Universidad Nacional de San Agustn Facultad de Ciencias Histrico Sociales Escuela Profesional de Turismo y Hotelera

PRESUPUESTO BODA 150 PERSONAS INTEGRANTES:

CURSO: Gestin de Alimentos y Bebidas 4TO A

AREQUIPA - 2012
SERVICIO PARA BODA 150 PERSONAS

1- BRINDIS Champan Wafles 2- COCTELES (3VARIEDADES) Pia colada Pisco Sour Delicia de fresa Jugos 3- BOCADITOS ESPECIALES (4 VARIEDADES) Brochetas mixtas Muslitos de pollo Rollitos de pollo Bocadito dulce 4- PASTEL DE BODAS Modelo a escoger torta 4 pisos EQUIPO DE SONIDO Compacteras profesionales Consolas Micrfonos Sistema X lado 4 vas Rack de poderes 8000 W. Maestro de ceremonias DJ FILMACIONES 1CD 2 horas 5- CENA Plato de entrada: Enrollado de pollo Rocoto relleno Cocktail de camarn PLATO DE FONDO

Chuleta de cerdo Enrolladlo de cerdo Filete de cerdo con salsa de championes Lomo fino

Ensalada o guarnicin Ensalada waldof Ensalada de vinagreta Ensalada de legumbres Ensalada Rusa Pur Papa

6- VAJILLA Copas flauta Cocteles Cuchillos y tenedores Plato de fondo y entrada Jarras Azafatas (charolas) Ceniceros Servilletas PERSONAL Mozo Barman Vigilancia OTROS Carroza Carro de novios Mesas vestidas Sillas

DECORACIN Local abanico Iglesia

150 150 1 150 300 150 3 5 4 1 1

Mesas vestidas Sillas vestidas mesas de honor Cubiertos copas y vasos platos Azafatas jarras Mozos Msica y animador Hora loca ,luces ,payaso accesorios

225.00 225.00 20.00 12.00 36.00 12.00 10.00 25.00 200.00 350.00 300.00

100 100 100 --------3 -------200

Platos de chancho + para y guarnicin Platos Bocaditos dulces Tamales de entrada Ruedas de coctel torta bocaditos

1.200.00 100.00 100.00 150.00 300.00 200.00 200.00

100 100 1 100 300 100 3 5 4 1 1 100 100 100 --------3 -------200

Mesas vestidas Sillas vestidas mesas de honor Cubiertos copas y vasos platos Azafatas jarras Mozos Msica y animador Hora loca ,luces ,payaso accesorios Platos de chancho + para y guarnicin Platos Bocaditos dulces Tamales de entrada Ruedas de coctel torta bocaditos

150.00 150.00 20.00 12.00 36.00 12.00 10.00 25.00 200.00 350.00 300.00 1.200.00 100.00 100.00 150.00 300.00 200.00 200.00