INDICE

Contenido
1. 2. Inventario de Procesos ............................................................................................................... 1 CUADRO DE SELECCIN DE PROCESO ........................................................................................ 3 2.1. 2.2. 2.3. 3. Principales factores para la identificacin y seleccin de procesos ................................. 3 Pasos para realizar un cuadro de seleccin de procesos .................................................. 3 Preguntas: ........................................................................................................................... 3

Mapa de Proceso Seleccionados ................................................................................................ 4 3.1. Pasos para realizar un mapa de procesos .......................................................................... 5

4. 5.

Conclusiones ............................................................................................................................... 7 Bibliografa - Netgrafa ............................................................................................................... 7

1. Inventario de Procesos Son existencias que se tienen a medida que se aade mano de obra, otros materiales y dems costos indirectos a la materia prima bruta, la que llegar a conformar un componente de un producto terminado; mientras no concluya su proceso de fabricacin, ha de ser inventario en proceso. Es una expresin usada en el contexto de la administracin, organizacin de la Empresa, negocios y gestin. Es la relacin de existencias de materias primas que se encuentran en cualquier etapa de transformacin para la elaboracin de un Producto, el cual no puede considerarse an como terminado. Lo integran todos aquellos bienes adquiridos por la empresa, su cuantificacin se hace por la cantidad de materiales, mano de obra y gastos de fabricacin, aplicables a la fecha de cierre. El inventario de Procesos contiene los siguientes elementos:
Procesos y subprocesos. Procesos Gobernantes Procesos Bsicos Procesos Habilitantes

Procesos Especiales

2 INVENTARIO DE PROCESOS DE LA EMPRESA McDonalds Nombre del Proceso y Subproceso GOBERNATE BSICO PROCESO SUBPROCESO Seleccin de proveedores negociacin de precios ADQUISICIN Compra de materia prima recepcin de materia prima registro inventarios Salida de materia prima distribucin de materia prima PRODUCCIN produccin por rea de trabajo Disponibilidad inmediata del producto Publicidad capacitacin promociones COMERCIALIZACIN Venta Facturacin empaque y entrega Recursos humanos Gestin ADMINISTRATIVO Imagen transporte Seguridad Presupuesto Contabilidad FINANCIERO Tesorera Inventario Paquetes informticos TECNOLGICO Servicio Internet

HABILITANTE

ESPECIAL

3 2. CUADRO DE SELECCIN DE PROCESO El proceso de seleccin es una secuencia de pasos a realizar, con la finalidad de obtener aquella persona que rena aquellos requisitos necesarios para ocupar un determinado puesto. Dichos pasos deben llevarse al pie de la letra con el fin de evitar errores al momento de realizarse, puesto que si se omite un paso se corre el riesgo de no obtener el xito deseado al momento de realizarlo. 2.1. Principales factores para la identificacin y seleccin de procesos o Influencia en la satisfaccin del cliente o Efectos en la calidad del producto/servicio o Influencia en la misin y estrategia o Cumplimiento de requisitos legales o reglamentarios o Riesgos de insatisfaccin y econmicos o Utilizacin de recursos 2.2. Pasos para realizar un cuadro de seleccin de procesos o o o o o o Tomar el inventario de Procesos Total. Se disea 5 preguntas claras Se le da un puntaje 0 o 1, 0 si es negativo, 1 si es positiva Se calcula el total en cada proceso sobre 5 Se selecciona aquellos procesos que tienen 5 O 4 en el caso que no haya sido escogida los que hayan tenido 3 Se dibuja el Mapa de Procesos seleccionados.

El primero de ellos lo constituye la informacin que se obtiene al realizar el anlisis de la empresa, la cual permite conocer de una manera ms profunda lo que queremos; pero tambin es necesario analizar las necesidades futuras que tiene una organizacin, como otro elemento distinguir las habilidades que necesita la organizacin. Para que el proceso de seleccin se realice con xito se debe llevar a cabo una serie de pasos a seguir en un orden lgico que se encuentran interrelacionados. 2.3. Preguntas: 1 Este proceso es importante para el desarrollo de la empresa? 2 Este proceso establece buenas directrices para un mejor desempeo? 3 Este proceso mejora la imagen de la empresa? 4 Con este proceso la empresa estar en permanente innovacin? 5 este proceso genera rendimiento para la empresa?

