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O valor de pH uma caracterstica que qualquer substncia apresenta, determinado pela concentrao de ons de Hidrognio (H+). Os valores variam de 0 a 14, sendo que valores de 0 a 7 so considerados cidos, valores em torno de 7 so neutros e valores acima de 7 so denominados bsicos ou alcalinos. Quando o valor do pH de uma substncia baixo, maior a sua concentrao de ons H+ e menor a concentrao de ons OH-.
Medindo e alterando um pH
Medir e alterar o valor de pH das substncias uma tarefa importante no cotidiano do homem. Veja alguns exemplos:
Industrias
Fermentao; Fabricao de alimentos; Controle de qualidade de produtos; Fabricao de produtos de limpeza e desinfeco; Fabricao de cidos para processos de corroso e reaes qumicas;
Laboratrios
gua potvel; guas para processos industriais; guas de torres de refrigerao; Efluentes;