Cada integrante traer lo siguiente para Cultura Ambiental: Allvitez Medina - (Platos descartables para segundo y postre 15 minimo

o x c/u) Amado Bryan (Segundo : picante de quinua, abajo esta la receta) Catpo Royer (Mazamorra de naranja, abajo la receta) Cayosi Ronal - (Realizar las Diapositivas) Chavez Erik (Segundo : picante de quinua, abajo esta la receta) Contreras John (Realizar las Diapositivas) Deza Quispe, Jose - (Realizar las Diapositivas) Gutierrez Mascco - (Ensalada) Morales Cindy - (Hacer el arroz y traer un cucharon para servir) Urrutia Jordy (Servilleta, Cucharitas y tenedores 15 minimo x c/u)

Si ha faltado poner algo Haganlo saber.

Receta de Segundo: Picante de Quinua

Un dato muy importante es que para preparar la quinua se recomienda remojarla un da anterior.

Ingredientes:
- k Quinua - 3 zanahorias picadas en cuadraditos - k. Alverjita Pecho de Pollo Entero picado en cuadraditos 1 cebolla mediana picada en cuadraditos finos 1 cucharada de aj panca molido 1 cucharada de perejil picado 1 cucharadita de ajo molido de taza de aceite Sal y pimienta al gusto

Preparacin:
- Lavar bien la quinua retirando las piedras si es que pueda haber. (lavar unas cuatro veces para retirar impurezas). - Poner agua en una olla y hacerla hervir cuando ya est hirviendo echar la quinua y dejarla cocinar por 15 min aprox. - En otra olla se procede a frer y a dorar bien la cebolla, el aj panca molido y la cucharadita de ajo. - Luego agregar el pollo, el que previamente ha sido picado en cuadraditos, sazone al gusto. - Cuando el pollo est a medio cocinar, agregue la zanahoria y la alverjita con un poco de agua para que cocine. - Cuando vea que ya est cocinado el pollo y la zanahoria, agregue la quinua y entrevrelo con el pollo . Se sirve con perejil picado adornado.

Mazamorra de Naranja
Ingredientes: 1 taza de jugo de naranjas 2 tazas de agua taza de azcar 6 cdas de maicena o fcula de maz 1 canela 2 clavos de olor

Preparacin:

Se pone a hervir las dos tazas de agua con la canela y los clavos de olor. Agregar el azcar y dejar que se disuelva previo movimiento. En un recipiente hondo, disuelve las 6 cucharadas de maicena con el jugo de naranja. Lentamente y revolviendo sin parar, agrega el jugo de naranja con maicena al agua hirviendo. Dejar que hierva. Cuando empiece a espesar, retirar del fuego y vierte en recipientes de pyrex. Se puede servir tibia o fra, adornndola con unas ramita de canela o (canela molida).

Preparacin: 20 minutos Coccin: 20 minutos Rinde: 6 porciones