Espaguetis al ajillo

INGREDIENTES:

400g de espaguetis 6 dientes de ajos guindilla pimienta o oregano sal laurel aceite de oliva

PREPARACIN Primero se calienta el agua con el aceite y una pizca de sal y cuando hierva se le hechan los espaguetis hasta que se ablanden. En una cazuela de barro se hechan 6 cucharadas de aceite y el ajo picado y antes de que se ponga dorado vertir los espaguetis y mezclar con la guindilla picada. Cuando est listo poner un poco de pimienta y oregano para condimentar.

Pechugas con nata (riquisimo y muy facil)

Para 4 personas * * * * * * * * * 4 pechugas fileteadas Cebolla Nata liquida para cocinar Sal Vino blanco Aceite Nueces o almendras Pimienta 2 dientes de ajo

En una cazuela, echamos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente, salpimentamos las pechugas y las freimos junto a los ajos filetados y la cebolla fileteada muy pequea.

Cuando esten bien echos todos los filetes echamos un vaso de vino y dejamos reducir , una vez reducido echamos la nata y las nueces o las almendras machacadas y dejamos que coja cuerpo la nata. Yo lo acompao con arroz blanco que revuelto con la nata esta buenisimo. salu2!!

Pollo frito a la china

Rinde 4 Porciones Se corta el pollo a trozos peque?os y se pone a macerar en una mezcla hecha con la salsa de soja ,un chorro de jerez seco, el jengibre cortado muy finito,sal y pimienta. Transcurridas unas tres horas se retiran los trozos de pollo y , sin escurrir, se enharinan con maisena.En una sart?n se pone a calentar abundante aceite y se doran en ?l los trozos de pollos. Una vez dorados se colocan en una fuente y se sirven . Este plato se puede acompa?ar con alg?n tipo de mostaza muy fuerte Ingredientes * 1 pollo * aceite de soja o girasol * 10 cucharadas de salsa de soja * jerez seco * jengibre

* maizena * sal * pimienta

Como se preparan los camarones al mojo de ajo?

Mejor respuesta - elegida por quien pregunt
mira es muy sencillo lava muy bien tus camaraones y dejalos secar en coladera, y en sarten solo coloca por un kilo de camarones un cuarto de mantequilla y 3 cabezas de ajo picadas finamente las sofries con pimineta y cuando esten solo diseleve los camaron y en 7 min se cuecen hummm listos para servir con un dlicioso arroz blanco

Fuente(s):
personal
Camarones a la diabla estilo Sinaloa

Ingredientes
Porciones: 5

100 gramos de mantequilla, suavizada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo machacado 2 cucharadas de cebolla cambray picada Sal y pimienta, al gusto 2 limones, su jugo 1 kilo de camarn grande, sin cabeza 3/4 taza de salsa ctsup 1 cucharada de Jugo Maggi 1 lata (105 gramos) de chile chipotle adobado

Modo de preparacin

Preparacin: 10 mins | Tiempo de coccin: 10 mins 1.Coloca en un tazn mitad de la mantequilla, aceite de oliva, ajo, cebolla, sal, pimienta y jugo de limn; mezcla muy bien. 2.Sumerge los camarones en la mezcla, asegurndote de que queden bien cubiertos con la misma. 3.Derrite la mantequilla restante en una cacerola a fuego medio. Agrega los camarones con todo y marinada. Cocina hasta que tomen un color rosado, entre 3 y 5 minutos. 4.Licua juntos la salsa ctsup, Jugo Maggi y chiles chipotles, hasta tener una salsa de consistencia homognea. Vierte sobre los camarones y cocina, sin dejar de mover, hasta que la salsa empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la salsa se haya espesado. 5.Sirve con arroz blanco y rebanadas de aguacate.

Camarones a la Diabla

Ingredientes
Porciones: 4

1 kg de camarones grandes bien lavados, con cscara 8-10 dientes de ajo rebanados 8-10 chiles guajillos en tiras delgadas 1/2 taza de aceite de oliva manojo de perejil picado Sal y pimienta al gusto

Categoras relacionadas
Ingrediente principal

Mariscos (313)

Tipo de receta

Platos fuertes (2251)

Tipo de cocina

Mexicana (1893)

Ms recetas

Camarones (206) Da del Padre (226) Men del da del padre (237) Platos fuertes en menos de 30 minutos (415) Camarones a la diabla (7) Mariscos de cuaresma (179)

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Camarones a la Diabla
Calificar Fcil

Receta de: Michelle

Me encantan los camarones en cualquier presentacin, pero mis favoritos son los picosos. Listo en 15 mins Agregada como favorita por 27 cocinero(s)

Ingredientes
Porciones: 4

1 kg de camarones grandes bien lavados, con cscara 8-10 dientes de ajo rebanados 8-10 chiles guajillos en tiras delgadas 1/2 taza de aceite de oliva manojo de perejil picado Sal y pimienta al gusto

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Camarones en salsa de tequila


Camarones en salsa de tamarindo y chipotle

Modo de preparacin
Preparacin: 5 mins | Tiempo de coccin: 10 mins 1. Calienta el aceite en un sartn grande. Acitrona el ajo cuidando que no se te queme. Agrega el chile y cocina durante 4 5 segundos. Incorpora los camarones y cuece de 5 a 6 minutos, dependiendo de su tamao. 2. Retira del fuego y espolvorea con perejil antes de servir.

