Galletitas de Chocolate y Frutos Secos Ingredientes: 150gr. Avena 150gr. Harina cdta. Polvo de Hornear cdta.

cdta. Bicarbonato de Sodio 1 pizca de sal 180gr. Manteca 75gr. Azcar 75gr. Azcar negra 1 huevo cda. Esencia de Vainilla 150gr. Chocolate para taza 100gr. Almendras, nueces y avellanas Preparacin: 1. Picar el chocolate en trocitos y picar los frutos secos (no muy chicos) 2. Procesar la avena y mezclarla con la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. 3. Batir la manteca con el azcar y el azcar negra 4. Agregar los ingredientes secos a la preparacin anterior y mezclar bien hasta que quede una masa homognea. 5. Agregar los trocitos de chocolate y los frutos secos picados e integrarlos bien a la masa. 6. Dejar reposar la preparacin durante una hora en un bowl tapado con papel film 7. Tomar pedazos de la masa y hacer bolitas, aplastarlas un poco y colocarlas en una placa limpia, sin enmantecar ni enharinar. 8. Cocinar en horno moderado, precalentado durante 15 a 20 minutos.