Atum fresco grelhado

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Ingredientes
2 postas grandes de atum fresco 2 colheres de sopa de azeite 2 ramos de salsa 4 fatias mdias de limo Sal a gosto

Modo de Preparo
pincele as postas de atum com o azeite de oliva e salpique com sal toda a superfcie coloque em cada uma delas um ramo de salsa e 2 fatias de limo deixe tomar gosto durante 2 horas findo o tempo disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao fogo deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento retire assim que o peixe estiver cozido

Informaes Adicionais
Sirva acompanhado de batatas sot, molho vinagrete,arroz e salada verde.

Posta de Meka na chapa

Ingredientes
1 chapa muito quente 2 postas de meka espessura de 2 cm cada Sal a gosto Alho azeite pprica picante alho e limo Alcaparras Manteiga (4 colheres de manteiga)

Modo de Preparo

1. 2. 3. 4.

Tempere as postas, sal, pimenta, alho, pprica azeite e um limo (sumo) Deixe descansar exatamente 1 hora Fure levemente com os dedos para o tempero entrar Coloque-as na chapa

Faa o molho:
Derreta a manteiga e jogue um vidrinho de alcaparras, deixe dar uma douradinha leve