Arroz Doce Cremoso

Arroz Doce Cremoso Ingredientes 1 xcara (ch) de arroz 1 lata de leite condensado 4 cravos-da-ndia 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de suco de limo siciliano 1 colher (sopa) de raspas da casca de limo siciliano Modo de Preparo Em uma panela, cozinhe o arroz em um litro de gua, por cerca de 20 minutos, em fogo mdio, ou at que esteja macio. Misture o leite condensado, os cravos e, por fim, o creme de leite. Desligue o fogo e acrescente o suco de limo e as raspas. Sirva morno ou gelado.

Canjica cozida com leite e chocolate

Ingredientes 1 pacote de Canjica Cristal Yoki (500 g), deixada de molho de um dia para o outro 1 litro de gua 2 litros de leite 1 xcara de acar 2 paus de Canela-da-China em casca 3 Cravos-da-ndia xcara de chocolate em p Modo de Preparo Despreze a gua do molho e coloque a canjica em uma panela grande, de fundo grosso, com a gua. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando para no grudar, por uma hora e meia, at absorver todo o lquido. Junte dois litros de leite, o acar, as canelas e os cravos e cozinhe por mais 40 minutos. Acrescente o chocolate dissolvido no leite restante e cozinhe por mais dez minutos, ou at a canjica engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque em uma vasilha com tampa e leve para gelar.