CUADRO DE SELECCIN DE PROCESOS

PROCESOS Y SUBPROCESOS Planificacin Operativa Planificacin de produccin Adquisicin Almacenamiento Publicidad Atencin al Cliente Planificacin de Ventas Gestin Talento Humano Imagen Contabilidad Tesorera Tecnologa

A 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1

PREGUNTAS B C D 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

E 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1

TOTAL 4 5 5 4 4 5 5 3 4 5 5 4 5

SELECCIN PRIORIDAD

3. Mapa de Proceso Seleccionados El mapa de procesos ofrece una visin general del sistema de gestin. EN el se representan los procesos que componen el sistema as como sus relaciones principales. Dichas relaciones se indican mediante flechas y registros que representan los flujos de informacin Una vez definida la propuesta de valor o la poltica, se deben identificar los procesos crticos relacionados y establecer el mapa de procesos. o Procesos para la Planificacin de Operaciones o Procesos Gobernantes o Procesos Habilitantes o Procesos de Adquisicin y Fabricacin de productos y servicios o Procesos para la Gestin de los Clientes o Procesos Bsicos o Procesos de Innovacin o Procesos que crean nuevos productos y servicios

o Procesos reglatenos y sociales. o Procesos que mejoran las comunidades y el ambiente o Procesos Especiales 3.1. Pasos para realizar un mapa de procesos Para realizar el mapa del proceso lo primero que debe hacerse es lo siguiente: Delimitar los procesos: o Identificar quienes son los dueos , los clientes y los proveedores o Plantear cual es el objetivo a alcanzar

o Qu y quien da impulso al proceso o Cules son los elementos de entrada del proceso o Como y a travs de quien ( responsable) y con quien ( interrelaciones) se ejecuta el proceso o Cules son los resultados del proceso ( salidas) o Cmo y cuando se mide, visualiza y evala la aptitud de funcionamiento o Visualizar que el proceso es claro y comprensible ( realizacin de un flujo grama) o Evidenciar que el cliente est satisfecho Hay que clasificar los procesos, preparar un modelo de proceso para la empresa y prepara la documentacin de los procesos (descripcin y flujo grama).

6 MAPA DE PROCESOS McDonalds SUBPROCESOS 1. PROCESOS GOBERNATES 1.1 Adquisitiva 1.1.1 Negociacin MP 1.1.2 Compra MP 1.2 Produccin 1.2.1 Elaboracin Productos 1.3 Comercializacin 1.3.1 Venta 1.3.2 Facturacin 1.3.3 Empaque/entrega 2. BSICOS 2.1 Recepcin 2.1.2 recepcin materia prima 2.2 Distribucin 2.2.1 salida MP 2.2.2 Distribucin MP 2.5 Contabilidad 2.5.1 Registro en libros 2.5.2 control de recursos 3. HABILITANTES 3.1 Inventario 3.1.1 registro entrada MP 3.1.2 registro salida MP 3.2 capacitacin 3.2.1 entrenamiento 3.2.2 charlas

2. BSICOS 2.1 Recepcin 2.2 Distribucin 2.5 Contabilidad

1. GOBERNANTES

1.1 Planificacin Adquisitiva 1.2 Produccin 1.3 Comercializacin 1.4 Presupuesto 3. HABILITANTES 3.1 Inventario 3.2 capacitacin

4. Conclusiones La buena seleccin de proceso y subprocesos permitir a las organizaciones mantener un mejor control sobre sus actividades permitiendo de esa manera maximizar los procesos de gestin de las mismas.

5. Bibliografa - Netgrafa Bravo C., Juan. Gestin de procesos. 2da edicin, Santiago de Chile, Evolucin S.A., 2009. http://www.e-visualreport.com/gestion-procesos.html http://eldiariodeunlogistico.blogspot.com/2011/12/mapa-de-procesos-enfoquepor-procesos.html