Pringles | Hot & Spicy Omelett

Menge: 3 Hauptgerichte oder 6 Vorspeisen Zubereitungszeit: 30 Minuten 75g Pringles Hot & Spicy eine halbe Zwiebel, in dnne Scheiben geschnitten 3TL Olivenl 6 groe Eier TL geruchertes Paprikapulver 1TL frische Petersilie, fein gehackt Salz & frisch gemahlener Pfeffer

1.  Erhitze 1TL Olivenl bei mittlerer Temperatur in einer mittelgroen ofenfesten, antihaftbeschichteten Pfanne. Gib die Zwiebeln hinzu und brate sie 12 bis 15 Minuten lang an (gelegentlich umrhren), bis sie weich und glasig sind. Dann nimm die Pfanne vom Herd und lass sie abkhlen. 2.  Heize den Backofen vor. Verquirle die Eier mit den angebratenen Zwiebeln, gib Salz und Pfeffer hinzu und krmmle die Hlfte der Pringles in die Masse. Erhitze das restliche l bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne und gib die Ei-Mischung hinein. Nach ca. einer Minute, wenn die Masse am Rand zu stocken beginnt, die Hitze reduzieren. Lass das Omelett nun fnf Minuten lang braten, bis es auch in der Mitte fest ist, whrend du es mit Pringles garnierst. 3.  Danach schiebst du es fr fnf Minuten in den Ofen, bis die Pringles knusprig gold-braun gebacken sind und das Ei fest ist. Bestreue das Omelett mit Paprikapulver und der Petersilie. Sofort servieren!

Pringles | Hot & Spicy Omelett