Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Najbri recept za oblatne koji postoji. Uloite 10 minuta truda i uivajte ceo dan uz ovu poslasticu. Potrebni sastojci:
1/2 L mleka 1/2 kg eera 4 kaike brana 1 jaje 100 gr okolade 1 margarin
Priprema: Sve ove sastojke zajedno kuvati 7 minuta. Ravnomerno filovati oblatnu.
Pita sa vinjama
Stari dobri recept za pitu sa vinjama. Krajnje je jednostavan za pripremu, a sto je najvanije ovu pitu svi vole. Potreban materijal:
1 kg vianja oienih od kotice 300 grama eera 5 ravnih supenih kaika griza 1/2 kg tankih gotovih kora malo ulja i 1/2 L vode
trudla sa makom
Poaljite putem email-a Odtampajte
Odlian recept za trudlu sa makom. Proveren mnogo puta i veoma jednostavan za pripremu. Potrebni sastojci:
pola kilograma tankih kora 3 jaja dve ae jogurta dve ae brana dve ae od jogurta eera pola ae ulja jedan praak za pecivo 300g mlevenog maka
Priprema: Kore podelite na tri dela, tri puta po pet ili est listova u zavisnosti koliko ih ima u pakovanju. Razmutiti jaja, a zatim dodati eer, jogurt, ulje, brano i ceo praak za pecivo. Sve dobro izmeati, pa zatim sa tom masom filovati kore. Svaku koru premazati smeom od jaja i reati jednu na drugu, preko pete staviti deo fila od maka i umotati kao trudlu. Za kraj ostaviti malo fila i premazati preko trudli. Pei 30 do 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C. Fil od maka:
Kuhati uz stalno nijeanje. Kad se ohladi dodati 25 dkg margarina (maslaca!). Kod hlaenja povremeno promijeati. Mazati i ostaviti preko noi s teretom. 1 i 1/2 smjesa (za velike) 8 jaja 30 dkg okolade 2 ili 3 vanilin eera 35 dkg eera 40 dkg maslaca Kad prvi put napravi, onda moe moderirati po eljama. Moe se dodati i 6 velikih lica oraha. g maka popariti sa malo vrelog mleka u koje ste prethodno dodali par kaika eera.
Brze oblatne Sastojci: 2 dl mlijeka, 40 dag eera, 10 dag okolade, 25 dag margarina, 10 dag mlj. oraha, 10 dag mlj. Petit Beurre keksa, 3 oblatne. Priprema: Stavi kuhati mlijeko i eer, kuhaj dok se sav eer ne otopi. Dodaj u to natrganu okoladu i otopi ju na laganoj vatri. Zatim dodaj margarin. Skini s vatre i u smjesu umijeaj orahe i kekse. Namai smjesu izmeu 3 oblatne. Super su brze i ne moraju se dugo drati da se stisnu, to govori da se i brzo jedu! Kakao oblatne
4 manje oblatne 60 dag eera 25 dag margarina ili maslaca 30 dag mljevenih keksa 2 lice kakaa 1 vanilin eer 2 dl vode eer i vodu stavite na tednjak da provrije, sklonite sa tednjaka i u sirup dodajte margarin ili maslac koji ste izrezali na listie. Stalno mjeajte dok se ne otopi. Dodajte izlomljne kekse (stavite kekse u najlon vreicu i nekoliko puta proite po njoj valjkom za tijesto), vanilin eer i kakao. Sve zajedno dobro mjeajte da masa postane ujednaena. Na oblatnu se stavi nekoliko lica nadjeva (na onu stranu s dubljim kockama) pa se ravnomjerno razmae, pokrije drugom oblatnom i tako dok ne vrhu ne bude samo oblatna. Zamotajte u alu foliju i opteretite da se kore spoje s nadjevom. Dvobojne oblatne 1 pakiranje malo veih oblatni uti nadjev: 7 umanjaka 25 dag eera u prahu 25 dag margarina ili maslaca 2 vanilin eera Tamni nadjev: 7 bjelanjaka 25 dag eera u prahu 15 dag mljevenih keksa 15 dag mljevenih oraha Za uti nadjev potrebno je dobro izmjeati umanjke sa eerom i kuhati na pari dok se smjesa ne zgusne i u hladanu kremu dodati dobro izmikasini maslac i vanilin eer. Za smei nadjev napravi se vrsti snijeg od bjelanjaka, malo po malo dodaje mu se eer i na kraju keksi i orasi. Na prvu oblatnu stavi se uti nadjev, na drugu smei i tako po redu. Moete prvo staviti smei pa zatim uti...to nije vano. Na vrhu treba biti oblatna. Zamotajte u alu foliju i opteretite da se oblatne spoje s nadjevom i nakon nekoliko sati reite. Pahuljice
1 pakiranje manjih oblatni 40 dag eera 25 dag margarina ili maslaca 4 dl mlijeka u prahu (samo praak bez vode) 3 vanilin eera 1 dl vode eer i vodu stavite na tednjak da provriju. Maknite sirup sa tednjaka pa u njga umjeajte maslac ili margarin izrezan na listie, mlijeko u prahu i vanilin eer. Sve se dobro izmjea da se dobije glatka smjesa. Podijelite je na 3 dijela i namaite oblatne. Zamotajte u foliju, opteretite, pustite nekoliko sati pa nareite na kocke.