Kleine Schokoladenkuchen

Gerecht: Gebck Keuken: Ingredinten: 200 g ungesalzene Rahmbutter (Zimmertemperatur) 200 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 50 ml Milch 125 g Mehl 75 g Kakaopulver Materialen: Mixer mit Rhrstben oder Kchenmaschine 6 eingefettete Einweckglser 300 ml (gerades Modell um die Kuchen leicht zu entnehmen)

Recept: Den Ofen auf 180C vorheizen. Mit dem Mixer die Butter, den Zucker und eine Prise Salz luftig schlagen. Ein Ei nach dem anderen hinzufgen und unterrhren. Die Milch zuletzt hinzufgen. Das Mehl mit dem Kakaopulver ber der Schale sieben und zu einem glatten Teig rhren. Den Teig in die Einmachglser geben. Die kleinen Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun und gar backen. Die Kchlein einmachen und an einem khlen, dunklen Ort aufbewahren. Serviervorschlag Die Kchlein als Nachtisch mit einer Kugel Karamell- oder Nusseis und warmer Schokolade servieren. Variationstipp Zur Abwechslung auch mal Mini-Kuchen backen - dafr Einmachglser von 75 ml verwenden (Backzeit ca. 20 Minuten) - und die Kchlein als Teil eines Afternoon Tea oder Grand Dessert servieren. Vorbereitungszeit ist exkl. Einwecken und Abkhlen Aus dem Rezeptbuch "40 Rezepte fr Einweckglser". Erhltlich bei Xenos im Starterset mit 4 original Weckglsern (290 ml)