuántos empleados?
Mecanización
• ¿Por qué?
• ¿Cuántos emplean mecanización?
Riego
Ganadería
¿Qué animales?
¿Cuántos animales?
¿Dónde comen?
¿Dónde duermen?
169
Población
Número total de personas en la comunidad
Hombres
Mujeres
Grupos de edad
Número de comuneros
Dinámica
Migración
• Temporal (2 – 3 meses)
• Definitiva
Otros
Actividades complementarias
170
ANEXO 8
Itinerario Técnico
Comunidad: Fecha:
1. Rotación de Cultivos
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
Tiempo
2. Técnica
Observaciones (Proceso, herramientas, $,
2.1 Tamaño de Parcela: Si No Riego: consideraciones, etc.)
Arado
Rastra
TOTAL
2.2.3 Cultivo:
Manual Mano de Obra: Mecánica
Familiar Contratada Horas
# #
Deshierva
Aporque
Tratamientos
fitosanitarios
TOTAL
Limpieza
Selección
TOTAL
171
ANEXO 9
Boleta de entrevistas
Nombre: Comunidad:
Riego
Si No
Total de hectareas del propietario
Numero de parcelas
Tamaño de parcelas
Ingreso
172
ANEXO 10
1. Topografía:
11 Valle: 12 Llano: 13 Pendiente suave: 14 Pendiente fuerte:
15 Quebrada:
2. Erosión:
21 Zona sin erosión: 22: Zona en proceso de erosión:
23 Zona erosionada:
32 Arbustos:
Lechero: Puma maqui: Chilcos: Guarango:
Changüí: Suro: Fucshi: Pencos:
Otros: __________________________________________________________
33 Arboles:
Eucaliptos: Faique: Algarrobo: Ceibos:
Capulí: Tocte: Guabo:
Otros: __________________________________________________________
Para las asociaciones, incluir el porcentaje de la asociación, sin distinguir el porcentaje de cada especie.
Ejemplo: maíz + fréjol = 60%
173
6. Las cercas de las parcelas:
Descripción del material usado, de las plantas sembradas:
7. Habitaciones:
8. Técnicas de cultivo:
Mojones : ___________________________________________
Encuestadores: Fecha:
____________________________
____________________________
Observaciones:
174