Camarones al tequila

Ingredientes
Porciones: 4

de taza de mantequilla 3 dientes de ajo picados 700 g de camarones medianos, pelados y limpios 4 cucharadas de tequila 3 cucharadas de jugo de limn fresco cucharadita de sal de cucharadita de chile en polvo de taza de cilantro fresco 1 limn sin semilla, cuarteado

Modo de preparacin
Preparacin: 15 mins | Tiempo de coccin: 10 mins 1.Derrite la mantequilla en un sartn grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina durante 30 segundos. Agrega los camarones y cocina hasta que tomen un color rosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega el tequila y sazona con la sal y el chile en polvo. Cocina a fuego lento hasta que el lquido se haya evaporado, alrededor de 3 minutos ms. Coloca los camarones en un plato y adorna con cilantro. Sirve con trozos de limn.

Receta de cocina para preparar Camarones Empanizados

Ingredientes

12 camarones gigantes frescos pelados en crudo. 100 gramos de pan molido. 2 huevos frescos batidos. Unas gotas de limn. Harina de trigo, la necesaria. Sal y pimienta, la necesaria.

Procedimiento - Los camarones se pelan en crudo, se lavan y se parten a la mitad sin desprenderlos pero que queden abiertos. - Se colocan en un plato y se rocan con el limn, la sal y la pimienta y se dejan reposar una media hora antes de cocinarlos. - En seguida se revuelcan en la harina, despus en el huevo previamente batido y por ltimo se baan en el pan molido. - Se fren en el aceite caliente a fuego suave para que se cuezan. - Ya que estn doraditos se escurren y se sirven muy calientes adornados con rodajas de limn.

Ingredientes
225 gramos de camarones gigantes 1 clara de huevo 1 cucharada de fcula de maz Aceite para frer Para la salsa: 1 cebollita cambray finamente picada 2 cucharaditas rasas de jengibre molido 2 cucharadas de azcar 1 cucharada de vino de arroz o jerez seco 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de fcula de maz mezclada con 2 cucharadas de consom o agua.

Preparacin

Quita cabeza, bigotes y patas de los camarones, pero djales el caparazn. Corta cada uno en 2 o 3 pedazos. Mezcla la clara de huevo con la fcula y cubre los camarones. Calienta a fuego medio el aceite en un wok o sartn y fre los camarones, pedazo a pedazo, hasta que doren, scalos y escrrelos. Para la salsa: Deja una cucharada de aceite en el wok y fre la cebollita;agrega azcar, jengibre, vino, salsa de soya y vinagre, sin dejar de mover. Cuando el azcar se haya disuelto,agrega los camarones y mezcla bien. Incorpora la fcula mezclada. No dejes de mover y sirve tan pronto la salsa haya espesado. Este platillo es preferible servirlo caliente y no fro.

CAMARONES AGRIDULCES A LA CANTONESA

Ingredientes
225 gramos de camarones gigantes 1 clara de huevo 1 cucharada de fcula de maz Aceite para frer Para la salsa: 1 cebollita cambray finamente picada 2 cucharaditas rasas de jengibre molido 2 cucharadas de azcar 1 cucharada de vino de arroz o jerez seco 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de fcula de maz mezclada con 2 cucharadas de consom o agua.

Preparacin
Quita cabeza, bigotes y patas de los camarones, pero djales el caparazn. Corta cada uno en 2 o 3 pedazos. Mezcla la clara de huevo con la fcula y cubre los camarones. Calienta a fuego medio el aceite en un wok o sartn y fre los camarones, pedazo a pedazo, hasta que doren, scalos y escrrelos.

Para la salsa: Deja una cucharada de aceite en el wok y fre la cebollita;agrega azcar, jengibre, vino, salsa de soya y vinagre, sin dejar de mover. Cuando el azcar se haya disuelto,agrega los camarones y mezcla bien. Incorpora la fcula mezclada. No dejes de mover y sirve tan pronto la salsa haya espesado. Este platillo es preferible servirlo caliente y no fro.

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pablo

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